Fitur kompleks agroindustri pertanian dan produksi tanaman. Kompleks agroindustri Rusia: pusat, industri, pembangunan

Kelas: 9

Tujuan pelajaran: terus mempelajari kompleks agroindustri.

Tujuan pembelajaran:

• menganggap peternakan sebagai industri yang paling penting Pertanian;
• mempertimbangkan komposisi sektoral peternakan;
• studi tentang peternakan dan spesialisasi zonalnya.

Tugas pendidikan: menumbuhkan minat siswa untuk memperoleh pengetahuan secara mandiri melalui peta.
Peralatan: papan tulis interaktif, presentasi, atlas, peta no.43, 6.

Prasasti pelajaran:

Kegembiraan yang besar adalah bekerja,
Di ladang, di mesin, di meja!
Bekerjalah sampai Anda berkeringat panas
Bekerja tanpa tagihan tambahan, -
Semua kebahagiaan di bumi berasal dari pekerjaan!

V.Ya.Bryusov

SELAMA KELAS

I. Momen organisasi.

II. Nyatakan topik dan tujuan pelajaran.

AKU AKU AKU. Bagian utama:

3.1. Pengulangan:

• Apa itu APK?
• Tugas utama kompleks agroindustri?
• Komposisi kompleks agroindustri? ––> C/X ––> ciri khas.
• Lahan pertanian?
• Reklamasi?
• Produksi tanaman:
• tanaman biji-bijian;
• teknis;
• penanaman sayuran;
• berkebun dan pemeliharaan anggur

3.2. Mempelajari materi baru

Peternakan muncul pada zaman dahulu, hampir 10 ribu tahun yang lalu, ketika manusia mulai menjinakkan hewan liar, menjinakkannya dan memanfaatkannya untuk kebutuhan ekonomi. Selama ribuan tahun, manusia memberi makan hewan dan menciptakannya kondisi bagus konten, memilih yang terbaik untuk reproduksi dan mengembangkan keturunan baru.
FITUR UTAMA PETERNAKAN HEWAN:
Peternakan menyumbang kurang dari setengah nilai seluruh produk pertanian. Pentingnya peternakan ditentukan oleh fakta bahwa peternakan menghasilkan produk makanan manusia yang paling berharga. Lokasi peternakan komersial bergantung pada dua faktor utama: lokasi pasokan pakan (ladang jerami, padang rumput, pakan dari produksi tanaman, dll.) dan konsumen produk yang besar (kota-kota besar). Untuk setiap kawasan ekonomi alami, disarankan untuk menempatkan jenis hewan ternak tertentu yang paling beradaptasi dengan kondisi alam kawasan tersebut dan dapat memiliki produktivitas tertinggi.
Tergantung pada persediaan makanan dan kondisi alam, terdapat peternakan di kandang, padang rumput kandang, dan padang rumput transhumance.

Bekerja di buku catatan(rekaman).

Peternakan komersial – produksi produk untuk dijual.
Pada macet Hewan ternak dipelihara di tempat – peternakan: kandang sapi, kandang babi, kandang domba, kandang unggas atau kompleks peternakan.
Pada kandang-padang rumput Dalam peternakan, terdapat pergantian antara kandang kandang, biasanya di musim dingin, dan penggembalaan (di musim panas) pemeliharaan ternak.

Padang rumput transhumance Peternakan tersebar luas di daerah pegunungan. Di musim panas, ketika padang rumput pegunungan dibersihkan dari salju, ternak digembalakan di pegunungan, dan di musim dingin - di kaki bukit dan lembah.

Laporan siswa (peternakan sapi, peternakan kuda, peternakan babi, peternakan rusa, peternakan domba, peternakan unta, peternakan unggas, peternakan lebah)

SPESIALISASI ZONAL PERTANIAN.

Bekerja dengan peta.

Tundra dan hutan-tundra ––> peternakan rusa kutub
Zona Taiga ––> peternakan sapi perah
Zona hutan campuran ––> peternakan sapi perah dan daging
Hutan-stepa dan stepa ––> peternakan sapi dan peternakan babi
Stepa ––>peternakan daging dan sapi perah, peternakan babi dan unggas, peternakan domba.
Semi-gurun dan gurun ––> peternakan domba
Daerah pegunungan ––> peternakan transhumance.

Kesimpulan:

• Faktor-faktor yang mempengaruhi spesialisasi zonal pertanian.
• Peternakan adalah cabang pertanian terpenting yang menghasilkan produk makanan manusia yang paling berharga.
• Berkembang biak dalam jumlah besar ternak- industri peternakan utama di Rusia, produk utamanya adalah susu dan daging.
• Lokasi peternakan komersial bergantung pada kondisi alam dan ekonomi.
• Untuk prestasi produktivitas tertinggi Di setiap zona ekonomi alami, perlu dilakukan pembiakan jenis hewan ternak tertentu yang paling sesuai dengan kondisi setempat.
• Spesialisasi zonal umum pertanian ditentukan oleh rasio produksi tanaman dan produksi ternak.

IV. Ringkasan pelajaran

Penilaian.

Sejak zaman kuno, Rusia telah menjadi negara dengan hutan tak berujung, ladang luas, dan pemandangan indah. Sumber daya alam Tanah Air kita sungguh luar biasa besarnya. Dan tentunya Anda harus bisa menggunakannya dengan benar. Untuk tujuan ini, ada kompleks lintas sektoral khusus. Tugas terpenting kompleks agroindustri Rusia (AIC) adalah konservasi dan pembaruan sumber daya alam. Untuk melakukan hal ini, mereka perlu digunakan dalam industri dengan kerusakan paling sedikit lingkungan. Pada saat yang sama, perlu untuk memenuhi berbagai kebutuhan seluruh penduduk Federasi Rusia. Lalu apa yang dimaksud dengan kompleks agroindustri dan bagaimana strukturnya?

Kompleks lintas sektoral yang penting Federasi Rusia. Ini menggabungkan produksi, pengolahan dan transportasi (yaitu pengiriman ke konsumen) produk pertanian. Produk-produk tersebut meliputi produk-produk yang berasal dari tumbuhan dan hewan, serta berbagai unsur pembantu untuk produksi produk-produk tersebut (misalnya pupuk, pakan kombinasi, peralatan pertanian).

Kompleks agroindustri di Rusia adalah salah satu yang utama, karena menyediakan makanan bagi penduduknya. Tugas utama kompleks agroindustri adalah produksi produk pangan, serta produk industri ringan. Apa isinya?

Komposisi kompleks agroindustri

Kompleks agroindustri terdiri dari tiga bagian atau mata rantai yang saling berhubungan erat. Mari kita lihat masing-masing secara detail.

Mata rantai pertama adalah fondasi kompleks agroindustri

Tanpanya, pengembangan kompleks ini hampir mustahil dilakukan. Tautan pertama menyediakan segala sesuatu yang diperlukan pertanian untuk produksi pertanian. Mata rantai utama kompleks agroindustri terutama melengkapinya dengan mesin dan peralatan. sangat beragam. Ini termasuk traktor, seeder, dan mesin kombinasi. untuk berbagai keperluan, dan peralatan untuk melaksanakan kegiatan reklamasi dan reklamasi, dll.

