Daging dan wol Kaukasia Utara berkembang biak. Keuntungan dan kerugian

Lebih dari 60 breed domba saat ini dikembangbiakan di Rusia. Keragaman ini menarik para petani untuk membiakkan hewan jenis ini.

Domba termasuk spesies hewan yang mudah beradaptasi dengan kondisi penahanan yang berbeda, tidak pilih-pilih pasokan makanan, memiliki daya tahan dan mobilitas, yang memungkinkan Anda untuk mengambil alih kawanan domba dari satu padang rumput ke padang rumput lainnya kapan saja, multi-subur dan dewasa sebelum waktunya.

DI dunia modern lebih dari beberapa lusin keturunan domba, yang diklasifikasikan sebagai jenis daging. Peternak domba domestik terus-menerus bekerja dengan banyak, sementara yang lain hanya harus saling mengenal satu sama lain. Breed domba dari arah daging dan karakteristiknya disajikan di bawah ini.

Pembentukan breed terjadi pada pertengahan abad ke-20. Peternak dari Uni Soviet melakukan pekerjaan kawin domba varietas Hampshire dengan uterus keturunan lokal, yang dibedakan dengan rambut kasar dan multi-kesuburan.

Saat ini, domba Gorky mudah dikenali dengan warna abu-abu, kolosto, dan wol pendek. Hewan-hewan ini memiliki otot yang berkembang dengan baik, kerangka yang kuat dan ringan.

Variasi mengacu pada arah daging dan wol. Perwakilan dari breed ikut serta dalam breeding: Romney March, Stavropol dan Lincoln. Hewan memiliki punggung yang kuat dan dada yang berkembang dengan baik. Banyak peternak Rusia lebih menyukai ras Kaukasia Utara karena tidak kenal lelah, produktivitas tinggi, dan ototnya berkembang dengan baik.

Tempat kelahiran hewan berada di wilayah Yaroslavl dan mereka dikawinkan dua abad yang lalu, karena trah ini diakui sebagai yang tertua di negara kita. Menurut orientasinya, hewan dirujuk ke arah bulu-daging.

Romanovtsy dikenal luas karena kesuburannya, yang memungkinkan mereka mencapai produktivitas daging yang luar biasa dalam kawanannya.

Konstitusi yang kuat adalah karakteristik hewan: dada yang lebar, kerangka yang kuat berotot dengan baik. Ciri khasnya meliputi humpiness dan kolosost.

Trah ini milik dewasa sebelum waktunya, betina dapat tertutup mulai dari usia delapan bulan. Anda bisa mendapatkan keturunan tiga kali setahun, dalam satu domba yang lahir dari dua domba atau lebih. Dalam kebanyakan kasus, anak yang diberi makan terjadi tanpa komplikasi, tetapi mungkin ada kasus kegagalan ketika rahim hanya mengizinkan satu domba.

Romney domba rawa

Perwakilan terkenal karena fisiknya yang kuat, yang memberikan bentuk tubuh yang khas. Tubuh memanjang, kepala lebar, tidak bertanduk, bagian punggung dan sakral kuat, anggota badan kuat.

Spesies ini dicirikan oleh adaptasi yang mudah terhadap kondisi iklim dan adaptasi yang cepat terhadap habitat baru. Domba akan terasa enak baik pada suhu rendah maupun tinggi.

Wiltshire menanduk domba

Inggris dianggap sebagai tempat kelahiran hewan, dan trah ini paling populer di abad kedelapan belas. Kepala binatang menghiasi tanduk. Karena sifatnya yang bersahaja terhadap basis hijauan, domba dapat digembalakan di hampir semua padang rumput.

Untuk kawin, hewan berumur sepuluh bulan dipilih.

Daging domba sangat diminati, produk daging dibedakan oleh kelembutan, juiciness dan kurangnya lemak. Hasil daging adalah 55% setelah disembelih.

Mereka terus mengembangkan arah daging dalam pemuliaan domba, menggunakan produsen dari Wiltshire berkembang biak untuk kawin silang dengan betina merino.

