Standar untuk menampilkan barang di lantai perdagangan. Aturan umum untuk menampilkan barang

Ada aturan tata letak umum, yang mencerminkan kekhasan persepsi seseorang tentang sekelompok barang yang diletakkan berdampingan di rak yang sama atau peralatan komersial lainnya.

1. Selama pemeriksaan barang, diletakkan di rak, pandangan pelanggan bergerak dari kiri ke kanan dan dari atas ke bawah (seperti saat membaca teks). Sebagian besar jenis tampilan produk didasarkan pada fitur gerakan mata pembeli ini.

2. Tingkat mata dan tingkat lengan. Konsentrasi terbesar perhatian manusia adalah pada objek yang terletak setinggi mata, yaitu di area sekitar 20 cm dari ketinggian mata orang dewasa dengan tinggi rata-rata. Tempat menarik lainnya untuk penempatan produk adalah panjang lengan (ini harus diperhitungkan tinggi sedang audiens sasaran toko) (gbr. 23).

Beras. 23. Rak "Emas", dengan mempertimbangkan pertumbuhan pembeli dan distribusi penjualan di antara rak-rak peralatan komersial

Jadi, memindahkan barang di dalam rak, Anda dapat secara signifikan memengaruhi penjualannya (Gbr. 24).

Beras. 24.in

Segala sesuatu yang dilihat oleh seseorang yang berdiri diam di sekelilingnya disebut bidang visual. Objek di bagian bawah bidang visual sering diabaikan. Dalam hal ini, sudut kiri bawah adalah yang paling tidak berhasil untuk menempatkan barang - inilah yang disebut "zona mati" (Gbr. 25).

Beras. 25.in

Untuk menarik perhatian pembeli ke rak bawah, barang dengan permintaan yang ditargetkan (gula, bahan makanan dari segmen harga rendah, dll.), Barang berukuran besar (kontainer 3, 5 dan 10 liter, barang kemasan dengan berat lebih dari 3 kg, dll.) ditempatkan di atasnya, stok komoditas(jika disimpan di Bursa saham). Prinsip tata letak ini disebut "tektonik" dan menetapkan bahwa barang-barang besar dan berat ditempatkan di bagian bawah, dan berukuran ringan dan kecil - di rak atas peralatan komersial (Gbr. 26).

Beras. 26. Prinsip "tektonik" menempatkan barang di rak

Ditemukan juga bahwa produk yang diletakkan di atas level mata dianggap oleh pembeli sebagai produk dari kategori harga tinggi, masing-masing, di bawah level mata - kategori harga yang lebih rendah. Pola ini memiliki penjelasan logisnya sendiri: pembelian impulsif dilakukan terutama oleh konsumen kaya. Oleh karena itu, produk tersebut harus ditempatkan di tempat yang paling mudah diakses secara visual. Oleh karena itu, di rak paling atas sering diletakkan barang-barang dari segmen harga tinggi, barang-barang dalam bungkus kado, dan barang-barang berharga lainnya.

Dalam berbagai studi, sebuah pola dibuat untuk reaksi pembeli terhadap pergerakan barang di dalam rak-rak peralatan komersial:

3. Ruang rak prioritas. Ruang rak tidak homogen dalam hal kontribusinya terhadap volume penjualan barang yang diletakkan di rak peralatan komersial. "Kualitas" rak terutama tergantung pada arah pergerakan pembeli.

Beras. 27.in Pengaruh arah pergerakan pembeli di lantai bursa terhadap penjualan barang impulsif

Yang paling menarik adalah tempat di rak, yang terletak di awal pergerakan pembeli, yang paling tidak menarik adalah tempat di rak di "zona mati", serta rak bawah dan atas peralatan komersial ( Gambar 28).

Beras. 28.in

Area di mana seseorang melihat produk, mengevaluasinya, dan membuat keputusan tentang pembelian adalah sekitar 50 cm. Oleh karena itu, lebar tampilan produk harus setidaknya 40 cm agar dapat dibedakan dari produk lain dari kategori produk yang sama.

Distribusi perhatian pembeli juga tergantung pada panjang rak peralatan komersial: semakin panjang rak, semakin sulit bagi pembeli untuk memusatkan perhatiannya pada barang-barang individual, semakin sulit untuk membedakannya. produk terbaik... Oleh karena itu, para ahli tidak merekomendasikan penggunaan tampilan horizontal satu produk yang lebih panjang dari 1,5 m.

4. Hukum "sosok dan latar belakang". Inti dari hukum ini adalah bahwa seseorang selalu memilih satu objek dari lingkungan, sedangkan objek lain yang berada di dekatnya berada di Waktu tertentu menjadi latar belakangnya (gbr. 29).

Beras. 29.in Contoh penerapan hukum "sosok dan latar belakang"

Hukum ini digunakan dalam merchandising dalam kasus di mana perlu untuk memusatkan perhatian pembeli pada produk tertentu untuk mengaktifkan penjualannya.

Pemilihan gambar dengan latar belakang dicapai dengan:

Kuantitas atau ukuran (misalnya, jumlah satu produk di rak lebih besar dari yang lain, atau satu produk lebih besar ukurannya dari yang lain) (Gambar 30);

Warna-warna cerah (merah, oranye, kuning, dll.) - barang dengan kemasan cerah lebih sering menjadi gambar daripada latar belakang;

Bentuk barang atau kemasan yang tidak standar - pembeli pertama-tama memperhatikan segala sesuatu yang baru dan tidak standar dalam bentuk, warna, dan kemasan (efek kebaruan dipicu);

Sorotan produk digunakan dalam perdagangan barang yang perlu diperhatikan pembeli dengan baik (misalnya, jam tangan, perhiasan, pakaian, dll.);

Materi POS - materi POS yang ditempatkan dengan baik dirancang untuk menarik perhatian pembeli ke produk tertentu dan membuatnya menonjol dari yang lain;

Penciptaan citra emosional (kombinasi merchandising dan desain) - contohnya adalah prinsip total melihat dalam tampilan produk (misalnya, membuat tampilan lengkap dari item pakaian dan aksesori).