Selain itu, tautan pertama menyediakan kompleks dengan pupuk dan pestisida (misalnya, biopestisida, insektisida, bahan pengering). Tanpa zat-zat ini, pengorganisasian produksi tanaman tidak mungkin dilakukan. Oleh karena itu, keterkaitan kompleks agroindustri inilah yang menjadi landasan keberadaan dan perkembangan pertanian.

Tanpa mata rantai utama, peternakan (atau peternakan sapi) tidak mungkin dilakukan, karena diperlukan berbagai kombinasi pakan untuk memberi makan ternak.

Namun, dalam hubungan inilah masalah paling penting dari kompleks agroindustri Rusia terungkap. Ini termasuk:

• pemadatan tanah, yang terjadi terutama karena banyaknya mesin pertanian yang memadatkannya;
• jumlah jenis peralatan yang diproduksi tidak mencukupi;
• harga peralatan yang tinggi dengan kualitas rendah;
• tingkat mekanisasi pertanian yang tidak memadai;
• sejumlah besar peternakan dan perusahaan perorangan yang tidak menguntungkan.

Jadi, mata rantai pertama kompleks agroindustri bergerak di bidang produksi mesin, pupuk dan pestisida, serta pakan ternak.

Tautan kedua adalah pertanian

Bagian terpenting dari kompleks ini, fondasinya. Namun, luas wilayah Rusia hanya 13% dari luas negaranya (~223 juta hektar). sangat berbeda dengan bidang produksi lainnya.

Pertama, kondisi alam mempunyai pengaruh yang menentukan terhadap pertanian. Jadi, itu tergantung pada kondisi iklim, topografi, rezim perairan di wilayah tersebut, dll. Perlu dicatat bahwa kondisi alam di wilayah Federasi Rusia yang luas sangat beragam. Dalam hal ini, ciri-ciri pertanian di Rusia bergantung pada wilayah tertentu.

Kedua, ia memanfaatkan bumi dan berbagai organisme hidup yang bergantung padanya. Oleh karena itu, keterkaitan dalam kompleks agroindustri ini ada dan berkembang dengan memperhatikan landasan biologis perkembangan makhluk hidup. Subjek utama kerja pada mata rantai kedua kompleks ini adalah tumbuhan dan hewan.

Ketiga, kegiatan pertanian dibedakan berdasarkan ciri-ciri produksi musiman. Artinya, hasil pertanian (dengan pengecualian beberapa) bervariasi tergantung musim. Fitur ini, seperti halnya kondisi alam di wilayah Rusia, yang heterogen. Oleh karena itu, produksi terkonsentrasi di daerah yang kondisi alamnya paling sesuai bagi mereka.

Ciri terpenting dari mata rantai kedua kompleks agroindustri Federasi Rusia adalah pembagiannya menjadi dua sektor utama: pertanian dan peternakan. Mari kita lihat masing-masingnya.

Pertanian di Federasi Rusia memiliki komposisi yang agak rumit. Hal ini disebabkan perbedaan kondisi alam wilayah Rusia, serta keanekaragaman tumbuhan. Namun dari kedua cabang kompleks agroindustri tersebut, produksi tanaman panganlah yang lebih berkembang. Dengan demikian, wilayah yang ditempati oleh lahan subur lebih luas dibandingkan dengan wilayah yang ditempati oleh padang rumput. Selain itu, lahan subur lebih terlindungi dari pengaruh kondisi alam yang merugikan. Oleh karena itu, hanya 58% wilayah mereka yang memerlukan perlindungan tambahan. Namun demikian, 20% tanah Rusia mengalami genangan air dan genangan air, 18% mengalami salinisasi, 23% mengalami erosi air dan angin, dan hingga 77% mengalami kekeringan. Di setiap wilayah negara kita terdapat departemen kompleks agroindustri, yang tugas utamanya adalah memantau kondisi lahan pertanian dan mengambil tindakan tepat waktu untuk melindunginya.

Meskipun wilayah Federasi Rusia sangat luas, lahan subur hanya menempati 7% dari total wilayah tersebut (~120 juta hektar).

Basis pertanian adalah pertanian lapangan, yang berhubungan dengan pertanian biji-bijian. Tanaman budidaya dibagi menjadi tanaman musim semi (ditanam di musim semi) dan musim dingin (ditanam di musim gugur). Pangsa Federasi Rusia dalam produksi biji-bijian dunia hanya 3%. Tanaman apa yang ditanam di pertanian lapangan?

Gandum

Budaya paling luas di Rusia. Gandum menghasilkan lebih dari 50% panen tanaman biji-bijian. Ini cukup menuntut kondisi iklim. Ini membutuhkan suhu hangat dan tanah non-asam. Oleh karena itu, departemen kompleks agroindustri di wilayah Rusia memantau penanaman gandum dalam kondisi yang menguntungkan. Gandum dibagi menjadi musim semi dan musim dingin. Hasil panen musim dingin lebih tinggi, tetapi di Rusia, karena iklimnya yang keras, preferensi diberikan pada tanaman musim semi. Penanamannya dilakukan di zona stepa Ural, wilayah Volga, dan Siberia. Gandum musim dingin ditanam di daerah yang tidak terkena cuaca beku yang parah (wilayah Bumi Hitam Tengah Rusia, Kaukasus utara).

Jelai

Budaya yang tersebar luas di Rusia, menempati urutan kedua dalam hal koleksi (~20%). Tidak seperti gandum, jelai tidak mudah terpengaruh suhu dan tanah. Ia dapat mentolerir rendah dan suhu tinggi; tumbuh baik di tanah masam. Jelai, bersama dengan gandum musim dingin, ditanam di wilayah Central Black Earth di negara itu, di utara Kaukasus, dan juga di wilayah Volga. Menariknya, jelai mutiara dibuat darinya, yang warnanya mirip dengan jelai mutiara, Bubur mutiara dibuat dari olahan jelai.

Gandum hitam

Juga merupakan tanaman biji-bijian yang sangat populer. Panen gandum hitam merupakan bagian yang lebih kecil dibandingkan dengan panen sebelumnya. Seperti jelai, ia tahan terhadap suhu berbeda dan dapat tumbuh di tanah asam. Gandum hitam, sebagai tanaman yang diperlukan untuk nutrisi manusia secara konstan, ditanam di zona tengah negara. Hasil panennya signifikan di Rusia bagian Eropa. Roti hitam dan abu-abu, serta produk tepung lainnya, dipanggang dari tepung gandum hitam.

Di antara tanaman biji-bijian juga dapat dibedakan sebagai berikut:

• jawawut;
• Jagung;
• soba.

Cabang penting lainnya dari produksi tanaman adalah budidaya tanaman industri. Mereka digunakan sebagai bahan baku utama atau penolong di berbagai industri (terutama di industri ringan dan makanan). Menanam tanaman industri memerlukan biaya tenaga kerja yang besar, sehingga tanaman mereka dan perusahaan kompleks agroindustri yang diperlukan berlokasi di pusat-pusat yang padat. Tanaman apa saja yang dapat dibedakan dalam kategori ini?