Tempat kelahiran hewan adalah Perancis, mereka diterima dengan menyeberang jenis ramboule dengan domba Inggris arah daging pada abad sebelumnya. Fisiknya kuat dan berbentuk tong, bagian sakralnya lebar, paha dan punggungnya sama. Mantelnya tebal. Daging yang diperoleh setelah disembelih dibedakan dengan kualitas yang sangat baik.

Daging domba Siberia Barat

Ini dianggap sebagai jenis domba termuda. Hewan-hewan itu diperoleh dengan menyeberangi Kulundin dengan keturunan tekstil dan domba setengah mahkota.

Trah itu dibawa ke dalam pendaftaran negara hanya pada tahun 2012. Meskipun demikian, banyak petani tertarik untuk membiakkan hewan. Ciri khasnya adalah kemampuan untuk membawa domba selama musim, ketika domba daging lainnya tidak berkembang biak.

Hewan milik arah daging dan wol. Dibesarkan di Perancis. Bulu halus membantu domba bertahan dari kondisi cuaca buruk. Artikel binatang menyerupai daging saudara.

Zwartles domba

Jenis ini dapat dikaitkan dengan jenis daging dan susu, yang memiliki asal Belanda. Domba tanpa tanduk berbeda dari ras lain dalam pertumbuhan tinggi; ukuran dan daya tahan. Memiliki rambut lebat, mereka sempurna hidup dalam kondisi cuaca buruk - kehadiran angin kencang dan kelembaban tinggi.

Produsen menggunakannya untuk mengawinkan persilangan awal, yang dagingnya memiliki jumlah lemak minimal.

Melihat konstitusi hewan, mereka dapat langsung dikaitkan dengan orientasi daging. Daging tidak memiliki bau yang spesifik, tekstur seratnya terekspresikan dengan baik, apalagi sangat berair. Saat memotong hewan, hasil bangkai daging lebih dari 50%.

Domba jenis ini tidak memiliki wol, tetapi ketidakhadirannya dikompensasi oleh kulit tebal yang melindungi hewan dari kondisi cuaca buruk. Tempat kelahirannya adalah Afrika, tempat mereka diperoleh berkat persilangan domba ekor berlemak asli dengan produsen DorsetHorn. Domba dibedakan oleh daya tahan, bersahaja dan kemampuan untuk memakan makanan yang paling anggun di padang rumput dengan vegetasi yang buruk. Setelan dupers juga menarik, terutama warna terang tubuh, dan kepalanya berwarna hitam.

Indeks daging adalah yang tertinggi dalam kualitas dan rasanya. Daging tender memiliki struktur otot yang jelas dan lapisan lemak yang tipis.

Domba Suffolk

Skotlandia dianggap sebagai tempat kelahiran hewan, dan mereka telah dikenal sejak abad ke-18. Warna dominan adalah putih, anggota badan dengan kepala berwarna hitam. Domba tanpa tanduk. Fitur karakteristik termasuk telinga yang agak menggantung agak panjang.

Domba Maine

Tempat kelahiran hewan dianggap Perancis barat. Mereka berkembang biak sejak lama, tetapi meskipun demikian, domba sangat populer di kalangan jenis daging.

Domba tidak bertanduk, menjadi jenis daging, konstitusi kuat. Kepala agak panjang; dahi lebar; telinga panjang, tegak.

Produk daging yang dihasilkan ramping. Domba sangat mudah beradaptasi dengan kondisi padang rumput, mereka dengan mudah mentolerir salju dan musim salju.

Mengacu pada orientasi daging dan wol, dibesarkan oleh spesialis Swiss. Domba tanpa tanduk, tinggi, kekar. Mereka memiliki daya tahan yang sangat baik dan dapat disimpan di padang rumput yang sedikit tanpa hampir konsentrat makan. Anda dapat merumput di pegunungan.

Di atas adalah jenis daging domba yang paling umum dengan foto dan deskripsi di Rusia.