Beras. 30.in

5. Hukum "Mengalihkan perhatian" - bersama dengan pemilihan gambar, pembeli membutuhkan perhatian yang beralih, yaitu pencarian dan pemilihan gambar baru dengan latar belakang (Gbr. 31). Ini berarti Anda tidak dapat menata jenis produk yang sama dalam satu garis panjang tanpa aksen visual. Aksen visual seperti itu adalah bahan POS (pembatas vertikal, pembicara rak dengan nama merek dan sebagainya.).

Beras. 31.in Contoh penerapan undang-undang "mengalihkan perhatian"

6. Persepsi bentuk dan volume, komposisi dalam tampilan barang. Tergantung pada penggunaan ruang rak, komposisi dibagi menjadi beberapa jenis berikut: komposisi planar (dibentuk dalam satu bidang) - penggunaan tinggi dan lebar dalam komposisi, tergantung pada penggunaan volume dan kedalaman minimum; komposisi volumetrik - penggunaan tinggi, lebar dan kedalaman; komposisi spasial - penggunaan tinggi, lebar, kedalaman, dengan dominasi kedalaman.

Sebuah komposisi dengan elemen terbesar atau terkecil di tengahnya sering disebut tata letak "mayor" atau "minor" (Gbr. 32).

Beras. 32.in Lokasi barang sesuai dengan skema "Minor"

Ritme dalam tampilan adalah pengulangan tertentu barang dengan ukuran yang sama dan elemen lain (label harga) dengan jarak yang sama di antara mereka. Irama membantu menciptakan rasa keteraturan. Tetapi tanpa adanya aksen, perhitungan seperti itu tidak akan dapat menarik minat pembeli.

7. Hukum "Pengelompokan" digunakan untuk memastikan bahwa pembeli dipandu dalam bermacam-macam barang yang disajikan, lebih mudah baginya untuk memahami barang jika dikelompokkan dengan cara tertentu. Jadi, produk harus digabungkan ke dalam kelompok-kelompok sesuai dengan karakteristik tertentu (misalnya, berdasarkan merek, berdasarkan jenis produk, berdasarkan ukuran / berat kemasan, dll.) (Gbr. 33).

Beras. 33.in Contoh penerapan hukum "pengelompokan"

8. Hukum "7 ± 2". Psikolog mengatakan bahwa volume persepsi seseorang terbatas - pada titik waktu tertentu ia dapat mengingat lima - tujuh, maksimum sepuluh objek. Di toko, jumlah item ini telah dikurangi menjadi 3-5 (Gbr. 34). Oleh karena itu, para ahli merekomendasikan penyajian dalam satu rak (showcase), dalam satu baris, tidak lebih dari lima nama barang, merek atau bahan POS (misalnya, tidak lebih dari lima jenis kamera dari satu produsen di rak).

Beras. 34.in Contoh penerapan undang-undang "7 ± 2"

9. Hukum persepsi visual warna. Warna, saturasi, corak, kombinasi - semua ini secara signifikan memengaruhi keadaan emosional seseorang. Warna dan nuansa jenuh yang cerah menarik perhatian lebih cepat daripada yang tenang. Nuansa terang lebih menarik daripada nuansa gelap. Tetapi harus diingat bahwa persepsi seseorang tentang warna dan sikap terhadapnya bergantung pada fungsi apa yang dilakukan warna dan objek material di depannya (penggunaan yang sama warna dalam dekorasi interior, membuat iklan, memilih pakaian bermerek atau fokus pada barang tidak selalu memberikan hasil yang positif).

10. Persepsi pelanggan terhadap sistem pencahayaan di toko. Organisasi sistem pencahayaan merupakan komponen penting dalam sistem merchandising di toko, itu harus sesuai dengan konsep umum toko, desainnya, interior dan kekhasan barang yang disajikan. Pencahayaan yang sukses berkontribusi pada pertumbuhan penjualan barang-barang konsumen yang bahkan dalam permintaan. Pembeli mengalihkan pandangan mereka ke barang-barang yang menyala dengan baik.

Untuk kelompok barang yang berbeda, ada rekomendasi untuk mengatur pencahayaan untuk menciptakan kondisi yang nyaman bagi pembeli, serta tampilan barang yang optimal. Misalnya: roti, kue kering, kue - nuansa cahaya keemasan yang hangat; produk susu, makanan beku, ikan - nuansa cahaya dingin; produk daging - cahaya putih netral, tingkat tinggi perpindahan warna; bunga, sayuran, buah-buahan - tingkat rendering warna yang tinggi, pencahayaannya dekat dengan spektrum sinar matahari; perhiasan - pencahayaan aksen, penggunaan warna berbeda untuk logam dan batu yang berbeda; produk bayi, mainan - nuansa cahaya hangat.

