Usaha kecil yang menjual manisan dari 0. Menjual manisan sebagai bisnis yang sukses dan makmur: menghasilkan uang dari manisan

Tidak diragukan lagi, Anda, seperti banyak orang di negara kita, menyukai permen, dan ketika Anda berencana untuk melakukan hal Anda sendiri, muncul pertanyaan yang mana. Kami punya jawaban untuk mereka yang suka manis, kami mengusulkan untuk mulai mengatur toko permen. Dan jika Anda tidak tahu apa yang harus dijual di toko permen masa depan Anda, maka Anda tidak perlu khawatir. Lagi pula, kami akan memberi tahu Anda cara membuka toko permen dari awal dan memberikan beberapa fitur dari bisnis ini.

Di toko permen, direkomendasikan untuk menjual, tentu saja, permen itu sendiri dan berbagai produk gula-gula. Bekerja di bisnis manis yang diidam-idamkan dapat mendatangkan penghasilan yang baik, meskipun Anda masih harus menghadapi beberapa kesulitan. Namun, jika Anda mendekati masalah ini dengan kompeten, maka ini akan membawa untung bagus... Tetapi semuanya layak diceritakan secara lebih rinci.

Perhatikan membaca artikel:

Apa itu toko permen?

Saya pikir Anda bisa mulai dengan mengatakan bahwa toko permen adalah toko yang mengkhususkan diri pada permen, kue kering, kue, kue, es krim, selai jeruk, karamel, koktail, dan produk manis lainnya. Harus dikatakan bahwa jumlah toko semacam itu tumbuh pada tingkat yang luar biasa. Ini disebabkan oleh fakta bahwa permintaan untuk produk tersebut meningkat, dan pengetahuan khusus tidak diperlukan untuk membuka toko ini. Apalagi bisnis ini tidak membutuhkan biaya finansial yang serius.

Berapa biaya untuk membuka toko permen: Pendapatan toko permen

Memiliki toko kue sendiri itu menguntungkan. Karena itu, banyak orang tertarik dengan pertanyaan itu cara membuka toko permen... Jadi, pengusaha yang telah membangun bisnis manis mereka untuk waktu yang cukup lama melaporkan bahwa jika Anda awalnya menginvestasikan sekitar 500.000 ribu rubel di toko seperti itu, maka dalam 7-12 bulan Anda bisa mendapatkan banyak uang. Selain itu, toko seperti itu akan menjadi sukses jika, rata-rata, sekitar 200 pelanggan masuk per hari, yang akan membeli permen dengan harga sekitar 100-150 rubel. Namun keuntungan besar bisa didapatkan tentunya pada hari libur dan sebelum liburan tetapi juga ingat bahwa Anda akan memiliki hari-hari yang kurang menguntungkan. Hari-hari yang tidak menguntungkan mencakup, misalnya, hari-hari ketika orang ingin membeli sesuatu yang dingin. Oleh karena itu, untuk menarik pelanggan tambahan di toko permen Anda, ada baiknya menjual minuman dingin dan es krim.

Perkiraan biaya pembukaan toko permen

Jika Anda ingin tahu berapa biaya untuk membuka toko permen, maka di zaman kita untuk membuka toko serupa, bahkan mungkin memiliki stok sekitar 200.000 rubel. Sebagian besar dari ini uang akan pergi untuk membayar sewa toko. Bersiaplah untuk kenyataan bahwa pemilik mungkin meminta pembayaran di muka beberapa bulan sebelumnya. Rata-rata, luas bangunan sekitar 50 sq. M. itu akan dikenakan biaya 20-30 ribu rubel. per bulan.

Perlu menyiapkan uang untuk pengeluaran lain. Jadi, Anda perlu menghabiskan:

• pembayaran listrik - sekitar 3000 rubel;
• gaji penjual dan akuntan - 25.000 rubel;
• iklan dan papan nama - 2000 rubel;
• peralatan - 100.000 rubel;
• pajak - sekitar 4000 rubel.
• deterjen, serbet, dan barang-barang kecil lainnya - 1000 rubel;
• wadah sampah - 2000 gosok.
• perbaikan kosmetik dan dekorasi interior - 30.000 rubel

Cara membuka toko permen dari awal: mendekorasi aktivitas toko

Toko permen adalah bisnis yang menguntungkan. Namun, untuk membuka aktivitas seperti itu, Anda perlu melakukan dokumen.

1. Jadi, untuk membuka toko dan memulai bisnis Anda sendiri, Anda harus mendaftar sebagai pengusaha, sebagai individu atau sebagai kesatuan... Setiap orang dapat menangani proses ini dengan cukup sederhana. Untuk mendaftar, Anda harus datang ke administrasi kota, pergi ke departemen layanan pendaftaran negara, atau mengirimkan dokumen melalui satu jendela. Di sana Anda akan diberikan faktur, yang menurutnya Anda harus membayar biaya sekitar 800 rubel. Kemudian Anda pergi ke bank dan membayarnya. Anda mengembalikan tanda terima pembayaran biaya kembali ke registri.
2. Setelah Anda menyerahkan semua dokumen, Anda akan diberi tahu kapan ekstrak dari Unified State Register akan siap. Untuk masalah pendaftaran, Anda hanya dapat mendaftar di tempat tinggal Anda, bahkan jika Anda berencana untuk membuka toko di kota lain, jika tidak, Anda akan ditolak pendaftarannya.
3. Setelah menerima ekstrak, Anda masih perlu mendapatkan izin kerja dari Dinas Kesehatan dan Epidemiologi Negara Bagian dan Dinas Pemadam Kebakaran.

Lebih mudah diucapkan daripada dilakukan. Semua ini tidak akan menjadi sesederhana kelihatannya pada pandangan pertama dan mungkin memakan waktu lama, oleh karena itu yang terbaik adalah memiliki dana gratis untuk penyelesaian klaim mereka yang lebih cepat.

Bagaimana memilih premis untuk toko

Untuk memilih lokasi toko masa depan, Anda perlu memperhatikan rekomendasi berikut.

1. Jadi, mari kita mulai dengan fakta bahwa yang terbaik adalah tidak membuka toko di dekat supermarket, dan terlebih lagi di sebelah hypermarket, karena koleksi Anda akan hampir sama, tetapi harganya lebih murah.
2. Putuskan untuk kategori warga mana Anda akan menjual manisan, jika itu adalah kelas menengah, maka yang terbaik adalah menempatkan toko di dekat daerah padat penduduk atau tidak jauh dari perhentian utama. Jika toko sedang dalam perjalanan untuk berhenti dan banyak orang lewat, maka kemungkinan besar banyak pelanggan akan mengunjungi toko Anda. Selain itu, lokasi toko yang baik dapat berada di jalan menuju taman kanak-kanak atau sekolah, dan semakin banyak orang yang mengunjungi toko Anda, semakin menguntungkan bisnis Anda. Ini juga merupakan pilihan yang baik untuk lokasi toko di pusat perbelanjaan dan hiburan besar.
3. Toko juga harus dipilih berdasarkan area, harus mengakomodasi: etalase, rak, lemari es, dan konter. Area yang akan cukup untuk sebuah toko permen adalah sekitar 50 meter persegi. Anda juga perlu mempertimbangkan area untuk pembeli, jika ruangannya kurang dari 40 sq. M., maka pembeli tidak akan punya tempat untuk berdiri selama jam sibuk. Nah, jika Anda berencana membuat mini-cafe-shop di mana Anda dapat membeli secangkir teh atau kopi aromatik dan menikmati camilan dengan kue di tempat, maka Anda perlu mengambil ruangan dengan luas lebih dari 55-60 meter persegi.
4. Tidak perlu membuat interior ruangan yang rumit dan mahal, itu tidak akan meningkatkan penjualan.
5. Toko harus bersih, ringan dan wangi. Aroma lezat dapat dicapai tidak hanya dengan makanan panggang segar atau manisan, tetapi juga dengan wewangian semprot khusus untuk kamar.

