Ras daging domba, ciri-ciri dan fotonya. Daging domba dari ras Kaukasia Utara dan Soviet

Domba peliharaan telah menjadi bagian penting dari penunjang kehidupan manusia sejak jaman dahulu. Wol, susu, lemak, dan akhirnya daging. Domba, bersama dengan daging sapi dan babi, sangat populer dalam masakan berbagai negara di dunia, dan ras daging domba memastikan produktivitas maksimum dengan biaya minimum.

Jenis daging domba

Ciri umum dan perbedaan ras domba pedaging

Jenis domba potong terutama ditandai dengan penambahan berat badan yang cepat. Domba berumur empat bulan beratnya setidaknya setengah dari hewan dewasa. Kenaikan berat badan rata-rata, tergantung cara pemeliharaannya, adalah dari 300 g, pada umur satu tahun sudah ada berat badan yang hampir terkondisi, yaitu 80–90% dari rata-rata domba jantan dewasa.

Pada breed sapi potong, beberapa kelompok dapat dibedakan secara konvensional. Misalnya, daging berminyak atau berekor gemuk, yang tersebar luas di negara-negara Asia yang gersang. Perwakilan khasnya adalah jenis domba Gissar dan Edilbaevskaya.

Kelompok lainnya adalah daging dan wol, yang termasuk ras Rusia terbaik, seperti: Romanovsky, Gorkovsky, domba Kuibyshevsky.

Setiap jenis daging memiliki dagingnya sendiri fitur khas... Tapi ada juga karakteristik umum:

• Fisik yang kuat dengan massa otot yang berkembang.
• Kerangka tipis.
• Kulitnya tipis dengan lapisan lemak subkutan yang tebal, yang tumbuh tanpa memandang musim.
• Hasil produk daging yang tinggi.
• Fekunditas dengan latar belakang pematangan yang cepat.
• Bersahaja. Kemungkinan pemeliharaan padang rumput sepanjang tahun.
• Kekebalan yang bagus.
• Daya tahan.

Domba, bahkan dari jenis daging sapi, dibedakan berdasarkan produksi susunya yang tinggi. Menyusui muda tumbuh dengan cepat. Angka kematiannya minimal.

Ras domba sapi potong Rusia terbaik

Peternakan domba di Rusia memiliki sejarah yang panjang. Selain pencapaian seleksi peternakan pembiakan Soviet, seperti Kuibyshev, Gorkovsk dan Kaukasia Utara, yang diperoleh dengan infus aktif dari gen pool Eropa, dimungkinkan untuk melestarikan yang lebih tua, misalnya, Romanovskaya.

Berkembang biak Romanov

Versi daging dan wol. Kesuburan mencapai 300%, kematangan awal. Jika kita berbicara tentang jenis daging domba di Rusia, Anda harus mulai dengan Romanovskys. Dibesarkan lebih dari 2 abad yang lalu, mereka memiliki produktivitas yang sangat baik.

Domba sangat subur. Tingkat kesuburan rata-rata pada ternak yang cerah seringkali mencapai 300%, sedangkan dalam periode dua tahun, seekor domba dapat memiliki hingga 3 ekor domba. Anak domba tumbuh dengan cepat, pada umur 6-7 bulan beratnya 30-35 kg. Berat domba jantan dewasa berada dalam kisaran 100 kg. Betina berukuran setengah.

Jenis domba Romanov

Domba memiliki tubuh yang kuat dan tulang yang kuat. Ciri khas dari bagian luar dari jenis daging Romanov adalah kepala tanpa tanduk dan kepala bungkuk. Mereka bersahaja dalam berkembang biak, mereka dengan cepat beradaptasi dengan kondisi iklim yang berbeda.

Trah gorky

Di tiga puluhan abad XX. dengan membiakkan Hampshire dengan domba domestik asli, peternak Soviet berhasil mendapatkan jenis daging Gorky dengan bulu pendek kasar dan produktivitas tinggi... Berkat kerangka ringan dan pertumbuhan massa otot yang cepat, serta kesederhanaan, daya tahan, dan kekebalan yang baik, mereka tersebar luas.

Jenis domba gorky

Kesuburan tidak melebihi 140%. Pertambahan bobotnya mencapai 220 g.Pada 4 bulan, bobot domba sekitar 30 kg. Domba jantan dewasa beratnya mencapai 110 kg, dan seekor domba - hingga 80 kg.

Romney March (Kuibyshev) berkembang biak

March Romney Inggris yang terkenal, yang telah melalui adaptasi dengan kondisi lokal dan bersilangan dengan domba jantan Aborigin, dibedakan oleh kematangan dan kesuburannya yang tinggi. Secara resmi terdaftar sebagai jenis domba Kuibyshev.

Semua domba jantan memiliki kepala tanpa tanduk. Buntut pendek. Bentuk tubuh yang kuat dan tubuh memanjang.

Jenis domba Kuibyshev

Berat rata-rata seekor domba jantan adalah sekitar 100 kg, seekor domba - 70 kg. Namun, dengan pemberian makan intensif, Anda bisa mendapatkan hasil yang lebih baik - masing-masing 150 dan 90 kg. Anak domba memiliki berat sekitar 30 kg pada 4 bulan. Mengingat kemungkinan penggembalaan sepanjang tahun, domba dari jenis Kuibyshev siap disembelih sejak usia sekitar satu tahun.

Ras Kaukasia Utara

Tidak kalah terkenal dengan jenis domba Romanov, Kaukasia Utara. Dia dibesarkan menggunakan domba Stavropol sebagai dasar. Untuk meningkatkan karakteristik dagingnya, domba disilangkan dengan Romney Marsh dan Lincolns. Hasilnya adalah jenis daging sapi yang beradaptasi dengan kondisi iklim di selatan Rusia dan di utara Kaukasus. Karakteristik produktif yang sangat baik tidak mengganggu perolehan bulu yang agak tipis.