Pertama-tama, ini adalah tanaman yang digunakan dalam industri ringan. Industri tekstil menempati tempat penting di sini, di mana tanaman berikut digunakan:

• kapas;
• serat rami;
• rami;
• rami (untuk produksi rami).

Tanaman industri juga digunakan dalam industri makanan. Diantaranya adalah melon, minyak sayur, dan gula bit. Biji minyak meliputi:

• bunga matahari;
• moster;
• memperkosa;
• kacang;
• biji cokelat;
• kelapa sawit.

Untuk mengakumulasi minyak atau gula dalam buah-buahan, diperlukan iklim yang kering dan panas (terutama di musim panas). Selain itu, tanaman seperti itu menuntut tanah dan tidak tahan terhadap keasamannya. Oleh karena itu, tanaman minyak sayur dan bit gula terkonsentrasi di wilayah Central Black Earth Rusia dan Kaukasus Utara.

Pertanian tanaman juga mencakup penanaman berbagai sayuran. Misalnya:

• kentang (~90% hasil panen);
• bit;
• wortel;
• kubis;
• lobak;
• labu;
• terong dan lain-lain.

Cabang besar produksi tanaman adalah hortikultura dan pemeliharaan anggur. Mereka terkonsentrasi di wilayah selatan negara kita.

Ternak

Padang rumput mencakup sekitar 6% dari seluruh wilayah Rusia. Selain itu, sekitar 95% di antaranya memerlukan perlindungan tambahan dari kondisi alam yang merugikan dan penerapan tindakan reklamasi. Di kompleks agroindustri Rusia terdapat beberapa cabang peternakan. Pertimbangkan beberapa di antaranya.

Peternakan sapi (peternakan sapi)

Industri ini menempati urutan pertama dalam hal jumlah ternak. Ini juga menghasilkan volume produksi terbesar. Sapi terutama mencakup sapi. Peternakan sapi dibagi menjadi dua jenis: sapi perah (menggunakan pakan sukulen) dan daging (menggunakan serat dan konsentrat). Peternakan tersebar luas di Rusia. terkonsentrasi di bagian Eropa negara itu (terutama utara dan barat laut), dan produksi daging - di zona stepa Ural, wilayah Volga, Siberia, dan Eropa Selatan.

Peternakan babi

Industri peternakan yang tersebar luas. Perlu dicatat bahwa babi praktis adalah omnivora, sehingga mereka tidak memerlukan persediaan makanan khusus. Selain itu, babi tidak membutuhkan padang rumput. Dalam hal ini, peternakan babi sebagian besar berlokasi di pinggiran kota besar, tempat hewan memakan sampah produksi makanan. Lokasi peternakan babi juga umum ditemukan di dekat ladang tempat biji-bijian atau sayuran ditanam.

Peternakan domba

Industri peternakan universal. Domba menghasilkan daging, wol berkualitas tinggi, dan kulit domba menghasilkan kulit domba. Selain itu, mereka dianggap hewan yang sangat bersahaja: mereka mentolerir penggembalaan di lereng gunung, terus-menerus dipelihara di padang rumput, dan dapat memakan tanaman yang tidak cocok untuk hewan lain. Oleh karena itu, untuk memelihara domba, dipilih wilayah yang tidak dapat diterima untuk peternakan lainnya. Peternakan domba dibagi menjadi peternakan bulu halus (fine wool) dan peternakan bulu domba. Di wilayah Federasi Rusia, pembiakan domba kulit domba dan bulu lebih umum. Hal ini disebabkan oleh iklim wilayah Rusia yang keras dan bervariasi. Tergantung pada jenis domba dan kemampuannya untuk hidup dalam iklim tertentu, peternakan domba berlokasi di utara dan tengah, serta di selatan Rusia.

Peternakan unggas

Industri peternakan tersebar luas di seluruh Rusia. Sejumlah besar pekerja di kompleks agroindustri dipekerjakan di bidang peternakan berbagai jenis burung-burung. Ayam, angsa, bebek, burung puyuh, kalkun, dan burung pegar dibiakkan terutama di daerah penanaman biji-bijian dan di pinggiran kota besar. Hal ini disebabkan burung membutuhkan persediaan makanan yang baik, sebagian besar terdiri dari berbagai biji-bijian, untuk memberi makan mereka. Unggas menghasilkan daging, telur, dan bulu.

Peternakan rusa kutub

Cabang peternakan ini tidak terlalu umum di Rusia. Rusa kutub terutama dibiakkan di wilayah Utara Jauh Siberia dan Timur Jauh. Penempatan basis peternakan rusa ini disebabkan oleh fakta bahwa hewan-hewan ini merasa paling baik dalam kondisi suhu yang cukup rendah. Selain itu, basis makanan mereka terutama terdiri dari lumut dan lumut kerak, yang tersebar di wilayah utara negara itu. Rusa dibiakkan untuk diambil dagingnya, kulitnya, tanduknya yang berharga, dan juga untuk digunakan dalam transportasi di wilayah utara.

Peternakan kuda

Peternakan kuda di Rusia, bersama dengan peternakan rusa kutub, tidak terlalu umum. Dari mereka mereka memperoleh daging yang berharga, yang termasuk dalam sosis keras, dan susu kuda betina, yang digunakan dalam pembuatan kumiss. Kuda juga digunakan sebagai moda transportasi (tidak terlalu sering) dan dalam olah raga. Olahraga berkuda cukup marak di Rusia, terdapat berbagai kompetisi bergengsi di dalamnya. Bahkan anak-anak di banyak kota di Rusia dapat mengikuti bagian dan kelas olahraga berkuda dan mempelajari keterampilan sulit ini. Area utama tempat peternakan kuda berada adalah di selatan Rusia bagian Eropa dan Ural.

Peternakan bulu

Peternakan bulu adalah penangkaran hewan-hewan berbulu seperti rubah, cerpelai, musang, cerpelai, berang-berang dan lain-lain. Hewan-hewan tersebut dibiakkan untuk mendapatkan kulit yang berharga. Lokasi peternakan bulu cenderung di wilayah selatan Federasi Rusia. Namun, perolehan kulit binatang di Rusia dilakukan dengan menggunakan metode yang sangat kejam. Dalam hal ini, berbagai organisasi, serta masyarakat sipil, mengorganisir gerakan protes terhadap perlakuan terhadap hewan tersebut. Hingga saat ini, belum ada hasil nyata dari demonstrasi tersebut.

Cabang peternakan lainnya juga dikembangkan di kompleks agroindustri di wilayah Federasi Rusia. Ini termasuk:

• pembiakan lebah;
• peternakan kambing;
• peternakan kelinci;
• budidaya ikan (perikanan);
• peternakan keledai dan peternakan bagal.

Mari kita beralih ke mata rantai ketiga dalam kompleks agroindustri.

Mata rantai ketiga adalah produk pertanian jadi

Esensi utama dari mata rantai ketiga kompleks agroindustri adalah pengadaan, pengolahan dan penjualan produk jadi. Unit ini mencakup lampu dan industri makanan, perdagangan, serta katering.