Cara membuka toko permen tanpa investasi: Peralatan untuk toko permen

Peralatan untuk toko kue:

• Untuk permen, Anda membutuhkan rak sekitar 6-9 bagian. Mereka bersudut dan dipasang di dinding, dan mereka juga berbeda dalam desain. Ada toko kue logam, mereka dibedakan dengan desain stabil yang baik, dan di rak seperti itu ada kemungkinan memasang cermin, dan di setiap rak mereka memiliki beberapa bagian. Perkiraan biaya bagian seperti itu (tanpa elemen cermin) adalah 4.500 rubel.
• Rak ini dapat dilengkapi dengan dua rak miring dan pembatas. Anda dapat menempatkan permen dan cokelat dalam kotak di dalamnya, tetapi Anda harus menambahkan 800r lagi untuk biaya rak. Anda juga memerlukan kotak pajangan dan penghitung untuk kue dan cokelat.
• Anda perlu membeli counter untuk penjual. Biasanya penghitung seperti itu terbuat dari chipboard dan harganya sekitar 2.500-3 ribu rubel. sepotong.
• Anda juga memerlukan etalase kembang gula berpendingin dengan suhu dari 0 hingga + 10 derajat. Mereka akan membutuhkan 1-2 buah. Untuk menyimpan kue dan kue kering di lemari es seperti itu, Anda perlu mengatur suhu dari +1 hingga +8 derajat. Kotak pajangan seperti itu cocok tidak hanya untuk menyimpan makanan, tetapi juga untuk memajangnya. Harga etalase seperti itu sekitar 35 ribu rubel Saat memilih etalase ini, ada baiknya mempertimbangkan kapasitasnya untuk menempatkan barang sebanyak mungkin di sana, berkat ini, etalase pendingin akan lebih sedikit diperlukan dan, tentu saja, akan ada lebih sedikit konsumsi energi. Perhatikan kaca etalase, harus melengkung, maka gambaran barang akan lebih baik.
• Tentu saja, tidak mungkin dilakukan tanpa lemari es untuk menyimpan makanan. Mereka adalah dua pintu dan satu pintu. Biaya rata-rata lemari tersebut adalah dari 15 ribu rubel. hingga 30 ribu rubel
• Jangan lupa tentang timbangan, karena akan ada banyak barang berdasarkan beratnya. Timbangan biasa dan dengan pencetakan cek. Timbangan seperti itu akan dikenakan biaya 3500 rubel. (biasa), dan 25 ribu rubel. dengan pencetakan cek.
• Anda juga akan membutuhkan meja dan kursi. Persyaratan utama bagi mereka adalah kepraktisan dan keberlanjutan. Mereka akan menelan biaya sekitar 2 ribu rubel.

Ide bisnis toko manis: Staf toko

Untuk memahami seluruh esensi dan struktur bisnis ini, yang terbaik adalah mulai bekerja sebagai penjual sendiri. Dan ini bukan tentang menghemat uang, Anda hanya perlu mengetahui dan memahami dengan jelas cara kerjanya. Saat bekerja di toko permen, Anda perlu memutuskan bermacam-macamnya (apa yang paling banyak mereka ambil, dll.), Cari tahu kapan jam sibuk, dan seterusnya.

Ketika Anda akan mempekerjakan seorang penjual, Anda dapat mengirimkan iklan di surat kabar atau pergi ke Internet dan mencari pencari kerja di sana. Bagian tersulit bagi Anda adalah mengajarinya cara bekerja dengan pelanggan ya, agar pelanggan yang puas kembali lagi, jadi carilah tenaga penjual yang berpengalaman dalam penjualan untuk menghabiskan lebih sedikit waktu melatihnya.
Pastikan untuk memilih orang yang bersih dan ramah.

Aneka toko kembang gula

Pilihan bermacam-macam harus dibuat berdasarkan lokasi toko. Jika terletak di area bergengsi dengan banyak bank butik dan sebagainya, maka penekanannya harus pada produk yang tidak biasa dan eksklusif. Jika toko Anda berada di area perumahan, di mana selain toko Anda, ada banyak toko lain, maka Anda harus memperluas jangkauan Anda dan secara berkala mengadakan promosi dan membuat diskon agar orang membeli dan datang kepada Anda.
Untuk membentuk bermacam-macam, Anda perlu mengamati preferensi pelanggan dan, berdasarkan keinginan mereka, sudah menyusun dan memelihara bermacam-macam. Tetapi terkadang Anda perlu menambahkan produk baru ke koleksi Anda, karena semuanya terkadang membosankan, tetapi semua orang suka mencoba sesuatu yang baru.

Berikut ini adalah contoh bermacam-macam toko permen yang khas. Jadi, di toko itu layak dirusak:

• 75 jenis coklat,
• sekitar 25 jenis karamel,
• permen coklat dalam kotak sekitar 30 jenis,
• marshmallow dan selai jeruk - 30-40 jenis kue dan jumlah cokelat yang sama,
• permen oriental,
• produk roti,
• semua jenis minuman, baik panas maupun dingin,
• es krim (sangat baik untuk musim panas),
• kue dan semua jenis kue.

Mark-up pada produk adalah sekitar 20-35%, tetapi Anda harus memperhitungkan harga pesaing. Jika Anda menghasilkan beberapa rubel lebih sedikit untuk 1 kg kue, maka pelanggan dari pesaing akan mendatangi Anda. Jika umur simpan kue dan kue kering akan segera berakhir, maka mereka dapat didiskon sebesar 50%. Untuk selalu memiliki makanan segar, yang terbaik adalah memesan kue dan kue kering dari produsen gula-gula lokal.

Akhirnya

Jika Anda memutuskan untuk membuka toko roti sendiri, maka jangan lupa, Anda harus memiliki "chip" Anda sendiri. Kamu akan berhasil. Hal utama adalah mencintai apa yang Anda lakukan.

Ide aktual untuk menghasilkan uang

Banyak orang tidak bisa hidup sehari tanpa permen. Terlepas dari kenyataan bahwa pada pasar modern makanan lezat untuk setiap selera dan anggaran disajikan, toko permen sebagai bisnis akan membawa keuntungan yang baik, karena selalu ada permintaan yang tinggi untuk produk tersebut.