Domba jantan itu rata-rata bertambah 120 kg, betina hampir setengah ukurannya - hanya 65 kg. Dengan kontrol berat pada 4 bulan, domba muncul hingga 33 kg.

Jenis domba Kaukasia Utara

Bagian luarnya khas untuk jenis daging: bentuk tubuh yang kuat, dada yang kuat, pinggul yang tebal.

Breed domba dibiakkan di luar negeri dekat

Daging domba dari dekat luar negeri pun tak kalah beragamnya. Namun, jika di Asia Tengah preferensi telah lama diberikan pada domba jantan berekor gemuk, maka di negara-negara Eropa Timur penekanannya ada pada arah daging dan wol.

Di awal abad XX. Dengan menyilangkan Oxfordshires, Shropshers dan domba lokal lokal, domba berkepala gelap Latvia diperoleh. Nama domba pedaging dan wool mencerminkan dua karakteristik sekaligus: tempat berkembang biak dan ciri eksterior yang paling mencolok. Domba tanpa tanduk putih dibedakan dengan moncong dan telinga yang benar-benar hitam. Selain itu, mereka memiliki kaki berwarna gelap.

Jenis domba berkepala gelap di Latvia

Seekor domba jantan dewasa beratnya sekitar 100 kg, seekor domba - tidak lebih dari 55 kg. Domba terlahir kecil, hingga 4 kg. Kenaikan berat badan sekitar 300 g, oleh karena itu pada bulan ke-10 mereka sudah bisa disembelih. Bobot hidup mencapai 45 kg.

Daging domba, yang dibesarkan di Kazakhstan pada abad ke-19, dalam iklim yang keras, dibedakan oleh karakteristik produktif yang tinggi dan sempurna untuk penggembalaan dengan pakan langka dan perubahan suhu yang tajam.

Jenis domba Edilbaevskaya

Jenis domba Edilbaevskaya diklasifikasikan sebagai daging dan berminyak. Domba rata-rata mencapai 120 kg, betina - 70 kg. Selain itu, perwakilan terbesar dari ras domba Edilbaevskaya mungkin memiliki berat masing-masing 160 dan 120 kg. Selama 4 bulan, domba menggemukkan hingga 45 kg bobot hidup.

Domba dan domba jantan dari jenis Hissar dibedakan berdasarkan daya tahan dan daya tahannya set yang sangat baik massa. Dalam hal ini, hewan digolongkan sebagai daging berminyak. Hasil lemak mencapai 45 kg, dengan domba jantan dewasa beratnya mencapai 140 kg, dan betina - hingga 80 kg. Pemegang rekor dicatat, yang masing-masing memiliki berat hingga 190 dan 120 kg.

Jenis domba Hissar

Domba dan domba dari jenis Gissar dibesarkan di wilayah Asia Tengah. Karena konstitusi yang kuat dan tulang yang kuat, kawanan ternak melakukan pawai nyata untuk mencari padang rumput - hingga 500 km. Ini tidak mempengaruhi kenaikan berat badan harian rata-rata dengan cara apapun. Mereka mencapai 600 g Jenis Gissar adalah susu tinggi, betina memberikan sekitar 130 kg susu dalam waktu 2 bulan. Pada saat yang sama, domba yang mengisap bertambah hingga 50 kg.

Jenis domba asing

Di luar negeri, ras daging domba sering kali memiliki beberapa abad seleksi yang disengaja dan seleksi sistematis. Misalnya, Texel. Yang lain secara resmi terdaftar hanya pada abad terakhir, tetapi telah menunjukkan hasil yang sangat baik dan secara aktif digunakan sebagai peningkat karakteristik daging untuk varietas lain.

Jenis domba Dorper Afrika Selatan secara eksklusif adalah daging, karena hewan tersebut tidak berbulu: bulunya pendek dan tumbuh tidak merata. Sedangkan domba memiliki karakteristik yang sangat baik: lembut, tidak berminyak, tanpa rasa tidak enak dan bau yang khas.

Domba jantan mencapai sekitar 140 kg, betina secara signifikan lebih kecil, beratnya tidak melebihi 95 kg. Rata-rata pertambahan berat badan harian pada domba mencapai 70 g, oleh karena itu pada 4 bulan beratnya adalah 65 kg, sedangkan saat lahir tidak melebihi 5,5 kg.

Jenis domba Dorper

Dorpers sangat produktif karena kematangan dan perkembangbiakannya yang dini. Pubertas dimulai pada 7 bulan, pada domba pertama hanya satu anak domba yang muncul paling sering, kemudian jumlahnya meningkat menjadi 2-3, sedangkan domba betina menghasilkan dua keturunan per tahun.

Vendée berkembang biak

Gourmets terkenal, Prancis, tidak mengabaikan pemilihan domba. Salah satu yang tertua di Eropa, breed Vendée dibedakan dari domba tanpa lemak, dengan urat "marmer" yang halus dan seragam serta aroma yang lembut.

Hewan yang bersahaja dan kuat, berkat wol tebal, dengan sempurna beradaptasi dengan kondisi iklim yang keras, menambah berat badan dengan baik di padang rumput.

Jenis domba Vendée

Tingkat kesuburan mencapai 190%. Domba yang cukup besar sampai dengan 150 kg. Rahimnya lebih kecil - hingga 110 kg. Anak domba dilahirkan dengan berat hingga 6 kg, dan pada usia 4 bulan beratnya mencapai 60 kg, dengan rata-rata pertambahan berat badan harian hingga 450 g.