11. "Menghadapi Pembeli". Produk harus selalu ditempatkan dengan label atau menghadap pembeli, dengan mempertimbangkan sudut pandangnya. Informasi pada kemasan harus mudah dibaca tanpa upaya fisik yang signifikan, tidak tumpang tindih dengan kemasan atau label harga lainnya. Harus diingat bahwa seseorang dapat dengan mudah membaca kata yang ditulis secara vertikal jika terdiri dari tidak lebih dari lima huruf dan umum (tidak lebih dari 100 kata seperti itu). Pembeli tidak akan membaca kata-kata panjang dan asing yang ditulis secara vertikal. Penting juga untuk memastikan bahwa label harga dan materi POS tidak mencakup barang yang disajikan pada peralatan perdagangan yang sesuai.

12. Memberikan jumlah wajah yang dibutuhkan. Menghadapi (dari bahasa Inggris face - face) adalah unit produk yang terlihat (di toko swalayan - tersedia) kepada konsumen. Wajah memiliki dua fungsi: demonstrasi dan retensi ruang rak (Gbr. 35). Tergantung pada tugas yang ditetapkan oleh pabrikan, salah satu fungsi mendominasi.

Beras. 35.in

Menghadapi memainkan peran satuan ukuran konvensional untuk luas rak. Dengan demikian, setiap posisi bermacam-macam dapat memiliki beberapa wajah di titik penjualan. Dalam praktek merchandising, ada aturannya ruang untuk dijual, yang mendefinisikan apa merek produk, merek tersebut harus menempati persentase ruang rak yang sama dengan yang ditempati dalam penjualan seluruh produk (atau laba) yang ditampilkan di area tertentu.

Tetapi perlu dibedakan antara konsep "wajah" dan "stok produk di rak" untuk setiap item komoditas.

Konsep "wajah" dikaitkan dengan penetapan tujuan untuk ruang rak (SKU), yang melibatkan penentuan jumlah wajah yang ingin ditampilkan oleh pabrikan di tempat penjualan.

Salah satu alasan mengapa perlu menetapkan tugas untuk ruang rak adalah untuk mengoptimalkan tingkat perputaran untuk memastikan penurunan barang yang merata dari titik penjualan dan kemungkinan mendekati 100% bahwa setiap pelanggan akan pergi dengan pembelian . Alasan lainnya adalah untuk meningkatkan persepsi visual barang di tempat penjualan. Dalam hal ini, faceting berfungsi sebagai fungsi demonstrasi.

13. Perlengkapan toko harus bersih, bebas dari debu dan noda. Rak-rak di rak harus ditempatkan sehingga 3-4 cm tetap dari tepi produk ke tepi rak paling atas - yang disebut "aturan dua jari" (gbr. 36). Jika intervalnya lebih lama, maka ruang rak yang digunakan tidak efektif, jika kurang, pemilihan barang dari rak menjadi lebih sulit bagi pembeli.

Konsep dasar memajang barang di lantai perdagangan

Saat melakukan pembelian di gerai ritel, kami tidak memikirkan mengapa produk ini atau itu terletak persis di tempat lantai perdagangan ini. Kami tidak memikirkannya, karena kami dikejar oleh tujuan yang sama sekali berbeda ketika mengunjungi toko. Ketika seorang pelanggan memasuki toko atau supermarket, tidak ada cara untuk memikirkannya, karena di sepanjang jalan ada banyak informasi yang mengganggu yang kita, sebagai pelanggan, coba lihat dan baca. Menempatkan dan memajang barang di lantai penjualan juga merupakan salah satu cara untuk merangsang penjualan produk.

Definisi 1

Display barang adalah salah satu cara untuk memamerkan barang di lantai penjualan.

Tata letak bukanlah "iklan yang cerah", tetapi alat yang efektif untuk mempromosikan produk dan meningkatkan aktivitas konsumen. Tampilan produk yang benar dapat memecahkan banyak masalah berurutan, seperti (lihat Gambar 1)

Jenis tampilan barang

Tampilan barang menurut kelompok produk. Tampilan barang ini menyiratkan tampilan salah satu kelompok produk dari semua kemungkinan produsen yang disajikan di toko.

Tampilan barang dengan merek dagang. Tampilan barang ini menyiratkan penempatan semua nama hanya satu produsen.

Tata letak vertikal. Barang-barang identik untuk tujuan yang dimaksudkan diletakkan secara vertikal dalam beberapa baris. Dengan jenis pajangan ini, harus diingat bahwa barang kecil dipajang di rak atas, dan barang dalam paket besar di rak bawah.

Tata letak tampilan. Pemandangan ini pajangan menyediakan penempatan barang pada stand berdiri bebas atau rak yang tidak terikat dengan peralatan utama di lantai perdagangan.

Tata letak blok. Merek tertentu membentuk balok di beberapa rak sekaligus, tetapi tidak menggunakan seluruh panjang rak.

Tata letak palet. Menyediakan tampilan barang dengan satu nama dan satu merek dagang pada palet, bahkan mungkin dalam kemasan yang diangkut, dengan pelat besar yang menunjukkan nama barang dan harganya. Jenis tampilan ini digunakan di sepanjang perimeter lantai perdagangan. Efektif digunakan sebagai titik penjualan tambahan.

Tampilan multi-produk. Tampilan komposisi barang dengan arti yang sama (misalnya, sepatu dan produk perawatannya, peralatan dapur dan peralatan dapur).

Tata letak barang dalam jumlah besar. Untuk tampilan barang ini, digunakan peralatan perdagangan khusus, seperti gerobak, wadah, keranjang, meja.

Tata letak horisontal. Metode ini digunakan ketika meletakkan barang-barang homogen yang ditampilkan di sepanjang rak (misalnya, satu rak adalah saus tomat, rak kedua adalah saus untuk borscht, rak ketiga adalah pasta tomat). Tata letak horizontal memiliki satu kelemahan. Barang-barang di rak setinggi mata terjual lebih cepat daripada barang-barang di rak lain.