Di mana untuk memulai?

Pertama-tama, Anda harus pergi ke toko pesaing sebagai pembeli sederhana. Perhatikan desain outlet yang berbeda, serta harga dan pilihan. Tanyakan kepada penjual Anda produk apa yang paling laris. Berkat ini, Anda akan dapat menentukan beberapa lusin item barang yang perlu Anda beli terlebih dahulu. Selain itu, harga yang lebih rendah dapat ditetapkan untuk menarik pembeli awal. Cara membuka toko permen dan kue dari awal menarik bagi banyak calon pengusaha, jadi Anda harus memahami masalah ini lebih detail.

Registrasi Bisnis

Pada awalnya, Anda dapat mendaftarkan wirausahawan perorangan. Selain itu, perlu memenuhi semua persyaratan yang dibuat oleh SES dan inspektorat kebakaran. Karena Anda akan berdagang makanan, akan ada beberapa dari mereka.

Anda tidak memerlukan lisensi atau izin khusus apa pun. Setelah Anda menyelesaikan semua dokumen, Anda dapat dengan aman membuka toko permen dan mulai bekerja.

Gudang

Toko kue kecil dapat ditemukan di dekat pasar di area perumahan. Diinginkan bahwa ada lembaga anak-anak di dekatnya - sekolah, taman kanak-kanak,. Pilih lokasi yang jauh dari supermarket besar. Lingkungan seperti itu dapat berdampak buruk pada laba Anda.

Permen dengan produk mahal harus dibuka di pusat kota, di mana terdapat banyak pusat perbelanjaan dan gedung perkantoran, yaitu, di mana ada lebih banyak pelanggan kaya. Anda juga bisa membuka butik cokelat di sini, karena produk seperti itu tidak murah, tetapi di kalangan tertentu banyak diminati. Sewa tempat di tempat seperti itu cukup tinggi, terutama untuk pengusaha pemula.

Anda juga dapat menyewa tempat di pusat perbelanjaan atau membuka departemen di toko kelontong... Ini akan menyelamatkan Anda dari pemrosesan banyak dokumen dan izin. Dan, dengan memperluas jangkauan. Ini menguntungkan kedua belah pihak.

Jangkauan

Pada pandangan pertama, mungkin tampak bahwa pembentukan bermacam-macam tidak akan memakan banyak waktu. Cukup untuk membuat kesepakatan dengan produsen besar dan Anda dapat bekerja dengan tenang. Tetapi pendekatan ini digunakan oleh hampir semua pengusaha. Untuk menjadi berbeda dari mereka dan bersaing secara bermartabat di pasar ini, Anda perlu menemukan ide baru yang segar. Toko permen sangat populer buatan sendiri yang menarik pembeli dengan bermacam-macam yang tidak biasa dan asli, makanan penutup segar dari toko roti, dll. Atau, Anda dapat berbelanja darinya untuk menjual produk produksi Anda sendiri.

Pilihan terbaik adalah memasak sendiri. Anda juga dapat bermitra dengan pengrajin pribadi yang menjual biskuit buatan sendiri. Dalam hal ini, Anda akan diberikan ulasan positif pelanggan yang berterima kasih, karena hanya koki berpengalaman yang dapat membuat produk lezat dengan tangan mereka sendiri. Karena itu, sebelum Anda membuka toko permen dari awal, pikirkan dulu semuanya dengan cermat, dan baru kemudian turun ke bisnis.

Staf pekerja

Untuk mengatur perdagangan permen, Anda perlu mempekerjakan staf berikut:

• Penjual;
• Pengelola;
• Akuntan;
• Pemuat.

Untuk toko kecil tidak ada gunanya mempekerjakan seorang akuntan. Anda dapat meminta bantuan dari spesialis swasta yang akan menjaga semua akuntansi, dan muncul di institusi Anda hanya beberapa kali seminggu. Anda dapat mengatur semua urusan sendiri, tetapi sebagai penjual, Anda harus mempekerjakan wanita yang ramah dan menyenangkan yang berpengalaman dalam manisan.

Peralatan

Anda perlu membeli semua peralatan komersial yang diperlukan di toko gula-gula:

• Produk berdiri;
• Menangkal;
• Peralatan untuk membuat koktail;
• lemari es;
• Timbangan;
• Mesin ATM.
• Peralatan harus menghabiskan 4,6-7,5 ribu dolar.

Promosi

Toko gula-gula memerlukan kampanye iklan yang baik, karena sangat sulit untuk mempromosikan tempat penjualan seperti itu. Biasanya iklan di televisi dan di koran tidak berpengaruh, karena tidak ada yang akan pergi ke toko Anda untuk membeli kue atau permen. Klien potensial adalah orang-orang di daerah Anda. Anda harus bertaruh pada mereka. Siapkan tanda yang menunjuk ke tempat penjualan Anda dan juga posting pamflet oleh kotak surat. Selain itu, Anda harus membuat tanda yang cerah dan menghias fasad dengan cara yang orisinal. Orang perlu melihat dari jauh bahwa toko itu menjual manisan.

Sebagai aturan, perdagangan kue dan permen menghasilkan keuntungan yang baik, sehingga produk ini tidak memerlukan iklan yang mahal.

Bagaimana cara menarik pembeli?

Barang-barang di toko harus ditata dengan indah di rak. Pengunjung sekilas pada permen harus memiliki keinginan untuk membelinya.

Letakkan nama produk tertentu paling banyak Murah... Ini akan membantu menarik pembeli baru. Jangan lupa untuk terus mengisi ulang koleksi Anda. Itu harus mengandung setidaknya 30 jenis cokelat dan sekitar 20 jenis karamel. Tawarkan hal baru dan makanan penutup yang tidak biasa. Dapat dilakukan departemen kecil, di mana manisan oriental akan dijual.

Biaya dan keuntungan

Total biaya terdiri dari item berikut:

• sewa tempat;
• pembelian peralatan;
• Gaji karyawan;
• Pembelian barang;
• Registrasi Bisnis.

Rata-rata, Anda perlu berinvestasi sekitar 15 ribu dolar dalam bisnis. Selain itu, biaya iklan harus dimasukkan dalam rencana bisnis toko permen.

Dalam hal keuntungan, toko permen rata-rata menghasilkan keuntungan sekitar $ 1,5–3 ribu. Ini bukan jumlah yang sangat besar, tetapi bisnis seperti itu sangat stabil. Anda dapat bekerja ke arah ini untuk waktu yang lama, karena permen sangat populer setiap saat. Putuskan sendiri apakah menguntungkan untuk membuka toko permen, karena setiap orang memiliki pendapat pribadi tentang masalah ini.

Video yang berhubungan

Profitabilitas

Jika Anda telah memutuskan dengan tegas, saya ingin membuka toko permen, Anda harus mencurahkan seluruh jiwa Anda ke dalam bisnis ini. Jangan menetap di satu tempat. Bisnis perlu terus ditingkatkan. Hanya dalam hal ini dia akan memberi Anda penghasilan yang stabil.