Daging empuk tanpa lemak dengan rasa manis yang tiada tara dan aroma yang sedap bisa didapatkan dari domba Zwartblays. Jenis sapi belanda berhasil menaklukkan seluruh dunia berkat stamina dan bulunya yang tebal.

Zwartbles berkembang biak domba

Domba betina berkembang biak memiliki kesuburan tinggi - hingga 235%. Bergantung pada jumlah anak domba di serasah, saat lahir beratnya dari 2,5 hingga 5,5 kg. Meskipun demikian, indikator rata-rata bobot hidup dengan usia sama dan pada 4 bulan beratnya mencapai 45 kg. Pertambahan berat badan harian rata-rata - dari 400 g. Ram Zwartblays bertambah hingga 130 kg, betina tidak melebihi 100 kg.

Domba Texel Belanda memiliki sejarah panjang: mereka dibesarkan sejak abad ke-18. Ciri utama daging kambing adalah “marmernya” dan rasanya yang lembut, tanpa bau dan rasa lemak yang spesifik.

Domba yang baru lahir memiliki berat hingga 7 kg. Rahim ditandai dengan perkembangan dan produksi ASI yang tinggi. Tingkat kesuburan rata-rata dalam kawanan adalah 140–230%. Pada usia 4 bulan, domba bertambah hingga 60 kg, dan pada usia 9 - hingga 102 kg. Texel jantan dewasa beratnya mencapai 130 kg. Betina sedikit tertinggal, tetapi tidak kritis, beratnya mencapai 125 kg, tergantung pada kondisi makan.

Domba texel berkembang biak

Jenis daging Texel dibedakan oleh sifat bersahaja, daya tahan, kekebalan yang baik, dan kemampuan beradaptasi yang tinggi. Mereka lebih suka padang rumput terbuka.

Trah Prancis dari Precos dibesarkan di seluruh dunia. Hewan yang kuat dengan tubuh berbentuk tong dan pinggul besar dibedakan oleh pertumbuhan yang cepat, bersahaja, kesuburan, dan kekebalan yang tinggi.

Jenis domba Prekos

Domba dilahirkan cukup besar - hingga 5 kg, dalam empat bulan beratnya meningkat menjadi 35 kg. Domba Prekos siap disembelih pada usia satu tahun. Hasil domba - hingga 55 kg. Seekor domba jantan dewasa mencapai 130 kg. Betina berukuran setengah, beratnya tidak melebihi 67 kg.

Hewan tanpa tanduk berekor pendek dan berambut pendek (2-3 cm). Di iklim yang lebih dingin, spesimen mengembangkan lapisan bawah yang terlepas di musim semi. Bulunya berwarna merah tua, dengan tanda hitam; pada jantan, surai terbentuk di leher dan dada. Berat domba jantan adalah 40-90, ratu - 34-60 kg.

Domba perut hitam Barbados

Kesuburan dari 145 menjadi 230 persen. Hasil pemotongan - 53%, daging makanan, tanpa lanolin.

Berasal dari Inggris. Berukuran besar, tanduk tumbuh pada kedua jenis kelamin. Masak selama 7-10 bulan. Laki-laki dewasa memiliki berat 100-140 kilogram dan betina 70-90 kilogram. Tingkat kesuburan tahun pertama adalah 110-130 persen, kemudian 140-180. Saat disembelih, hasil bersihnya adalah 50-55%.

Di akhir ulasan

Peternakan domba menarik terutama karena kemungkinan domba merumput. Biaya pakan yang rendah, hasil produk yang tinggi memungkinkan untuk menerima manfaat ekonomi yang serius dengan investasi minimal yang terkait dengan biaya persediaan pembiakan.

Ini bulu domba berbulu panjang semi halus dibesarkan di masa Soviet berdasarkan tanaman pengembangbiakan Vostok di Wilayah Stavropol. Kepala teknisi hewan perusahaan, Sergei Ivanovich Gaidashov, mengatakan bahwa saat membiakkan trah, karyawan pabrik pembiakan mengatur sendiri tugas menciptakan hewan dengan daging yang empuk tanpa bau menyengat dan dengan rambut yang bagus.

Domba Kaukasia Utara tapi berdarah Inggris

Ratu berbulu halus disilangkan dengan domba jantan keturunan Inggris romney marsh dan lincoln... Selama 16 tahun, pekerjaan yang cermat telah dilakukan, para ahli membandingkan hasilnya dan sampai pada kesimpulan bahwa domba jantan setengah keturunan Lincoln memiliki bentuk yang lebih bulat, ukuran besar, tubuh panjang, dan kualitas wol yang sangat baik. Bersama merekalah pekerjaan dilakukan di masa depan.

Pada bulan April 1960, jenis domba daging dan wol Kaukasia Utara akhirnya disetujui. Karakteristik utamanya adalah: produktivitas daging dan wol yang tinggi, pertumbuhan yang besar, kerangka yang kuat, bentuk bulat yang teratur. Kaukasia Utara tidak bertanduk.

Badan, kepala hingga garis mata dan kaki hingga pergelangan tangan dan sendi hock ditumbuhi wol. Rata-rata, 9-13 kg wol dicukur dari domba jantan, 5,8-6,5 kg dari domba. Domba dewasa memiliki berat 105-128 kg, betina menyusui - 139 kg, berat rata-rata cerah - 65-70 kg. Pada usia 4 bulan, bobot domba 30-33 kg. Pada saat yang sama, hasil penyembelihan daging cukup besar - lebih dari 50%.