Aturan dasar untuk memajang barang di lantai perdagangan

Semua perdagangan furnitur harus bersih. Penting untuk memantau integritas label dan kemasan karton, seperti kotak yang sobek atau tidak adanya label yang rusak. kondisi layak jual barang dan memperburuk citra merek.

Semua barang harus ditempatkan tatap muka dengan pembeli, sehingga pembeli memiliki kesempatan untuk mengenal barang lebih dekat. Nama produk harus ditempatkan secara horizontal.

Label harga harus dibuat sesuai dengan norma. Label harga harus berisi nama produk, nama merek dagang, harga untuk satuan ukuran tertentu (pcs, m, kg).

Tampilan barang yang efektif berarti cara untuk menarik pembeli dan meningkatkan penjualan karena tampilan yang benar di rak peralatan komersial, di mana:

• barang dibagi menjadi kelompok produk;
• produk tersedia untuk semua pembeli;
• materi iklan menarik pembeli untuk memperhatikan produk khusus ini;
• pembelian barang permintaan impuls juga dirangsang.

Tiba-tiba dan tanpa biaya tambahan.

Ini, mungkin, kasus yang jarang terjadi ketika jumlah berubah dari perubahan tempat istilah.

Pengusaha merchandising paling sering belajar tentang merchandising dari pemasok mereka.

Namun rekomendasi pemasok untuk penempatan produk ditujukan untuk meningkatkan kehadirannya di titik penjualan, bukan pada pengembangan toko. Oleh karena itu, seiring waktu, pemilik toko datang untuk mengembangkan standar merchandising mereka sendiri.

Tapi pencarian teknik yang efektif Lebih baik memulai perhitungan dengan menjalankan prinsip-prinsip dasar, dan inilah beberapa di antaranya.

Tata letak yang benar adalah cara untuk meningkatkan penjualan karena penataan barang di rak dan konter toko, di mana:

semua barang terlihat jelas di konter

mewakili satu sistem / rentang

setiap produk ditata dalam bentuk yang paling menguntungkan dan menarik bagi pembeli

penataan barang membedakan barang dari satu merek dari yang lain

mudah bagi pembeli untuk melakukan pembelian.

Pentingnya faktor-faktor ini semakin jelas karena 80% keputusan untuk membeli merek tertentu, menurut para ahli, dibuat langsung di konter: seseorang memutuskan apa yang akan dibeli hanya ketika dia melihat produknya!

Hukum dan aturan persepsi.

1. Aturan "Dari mata ke kancing ketiga di baju":

Ada 3 level tampilan produk:
- ketinggian mata (rak tengah),
- tingkat tangan (rak paling atas)
- tingkat kaki (rak bawah).

Diketahui bahwa item yang ditempatkan di tingkat mata pembelanja menjual yang terbaik.

Prinsip "dari mata ke kancing ketiga di baju" bekerja di sini. Pada tingkat ini, Anda harus menempatkan berbagai posisi atau produk yang paling menguntungkan yang, karena satu dan lain alasan, harus dijual terlebih dahulu.

Dengan menaikkan produk dari rak paling bawah ke tingkat mata, Anda dapat meningkatkan penjualannya hingga 70-80% ... Memindahkan produk dari ketinggian mata ke tangan yang terangkat dapat mengurangi penjualan sebesar 20-30%.

aturan tata letak

Panjang tampilan barang dapat bervariasi dari 50 hingga 190 cm - semuanya tergantung pada peralatan yang digunakan, kemampuan toko, dan aktivitas permintaan.

Setiap item di bagian depan rak harus diwakili oleh 3-5 item yang ditempatkan dengan bagian depan paket ke arah pembeli. Dengan jumlah yang lebih kecil, itu hanya akan bergabung dengan produk lain dan tetap tidak diperhatikan oleh pembeli.

Saat meletakkan barang di rak, penting untuk mempertimbangkan umur simpan. Lebih dekat ke pembeli, produk dengan tanggal penjualan lebih awal ditempatkan, yang memungkinkan untuk mengurangi volume barang kadaluwarsa di toko.

Rak toko tidak boleh menganggur dan kosong. Sehubungan dengan itu, untuk barang panas lebih banyak ruang ritel dan ruang rak harus disediakan sehingga penjual memiliki waktu untuk menyiapkan dan menata produk.

Kekayaan pilihan menghibur pengunjung. Untuk menciptakan "efek kelimpahan" di beberapa toko, cermin ditempatkan secara khusus di atas rak untuk meningkatkan jumlah barang di rak secara visual.

2. Hukum "Angka dan Latar Belakang":

Satu objek menonjol terang dari yang lain. Kita harus menggunakan undang-undang ini jika kita ingin menarik perhatian pada produk tertentu untuk promosinya. Sorotan dapat disebabkan oleh kemasan yang cerah dan tidak standar, pencahayaan tambahan, wobbler, stiker, tetapi materi iklan tidak boleh mengalihkan perhatian.

3. Aturan "Kesan Pertama":

Banyak pengunjung yang masuk ke toko dan mulai menanyakan harganya.

Dalam hal ini misalnya dalam toko grosir barang-barang ditata dalam urutan harga (dari murah ke mahal), dengan mempertimbangkan arah pergerakan pembeli.

Setelah melihat produk dengan harga menarik, pembeli merasa lebih leluasa dan nyaman. Itu sebabnya di area pintu masuk toko, yang terbaik adalah menempatkan barang-barang yang memiliki diskon atau penawaran khusus.