Penjualan kembang gula adalah bisnis yang menguntungkan... Perdagangan sangat cepat pada hari libur. Tetapi ada juga periode ketika hampir tidak ada pembeli. Pastry dijual paling buruk di musim panas. Musim ini, Anda bisa mendapatkan keuntungan dari perdagangan minuman ringan dan es krim.

Sebuah toko akan sukses jika 200-300 orang mengunjunginya dalam satu hari. Di mana cek rata-rata harus 35-45 hryvnia. Karena itu, sebelum membuka toko permen dari awal, Anda perlu menganalisis daya beli di suatu wilayah dengan cermat, dan baru kemudian menyewa kamar di sana.

Menyimpulkan

Ritel dan grosir permen sebagai bisnis membawa banyak masalah dan membutuhkan biaya keuangan yang besar. Untuk memulai, Anda akan membutuhkan lebih dari 500 ribu rubel.

Setelah memutuskan untuk membuka bisnis, dan tidak tahu bidang kegiatan mana yang harus dipilih. Perlu mempertimbangkan opsi paviliun gula-gula. Lagi pula, ide untuk membuka toko kue sendiri dari awal adalah pilihan yang bagus. Perdagangan permen adalah bisnis yang menguntungkan. Produk seperti itu selalu diminati.

Cara membuka toko permen

Apa yang diperlukan untuk membuka toko yang menjual permen dari awal? Perlu berurusan dengan ini secara lebih rinci.

Perencanaan kegiatan

Bisnis apa pun, termasuk menjual permen dan biskuit, harus dimulai dengan riset dan perencanaan pasar. Sebelum Anda membuka toko Anda, Anda harus pergi ke gerai ritel yang terlibat dalam kegiatan yang sama untuk membiasakan diri dengan metode desain tempat, kebijakan harga, bermacam-macam permen dan produk lain dari pesaing. Anda dapat berbicara dengan penjual untuk mengetahui produk mana yang populer. Informasi semacam itu akan membantu mengatasi pemilihan bermacam-macam gula-gula dari awal.

Langkah selanjutnya adalah membuat lingkaran konsumen potensial... Jual manisan mewah eksklusif (untuk klien kaya) atau jual manisan, kue, dan produk gula-gula lainnya dengan harga terjangkau. Opsi kedua lebih mudah dan lebih murah. Untuk memulai bisnis dari awal, Anda perlu mencari pemasok yang memproduksi produk berkualitas dan murah.

Sebelum toko buka, penting untuk membangun bermacam-macam barang dari awal. Cara termudah adalah dengan menukar satu set permen standar dan manisan lainnya. Agar bisnis confectionery dapat berkembang dengan sukses, lebih baik memilih produk yang disukai dibedakan oleh kebaruannya dari yang dijual oleh pesaing. Di toko standar yang menjual manisan dan produk kembang gula lainnya, ragamnya mencakup setidaknya 80 jenis barang (wafel, permen, roti jahe, kue kering, marshmallow, kacang, dll.). Selain itu, minuman dan es krim bisa dijual.

Penting, setelah membuat bermacam-macam sekali, tidak berhenti di situ. Untuk perkembangan yang efektif bisnis kembang gula perlu secara berkala meninjau jenis produk yang dijual. Dan ganti satu jenis produk dengan produk lainnya, tergantung permintaan.

Anda perlu memikirkan di mana dan bagaimana membuka toko kembang gula tanpa biaya tambahan. Jika bisnis manis difokuskan pada klien kaya, Anda perlu memberikan preferensi ke distrik kota yang bergengsi. Misalnya di samping kantor. Jika seharusnya melayani warga biasa, maka lebih baik membuka toko yang dekat dengan pasar, taman kanak-kanak, sekolah, dan paviliun dengan barang-barang untuk anak-anak. Anda tidak boleh membuka toko permen di sebelah gerai ritel lain yang menjual produk serupa.

Sebelum toko buka, tidak ada salahnya untuk menyusun rencana bisnis, memperhitungkan investasi yang diperlukan untuk membuka bisnis dari awal. Biaya pengeluaran adalah: biaya sewa tempat, peralatan toko, barang; upah untuk karyawan, biaya iklan, dana yang dibutuhkan untuk pendaftaran. Dan hanya setelah melakukan perhitungan, Anda dapat membuka bisnis gula-gula.

Bergerak dari perencanaan ke tindakan

Untuk membuka toko permen dengan yang terbaik bentuk organisasi akan menjadi IP. Ini tidak akan memerlukan lisensi dan izin khusus. Selain itu, Anda perlu menanyakan tentang persyaratan Rospotrebnadzor, Fire Service, SES, dan lainnya organisasi pemerintah diperlukan untuk membuka toko seperti itu dari awal.

Pada tahap ini, Anda harus mulai mencari kamar. Mengingat berbagai macam manisan dan produk manis lainnya akan dijual, penting untuk memilih ukuran yang paling sesuai dengan barang dagangan. Dengan kata lain, toko permen tidak harus kecil. Pembeli harus dapat melihat semua produk. Ukuran optimal untuk toko kue adalah luas minimal 30 meter persegi. m. Selain itu, penting untuk memiliki pasokan air, saluran pembuangan, listrik, ventilasi dan penyimpanan.

Anda tidak perlu renovasi mahal untuk membuka toko. Sebagai dekorasi, mengecat dinding dengan warna netral sangat cocok. Saat memilih bahan untuk lantai, lebih baik memberikan preferensi pada bahan yang lebih mudah dibersihkan. Jangan lupa tentang pencahayaan berkualitas tinggi sehingga di malam hari Anda dapat melihat dengan baik barang-barang yang dijual di toko.

Sebelum membuka toko permen, Anda perlu membeli peralatan yang diperlukan:

• menampilkan;
• rak;
• mesin ATM;
• rak;
• AC;
• timbangan;
• menangkal;
• lemari es untuk minuman;
• freezer (saat menjual es krim);
• kursi.

Merekrut untuk toko kue dan permen bukanlah masalah besar. Yang utama adalah karyawan memiliki rekam medis.

Penjual harus memenuhi persyaratan berikut: keramahan, perhatian, keterampilan dalam bekerja dengan orang.

Selain itu, Anda akan membutuhkan seorang wanita pembersih dan pemuat. Anda tidak perlu menyewa seorang akuntan. Anda dapat melakukan pekerjaan ini sendiri atau membuat perjanjian dengan spesialis swasta.

Akuntansi dan promosi produk

Kesulitan dalam mempertimbangkan produk kembang gula muncul karena keragamannya, karena perbedaan satuan ukuran (pcs., Kg.). Untuk memfasilitasi tugas, program dirilis untuk mengotomatisasi proses. Ketika toko buka, yang terbaik adalah melakukan rekonsiliasi mingguan, secara pribadi berpartisipasi di dalamnya. Ini akan membantu mengubah jenis permen dan produk manis lainnya, tergantung pada permintaannya.