Musim panas: fitur pemeliharaan ras domba Kaukasia Utara

Jenis domba Kaukasia Utara bersahaja, memiliki kesehatan yang baik dan banyak diminati. Di musim hangat, makanan utama hewan adalah rumput hijau.

dari padang rumput. Merawat mereka cukup sederhana: penting untuk menyediakan tempat teduh bagi domba untuk beristirahat selama cuaca panas dan memberi mereka air bersih yang segar tepat waktu. Setiap saat sepanjang tahun, sangat penting untuk menyediakan hewan dengan jumlah mineral yang dibutuhkan. Untuk melakukan ini, Anda perlu meletakkan garam meja dan kapur di pengumpan terpisah; akan berguna untuk menambahkan tepung tulang secara berkala.

Pekerjaan musim dingin

Di musim dingin, tempat berlindung yang kering tanpa angin adalah penting, dan Anda juga harus menyirami kawanan tepat waktu dengan air yang segar dan tidak terlalu dingin. Dalam cuaca beku yang parah, air bisa menjadi sedikit hangat.

Menu musim dingin harus mencakup makanan kering dan lezat. Rata-rata pakan untuk satu hewan per hari adalah 1,5-2 kg jerami dan jerami, 2-3 kg silase, haylage atau pakan sukulen lainnya (sayuran tersedia), 0,8-1 kg pakan majemuk.

Pada saat yang sama, betina dan dewasa menyusui membutuhkan lebih banyak makanan, dan anak domba yang cerah dan muda - lebih sedikit.

Saat memilih makanan kering, preferensi harus diberikan pada jerami alfalfa dan sainfoin kasar (disarankan untuk memanen tumbuhan ini selama periode berbunga). Domba juga makan kacang polong, millet, oat atau jerami barley. Secara berkala dapat dicampur menjadi dua dengan konsentrat untuk menghemat pakan yang mahal.

Bersih!

Untuk menghindari terbentuknya busuk kuku, maka kuku domba harus diperiksa secara teratur. Dengan penyakit ini, kaki hewan membengkak, ketimpangan muncul, Anda bisa melihat lendir yang berbau tajam. Tempat tidur dalam yang lembab di gudang bisa menjadi penyebab penyakit. Oleh karena itu, penting untuk menjaga gudang tetap bersih dan menghindari angin kencang.

Kami memotong jadwal

Jenis domba Kaukasia Utara tidak mengalami pergantian bulu musiman, tetapi ini tidak berarti bahwa mereka dapat dicukur kapan saja. Di akhir musim dingin dan awal musim semi, bulu domba dari wol semi halus menjadi kering dan kasar. Ini karena kurangnya lemak di bulu domba. Selain sangat penting memiliki kegemukan seperti domba - semakin baik mereka diberi makan, semakin halus dan kencang kulitnya, semakin baik minyak yang dihasilkan.

Waktu optimal untuk mencukur bulu domba wol semi halus dewasa adalah musim semi. Selain itu, yang terbaik adalah menunggu beberapa minggu setelah hewan dilepaskan ke padang rumput.

Selama periode ini, bulu domba akan dibersihkan dari bahan alas tempat domba berdiri di musim dingin, minyak dalam jumlah yang cukup akan dikembangkan agar tidak merusak kulit dan wol selama pencukuran. Domba beranak musim semi dicukur untuk pertama kalinya pada musim semi berikutnya. Dengan beranak musim dingin (pada bulan Januari atau Februari), hewan muda dapat mencukur untuk pertama kali pada tahun kelahiran dari pertengahan hingga akhir Agustus.

Plastik baru mainan lunak anjing lucu bebek panda domba penguin ...

RUB 207,49

Bebas biaya kirim

★★ ★★ ★★ ★★ ★★ (5.00) | Pesanan (3)

Ear Tag Animal Hair Extension Tang Office Device Green ...

Wol bulu halus berbulu panjang jenis wol daging. Ia dibiakkan (1944-1960) di pabrik pembiakan Vostok di Wilayah Stavropol dengan menyilangkan ratu bulu halus dengan domba jantan British Lincoln dan Romney Marsh, memilih hibrida generasi pertama dari jenis yang diinginkan dan membiakkannya "di dalam diri mereka sendiri".

Ketika membiakkan hewan hibrida dari generasi pertama "dalam dirinya sendiri", ditemukan bahwa keturunan domba Lincoln dalam kualitas yang berguna secara ekonomi melebihi hibrida yang diperoleh dari domba jantan Romney Marsh. Hewan berdarah campuran dari domba jantan Lincoln memiliki perawakan besar, tubuh relatif panjang, bentuk bulat, bulu dari staples dan struktur jalinan stapel, wol dengan kerutan besar, kilau berkilau, sutra; ketebalan serat terutama dari kualitas 50-56, panjangnya 10-14 cm Keturunan domba Romney-marsh di indikator ini lebih rendah dari hewan yang diperoleh dari domba Lincoln. Oleh karena itu, penggunaan domba Romney Marsh sudah dihentikan sejak tahun 1948.

Kawanan modern daging Kaukasia Utara dan domba wol dicirikan oleh pertumbuhan yang besar, bentuk tubuh yang teratur, dan kombinasi yang baik antara produktivitas daging dan wol yang tinggi. Hewan memiliki tubuh yang kuat dengan tulang yang berkembang dengan baik. Kepala lebar, domba jantan dan rahim tidak bertanduk, dasar tanduk tanpa dasar tulang tidak dianggap sebagai cacat utama. Lehernya panjang sedang, berdaging. Withers, punggung, pinggang dan pantat lebar. Dadanya cukup lebar, dalam dengan dewlap yang menonjol. Iga bulat. Tubuhnya panjang dengan anggota tubuh yang kuat. Tali pengikatnya cukup terpenuhi. Garis kepala ke mata, kaki ke sendi karpal dan hock.