Tugas utama industri pangan adalah produksi produk makanan dan membawanya ke publik. Banyak produk menjalani proses industri sebelum dikonsumsi langsung. Dalam melaksanakannya perlu dipastikan keamanan produk dan kesesuaiannya untuk dikonsumsi. Katering adalah bagian dari industri makanan yang dilakukan di kompleks agroindustri di wilayah Federasi Rusia.

Dalam industri makanan, industri dibagi menjadi tiga kelompok:

1. Industri kelompok pertama

Saat mencari industri pada kelompok pertama, mereka fokus pada area di mana bahan mentah diproduksi. Sentra kompleks agroindustri di pada kasus ini berpedoman pada ketersediaan bahan baku di wilayah tertentu. Selain itu, saat menempatkannya, penting untuk mempertimbangkan ukuran bahan baku, yang harus sesuai dengan kapasitas peralatan yang dipasang. Industri kelompok pertama meliputi industri gula, teh, pengalengan, perikanan, mentega dan sereal.

2. Industri kelompok kedua

Industri kelompok kedua fokus terutama pada konsumen. Makanan dalam hal ini sudah mengalami pengolahan primer. Perusahaan-perusahaan pada kelompok industri kedua berlokasi langsung di kota-kota besar atau kecil. Ini termasuk industri pengepakan teh, pasta, kue dan gula-gula.

3. Industri kelompok ketiga

Kelompok kecil yang menggabungkan industri yang fokus pada bahan mentah dan konsumen. Industri tersebut termasuk penggilingan susu, daging dan tepung.

Industri lampu

Perkembangan kompleks agroindustri di bidang industri ringan cukup menjanjikan. Namun, ini juga mengandung masalah geografis tertentu yang terkait dengan ciri-ciri berikut:

• dampak signifikan produk industri ringan terhadap kehidupan masyarakat;
• ketergantungan industri lain padanya;
• ukuran perusahaan kecil;
• kurangnya kebutuhan akan energi dan air dalam jumlah besar (yaitu, ketika menempatkan perusahaan, mereka tidak dipandu oleh lokasi energi, air, dan sumber daya lainnya yang besar);
• persen tinggi buruh perempuan di industri ringan (hingga 80%).

Cabang utama industri ringan adalah tekstil.

Industri tekstil menggunakan bahan baku pertanian yang diperoleh dari budidaya tanaman industri dan peternakan hewan peliharaan: kapas, rami, wol, kulit, sutra. Dalam hal ini, industri ringan juga mencakup subsektor: kapas, linen, wol dan kulit. Kulit yang diperoleh dari hewan digunakan terutama untuk alas kaki, namun saat ini penggunaan serat dan pewarna sintetis dan kimia semakin meluas. Dalam perkembangan kompleks agroindustri Rusia, terdapat kecenderungan negara tersebut bergantung pada bahan baku yang diimpor dari negara lain. Karena sumber daya sendiri dimungkinkan untuk memenuhi 90-95% kebutuhan wol, serat rami, serat buatan, serta bahan baku kulit dan bulu. Pada saat yang sama, 100% katun, 50% serat sintetis dan 25% benang kimia. Permasalahan serius juga adalah rendahnya kualitas bahan baku dalam negeri.

Dalam industri tekstil, “rantai” produksi didefinisikan: bahan mentah - serat - benang - bahan mentah - penyelesaian akhir - kain jadi - pemotongan kain - penjahitan.

Produksi kain jadi dari serat berorientasi pada bahan baku dan konsumen.

Dan tahap akhir produksi condong ke pusat budaya seni tinggi. Ini terutama adalah Moskow dan St. Petersburg.

Konsumen terpenting produk industri tekstil juga adalah industri pakaian. Mereka berlokasi di hampir setiap kota di Rusia.

Kementerian Pertanian Federasi Rusia bertanggung jawab mengelola kompleks agroindustri. Tugas pentingnya adalah memenuhi kebutuhan masyarakat Rusia dan meningkatkan tingkat produksi di kompleks agroindustri Rusia.

Masalah kompleks agroindustri

Pengorganisasian kompleks agroindustri di Rusia sedemikian rupa sehingga menimbulkan banyak masalah. Seperti telah disebutkan sebelumnya, terdapat permasalahan pada lahan, peralatan, dan pasokan bahan baku. Akibat erosi, 1,5 miliar ton lapisan tanah subur hilang setiap tahunnya. Akibatnya, terbentuklah jurang yang jumlahnya sudah lebih dari 400 ribu di Tanah Air.

Selain itu, peralatan dan pekerjaan pertanian di Rusia ditandai dengan harga tinggi dan kualitas yang relatif rendah. Produksi dalam negeri tidak dapat sepenuhnya memenuhi kebutuhan penduduk sehingga bergantung pada negara lain.

Beberapa industri menghasilkan limbah dalam jumlah besar. Hal ini seringkali mempunyai dampak yang signifikan terhadap lingkungan.

Industri dalam negeri untuk waktu yang lama dikembangkan dalam perekonomian tertutup. Oleh karena itu, peralatannya tidak mencukupi. Kualitas produk juga tidak selalu yang tertinggi.

Ini adalah masalah-masalah kompleks lintas sektoral yang paling penting di Rusia. Menyelesaikannya akan menyebabkan peningkatan level pertumbuhan ekonomi negara dan meningkatkan standar hidup orang Rusia.

Jadi, kami mengenal geografi kompleks agroindustri, beserta ciri-ciri dan permasalahannya. Kompleks ini memegang peranan penting dalam kehidupan setiap orang, sehingga perlu dilakukan segala upaya untuk mengembangkan dan memperbaikinya.

Tempat yang sangat penting dalam perekonomian Rusia adalah milik pertanian, yang terdiri dari produksi tanaman dan.

Kemakmuran mereka tentu saja bergantung pada kewajaran kerangka kerja legislatif dukungan negara dan pemerintah.

Meskipun saat ini budidaya tanaman dan peternakan di Rusia belum mencapai puncak perkembangannya, namun mereka masih cukup mampu bersaing di pasar dunia dengan negara lain.

Jika Anda melihat produksi peternakan dan tanaman di Rusia pada peta, Anda dapat melihat bahwa ladang di Siberia Barat, Ural, dan wilayah Volga Tengah terkenal dengan hasil panen yang sangat besar. Dan saat beternak hewan, mereka lebih fokus pada lokasi padang rumput dan ketersediaan pakan. Misalnya, jika rusa sangat menyukai lumut dan lumut, maka Timur Jauh, taiga utara, tundra, dan Kamchatka sangat cocok untuk mereka.

Produksi tanaman di Rusia sangat penting sangat penting Apalagi perkembangan peternakan di dalam negeri bisa dikatakan bergantung padanya.

Meskipun kondisi iklim negara ini agak keras, hal ini tidak menghalangi budidaya berbagai tanaman, di antaranya yang paling populer adalah kentang, bit, kacang-kacangan, biji-bijian, dan lain-lain. Hampir semuanya ditanam di negara ini kecuali kopi dan coklat.