Agar bisnis confectionery lebih cepat lunas dan menguntungkan, maka harus dipromosikan. Saat menjual permen dan biskuit, sebaiknya targetkan iklan Anda kepada mereka yang tinggal di sekitar. Preferensi harus diberikan pada selebaran, jendela toko dan papan nama yang menarik, papan iklan yang terang, brosur dan kartu nama, Internet. Diskon dan promosi dapat membantu menarik pelanggan.

Terlepas dari kenyataan bahwa bisnis gula-gula adalah bisnis yang sangat merepotkan, membutuhkan investasi finansial, ada baiknya membuka toko seperti itu. Dana yang diinvestasikan di dalamnya akan terbayar dalam 9-10 bulan. Permintaan akan produk semacam itu akan selalu tinggi. Pemilik toko gula-gula akan diberikan penghasilan yang stabil. Tentunya dengan perencanaan yang tepat dan mengikuti pedoman yang telah digariskan sebelumnya.

Bagaimana cara memulai perdagangan toko permen dari awal?

Menjual makanan selalu menguntungkan dan populer. Menjual permen dan biskuit tidak terkecuali, dan dengan organisasi bisnis yang terampil, hal itu dapat mendatangkan keuntungan yang baik. Anda perlu mempertimbangkan beberapa kekhasan perusahaan ini untuk memahami cara membuka toko permen Anda sendiri dari awal, memberikan penghasilan yang baik.

Pendaftaran dan pendaftaran

Seperti banyak spesies kegiatan wirausaha, penjualan permen membutuhkan dokumen khusus. Untuk melegalkan bisnis ini, Anda dapat mendaftar sebagai pengusaha perorangan atau membuka perseroan terbatas. Untuk pengusaha yang tidak berpengalaman, akan lebih mudah dan lebih mudah untuk mengeluarkan IP.

Untuk membuka toko dari awal, Anda perlu mendapatkan sertifikat wajib pajak. Anda dapat gunakan sistem terpadu perpajakan, tetapi Anda dapat memilih yang disederhanakan.

Selain itu, inspektorat kebakaran dan Rospotrebnadzor harus memeriksa bisnis gula-gula sebelum mulai bekerja. Agar revisi berhasil, kondisi tertentu harus dipenuhi:

• dilarang membawa air ke toko, bangunan harus memiliki air dingin dan panas berkualitas tinggi;
• pasokan produk dari sisi halaman dilarang;
• toko harus terhubung ke saluran pembuangan dan sistem pasokan air;
• penandaan pisau dan papan masak harus sesuai dengan produk yang dimaksudkan untuk mereka;
• penting untuk mematuhi standar penyimpanan dan penyimpanan produk gula-gula, serta umur simpannya;
• semua produk makanan harus bersertifikat dan aman.

Sangat penting bahwa semua persyaratan ini dipenuhi setiap saat.

Pemilihan kamar

Saat mempertimbangkan cara mendirikan toko permen, Anda harus segera memutuskan ruangan di mana toko itu akan ditempatkan. Biasanya mereka memilih tempat ramai dengan lalu lintas tertinggi. Misalnya, dekat pasar, pusat perbelanjaan atau sekolah. Hal utama adalah bahwa tidak ada kompleks besar dengan barang-barang serupa di dekatnya. Tidak ada toko yang dapat menahan persaingan semacam ini. Anda dapat menetapkan titik di area perumahan di mana ada kekurangan kategori produk ini.

Kebijakan penetapan harga gula-gula sangat penting. Jika produknya mahal dan dirancang untuk pelanggan kaya, maka lebih baik mendirikan toko dari awal di pusat kota, dekat kantor.

Untuk membuka toko dengan kafe kecil, 80 m2 sudah cukup. Penting untuk menyediakan etalase, konter, meja kas, serta gudang. Perbaikan di dalamnya bisa sederhana, tetapi penting agar bagian dalam toko kue selalu bersih dan rapi.

Berbagai macam barang

Sebelum membuka bisnis gula-gula, Anda perlu memutuskan pemasok yang dapat diandalkan dengan membuat perjanjian dengan mereka. Sekitar 500 ribu rubel perlu dialokasikan untuk pembelian permen per bulan. Perkiraan berbagai macam produk gula-gula:

• jus, kopi, teh;
• es krim;
• beberapa jenis permen dan cokelat;
• pai, pai, roti;
• berbagai kue;
• kue kering, roti jahe, kue;
• permen dan produk kembang gula lainnya.

Sebagai permulaan, 70 item barang sudah cukup. Sangat penting untuk secara teratur memantau pembaruan bermacam-macam permen, kue, dan kualitasnya. Anda dapat membeli program yang nyaman untuk menghitung produk yang diproduksi per satuan atau berat.

Ketentuan tambahan

Staf

Jumlah karyawan yang melayani toko permen akan langsung tergantung pada ukurannya.

Langkah-langkah membuka toko permen

Staf harus mencakup seorang akuntan, manajer penjualan, direktur, serta personel yang bekerja. Semua orang harus memiliki catatan kesehatan dan secara berkala menjalani pemeriksaan kesehatan.

Peralatan

Bisnis gula-gula dari awal menyediakan pembelian peralatan berkualitas tinggi. Untuk mendirikan perusahaan, Anda memerlukan kit sampel:

• komputer;
• overall untuk staf;
• counter, etalase, rak;
• lemari es;
• furnitur untuk toko dan kafe;
• piring dan produk lainnya.

Untuk menghemat uang, banyak produk yang bisa disewa.

Periklanan

Jika Anda berpikir tentang cara mendirikan toko permen dan tidak kehilangan investasi Anda, pastikan untuk memasukkan biaya iklan dalam rencana bisnis Anda. Anda perlu memikirkan semuanya dengan detail terkecil: membuat papan nama yang indah, beriklan di media, dan juga memesan produk percetakan.

Penilaian keuntungan dan profitabilitas

Daftar pengeluaran mencakup hal-hal berikut:

• pembelian atau sewa gedung tempat toko akan berlokasi;
• Akuisisi Peralatan yang diperlukan dan barang lainnya;
• upah tenaga kerja;
• pembelian produk gula-gula: permen, kue, cokelat;
• biaya iklan;
• dokumen dan pendaftaran bisnis.

Untuk meningkatkan keuntungan dari waktu ke waktu, Anda bisa membuka beberapa gerai dengan produk confectionery.

Untuk memulai toko gula-gula dari awal, rata-rata, Anda membutuhkan sekitar dua puluh ribu dolar. Keuntungannya sekitar lima ribu. Penghasilannya tidak terlalu tinggi, tetapi stabil dan konstan. Permen sangat populer setiap saat.

Sayangnya, tidak mungkin membuka bisnis seperti itu dari awal tanpa kesulitan. Ini membutuhkan banyak investasi material dan banyak masalah. Biasanya, pengeluaran keuangan terbayar dalam waktu sekitar sepuluh bulan, asalkan semua persyaratan yang diperlukan terpenuhi: lokasi yang nyaman, berbagai manisan, harga terjangkau untuk produk gula-gula, dan kualitas barang yang sempurna.