Melapisi rambut dengan warna putih. Bintik hitam kecil di hidung, telinga, kaki diperbolehkan.

Bulu dengan struktur stapel dan jalinan stapel. Warna minyaknya putih dan krem \u200b\u200bmuda. Wol berwarna putih, homogen dengan kerutan yang jelas (2-3 kerutan per 1 cm panjangnya) dan kemilau semi-berkilau, kepadatan baik dan sedang, disamakan dengan bulu dan di stapel.

Panjang wol 12-13 cm, kualitas kehalusan 56-50, crimp kasar, diekspresikan dengan baik di sepanjang stapel. Wol domba yang dicukur 9-12 kg, ratu - 5,5-6,0 kg dengan hasil serat dicuci 58-62%.

Bobot hidup domba jantan adalah 90-100 kg, ratu 55-58 kg. Dalam kondisi pakan yang melimpah, 45 ekor unggas berumur satu tahun memiliki berat rata-rata 70,1 kg, dan 40 ekor domba jantan - 86,1 kg. Bobot hidup maksimum di antara hewan cerdas adalah 85 kg, di antara domba jantan - 119, di antara domba jantan 150, dan di antara ratu - 129 kg. Domba dibedakan berdasarkan kualitas pemberian makan dan pembunuhan yang baik. Petak tanaman Sudan yang diberi pakan konsentrat rata-rata pertambahan bobot badan hariannya 200 g. Bila disembelih pada umur 8 bulan, berat karkasnya 21,4 kg, hasil pemotongannya 50,1%, kandungan ampasnya dalam karkas 78-79%.

Kesuburan ratu adalah 120-130%.

Ternak domba terbaik ras Kaukasia Utara terletak di pabrik pengembangbiakan Vostok di Wilayah Stavropol, serta di pabrik pengembangbiakan Stepnoy dan di peternakan pengembangbiakan Malo-Kabardinsky di Republik Kabardino-Balkarian.

Domba adalah salah satu hewan yang paling bersahaja untuk dirawat, mereka tidak membutuhkan biaya besar, mereka dengan cepat melunasi semua uang yang dihabiskan untuk membeli pakan dan vitamin yang diperlukan. Domba dihargai terutama untuk daging dan wolnya, meskipun produk lain dapat diperoleh dari pengembangbiakan industri.

Saat ini, beberapa lusin ras domba untuk produksi daging dibiakkan di dunia, sementara para petani Rusia memiliki daftar ras daging paling berharga mereka sendiri, dari penjualan dagingnya Anda bisa mendapatkan penghasilan yang baik. Daftar ini dapat mencakup ras domba seperti:

1. Precos;
2. Jenis domba Kuibyshev;
3. Ras Tajik;
4. Ras Kaukasia Utara;
5. Domba berkepala gelap di Latvia;
6. Berkembang biak Saraja;
7. Berkembang biak Romanov;
8. Berkembang biak Edilbaevskaya;
9. Ras Hissar;
10. Domba Jaydar berkembang biak.

Mari kita pertimbangkan kualitas daging dari setiap jenis secara terpisah.

Precos

Jenis domba Prekos perlakukan domba wol halus dengan orientasi daging dan wol. Preko adalah domba berekor panjang yang beratnya mencapai 60 kilogram untuk ratu dan sekitar 100 kilogram untuk domba jantan. Selain wol berkualitas tinggi, yang dapat menghasilkan hingga 9 kilogram per domba dalam satu kali pencukuran, domba juga menyediakan daging yang sangat enak dan sehat. Dari seekor domba yang berumur 4 bulan, peternak menerima sampai dengan 35 kilogram daging kambing.

Tanah air historis dari jenis domba ini adalah Prancis, tempat domba bermigrasi ke Jerman, yang karenanya banyak subspesies prekos dikenal saat ini. Wol berwarna abu-abu, terkadang putih, tidak tebal, perut domba ditumbuhi wol dengan buruk, tetapi kepalanya sepenuhnya ditutupi dengan ikal yang indah, sampai ke mata, dan juga kaki. Panjang wol rata-rata 7-8 sentimeter, ketebalan serat kualitas 60. Domba ras Prekos tergolong subur, lahir per 100 ekor per 100 ekor dalam satu musim.

Potongan wol yang besar dan hasil daging yang cukup membuat ras Prekos sangat populer dan diminati di kalangan peternak domba.

Jenis domba Kuibyshev

Domba wol semi-halus Kuibyshevskaya didistribusikan hampir ke seluruh negeri. Domba jenis ini dibedakan oleh daya tahan yang baik, kerangka yang tepat, serta performa daging dan wol yang sangat baik. Berat seekor domba jantan dewasa yang diberi pakan terbaik bisa mencapai 165 kilogram, berat rahim 80-85 kilogram. Domba yang matang awal dengan perawatan dan pemberian makan yang tepat dapat memiliki dua keturunan per tahun. Berat badan domba cepat bertambah, sekitar 250-300 gram per hari. Dia memotong wol dari domba jantan sekitar 6-7 kilogram, dari rahim hingga 4 kilogram. Panjang mantel mencapai 25 sentimeter, dengan ketebalan kualitas 56. Bulunya indah putih dengan warna biru. Domba tanpa tanduk, tanduk hanya kadang-kadang ditemukan pada domba jantan, yang tidak dianggap sebagai cacat dari ras tersebut. Jenis domba Kuibyshev sudah genjah, pada usia 4 bulan berat domba mencapai 35 kilogram, yang merupakan setengah dari berat domba dewasa pada usia 1,5 tahun. Domba yang paling banyak diberi makan dikirim untuk diambil dagingnya tepat ketika mereka mencapai berat ini, sedangkan sisanya diberi makan dengan konsistensi yang diinginkan dan juga dikirim untuk daging. Bahkan jika peternak akan membiakkan breed secara eksklusif untuk daging, tetap tidak mungkin untuk menghindari pencukuran, di musim panas domba akan menjadi panas dengan mantel bulu alami mereka.