4. Efek "Titik Terang":

H Mata Anda selalu menangkap warna-warna cerah, dan kehadiran aksen warna seperti itu di toko selalu menarik perhatian pengunjung. Saat meletakkan barang berdasarkan warna, produk ditempatkan ke arah pergerakan pembeli dari kiri ke kanan dari warna terang ke yang lebih gelap.

Untuk meramaikan persepsi pembeli, Anda dapat menggunakan efek titik terang, membuat blok warna tunggal dari produk tertentu, yang berbeda warnanya dari produk lain.

Anda juga dapat menggabungkan blok produk dengan berbagai warna dan bentuk, yang membangkitkan asosiasi yang menyenangkan di antara pelanggan. Misalnya blok merah muda dan putih di bagian tempat tidur, blok putih dan biru di bagian kosmetik tubuh.

tampilan barang

Selain itu, efek kontras bekerja dengan baik, fotografi ditempatkan di bagian dalam toko atau di bagian belakang rak. Agar foto dapat meningkatkan aktivitas pembeli, mereka harus membangkitkan emosi positif.

Gambar yang menciptakan suasana latar belakang yang baik meningkatkan kepercayaan pelanggan dan meningkatkan daya tarik produk sebesar 16%.
Saat memilih foto, ingatlah bahwa seiring bertambahnya usia, orang mempersepsikan halftone dan bayangan lebih buruk, jadi foto harus cerah dan kontras.

Telah diperhatikan bahwa wanita lebih menyukai warna, foto santai (alam, anak-anak, orang yang bahagia), dan pria menyukai gambar dan plot hitam-putih yang pesan utamanya adalah kesuksesan, kekuatan, kemenangan, agresi.

Mungkin tidak ada hubungan logis antara foto dan produk - yang utama adalah bahwa gambar membangkitkan emosi positif. Gambar emosional juga dapat ditempatkan pada label harga.

Wajah tersenyum pada label harga meningkatkan daya tarik produk sebesar 20%, sedangkan harga yang dicoret hanya meningkat sebesar 4%. Di toko, emosi menaklukkan pikiran.

5. "Zona mati":

Ini pojok kiri bawah , oleh karena itu, rak bawah harus menempati posisi yang jarang dibeli, atau paket besar, atau produk dari permintaan yang ditargetkan.

6. Aturan "Volume":

Keuntungan dari tampilan volumetrik adalah menarik perhatian pembeli dan tanpa disadari dianggap sebagai. Sangat mudah untuk mengatur tata letak seperti itu - cukup untuk mengambil wadah yang stabil dan luas (kotak, tong, keranjang), menempatkan barang di dalamnya "dalam jumlah besar" dan mengeluarkan label harga yang mencolok.

Pilihan barang yang ditawarkan harus dibatasi, jika tidak maka pembeli akan sulit untuk memutuskan.

Wadah harus stabil (troli sangat tidak cocok untuk tujuan ini) dan nyaman bagi pelanggan. Selain itu, keranjang dengan tata letak volumetrik dapat digunakan untuk memperpanjang rak dengan menempatkannya di sebelah rak.

7. Hukum "Mengalihkan perhatian":

Jika tatapan tidak memperbaiki objek yang menarik bagi dirinya sendiri, maka perhatian beralih ke ruang lain untuk mencari "sosok" - oleh karena itu Anda tidak dapat menempatkan barang di penggaris yang ketat, karena seseorang hanya akan lewat mencari sesuatu yang cerah (kecuali untuk mereka yang mencari produk tertentu).

8. Aturan "Lingkungan yang baik":

Dikelilingi oleh produk yang kuat (populer di kalangan pelanggan), produk yang lebih lemah (kurang dikenal oleh pelanggan) menjual lebih baik. Pemimpin produk menarik tetangga yang kurang dikenal.

Dengan tata letak ini, produk yang kuat memulai dan mengakhiri baris di rak, dan yang lemah ditampilkan di antara mereka. Dikelilingi oleh merek yang kuat, produk yang lemah meminta dukungan mereka dan menjual lebih baik .

9. Aturan "penyerbukan silang":

Barang harus diletakkan di etalase/konter secara berkelompok, jangan bingung. Produk harus dikelompokkan berdasarkan beberapa alasan sekaligus, misalnya menurut merek, menurut jenis produk, menurut berat/ukuran kemasan, dan menurut harga.

Ini memungkinkan Anda untuk menjaga perhatian pembeli pada produk dan, karenanya, merangsang pembelian (di toko, produk sering kali ditempatkan secara berbeda).

Menempatkan produk dari kelompok produk yang berbeda di lingkungan membantu meningkatkan penjualan di toko. Dengan tata letak ini, bir ditempatkan di sebelah vobla, pasta bersama dengan saus tomat, dan teh dan kopi di sebelah gula dan permen..

Lingkungan yang bermanfaat dapat meningkatkan penjualan masing-masing barang hingga 80%, dan selain itu, ini menyebabkan pembeli merasakan rasa peduli dan emosi yang menyenangkan (bagaimanapun juga, barangnya adalah hal yang tepat).

10. Hukum "Ukuran":

Barang kecil harus lebih dekat dengan pembeli, yang besar bisa ditempatkan lebih jauh.

11. Aturan "Keamanan":

Seringkali, tampilan barang multi-level dikaitkan dengan keinginan pemilik toko untuk meningkatkan laba atas ruang ritel, tetapi sebenarnya ini memiliki efek sebaliknya:pengunjung tidak mengambil barang, karena dia takut struktur kompleks akan runtuh .