Bisnis "manis" memberikan pilihan lain: Anda dapat membuka departemen kecil di supermarket besar atau kios kecil dengan es krim, permen, atau membuat produk setengah jadi.

Bisnis ini tidak mudah dan tidak diinginkan untuk mempercayainya kepada orang asing. Tetapi dalam beberapa kasus, lebih menguntungkan untuk memperoleh bisnis yang sudah jadi daripada membukanya dari awal.

Bisnis jual manisan ini sangat menjanjikan, apalagi ketika seorang pengusaha menawarkan kepada pelanggan yang segar dan barang berkualitas, dan juga berbagai macam manisan. Ada di bisnis kembang gula kehalusan dan kesulitannya, serta prospek bisnis "manis" ini ...

Bagaimana cara memulai bisnis Anda sendiri? Temukan tempat di pusat perbelanjaan atau di pasar biasa, lalu beli atau buat sendiri rak tempat kotak-kotak dengan permen dan timbangan akan diletakkan. Kemudian setuju dengan grosir tentang mengambil barang untuk dijual - dan hanya itu, Anda bisa mendapatkan uang.

Pada akhir bulan, barang dan sewa akan terbayar tempat perdagangan dengan keuntungan yang baik. Hal utama adalah menemukan tempat yang ramai di mana Anda dapat memenangkan pelanggan tetap.

Bagi mereka yang suka mencoba hal baru, menunjukkan dan menyarankan yang baru, dan selalu bertanya kepada kaum konservatif: "Bagaimana kabarmu?"

Biasanya, kesulitan terkait dengan tekanan dari inspektorat pajak dan lembaga administrasi. Tapi manis akan cukup untuk semua kerabat!

Menjual permen adalah kerja musiman, karena pendapatan biasanya minimal di musim panas dan praktis tidak ada perdagangan, hanya ada sedikit klien. Sebagian besar di musim panas mereka membeli buah-buahan dan air. Tetapi pada Tahun Baru, liburan musim semi, pada Paskah, permen terjual dengan cepat.

Ide bisnis nomor 947: bagaimana menghasilkan uang dengan menjual permen? Ide bisnis di sini: money-job.ru

Semua orang menyukai makanan manis. Dan kadang-kadang terjadi bahwa pergi untuk permen adalah hal yang paling menyenangkan sepanjang hari.

Pembukaan toko yang menjual manisan

Dengan memperdagangkan permen, Anda dapat membawa kegembiraan bagi semua pelanggan Anda, dan selain itu, menghasilkan banyak uang!

Keuntungan dalam bisnis permen tergantung pada berbagai faktor. Hari dalam seminggu, ketersediaan hari libur atau hari libur (Sabtu dan Minggu adalah hari yang manis). Banyak tergantung pada penjual, bagaimana dia menyajikan barang kepada pembeli. Kondisi cuaca juga mempengaruhi jumlah klien.

Jangan lupa aturan utama - klien selalu benar. Saat membeli, selalu bawa semuanya segar, centang dan buka kotaknya. Lebih baik pergi untuk barang dua kali sehari. Cobalah untuk mengubah rentang produk Anda setidaknya sesekali. Jika Anda melihat bahwa produk tersebut sedikit memburuk, jangan pernah menjualnya, segera buang.

Saya berharap Anda sukses dalam bisnis "manis" Anda, kesabaran, dan lebih banyak klien ...

Kita semua menyukai manisan, oleh karena itu, ide membuka perusahaan yang menjual manisan dan produk cokelat lainnya sangat menguntungkan, setidaknya akan selalu ada. klien potensial... Tetapi, di setiap medali, seperti yang mereka katakan, ada juga kerugiannya, karena bisnis seperti itu memiliki kompetisinya sendiri, dan tidak semua orang dapat menerapkan ide seperti itu. Mari kita pertimbangkan dari mana harus memulai jika membuat perusahaan seperti itu adalah satu-satunya dan pilihan yang paling cocok untuk Anda. Ngomong-ngomong, sangat mungkin kamu akan ketinggalan Uang yang telah Anda persiapkan untuk memulai bisnis, untungnya, sekarang banyak perusahaan yang berurusan dengan pinjaman. Ambil, misalnya, "Money Fanny" dan SC "Swiss-Garant" menandatangani perjanjian yang secara signifikan meningkatkan keandalan saat menggunakan layanan dari perusahaan yang disebutkan di atas, dan ini, pada gilirannya, memungkinkan Anda untuk tidak khawatir tentang jaminan, yang pada akhirnya banyak membantu para wirausahawan pemula.

Dari mana mendapatkan produknya?

Seperti apapun bisnis perdagangan, Anda perlu memiliki pemasok yang baik yang mampu menyediakan stok produk untuk diperdagangkan. Juga, pemasok tersebut harus memenuhi dua persyaratan wajib: biaya yang relatif rendah, dan kualitas tinggi... Selain itu, Anda perlu memutuskan jenis permen apa yang akan Anda kerjakan, yang paling populer dapat dibedakan secara total, termasuk:

• Permen. Dalam hal ini, yang kami maksud adalah cokelat, jeli, karamel, dan sebagainya;
• Cokelat.

  Menjual permen sebagai bisnis. Bagaimana cara membuka toko permen dari awal?

  Area ini tidak hanya mencakup cokelat slab, tetapi juga berbagai batangan;

• Kotak permen. Sebagian besar permen jenis ini dibeli sebagai hadiah, oleh karena itu, Anda perlu memastikan bahwa toko Anda memilikinya dalam kategori harga yang berbeda;
• Produk berdasarkan berat. Mungkin jenis manisan yang paling populer, karena dalam hal ini pelanggan dapat membeli wafel, kue, kue kering, dll. dalam volume berapa pun;
• Yoghurt, es krim. Es krim paling populer di musim panas, untuk alasan ini disarankan untuk menjualnya hanya saat ini sebagai cara untuk menghasilkan pendapatan tambahan;
• Minuman. Minuman manis juga cukup umum di toko masing-masing, tetapi yang paling sering berarti jus, air manis, koktail oksigen, jus segar, dll.

Peralatan yang dibutuhkan

Tentu saja, keberhasilan bisnis semacam itu tidak hanya bergantung pada kuantitas atau kualitas produk, karena semua ini juga harus ditempatkan secara harmonis di toko, dan jika penyimpanan jangka panjang dimaksudkan, maka Anda tidak dapat melakukannya tanpa peralatan yang sesuai. Secara total, kami dapat memilih perangkat seperti itu yang hampir wajib di setiap toko permen:

• counter yang memiliki kompartemen khusus untuk produk;
• berdiri di mana, pada kenyataannya, permen akan ditempatkan;
• Anda juga membutuhkan juicer untuk membuat jus segar;
• daftar ini juga mencakup peralatan untuk membuat koktail susu dan oksigen;
• jika Anda menjual yoghurt atau es krim, Anda juga memerlukan lemari es khusus;
• saat menjual berdasarkan berat, Anda tidak dapat melakukannya tanpa timbangan;
• kesimpulannya, Anda perlu membeli mesin kasir.