Jenis produksi tanaman utama di negara ini adalah:

• Sereal. Mereka merupakan bagian terbesar dari makanan manusia dan hewan.
• Biji minyak dan tanaman minyak atsiri yang menjadi bahan pembuatan minyak nabati.
• Penanaman kentang, yang tidak hanya mencakup kentang, tetapi juga umbi-umbian.
• Pemeliharaan anggur dan berkebun. Di Rusia, mereka berupaya mengembangkan varietas anggur baru untuk produksi lebih lanjut berbagai jenis anggur.
• Pertumbuhan melon. Industri ini bergerak di bidang budidaya semangka dan melon.
• Pemeliharaan bunga. Di Rusia mereka mencoba mengembangkan varietas bunga baru, namun industri ini sangat terbelakang. Kebanyakan bunga dibawa ke sini dari berbagai negara.
• Pertumbuhan kapas. Ini diminati karena kerja industri ringan di dalam negeri.

Secara alami, sebagian besar dari ini adalah budidaya tanaman biji-bijian. Tempat pertama di antaranya ditempati oleh gandum. Ini ditanam tidak hanya untuk produksi roti, tetapi juga untuk diekspor ke luar negeri. Di pasar dunia, Rusia adalah pemimpin di antara pemasok gandum.

Varietas musim dingin dan musim semi ditanam di negara ini. Namun karena alasan alam dan geografis, varietas yang subur dapat menghasilkan hasil yang lebih tinggi.

Sedikit lebih sedikit dari gandum, jelai ditanam, yang memiliki ketahanan beku yang tinggi dan periode pemasakan yang singkat. Jelai menempati 1/4 hasil panen berbagai tanaman, karena digunakan dalam pembuatan bir dan sebagai pakan bagi banyak hewan.

Tanaman gandum hitam, soba, dan padi juga diminati. Misalnya, panen soba memecahkan rekor sepuluh tahun lalu dan pada tahun 2015 lebih dari 42 ton dipanen.

Di antara tanaman umbi-umbian, tempat pertama adalah kentang.

Bit tumbuh dengan baik di wilayah Black Earth.

Bawang bombay, tomat, dan wortel juga ditanam.

Tanaman bunga matahari sangat populer, dari mana minyak nabati diproduksi di Rusia.

Tentu saja, karena iklim, menanam melon menjadi masalah. Namun melon dan semangka tetap tumbuh dengan baik di wilayah Volga dan Orenburg.

Kacang-kacangan seperti lentil, kacang polong, dan kacang tanah juga sangat populer. Buahnya dapat dikonsumsi mentah atau sebagai bagian dari beberapa hidangan, dan juga digunakan sebagai makanan. Jadi, di wilayah Kaliningrad ada salah satu yang terbanyak pabrik-pabrik besar untuk pengolahan tanaman kedelai dan kacang-kacangan, yang ditanam terutama di Timur Jauh dan Distrik Feodal Selatan.

Baru-baru ini, pemerintah negara tersebut telah meningkatkan investasi dalam budidaya tanaman penghasil minyak dan tanaman minyak atsiri.

Alasannya adalah permintaan yang tinggi di pasar dunia untuk produk olahannya.

Dengan demikian, pada tahun 2015, panen bunga matahari sebesar 1.237,4 ribu ton.

Panen kentang juga meningkat, hal ini tidak hanya disebabkan oleh konsumsinya. digunakan untuk produksi pati, yang selain digunakan sebagai makanan, juga diminati di industri pulp dan kertas.

Serat rami dan kapas ditanam di dalam negeri, yang berfungsi sebagai bahan baku yang baik untuk produksi tekstil dalam negeri.

Prospek pengembangan produksi tanaman

Perkembangan lebih lanjut produksi tanaman bergantung pada faktor-faktor berikut:

• Untuk penanaman, Anda hanya perlu menggunakan lahan subur dengan kondisi iklim yang baik.
• Sangatlah bermanfaat untuk memulihkan tanah yang terkuras dan memberinya waktu untuk berhenti menabur.
• Harus dilakukan dukungan pemerintah. Tanpa penggunaan teknologi modern, mustahil mendapatkan hasil panen yang baik.
• sehat lingkungan yang kompetitif. Faktor ini tidak hanya mempengaruhi produksi tanaman, tetapi juga perekonomian negara secara keseluruhan.
• Inovasi dalam sains. Semakin banyak inovasi, semakin tinggi pula biaya produksinya.
• Situasi ekologis. Misalnya, di zona stepa dan hutan-stepa, erosi angin dan air telah merusak lanskap secara signifikan. Di kawasan hutan dan hutan taiga, terjadi pelanggaran keseimbangan ekologi akibat penggundulan hutan dan drainase rawa. Tanaman juga terkena dampak buruk dari pupuk kimia yang digunakan untuk mengolahnya.

Tentu saja, sudah ada kemajuan dalam hal ini.

Misalnya, di Rusia ada program “Pelestarian dan pemulihan kesuburan tanah”, yang menurutnya subsidi diberikan untuk pembelian pupuk mineral dan produksi benih elit.

Mengenai poin terakhir yaitu masalah lingkungan, kemudian beberapa di antaranya sudah teratasi secara bertahap.

Contohnya adalah wilayah Krasnodar, dimana mereka menggunakan budidaya padi bebas herbisida. Di wilayah Omsk, mereka meninggalkan penggunaan pestisida, yang mengakibatkan peningkatan hasil panen.

Perkembangan peternakan dan ciri-cirinya

Pada awal tahun sembilan puluhan, industri di Rusia seperti peternakan menurun secara signifikan. Jadi, jika jumlah kambing dan domba sebelum periode ini 65 juta ekor, maka berkurang menjadi 15,5 juta ekor, dan babi berkurang dari 40 juta ekor menjadi 17,5 juta ekor. Dan ini terjadi karena kurangnya pakan.

Kini di Rusia mereka berusaha memulihkan sektor perekonomian ini, namun hal ini tentunya membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Namun terlepas dari itu semua, peternakan di tanah air masih sangat penting hingga saat ini.

Di Rusia, industri yang paling populer adalah sebagai berikut:

• peternakan sapi
• peternakan babi
• Peternakan unggas
• peternakan rusa kutub
• peternakan kuda

Sektor peternakan ini sangat penting bagi penduduk Rusia karena menyediakan:

• produk makanan (daging, telur, susu)
• melakukan fungsi rancangan (kuda, rusa, unta)
• merupakan sumber bahan seperti kulit dan bulu
• Beberapa obat dibuat berdasarkan obat tersebut
• mereka adalah sumber kotoran, yang digunakan sebagai pupuk

Sapi dipelihara hampir di seluruh negeri. Namun, ada wilayah yang preferensinya diberikan pada sapi perah atau sapi potong. Dengan demikian, hewan perah lebih banyak dibiakkan di hutan dan zona hutan-stepa. Ini adalah wilayah Utara, Barat Laut, Tengah dan Volga-Vyatka, serta wilayah Ural di negara tersebut. Daging dan susu sapi potong dibesarkan di padang rumput dan daerah yang dekat dengannya.

Di Kaukasus, wilayah Volga Bawah, Ural, serta di wilayah stepa dan semi-stepa, mereka terutama terlibat dalam peternakan domba.

Domba berbulu halus diternakkan di sana.

Di wilayah Dagestan dan Stavropol, jenis domba penghasil daging lebih umum ditemukan.

Dan di beberapa wilayah Rusia Anda bisa melihat domba dengan mantel bulu.