Sayangnya, daya tarik tata letak sering kali melebihi fungsinya, yang pada akhirnya mengurangi penjualan. Penempatan barang di toko harus menarik, terjangkau dan aman bagi pelanggan.

Penting untuk mempertimbangkan kekhasan tata letak makanan
pada penghitung berat dan porsi:

"Berdasarkan ketinggian": tempatkan barang-barang yang lebih mahal di konter porsi di rak atas - setinggi mata dan yang sedikit lebih tinggi, lebih murah - di rak bawah; di counter berat, barang mahal ditempatkan lebih dekat ke pembeli, yang murah lebih dekat ke penjual.

"Dengan biaya": Produk mahal harus ditempatkan secara terpisah dari produk murah serupa; lingkungan hanya mungkin jika dilakukan secara khusus untuk mempromosikan murah. Pada umumnya gradasi harga harus bertahap, atau harus etalase/rak yang berbeda.

"Zona Pengecualian": Jangan letakkan barang dan konter di "jalan buntu" - ini adalah tempat di toko tempat Anda dapat pergi dan kemudian Anda harus pergi untuk kembali ke aula utama, karena tempat-tempat ini paling jarang dikunjungi.

"Aturan 2/3": barang harus ditempatkan di akhir sepertiga kedua showcase (ke arah arus utama pembeli), karena pembeli di sepertiga pertama hanya mengerti bahwa grup produk lain telah dimulai, di kedua ketiga dia mulai menanyakan harganya, dan barangnya harus ditempatkan di tempat ini.

"Ciluk ba": jangan letakkan barang di ujung etalase - pembeli juga jarang melihat ke sana.

"Jalan raya": memperhitungkan arah arus utama pelanggan di toko: selalu lebih baik menempatkan barang di "jalan raya" utama.

"Potongan baru": barang curah (keju, sosis, dan produk daging) harus memiliki potongan segar, yang diperbarui sebelum dimulainya hari kerja atau sesuai kebutuhan. Potongan segar memungkinkan seseorang untuk memvisualisasikan rasa dan konsistensi produk dan, karenanya, menarik lebih banyak perhatian.

"Kemurnian": etalase harus bersih! Seharusnya tidak ada remah, noda, aksesori kotor, karena makanan sangat rentan terhadap bakteri dan kebersihan sangat penting bagi mereka. Misalnya, cetakan dari "keju berjamur" sangat sulit dan jika aturan pemotongan dan penyimpanan tidak diikuti, keju lain akan cepat rusak. Selain itu, pembeli mengaitkan kebersihan dan ketertiban dengan kualitas barang dan profesionalisme penjual.

"Kebebasan bukannya kesempitan": barang harus menghadap pembeli dan tidak boleh saling menghalangi sehingga Anda dapat melihat keseluruhan barang. Pembeli seharusnya tidak mengalami kesulitan dalam melihat produk sama sekali.

"Matriks Assortment": barang harus dalam jumlah yang cukup, sebaiknya banyak: 1-2 bungkus atau sepotong kecil produk massal menimbulkan asosiasi negatif di antara pembeli bahwa barang tersebut tetap tidak dibeli, bahwa ini adalah produk yang rusak dan, terlebih lagi, tidak ada yang mau menjadi yang terakhir - bahkan dalam pembelian ...

"Label harga": harus dapat dibaca dengan baik dan berisi informasi tentang nama produk, pabrikan, dan kemungkinan karakteristik menarik lainnya dari produk. Ada baiknya jika penjual penghitung berat memiliki katalog atau Deskripsi Singkat setiap posisi, sehingga, misalnya, ia dapat menyebutkan persentase kandungan lemak atau karakteristik rasa keju tertentu.

"Tata Letak": yang optimal adalah, tentu saja, tampilan vertikal semua produk dari satu merek, di mana merek tersebut disajikan di semua rak secara vertikal oleh satu ansambel. Ini memastikan kesadaran merek dan menunjukkan kekayaan bermacam-macam. Namun, sayangnya, toko jarang mengizinkan hal ini, lebih memilih untuk memajang barang dengan nama dari produsen yang berbeda. Hal ini tentunya memiliki kelebihan, karena dalam hal ini pembeli yang memutuskan untuk membeli krim asam memiliki kesempatan untuk memilih salah satu dari segi harga, kualitas, kandungan lemak, dan rasa. Tata letak vertikal paling sering digunakan pada rak bermerek khusus.


"Nama": barang dengan nama yang sama dengan kemasan yang berbeda harus ditempatkan berdampingan sehingga seseorang dapat memilih yang cocok untuknya.

"Desain": dekorasi counter harus terdiri dari barang dan barang yang digabungkan atau dikaitkan dengan produk yang dijual, misalnya Anda dapat meletakkan kenari, apel di atas counter keju, meletakkan sebotol anggur di sebelah keju elit.

"Lokasi": Lokasi pajangan itu sendiri di dalam toko juga penting. Ada sejumlah aturan: barang-barang permintaan impulsif (kacang, cokelat, permen karet) ditempatkan lebih dekat ke pintu masuk toko, dekat kasir - di zona hot spot .); keju, daging - di belakang toko; produk susu - dalam arus utama pembeli.

Siapa yang akan membantu dalam hal ini - pedagang dan artikel kami.

Aturan kesan pertama

Banyak pembeli mulai dengan menanyakan harga tepat setelah memasuki toko. Hal yang sama berlaku untuk memilih produk yang tepat. Itulah mengapa ada baiknya memesan barang dari yang murah ke yang lebih mahal ke arah pembeli (berlawanan arah jarum jam). Sejak awal, melihat harga yang menyenangkan, pembeli merasa lebih percaya diri dan tenang. Dan di pintu masuk toko atau di awal cabang tertentu, ada baiknya menampilkan promosi, diskon, dan penawaran khusus.