Jenis domba Tajik

Domba Tajik mengacu pada arah produktivitas yang berminyak-daging. Domba jenis ini menunjukkan kinerja pemberian makan daging yang tinggi selama pembiakan. Hewan-hewan itu luar biasa besar, memiliki ekor besar yang gemuk, di mana sebenarnya ia disimpan kelebihan lemak dan lemak babi sebagai cadangan. Berat domba jantan kurang lebih 120 kilogram, berat domba jantan mencapai 90 kilogram. Hingga 4 kilogram dipotong dari setiap rahim, dan hingga 5 kilogram wol dari domba jantan. Panjang potongan rambut pegas sekitar 16-20 sentimeter, dengan hasil serat yang dicuci 63-72%. Wol digunakan untuk membuat karpet. Warna bulunya putih dan berkilau. Domba Tajik baik untuk produksi daging dan untuk pengembangbiakan untuk tujuan menjual wol, jadi memelihara domba jenis ini sangat bermanfaat.

Jenis domba Kaukasia Utara

Domba ras Kaukasia Utara milik wol halus, wol mereka sangat dihargai. Domba dicirikan oleh bentuk tubuh yang baik dan otot yang berkembang dengan baik. Layu domba lebar, sedangkan punggung, pinggang dan sakrum berdetak. Lehernya pendek dan berdaging, paha dan paha bulat.

Di leher hewan ada 2-3 lipatan, seluruh tubuh domba ditutup dengan wol, bulunya ditutup, pokok. Domba tidak berbeda dalam kematangan awal yang tinggi, ratu hanya memiliki berat hingga 60 kilogram, dan domba jantan hingga 100 kilogram. Hanya ada 130 ekor domba per 100 ratu, yang, bagaimanapun, hampir selalu dilahirkan dengan sehat dan layak.

Mencukur wol dari ratu sekitar 6 kilogram, dan dari domba jantan hingga 10, dengan panjang wol rata-rata 8 sentimeter. Trah ini termasuk dalam arah wol daging, karena hasil dari daging dan wol sangat besar sehingga membayar semua biaya yang mungkin dikeluarkan untuk pengembangbiakan domba Kaukasia Utara.

Domba berkepala gelap di Latvia

Jenis domba berkepala gelap Latvia dibesarkan di Latvia lebih dari dua abad yang lalu. Trah ini secara eksklusif daging, ditandai dengan tubuh memanjang berbentuk tong. Dada domba menjorok ke depan, lebar dan dalam, kaki, telinga dan moncong domba berwarna hitam, sedangkan bagian tubuh lainnya memiliki bulu keabu-abuan. Berat seekor domba jantan mencapai 100 kilogram, berat rahim berkisar antara 50 dan 55 kilogram. Wol yang dicukur dari domba jantan - 5-6 kilogram, dari rahim 4-5, dengan panjang rata-rata hingga 12 sentimeter. Domba jenis ini dianggap dewasa awal, domba dilahirkan dengan berat hingga 4 kilogram, dan dengan penggemukan yang intensif mereka dapat mencapai berat 45 kilogram dalam waktu 7 bulan, yang sangat cocok untuk disembelih. Trah ini baik untuk berkembang biak untuk daging dan lemak babi, baik di peternakan besar maupun di peternakan pribadi dengan jumlah hewan yang sedikit.

Jenis domba Sarajin

Domba dari jenis Saraja berekor gemuk, berat ekor gemuk dengan lemak, terletak lebih dekat ke ekor hewan, di pantat 4, kadang-kadang 20 kilogram. Wol domba seragam berkualitas tinggi digunakan untuk membuat karpet mahal, sedangkan daging cocok untuk menyiapkan makanan lezat terbaik. Wol terdiri dari bulu halus dan serat transisi, jumlah tenda kasar kecil, serta rambut kering yang mati. Panjang wolnya mencapai 19 sentimeter, bulunya sekitar 8 sentimeter. Domba menyerahkan hingga 3,5 kilogram wol untuk satu gunting, domba jantan - 4 kilogram. Domba sangat kuat, fisik yang baik memungkinkan mereka untuk bergerak cepat dan domba praktis tanpa kesulitan. Domba dewasa dapat memiliki berat hingga 70, dan domba jantan hingga 100 kilogram. Domba dipelihara tidak hanya untuk mendapatkan daging dan wool, tetapi juga untuk meningkatkan kualitas wool dan daging dari breed domba berekor gemuk lainnya.

Jenis domba Romanov

Domba Romanov mengacu pada daging berbulu kasar dan hewan wol. Trah ini dibesarkan di distrik Romanovsky pada akhir abad ke-19. Trah ini dibiakkan untuk mendapatkan kulit domba dan wol berkualitas tinggi, yang sangat dihargai pada saat itu, tetapi selama bertahun-tahun kawin silang, domba membuktikan diri tidak hanya sebagai hewan yang menghasilkan wol yang baik, tetapi juga daging dengan cita rasa tinggi.

Domba sangat subur, dalam satu keturunan seekor domba dari ras Romanov dapat menghasilkan 2 hingga 5 ekor domba, sedangkan berat domba dengan penggemukan sedang selama 7 bulan biasanya 35-40 kilogram. Rahim tidak hanya mendatangkan keturunan yang besar, tetapi juga menunjukkan performa susu yang sangat baik, hasil susu per domba per musim adalah 100-120 liter, kandungan lemak susu mencapai 8%.