Sedangkan untuk peternakan babi, jenis lemak, daging, dan bacon paling sering ditemukan di Kaukasus Utara, wilayah Volga, dan Volgo-Vyatsk. Peternakan unggas juga tersebar luas di wilayah ini. Hal ini disebabkan banyaknya pakan biji-bijian di sini.

Peternakan kuda berkembang dengan baik di wilayah seperti Buryatia, Yakutia, Altai, serta wilayah selatan Siberia.

Fakta menariknya adalah unta pun dipelihara di Rusia. Mereka tinggal di daerah stepa dan semi-gurun di negara tersebut. Mereka digunakan sebagai tenaga penggerak, dan susu serta wolnya juga bernilai tinggi.

Kekalahan dan kemenangan di beberapa bidang peternakan

Industri perunggasan adalah yang paling cepat keluar dari krisis ini. Industri ini telah melewati masa persaingan dengan produk impor dan masa kenaikan harga pakan dengan lebih mudah dibandingkan industri lainnya. Selain itu, meski suatu saat populasi burung juga menurun, namun pada tahun 2000-an mulai berkembang pesat dan belajar memperhitungkan permintaan konsumen.

Perkembangan peternakan unggas difasilitasi oleh pengetatan aturan impor daging impor dan penerapan bea keluar pakan, serta pengenalan pinjaman lunak untuk pembeliannya.

Kini masyarakat di kota-kota besar mencoba membeli daging dalam negeri.

Investor asing, sebaliknya, melihat bahwa, menurut aturan baru, akan jauh lebih menguntungkan bagi orang Rusia untuk menanam produk ayam di wilayah Rusia sendiri.

Contoh mencolok dari hal ini adalah pabrik di Naro-Fomensk, tempat mereka ditanam menggunakan teknologi Amerika. Pemilik pabrik mulai berusaha untuk mandiri bercocok tanam dan membangun pabrik pakan sendiri.

Namun masih terdapat ketidaknyamanan yang cenderung terjadi pada peternakan unggas di daerah pinggiran kota, dekat kota besar, dan oleh karena itu lahannya kecil. Karena hanya ada sedikit wilayah bebas yang tersisa di wilayah ini.

Jumlah telur terbesar di Rusia diproduksi di pabrik-pabrik di Wilayah Krasnodar dan Wilayah Leningrad.

Sedangkan untuk industri seperti peternakan domba, sebagian besar hewan tersebut dimiliki oleh penduduk. Banyak gudang pertanian kolektif yang disewa atau dibeli oleh perorangan. Semua itu terjadi karena wol memiliki harga beli yang rendah dan hanya menimbulkan kerugian. Selain itu, meskipun produksi daging domba menguntungkan, produktivitas keseluruhannya masih kecil dan hanya berjumlah 4% dari produksi seluruh daging.

Produksi tanaman menghasilkan 52% dari seluruh produk pertanian di Rusia. Industri ini dapat dianggap sebagai basis pertanian, karena tingkat peternakan sangat bergantung pada perkembangannya.

Pertanian biji-bijian menempati tempat terkemuka dalam produksi tanaman. Lebih dari separuh lahan subur ditempati oleh biji-bijian, yang menyumbang lebih dari sepertiga nilai produksi tanaman kotor dan hampir sepertiga dari seluruh pakan dalam peternakan. Industri ini juga memiliki dampak yang sangat besar signifikansi sosial, karena produk roti memenuhi 40% kebutuhan pangan harian seseorang. Biji-bijian merupakan sumber pendapatan utama bagi sebagian besar produsen pedesaan. Industri ini merupakan bagian penting dari anggaran negara. Produsen biji-bijian utama adalah perusahaan pertanian, mereka memproduksi lebih dari 90% dari seluruh biji-bijian.

Tanaman biji-bijian utama di Rusia adalah gandum, musim dingin dan musim semi. Gandum musim dingin adalah tanaman yang lebih produktif dibandingkan gandum musim semi, tetapi gandum ini lebih menuntut tanah dan merupakan tanaman yang menyukai panas. Area utama produksinya adalah: Kaukasus Utara dan Wilayah Bumi Hitam Tengah. Tanaman gandum musim semi terkonsentrasi di wilayah Volga, Ural Selatan, Siberia, dan Wilayah Non-Black Earth.

Tanaman yang tidak terlalu menuntut adalah gandum hitam, sehingga tanamannya sebagian besar berlokasi di wilayah zona Non-Bumi Hitam Rusia. Luas lahan gandum terus berkurang.

Jelai dapat ditanam hampir di mana saja, tahan terhadap perubahan suhu selama musim tanam dan tahan kekeringan. Daerah produksi utama adalah Kaukasus Utara. Wilayah Bumi Hitam Tengah dan wilayah Volga, jelai juga ditanam di Ural dan Siberia.

Oat adalah tanaman yang menyukai kelembapan, tetapi tidak menuntut tanah, ditanam di abu hutan: di wilayah Volga-Vyatka, tetapi di Ural, di Siberia Barat dan Timur. Barley dan oat digunakan untuk keperluan pakan dan industri makanan.

Jagung adalah tanaman yang menyukai panas, ditanam untuk dijadikan biji-bijian di wilayah selatan negara itu: di Kaukasus Utara dan di Wilayah Bumi Hitam Tengah, wilayah Volga Bawah.

Tanaman sereal utama: millet, soba, beras. Millet ditanam terutama di zona stepa: di Wilayah Bumi Hitam Tengah, wilayah Volga, Kaukasus Utara, dan Ural. Soba sangat menuntut kondisi kelembaban dan tidak tahan terhadap suhu udara yang tinggi. Area produksi utama: Wilayah Bumi Hitam Tengah, Ural. Beras ditanam di Rusia di Kaukasus Utara, di hilir Volga dan di Wilayah Primorsky (Timur Jauh) di lahan irigasi. Kacang-kacangan (kacang polong, buncis, lentil, kedelai, dll.) sangat penting baik sebagai tanaman pangan maupun untuk pakan, memenuhi kebutuhan protein hewani.

Biji minyak di Rusia adalah sumber utama minyak nabati yang dapat dimakan dan teknis. Tanaman biji minyak utama adalah bunga matahari. Ini dibudidayakan untuk biji-bijian di Kaukasus Utara, wilayah Volga, dan Wilayah Bumi Hitam Tengah. Di antara biji minyak lainnya, yang terpenting adalah kedelai, rami keriting, sawi, dan biji jarak. Rami adalah tanaman pemintalan yang penting dan sekaligus tanaman biji minyak. Bagian utama dari rami diproduksi di Kaukasus Utara dan Wilayah Non-Black Earth.

Pembawa acara budaya teknis di Rusia itu adalah serat rami. Ini dibudidayakan di wilayah ekonomi tengah, utara, barat laut di bagian Eropa negara itu.

Bit gula digunakan di Rusia untuk produksi gula, bagian atas dan limbah dari pengolahannya merupakan pakan ternak yang berharga. Daerah utama penghasil bit adalah Wilayah Bumi Hitam Tengah dan Kaukasus Utara. Kentang ditanam hampir di semua tempat di negara ini, namun penanaman kentang merupakan industri komersial di Pusat, wilayah Volga-Vyatka, Wilayah Bumi Hitam Tengah, dan Siberia Barat. Tanaman sayuran utama terdapat di Kaukasus Utara, wilayah Volga, Wilayah Bumi Hitam Tengah dan beberapa wilayah lainnya. Buah-buahan dan beri ditanam di wilayah selatan.