Aturan mata

Bukan rahasia lagi bahwa sebagian besar pembelian adalah yang terletak setinggi mata.

Secara umum, ada tiga tingkat tampilan produk - tingkat lengan yang terangkat, tingkat mata dan tingkat kaki, masing-masing, rak atas, tengah dan bawah. Dan produk yang terletak di tingkat matalah yang paling laku (70-80 persen lebih banyak penjualannya dibandingkan dengan tingkat lainnya). Ada baiknya menempatkan barang pada mereka yang harus Anda jual terlebih dahulu. Dan jika produk Anda basi atau tanggal kedaluwarsa akan segera berakhir, naikkan lebih tinggi.

Setiap produk ditata dengan sisi depan. Pada saat yang sama, penting untuk diingat bahwa pembeli mengambil produk "pameran" dengan tepat. Itu sebabnya Anda dapat menempatkan barang dengan tanggal penjualan lebih awal di sini, meninggalkan yang dapat disimpan untuk waktu yang lama.

Rak toko tidak boleh kosong. Jika Anda memiliki ruang kosong, maka isi dengan barang-barang yang bergerak lambat atau yang Anda miliki banyak dan sangat perlu untuk dijual.

Beberapa toko, untuk menciptakan ilusi pilihan besar, memasang cermin di atas rak. Ini memberi kesan kepada pembeli tentang bermacam-macam dan mulai memilih dan membeli.

Efek titik terang

Mata manusia dirancang sedemikian rupa sehingga mereka memilih dan mengingat warna-warna cerah. Dan jika di toko Anda Anda ingin menarik perhatian pengunjung, maka tempatkan produk yang cerah atau label / poster harga yang cerah. Pada saat yang sama, para ahli menyarankan untuk menyebarkan titik terang seperti itu di tengah, atau lebih dekat ke ujung rak, tetapi tidak di awal.

Jika Anda memiliki produk yang tidak ingin dijual dengan cara apa pun, maka Anda dapat menempatkan foto atau poster di belakangnya / di dekatnya, yang akan membawa emosi positif. Misalnya, toko Anda tidak menjual pembersih toilet. Tempatkan poster dengan bayi yang bahagia, ceria, dan lucu duduk di toilet di sebelah pajangan. Selain itu, mangkuk toilet yang sama ini mungkin tidak terlihat. Anda akan melihat sendiri bagaimana penjualan akan merangkak naik. Memang, menurut statistik, berkat gambar latar belakang yang bagus, produk menjadi lebih menarik 15-20 persen. Dan tidak selalu penting bahwa gambar memiliki hubungan langsung dengan produk.

Jika Anda mencoret harga dan menulis yang lain, maka Anda hanya meningkatkan daya tarik produk sebesar 4 persen.

Tampilan volumetrik

Salah satu cara terbaik untuk mendorong penjualan adalah dengan tampilan volume. Yang Anda butuhkan hanyalah lebih banyak ruang dan wadah yang luas. Dan Anda dapat memasukkan apa saja ke dalam wadah ini - saus tomat, buah-buahan dan sayuran, sereal. Secara umum, segala sesuatu yang ingin Anda jual. Tentu saja, perawatan harus dilakukan untuk memastikan bahwa wadah itu stabil dan dapat menahan massa. Namun, itu tidak akan cukup hanya dengan menumpuk banyak apel dan menunggu penjualan. Hiasi etalase dengan daun musim gugur, letakkan keranjang anyaman dengan apel di sebelahnya. Secara umum, tunjukkan imajinasi Anda.

Lingkungan yang bagus

Banyak pengusaha telah memperhatikan bahwa pembeli di negara kita lebih memilih merek barang tertentu. Dan untuk menjual barang merek lain, mereka dapat dikelilingi oleh "saudara yang kuat". Misalnya, penduduk Moldova lebih suka membeli kue dadih berlapis manis dari produsen dalam negeri, meskipun Anda dapat melihat produk dari Ukraina dan Rusia di rak. Dan untuk menjual semua keju, mereka dikelilingi oleh merek Moldova. Hal yang sama terjadi dengan jus, minuman beralkohol.

Jangan lupa tentang keselamatan

Dalam mengejar keinginan untuk menghasilkan lebih banyak uang, banyak pengusaha melupakan keselamatan dan memuat rak dengan semua jenis barang. Tetapi produk tidak hanya terletak secara kompeten dan menarik, tetapi juga pilihannya harus aman. Jadi, seperti yang mereka katakan, tanpa "fanatisme".

Artikel disiapkan

Tampilan produk adalah alat perdagangan yang merangsang penjualan. Berkat tata letak yang dipikirkan dengan matang, Anda dapat memengaruhi pilihan pengunjung toko, mendorongnya untuk melakukan pembelian. Bagaimana cara menguasai seni ini, yang menyandang nama "barang dagangan" yang indah dan tidak dapat dipahami, dan menempatkan produk di toko sesuai dengan semua aturan?

1. Kenyamanan

Hal utama yang dipandu oleh merchandiser profesional adalah menciptakan kenyamanan maksimal bagi pembeli. Tampilan barang yang jelas dan estetis di toko akan menghemat waktu pelanggan Anda, membantu Anda dengan mudah memilih apa yang direncanakan dan akan mendorong Anda untuk melakukan pembelian impulsif.