Seekor domba jantan dewasa yang matang secara seksual dari jenis Romanov memiliki berat hingga 90 kilogram, rahimnya bisa mencapai 60-70 kilogram. Berat total keturunan lima ekor domba dari satu domba adalah sekitar 250 kilogram daging murni selama 8 bulan.

Mengembangbiakkan jenis domba Romanov khusus untuk daging sangat menguntungkan, karena memungkinkan Anda mendapatkan hingga 2-3 keturunan dari satu domba per tahun. Hewan datang untuk berburu dan domba hampir sepanjang tahun, yang pasti bermanfaat bagi pembiakan massal mereka.

Berkembang biak Edilbaevskaya

Domba dari jenis Edilbaev termasuk ras berekor gemuk, dengan indikator daging tinggi dan berminyak. Secara bobot, domba jantan sedikit lebih unggul dari ratu, bobot domba masing-masing sekitar 80-120 kilogram untuk ratu dan domba jantan. Anak domba yang dilahirkan cukup besar, berat satu ekor domba bisa 5-6 kilogram, dan pada saat penyapihan, domba tersebut memiliki berat 40-45 kilogram. Jika penyembelihan dilakukan pada umur 4 bulan maka berat karkas domba menjadi 25 kilogram, dan berat ekor gemuk kurang lebih 4 kilogram. Pada domba dewasa dari jenis Edilbaev, berat ekor yang gemuk tidak kurang dari 13-14 kilogram. Domba yang dianggap kurang atau cukup subur, kelahiran kembar dan kembar tiga jarang terjadi.

Pencukuran bulu domba pada domba mencapai 3 kilogram, pada domba jantan jumlahnya 3,5-4 kilogram. Wol domba kasar, jumlah bulu 55-60%, jumlah tenda 22-25%, sekitar 16% dialokasikan untuk rambut transisi. Warna bulu domba berwarna-warni dan bisa berwarna merah.

Daging dalam jumlah besar diperoleh dari penyembelihan domba jenis Edilbaev, terutama daging domba jantan muda, biasanya dikirim ke penyembelihan sebagai upaya terakhir.

Jenis domba Hissar

Domba Hissar adalah domba terbesar di dunia, berat seekor domba jantan mencapai 200 kilogram, sedangkan uterus bisa bertambah berat hingga 100 kilogram. Domba dilahirkan dengan berat titik 7 kilogram, sehingga kelahiran domba sulit dilakukan. Keuntungan utama dari domba yang berbobot besar ini adalah mereka dapat disembelih untuk diambil dagingnya dalam waktu satu bulan setelah lahir. Domba perah muda sangat dihargai di pasar daging. Berat anak domba untuk masa penyapihan mencapai 45 kilogram, padahal sebagian besar hidupnya ia makan padang rumput, yang berarti biaya untuk memberinya makan tidak terlalu tinggi.

Domba Hissar berbuntut gemuk, berat ekor gemuk pada domba dewasa mencapai 20 kilogram, terutama pada individu yang cukup makan berat ekor gemuk bahkan bisa 40 kilogram. Bulu domba itu kasar, dengan kandungan tinggi awn dan bulu mati, namun pencukuran dilakukan dua kali setahun pada musim semi dan musim gugur, seperti pada domba lainnya. Bahkan 2 kilogram wol tidak dicukur dari satu domba jantan, dan tidak melebihi 1 kilogram dari ratu, jadi domba dikembangbiakkan hanya untuk tujuan mendapatkan daging bergizi yang lezat.

Jenis domba Jaydar

Jaydars - domba ras berekor gemuk, dengan kandungan lemak yang tinggi di bagian buntutnya yang gemuk, bobotnya bisa mencapai 12-15 kilogram. Berat seekor domba jantan dewasa sendiri setidaknya 110, dan berat uterus setidaknya 60 kilogram. Domba umur 4 bulan beratnya sekitar 40-43 kilogram, dengan hasil bersih daging 39 kilogram. Domba berambut kasar, gunting wolnya kecil, dari domba jantan diperoleh hingga 3,5 kilogram, dan dari ratu hingga 3 kilogram wol. Jumlah rambut awn dan dead dry pada wool cukup signifikan sehingga mempengaruhi harga jualnya. Wol semacam itu hanya digunakan untuk produksi kain kempa, yang, bagaimanapun, tidak terlalu penting, karena jumlah besar daging yang diperoleh dari setiap domba dari ras tertentu jauh lebih penting.

Dengan demikian, ras daging domba tidak hanya menyediakan daging berkualitas tinggi dan berharga dalam jumlah banyak, tetapi juga wol, susu dan kulit, yang di mana mereka dihargai di seluruh dunia jauh lebih tinggi daripada domba dari berbagai penjuru dunia. Setiap petani mendapat kesempatan untuk menjual beberapa ton daging, lemak babi dan wol dalam setahun, sementara tidak mengkhawatirkan penjualan, dia tidak akan pernah rugi.

Jenis wol daging Kaukasia Utara domba, jenis domba wol semi halus. Ia dibiakkan pada tahun 1943–60 di pertanian negara bagian Vostok, Wilayah Stavropol, dengan menyilangkan ratu jenis Stavropol dengan domba Lincoln dan Romnimarsh dan kemudian membiakkan hibrida generasi pertama "dengan sendirinya". Domba jantan dewasa memiliki berat 90-100 kg, beberapa mencapai 150 kg, rahim 55-60 kg. Bulu dengan struktur stapel dan jalinan stapel. Wol seragam, panjang dan halus sama, crimp kasar, panjang 12 длиной13 cm, maksimum 18 cm, kualitas kehalusan 58‒50. Wol dicukur dari domba jantan 9–13 kg, dari ratu 5,8–6,5 kg. Hasil dari wol yang dicuci adalah 55‒58%. Wol terutama digunakan untuk pakaian rajut. Kesuburan domba adalah 130-140 ekor domba per 100 ratu. Mereka dibesarkan di Kaukasus Utara, di Transcaucasus, wilayah tengah RSFSR, Buryat ASSR, dan SSR Kazakh.