Peraturan negara harus ditujukan untuk melegalkan pasar biji-bijian, melisensikan kegiatan elevator, menciptakan sistem pertukaran biji-bijian, menyediakan infrastruktur modern untuk produksi dan penjualan biji-bijian, mengatur fluktuasi harga musiman, meningkatkan perputaran dan penghitungan sumber daya lahan. Program ini menyediakan pembiayaan dari sumber di luar anggaran dalam bentuk pinjaman jangka pendek dan jangka panjang serta dana anggaran untuk perlengkapan kembali pertanian dasar di daerah penghasil biji-bijian utama.

Pelajaran 38. Kompleks agroindustri (AIC). Pertanian dan Peternakan

20.08.2014 11466 0

Sasaran:Memperkenalkan ciri-ciri kompleks agroindustri. Pelajari ciri-ciri pertanian Rusia. Pelajari produksi tanaman dan spesialisasi zonalnya. Belajar menganalisis data statistik, memetakan “Pertanian”, menggambar diagram “Komposisi kompleks agroindustri”, “Cabang pertanian”.

Peralatan:Peta “Penanaman Tanaman”, herbarium tanaman budidaya.

Selama kelas

SAYA.Pengorganisasian waktu

II.Mempelajari materi baru

Rencanakan di papan tulis:

1.Apa yang dimaksud dengan kompleks agroindustri dan tugas utamanya.

2. Komposisi kompleks agroindustri.

3.Pertanian dan ciri-cirinya.

4.Lahan pertanian.

5.Pertanian (sereal, tanaman industri).

- Kompleks agroindustri(APK) merupakan suatu himpunan yang saling berhubungansektor-sektor ekonomi yang terlibat dalam produksi, pengolahan produk pertanian dan membawanya ke konsumen.

Tugas utama kompleks agroindustri adalah menyediakan pangan bagi penduduk negara tersebut.

Basis dari kompleks agroindustri adalah pertanian, tetapi pertanian sendiri tidak dapat mengatasi tugas penting tersebut. Pertanian membutuhkan peralatan (pemanen, traktor, penggali kentang, dll), pupuk, pestisida, varietas tanaman baru dan ras terbaik peternakan, pakan campuran, dll. Oleh karena itu, kompleks agroindustri terdiri dari 3 unit (tahapan produksi).

Guru ada di papan tulis, dan siswa sedang menyelesaikan diagram komposisi kompleks agroindustri di buku catatannya.

Guru mengusulkan untuk membagi sektor-sektor perekonomian menjadi 3 tingkat kompleks agroindustri. Guru dapat mendiktekan daftar tersebut, atau menuliskannya terlebih dahulu di papan tulis, atau membagikan kartu berisi daftar industri yang termasuk dalam kompleks agroindustri. Untuk melengkapi diagram komposisi kompleks agroindustri dan sebaran industri ke unit-unitnya, siswa mendapat nilai.

Cabang-cabang kompleks agroindustri: teknik pertanian, kimia dasar, peternakan, industri makanan, perikanan, peternakan domba, pemeliharaan anggur, reklamasi lahan, peternakan lapangan, peternakan lebah, perdagangan, industri gula:

1 tautan -teknik pertanian, kimia dasar, seleksi, me-

pembohongan

2 tautan -penangkapan ikan, peternakan domba, pemeliharaan anggur, peternakan lapangan, peternakan lebah.

3 tautan -perdagangan, industri gula, industri makanan. Tingkat perkembangan pertanian tergantung pada perkembangan mata rantai pertama kompleks agroindustri,

yang industrinya menyediakan mekanisasi dan otomatisasi kompleks agroindustri.

Tugas:

-Dengan menggunakan peta atlas “Teknik Mesin”, temukan pusat teknik pertanian. (Rostov-on-Don, Taganrog, Ryazan, Omsk, Rubtsovsk.)

-Menggunakan peta atlas “Industri Kimia” atau peta di akun. A., hal. 147, gbr. 43, identifikasi pusat produksi pupuk mineral: nitrogen, kalium, fosfat.

-Basis kompleks agroindustri adalah pertanian, yang terdiri dari produksi tanaman (farming) dan peternakan.

Ciri khas pertanian:

1)Itu tergantung kondisi alam.

2)Produksi pertanian bersifat musiman.

3)Tanah merupakan alat kerja sekaligus objek kerja.

4)Suatu perusahaan pertanian, pada umumnya, menempati area yang luas

belas kasihan

Lahan yang digunakan untuk pertanian disebut lahan pertanian. Di Rusia, 13% lahannya adalah lahan pertanian, dan lahan subur hanya 7%. 60% lahan pertanian adalah lahan subur.

Latihan:

- Gambarlah diagram lahan pertanian.(Siswa melengkapi diagram di buku catatan mereka.)

Jawaban yang mungkin:Rusia memiliki lahan subur per kapita yang lebih luas, tetapi hasil biji-bijian dan bit gula lebih rendah dibandingkan di negara maju. Jumlah kentang yang ditanam per kapita terbesar di Rusia adalah 3 kali lebih banyak dibandingkan di Amerika Serikat. Daging per kapita di Rusia 3 kali lebih sedikit dibandingkan di AS. Tanah (tanah subur) digunakan kurang efisien dibandingkan di negara maju.

-Cabang utama produksi tanaman adalah pertanian biji-bijian. Tanaman sereal termasuk gandum hitam, gandum, barley, oat, jagung, millet, soba, dan beras. Kacang-kacangan termasuk kacang polong, buncis, lentil, garam.

Rusia menempati urutan pertama di dunia dalam produksi tanaman biji-bijian. Dalam hal luas tanaman, gandum menempati posisi pertama, barley menempati posisi kedua.

Latihan:

Isi meja. Tunjukkan dengan tanda “+” bahwa persyaratan budaya untuk suatu kondisi tertentu tinggi, dan dengan tanda “-” bahwa budaya tersebut tidak menuntut kondisi tertentu.

serat rami

Fiber flax ditanam di kawasan hutan yang musim panasnya lebih sejuk dan lembap.

Serat rami menghasilkan serat dan biji. Ada pepatah populer: “Kami membayar pajak dengan rami, kami merayakan pernikahan dan hari libur.” Banyak desa di Wilayah Non-Black Earth yang hidup dari sumber energi tersebut. Tsar Alexei Mikhailovich memiliki “halaman linen” di dekat Moskow, tempat serat rami diproses dan diproduksi.

Peter I mendorong pengembangan pertanian rami, karena rami digunakan untuk membuat kain layar, tali, dan pipa.

Untuk mendapatkan benih yang baik, para petani mengambil berkas gandum, memotong pucuk tanaman yang paling panjang, dan pucuk inilah yang mereka ambil untuk dijadikan benih. Begitulah proses pemilihan varietas rami bertangkai panjang.