2. Konsistensi

Pembeli harus mengerti bagaimana menemukan produk ini atau itu tanpa melakukan usaha apapun. Bagi produk berdasarkan kelompok, ukuran paket, harga atau merek. Yang utama adalah membentuk tata letak sesuai dengan satu prinsip.

3. Rak "Emas"

Penjualan terbaik akan selalu dari rak, yang terletak setinggi mata dan dada, yang disebut "emas". Identifikasi produk yang digunakan paling laris dan letakkan di "rak emas". Rak bawah dapat digunakan untuk barang yang lebih besar atau penyimpanan produk. Di atas adalah barang mahal dan tidak biasa. Pengecualian adalah toko mainan - di sini produk yang harus dijual terlebih dahulu diletakkan setinggi mata anak, bukan orang dewasa.

4. Setiap produk memiliki tempatnya masing-masing

Anda tidak boleh menempatkan barang-barang komoditas mahal di sebelah yang murah, ini akan berdampak buruk pada penjualan keduanya. Selalu letakkan barang-barang konsumen di tempat yang sama - di ujung lantai perdagangan. Hal ini dilakukan agar pengunjung yang datang untuk membeli, misalnya roti, melewati seluruh toko dan mengambil sesuatu yang tidak direncanakan di jalan. 70% pengunjung toko pertama-tama memperhatikan rak dan etalase di sebelah kanannya, sehingga di tempat-tempat ini perlu ditempatkan barang-barang yang perlu untuk merangsang penjualan. Di sebelah kiri, ke arah perjalanan, ada barang-barang populer.

5. Wajah produk

Jangan menutupi produk dengan label harga dan materi iklan... Hal ini menimbulkan kesulitan bagi pembeli yang terutama berfokus pada merek, desain dan informasi pada kemasan. Saat mendekorasi jendela toko dengan dukungan informasi, cobalah membuatnya tidak terlihat. Satu unit produk yang sama yang diletakkan di rak menghadap pembeli (frontal) disebut menghadap. Jumlah wajah yang optimal untuk meningkatkan penjualan adalah dari 2 hingga 4.

6. “6 Langkah Pertama” dan “Segitiga Emas”

Seorang pengunjung yang baru saja memasuki toko perlu membiasakan diri dengan lingkungan baru. Itulah sebabnya aktivitas pembelian di area 6 langkah pertama biasanya minimal. Tapi di segitiga - pintu masuk - departemen bunga - meja kas - aktivitas pembeli adalah yang tertinggi. Semakin lebar segitiga, semakin tinggi kemungkinan orang tersebut akan tinggal di toko lebih lama dan melakukan lebih banyak pembelian.

7. "Aturan Dua Jari"

Ketinggian rak harus sesuai dengan tinggi benda ditambah dua jari di atasnya. Jika Anda mengikuti aturan ini dan menggunakan rak tambahan atau tata letak bertahap, maka Anda dapat meningkatkan area penjualan toko beberapa kali.

8. Lingkungan yang berguna

“Aturan Penyerbukan Silang” adalah taktik pemasaran terkenal lainnya yang meningkatkan penjualan hingga 80%. Intinya adalah menempatkan produk dari kelompok yang berbeda di samping satu sama lain, misalnya, dapat berupa pasta dan saus tomat, teh dan permen, dll.

Jenis tampilan produk di toko

Dengan bantuan display produk, Anda tidak hanya dapat meningkatkan penjualan, mempresentasikan produk, tetapi juga menjualnya dalam waktu sesingkat mungkin, cukup dengan menatanya dengan cara tertentu.

Horisontal dan vertikal

Ketika diletakkan secara horizontal, produk diletakkan di sepanjang peralatan komersial. Ini adalah opsi yang paling umum dan banyak digunakan. Tampilan vertikal - pengaturan barang dalam blok, dari atas ke bawah. Sangat mudah dibaca, berdasarkan prinsip membaca dari kiri ke kanan.

Massa

Biasanya digunakan untuk barang dengan permintaan tinggi. Keunikan tindakannya adalah menarik perhatian pembeli ke sejumlah besar produk. Saat membentuk perhitungan seperti itu, penting untuk memastikan bahwa itu tidak terlalu rumit. Jika tidak, pembeli, yang takut merusak struktur, akan menghindarinya.

Tata letak "dalam jumlah besar"

Tampilan efektif tata letak ketika produk hanya ditumpuk. Digunakan dalam penjualan. Dikombinasikan dengan tanda tentang diskon atau satu harga rendah, itu memiliki efek hipnosis pada pembeli.

Tampilan dan palet

Tempat penjualan tambahan terletak agak jauh dari lokasi utama produk ini. Paling sering mereka terletak di tengah aula, cocok untuk pameran tematik.

Cara lain untuk meningkatkan penjualan

Itu membantu program modern akuntansi. Salah satunya adalah sistem akuntansi bisnis online Big Bird.

Di Big Bird Anda dapat:

• mengotomatisasi proses ritel dan perdagangan grosir;
• menyimpan catatan operasional, gudang dan keuangan;
• daftarkan penjualan melalui antarmuka penjual yang sederhana;
• mengevaluasi hasil pekerjaan dengan bantuan laporan analitis: tentang penjualan, cadangan dan saldo stok, pergerakan Uang dan lain-lain.

Untuk perusahaan kecil, semua ini sepenuhnya gratis. Untuk yang lebih besar - dengan harga paling terjangkau - mulai 590 rubel per bulan.

Mengamati aturan sederhana ini dan mengotomatisasi proses perdagangan, Anda dapat mencapai hasil yang nyata, dan, karenanya, melipatgandakan keuntungan Anda. Semoga sukses untuk Anda!

Alena Morozova, editor konten proyek ""