Lit .: Semenov S.I., pembiakan domba persilangan di Stavropol, Stavropol, 1964; Peternakan domba, ed. G.R. Litovchenko dan P.A.Esaulova, vol. 2, M., 1972.

• - Domba berbulu halus, dibesarkan pada tahun 1946-78 di peternakan negara bagian "Romashkovsky", wilayah Volgograd. dengan menyilangkan ratu lokal berekor gemuk dengan domba jantan dari jenis Prekos dan beberapa ras wol halus lainnya ...
• - dalam peternakan, kelompok pertanian yang stabil yang tidak terpisahkan wanita dari spesies yang sama, asal yang sama, memiliki karakteristik eksterior-konstitusional dan berguna secara ekonomi yang serupa, diwarisi, serta ...

  Kamus ensiklopedis pertanian

• - kelompok s.-kh. hidup. dalam satu atau varietas lain, yang dicirikan oleh keteguhan eksterior dan karakteristik ekonomi tertentu, mewarisi ...

  Referensi kamus pertanian

• - lihat juga TURKEYS Dibesarkan dengan melintasi perunggu Kaukasia Utara dengan kalkun berdada lebar putih di stasiun zona Kaukasia Utara untuk unggas ...
• - lihat juga PIGS Dibesarkan sebagai hasil persilangan kompleks dari suku Kuban lokal, babi putih besar, Berkshire, dan babi putih telinga pendek ...

  Jenis hewan ternak. Direktori

• - lihat juga TURKEYS Dibuat di bekas tempat pembibitan Pyatigorsk dengan mengawinkan kalkun lokal dengan ...

  Jenis hewan ternak. Direktori

• - lihat juga DOMBA Jenis domba daging dan wol domestik pertama di tipe koridor ...

  Jenis hewan ternak. Direktori

• - lihat juga 16. TURKI Trah ini dikembangkan dengan menyilangkan kalkun perunggu Kaukasia Utara dengan kalkun berdada lebar putih di stasiun zona Kaukasia Utara ...
• - lihat juga 16. TURKI Trah ini diciptakan di bekas tempat pembibitan Pyatigorsk dengan mengawinkan kalkun lokal dengan ...

  Sumber daya genetik hewan ternak di Rusia dan negara tetangga

• - lihat juga 4. DOMBA Trah ini dibesarkan di Wilayah Stavropol untuk periode dari ...

  Sumber daya genetik hewan ternak di Rusia dan negara tetangga

• - lihat juga 3 ...

  Sumber daya genetik hewan ternak di Rusia dan negara tetangga

• - baik., menempa., sering kali dengan obj. Mineral yang mengandung mineral berharga. - Karakteristik umum batuan pembawa emas di seluruh dunia sangat mirip satu sama lain. Flp., 1869: 4; Viskositas batuan ...

  Kosakata perdagangan emas Kekaisaran Rusia

• - menurut definisi Undang-undang Federasi Rusia "Tentang Pencapaian Pembiakan" tanggal 6 Agustus 1993 "sekelompok hewan yang, terlepas dari kapasitas perlindungannya, secara genetik telah menentukan sifat biologis dan morfologis ...

  Glosarium istilah hukum

• - budaya arkeologi Zaman Perunggu, tersebar luas di Kaukasus Utara. Permukiman dari S. hingga. Belum dipelajari; kuburan - gerobak dorong dan tanah. Penguburan di lubang tanah, kotak batu dan ruang bawah tanah ...
• - domba, jenis domba wol semi halus. Dibesarkan pada tahun 1943-60 di peternakan negara bagian "Vostok" di Wilayah Stavropol dengan menyilangkan ratu jenis Stavropol dengan domba jantan Lincoln dan Romnimarsh dan kemudian berkembang biak ...

  Ensiklopedia Soviet Besar

• - babi, jenis babi dengan arah produktivitas daging dan lemak. Dibesarkan di Uni Soviet di wilayah Kaukasus Utara dengan melintasi Kuban lokal, babi putih besar, Berkshire, dan babi putih bertelinga pendek ...

  Ensiklopedia Soviet Besar

"Jenis wol daging Kaukasia Utara" dalam buku

2. Jenis sastra

Dari buku Fatyanov penulis Dashkevich Tatiana

2. Trah sastra Trah Fatyanovskaya sangat berbakat. Dalam hubungan ini, seseorang tanpa sadar mengingat kepala pramuka pertama Moskow dan provinsi itu, penulis yang tidak terpenuhi Nikolai Fatyanov. Selama perang, Sergei Fatyanov, sepupu mereka dengan Alexei, meninggal. Diketahui bahwa dia juga

"Trah ini tak terbantahkan"

Dari buku Tarkovsky. Ayah dan anak di cermin nasib oleh Pedicone Paola

BIBIT CHINCHILLE

Dari buku Hewan Chinchilla. Pemeliharaan dan pembibitan penulis Kharchuk Yuri

CHINCHILLE BREED Total ada 14 (4 dominan dan 10 resesif), serta 12 kawin silang

Berkembang biak arab

Dari buku Great Soviet Encyclopedia (AR) penulis TSB