Benang linen sangat kuat: dua kali lebih kuat dari kapas dan tiga kali lebih kuat dari wol. Mereka menenun renda kerawang darinya dan membuat kain terbaik - kain cambric. Kain linen indah, tahan lama, menyerap kelembapan dengan baik, dan tidak membusuk dalam waktu lama.

Kebanyakan rami ditemukan di wilayah Tver dan Smolensk. Rami juga ditanam di wilayah Vologda, Novgorod dan Pskov.

Flax menyukai musim panas yang sejuk dan hujan.

Bit gula

Bit gula digunakan sebagai bahan baku produksi gula. Itu mulai ditanam pada abad ke-19. Pemerintah membagikan tanah secara gratis, mendorong budidaya gula bit. Pembangunan pabrik gula juga didukung. Setelah 100 tahun, Rusia menempati posisi pertama di Eropa dalam tanaman bit gula. Pabrik gula pertama dibuka pada tahun 1802 di desa Alyabyevo, provinsi Voronezh. Bit gula menyukai tanah yang subur dan lembab serta banyak sinar matahari. Kandungan gula pada buah bit bergantung pada sinar matahari. Bit merupakan tanaman padat karya: tanaman perlu ditipiskan dan disiangi berulang kali. Hasil tertinggi sebesar 250 c/ha diperoleh di Wilayah Krasnodar, Karachay-Cherkessia, dan Wilayah Belgorod.

Di Belgia dan Perancis jumlahnya lebih dari 600 kuintal per hektar.

Daun, bagian atas tanaman umbi-umbian, daging buah (sisa tanaman umbi-umbian yang diperas dan dihancurkan) digunakan untuk pakan ternak. Asam asetat dan sitrat serta aseton diperoleh dari limbah produksi gula. Limbah pabrik gula dimanfaatkan sebagai pupuk kapur.

AKU AKU AKU. Konsolidasi

- Mengapa reklamasi lahan penting untuk meningkatkan produksi pertanian?(Reklamasi adalah tindakan untuk meningkatkan kesuburan tanah, yang akan memungkinkan penggunaan lahan pertanian secara lebih efisien dan memperoleh hasil panen yang lebih besar.)

-Sebutkan 3 mata rantai kompleks agroindustri.

- Apa hubungan antara mata rantai kompleks agroindustri?(Industri di jalur pertama menyediakan peralatan, pupuk, dan varietas tanaman baru bagi pertanian. Industri di jalur ke-3 mengolah produk pertanian.)

-Sebutkan cabang-cabang ilmu pertanian. (Produksi tanaman dan ternak.)

-Tanaman manakah yang menempati urutan pertama di Rusia di antara tanaman biji-bijian?

(Gandum - 50% dari hasil panen.)

-Sebutkan tanaman industri yang ditanam di Rusia. (Bunga matahari, bit gula, serat rami.)

-Tanaman biji-bijian apa yang digunakan sebagai pakan ternak? (Jelai, gandum.)

-Biji-bijian dan tanaman industri apa yang ditanam di daerah Anda?

Pekerjaan rumah

Menurut sekolahA.:§34, pertanyaan, hal. 167,

Buatlah tabel" Spesialisasi zona Pertanian".

Pertanyaan penilaian diri 1-5, 8-9;

Menurut sekolah D.: §31-32, hal. 161-162, pertanyaan di hal. 160 (1-2); Dengan. 164 (1-3).

Material tambahan

-Produksi tanaman menghasilkan 55% dari nilai seluruh pertanian

produk, dan peternakan - 45%. Namun di negara maju, produk peternakan mendominasi, yang dianggap lebih berharga.

Siswa mendengarkan laporan tentang industri peternakan, geografinya, permasalahan peternakan dan menuliskan secara singkat rencana dan tesis laporan tersebut dalam buku catatan.

Ternak

Peternakan diwakili oleh peternakan sapi, peternakan babi, peternakan domba, peternakan unggas, peternakan kuda, dan peternakan lebah.

Peternakan didasarkan pada pemberian pakan padang rumput di musim panas dan pemberian pakan jerami di musim dingin. Di musim panas, jerami disiapkan di ladang jerami untuk musim dingin.

Peternakan sapi

Peternakan sapi (beternak sapi) mempunyai jumlah ternak terbanyak dan menghasilkan volume produk terbesar. Jumlah sapi di Rusia mengalami penurunan hampir 2 kali lipat. Peternakan sapi memiliki dua arah - susu dan daging. Sapi perah membutuhkan rumput segar, silase, jerami dan pakan. Peternakan sapi perah adalah hal biasa di kawasan hutan.

Sapi potong dipelihara di padang rumput kering di zona stepa dan stepa kering. Di padang rumput, biji-bijian dan limbah yang diperoleh dari produksi minyak (kue, tepung) dan gula (tetes tebu, ampas tebu) digunakan untuk memberi makan ternak.

Peternakan babi

Di Rusia, babi dipelihara hampir di semua wilayah, kecuali wilayah tempat tinggal umat Islam yang tidak makan daging babi.

Populasi utama berkurang setengahnya dan berjumlah sekitar 17 juta.

Pada awal abad ke-19, di tanah Tentara Don (wilayahRostov), ​​babi digiring ke hutan pada awal musim semi dan dibiarkan tanpa pengawasan hingga musim gugur. Babi memakan rumput, biji pohon ek, akar-akaran, dan binatang kecil. Ketika musim dingin mulai turun, pemiliknya menangkap babi mereka dan membawanya pulang. Biji ek dianggap sebagai makanan yang baik, jadi mereka mencoba beternak babi di tempat tumbuhnya pohon ek.

Sekarang babi tinggal di kandang dan dipelihara di tempat yang terdapat kentang, jagung, dan limbah industri makanan.

Kebanyakan babi diternakkan di Don Bawah, wilayah Volga, dan Wilayah Bumi Hitam Tengah. Selain pangan nabati, babi membutuhkan protein hewani. Panduan pertama di Rusia untuk beternak babi menyatakan bahwa “daging kuda yang digunakan untuk menggemukkan babi membuat lemaknya enak dan agak keras. Sepuluh babi berumur satu tahun makan empat kuda seminggu di musim gugur dan menjadi gemuk dalam enam minggu.” Sekarang ikan dan limbah dari pabrik pengolahan daging digunakan untuk memberi makan babi.

Peternakan domba

Domba merumput di padang rumput sepanjang tahun. Mereka dibiakkan di daerah semi-kosong dan pegunungan dengan wormwood, sereal, dan solyanka. Domba bersahaja dan memakan rumput rendah dan kering. Ketika domba memakan semua rumput di padang rumput, mereka dipindahkan ke padang rumput lain. Metode pertanian ini disebut transhumance. Dalam setahun, kawanan tersebut dapat menempuh jarak hingga 300 km. Di musim semi, ternak digiring ke utara melalui dataran, dari kaki bukit ke pegunungan, dan di musim gugur, sebaliknya.

Di Rusia, domba berbulu kasar (jenis Romanov) dibiakkan. Dari omong kosong mereka|"< ш делали валенки, ткали ковры, из шкур шили тулупы.

Di selatan, domba berbulu halus dibiakkan, dari mana wol berkualitas tinggi diperoleh.