Hasil

Untuk meringkas perusahaan seperti itu, maka tanpa masalah pendapatan dari toko kecil akan melebihi pengeluaran. Tetapi bagaimanapun juga, Anda harus mematuhi aturan periklanan dan pemasaran tertentu, tanpa pemimpin yang berpengetahuan bisnis tidak akan menguntungkan.

Bagaimana Anda bisa menghasilkan uang dari permen?

Mereka menghasilkan uang di rumah dengan cara yang berbeda: mereka membuat kerajinan tangan, melukis gambar, membuat sabun, membuat manisan, membuat kue, dan banyak lagi.

Cara menghasilkan uang dari permen

Permen dibuat tidak hanya di skala industri tetapi juga di rumah. Sebagai aturan, pengawet dan aditif lainnya tidak ditambahkan ke dalamnya, karena kealamiannya mereka sangat dihargai.

Permen dan permen adalah barang populer. Mereka dicintai tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa, terutama untuk teh. Lini bisnis ini menguntungkan jika Anda mendekatinya dengan bijak. Menjual permen sebagai bisnis menuntut seorang pengusaha untuk mengetahui kebutuhan pembeli. Rujukan dapat diskalakan seperti jaringan.

Inti dari bisnis permen adalah menjual manisan. Di pasar, penjual menawarkan banyak pilihan manisan dan kue. Di toko, Anda dapat menyadari apa yang disukai orang. Jangan lupa bahwa bisnis memiliki musim tertentu, penjualan jauh lebih sedikit di musim panas. Oleh karena itu, lebih baik memulai aktivitas di akhir tahun, di bawah Tahun Baru dan hari libur.

Apa yang harus dijual:

• permen;
• Kue;
• Kue;
• biskuit.

Petunjuk tentang cara membuka, dan apa yang dibutuhkan untuk ini

Sebelum membuka, menganalisis pasar kota. Jika ada pesaing di dalamnya, Anda perlu mempelajarinya dan lalu lintas toko. Temukan harga pembelian yang dapat diterima di antara pemasok. Temukan kamar, beli peralatan, dan mulai bekerja. Untuk kegiatan ini, sangat penting untuk mendapatkan izin dari otoritas inspeksi.

1. Analisis Pasar.
2. Menyusun rencana bisnis.
3. Pendaftaran dokumen.
4. Tempat untuk disewa.
5. Pembelian peralatan.
6. Mempekerjakan staf (video oleh saluran My Asiya).

Tahap 1 - pelaksanaan dan persiapan dokumen

Untuk memulainya, formalkan sebagai pengusaha perorangan... Bentuk perpajakan, jika Anda tidak akan membuka beberapa poin sekaligus, Anda dapat memilih yang disederhanakan. Dapatkan semua dokumen sanitasi dari SES. Tempat yang disewa harus memenuhi semua standar kebersihan. Penting untuk menyimpulkan kontrak untuk pasokan produk dari pemasok grosir.

Dokumen-dokumen:

• sertifikat dari SES;
• izin dari pemadam kebakaran;
• kontrak sewa;
• Kontrak pengiriman.

Tahap 2 - menemukan kamar

Anda perlu mencari kamar di tempat yang bisa dilalui dengan berjalan kaki, sebaiknya di jalan utama kota atau di dekat pusat perbelanjaan. Anda dapat melihat lalu lintas jalan atau bertanya kepada penjual dari toko lain. Anda juga dapat membukanya di pusat perbelanjaan yang beroperasi. Anda membutuhkan kebersihan dan kesejukan di dalam ruangan. Dianjurkan untuk membuat dekorasi ruangan yang indah dan tematik.

Galeri foto "Opsi kamar"

Tahap 3 - pembelian dan pemasangan peralatan yang diperlukan

Pada dasarnya, tidak perlu banyak perangkat keras untuk memulai dari awal. Hal utama adalah rak, rak, dan komputer untuk melacak pengeluaran dan saldo. Jika kue atau kue sedang dijual, belilah lemari es untuk penyimpanan. Jika Anda menyewa kamar tanpa AC, Anda harus mengeluarkan uang untuk itu. Karena mempertahankan suhu yang diinginkan harus wajib.

Tahap 4 - merekrut

Dalam skala kecil, Anda membutuhkan beberapa tenaga penjualan untuk bekerja secara bergiliran. Mereka juga akan berperan sebagai pakar komoditas. Anda dapat melakukan pembukuan sendiri atau outsourcing, karena jika Anda memiliki satu toko, tidak masuk akal untuk menyewa seorang akuntan. Seringkali pengemudi pemasok menurunkan barang dari mobil, sehingga loader juga tidak diperlukan. Motivasi tenaga penjual harus didasarkan pada tingkat dan persentase penjualan.

Tahap 5 - promosi dan periklanan

Karena produk ini cukup populer sepanjang tahun, kecuali musim panas, Anda dapat menggunakan berbagai saluran penjualan. Pengiriman permen ke pusat anak-anak di bawah kontrak, lembaga pendidikan... Anda dapat mengatur pertunjukan siang di pusat rekreasi lokal dan menjual banyak permen. Selebaran yang didistribusikan secara lokal di dekat toko akan berfungsi. Untuk menarik orang, Anda dapat mendekorasi toko dengan cara yang cerah dan penuh warna.

Rencana keuangan

Item pengeluaran utama yang menghabiskan banyak uang adalah pembelian lot grosir dan sewa. Jika dalam kasus pertama, barang dapat diambil untuk dijual, yaitu berhutang. Dalam kasus kedua, sewa harus dibayar beberapa bulan sebelumnya. Jika tidak, menurut standar bisnis, peralatannya tidak mahal. Jangan lupa untuk meninggalkan anggaran untuk izin dan biaya tak terduga.

Investasi dalam rubel:

• peralatan (150.000);
• staf (40.000 untuk dua orang, setiap bulan);
• sewa (100.000);
• bahan habis pakai (50.000).

Total: 340.000 rubel.

Potensi risiko

Karena ini adalah makanan, ada risiko pembusukan dan penundaan. Jika toko berada di lokasi yang buruk, maka tidak akan ada pelanggan. Dalam pengertian ini, lebih baik tidak menghemat uang sewa. Pantau dengan ketat kinerja penjual untuk kekurangan berat badan.

Video "Bisnis Manis"

Dari video ini Anda akan mempelajari momen-momen bekerja dalam bisnis (penulis ulasan video adalah Alena Popova).

• Pemasok
• Rekrutmen staf
• Apa yang OKVED untuk ditunjukkan saat mendaftarkan toko permen
• Dokumen apa yang diperlukan untuk membuka
• Apakah saya perlu izin untuk membuka?
• Teknologi penjualan

Rencana langkah demi langkah untuk membuka toko permen

Toko permen adalah gerai ritel yang mengkhususkan diri dalam permen, selai jeruk, karamel, koktail, es krim, dan makanan manis lainnya. Jumlah toko permen telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir. Ada alasan obyektif untuk ini. Pertama, hal ini difasilitasi oleh meningkatnya permintaan akan barang-barang manis dengan latar belakang pertumbuhan kemampuan membayar penduduk. Kedua, membuka toko permen tidak memerlukan pengetahuan khusus dan kemampuan finansial seorang pengusaha. Plus, ada sejumlah proposal untuk memulai bisnis waralaba serupa. Dalam hal ini, investasi akan berjumlah tidak lebih dari 300 ribu rubel.

Ini adalah gerai ritel yang mengkhususkan diri dalam penjualan permen, selai jeruk, karamel, koktail, es krim, dan makanan manis lainnya.

Jumlah toko permen telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir. Ada alasan obyektif untuk ini. Pertama, hal ini difasilitasi oleh meningkatnya permintaan akan barang-barang manis dengan latar belakang pertumbuhan kemampuan membayar penduduk. Kedua, membuka toko permen tidak memerlukan pengetahuan khusus dan kemampuan finansial seorang pengusaha. Plus, ada sejumlah proposal untuk memulai bisnis waralaba serupa. Dalam hal ini, investasi akan berjumlah tidak lebih dari 300 ribu rubel.

Apa itu toko permen modern? Bermacam-macam toko permen terdiri dari barang-barang seperti: permen dan karamel; es krim longgar; mengunyah selai jeruk; milkshake; koktail oksigen; cokelat; jus segar; Lolipop.

Mark-up untuk barang di toko permen setidaknya 200%, dan bahkan 500% untuk barang individual. Harga pokok barang rata-rata adalah 20%. Perkiraan kebijakan harga: selai jeruk - 70 rubel / 100 g., Es krim longgar - 45 rubel / 50 g., Milkshake - 70 rubel / 400 ml., Jus segar - 100 rubel / 200 ml.

Memilih lokasi untuk toko permen

Seperti dalam bisnis serupa, profitabilitas titik penjualan bergantung pada lalu lintasnya. Dalam hal ini, lokasi yang paling menguntungkan untuk toko permen adalah kompleks perbelanjaan dan hiburan. Format toko yang ideal di tempat-tempat seperti itu adalah "pulau" seluas 10-15 m2.

Karena kenyataan bahwa area outlet yang ditempati tidak lebih dari 15m2, pembayaran sewa tidak akan terlalu tinggi - dari 15 hingga 30 ribu rubel per bulan, tergantung pada wilayahnya. Untuk sewa ruang ritel, silakan hubungi administrasi pusat perbelanjaan. Bagi mereka, tentu saja, Anda membutuhkan pendekatan Anda sendiri. Hal pertama yang penting bagi pemilik adalah apa yang akan Anda perdagangkan dan bagaimana outlet Anda akan "cocok" dengan desain pusat perbelanjaan.

Nilai tambah besar dari penempatan dalam ruangan (TC) adalah operasi sepanjang tahun dan tidak adanya pengaruh musiman. Di musim dingin, selai dan karamel dijual dengan baik, di musim panas es krim dan koktail. Desember dan Januari umumnya dianggap sebagai bulan yang paling menguntungkan. Hal yang sama tidak dapat dikatakan tentang lokasi outlet di jalan, di mana jam buka dibatasi oleh periode hangat tahun ini.

Berapa banyak uang yang dibutuhkan untuk membuka toko?

1. Pembelian peralatan dan furnitur ritel - mulai 150 ribu rubel
2. Pembelian barang dan bahan untuk membuat koktail dan jus - mulai 50 ribu rubel;
3. Setoran sewa (1 bulan) - mulai 15 ribu rubel;
4. Pendaftaran kegiatan, transportasi, dan pengeluaran lainnya - mulai 30 ribu rubel.

Total investasi di outlet ritel adalah dari 245 ribu rubel.

Peralatan apa yang harus dipilih untuk toko permen

Untuk pengoperasian gerai yang menjual permen dalam format "pulau", Anda perlu membeli peralatan berikut:

• Peralatan komersial untuk penjualan selai jeruk (slide dengan dispenser), permen, cokelat dan karamel;
• Rak untuk penjualan oksigen dan milkshake;
• Konsentrator oksigen, mixer koktail, pembuat es;
• Showcase freezer dan freezer untuk menyimpan es krim;
• Blender, pemeras;
• penghitung batang;
• Perabotan komersial"Pulau";
• Konter pembayaran.

Total biaya satu set peralatan adalah 150 hingga 250 ribu rubel.

Pemasok

Selain peralatan, perlu untuk menyelesaikan masalah pengiriman barang yang tepat waktu. Anda dapat, tentu saja, memperoleh transportasi sendiri dan mengirimkan barang ke tempat penjualan. Tapi ini tidak selalu menguntungkan, karena ada kebutuhan untuk kontrol tambahan dan mempekerjakan pengemudi. Oleh karena itu, ketika bekerja dengan pemasok, disarankan untuk bekerja sama dalam kondisi di mana pemasok mengirimkan barangnya sendiri. Tidak ada salahnya untuk menerima pembayaran yang ditangguhkan dari mereka selama 7-14 hari.

Rekrutmen staf

Untuk mengoperasikan satu outlet, Anda perlu menyewa 2 penjual. Besar Pusat perbelanjaan bekerja, sebagai aturan, dari 10:00 hingga 22:00, jadi jam kerja yang ideal untuk penjual adalah 2/2. Untuk meningkatkan motivasi kerja, sistem remunerasi harus digunakan - gaji + persentase pendapatan harian.

Sistem perpajakan apa yang harus dipilih untuk toko permen?

Bentuk organisasi terbaik saat membuka toko permen adalah kewirausahaan individu... Keuntungan dari pengusaha perorangan jelas - biaya pendaftaran rendah dan dokumen minimal. Sebagai sistem pajak disarankan untuk menggunakan pajak tunggal pendapatan yang diperhitungkan (UTII). Transisi ke khusus ini. rezim perpajakan dilakukan atas permohonan tertulis dari pengusaha perorangan. Disarankan untuk mengajukan aplikasi ini segera setelah pendaftaran kegiatan.

Rencana bisnis profesional dengan topik:

• Rencana bisnis toko manis (18 lembar) - UNDUH
• Rencana bisnis toko teh (13 lembar) - UNDUH
• Rencana bisnis toko mainan (15 lembar) - UNDUH

Berapa banyak yang bisa Anda hasilkan dengan membuka toko permen?

Perkiraan pendapatan bersih satu outlet adalah 50-100 ribu rubel. Seperti yang dapat Anda bayangkan, ini bukan angka yang memuaskan selera banyak pengusaha. Oleh karena itu, untuk meningkatkan pendapatan perlu dikembangkan jaringan toko manisan yang terdiri dari minimal 3 gerai. Hal ini terutama berlaku untuk kota-kota besar, di mana terdapat banyak peluang untuk implementasi tujuan tersebut.