Video. Domba berkembang biak

Bred (1944-1960) di peternakan penangkaran Vostok di Wilayah Stavropol dengan melintasi ratu-ratu berbulu halus dengan domba-domba berbaris Lincoln dan Romney dari Inggris, memilih generasi pertama dari jenis hibrida yang diinginkan dan membiakkan mereka "dalam diri mereka sendiri".

Ketika membiakkan hewan-hewan persilangan dari generasi pertama "dalam diri mereka sendiri" ditemukan bahwa keturunan domba jantan Lincoln dalam kualitas yang berguna secara ekonomis melebihi persilangan yang diperoleh dari domba jantan-jantan pawai.

Hewan berdarah setengah dari domba jantan Lincoln memiliki pertumbuhan besar, tubuh yang relatif panjang, bentuk bundar, staples bulu dan staple-jalinan, wol dengan tortuosity besar, kilau berkilau, halus; ketebalan serat terutama dari kualitas 50-56, panjang 10-14 cm.

Keturunan domba Romney March lebih rendah daripada hewan yang diperoleh dari domba Lincoln oleh indikator ini. Oleh karena itu, penggunaan domba jantan jenis Romney-March dihentikan pada tahun 1948.

Kawanan daging Kaukasia Utara dan domba wol modern dicirikan oleh pertumbuhan besar, bentuk tubuh teratur dan kombinasi yang baik dari produktivitas daging dan wol yang tinggi. Hewan memiliki konstitusi yang kuat dengan kerangka yang berkembang dengan baik.

Kepala lebar, domba jantan dan uterus tidak bertanduk, dasar tanduk tanpa pangkal tulang tidak dianggap sebagai kelemahan utama. Lehernya berdaging sedang. Layu, punggung, punggung bawah dan sakrum lebar. Dada cukup lebar, dalam dengan payudara memanjang ke depan.

Tulang rusuknya bulat. Tubuh panjang pada tungkai yang kuat. Jahitannya cukup dibuat. Kulit kepala sampai ke garis mata, kaki ke carpal dan sendi hock.

Menutupi rambut berwarna putih. Bintik-bintik gelap kecil di hidung, telinga, kaki diperbolehkan.

Staples bulu dan staples-jalinan struktur. Warna greasepot adalah krim putih dan ringan. Bulunya berwarna putih, homogen dengan crimp diucapkan (2-3 ikal per 1 cm panjang) dan semi-kilau bersinar, kepadatan baik dan sedang, disamakan oleh rune dan staples.

Panjang mantel adalah 12-13 cm, kehalusan kualitas 56-50, keriting besar, diucapkan dengan baik di sepanjang panjang pokok. Wol dicukur dari domba jantan 9-12 kg, ratu - 5,5-6,0 kg dengan hasil serat yang dicuci sebesar 58-62%.

Berat hidup domba adalah 90-100 kg, ratu -55-58 kg. Dalam kondisi pemberian makan yang melimpah, 45 yarrow pada usia satu tahun memiliki berat rata-rata 70,1 kg, dan 40 ekor domba jantan - 86,1 kg. Berat maksimum hidup di antara hewan-hewan cerah adalah 85 kg, di antara domba jantan - 119, di antara domba jantan 150, dan di antara ratu - 129 kg.

Domba dibedakan dengan makanan yang baik dan kualitas yang mematikan. Penghasilan harian rata-rata dalam sapu pada pemberian makan pada tanaman Sudan ditambah dengan konsentrat adalah 200 g. Ketika disembelih pada usia 8 bulan, bangkainya beratnya 21,4 kg, hasil pembantaian adalah 50,1%, dan kandungan pulp dalam bangkai adalah 78-79%.

Kesuburan rahim adalah 120-130%.

Jumlah domba terbaik di utara berkembang biak Kaukasia Terletak di peternakan pembiakan Vostok di Wilayah Stavropol, serta di peternakan pembibitan Stepnoy dan di peternakan pembibitan Malo-Kabardinsky di Republik Kabardino-Balkarian.

Berkembang biak Kaukasia Utara- Arah setengah halus, daging dan wol. Dibesarkan di Wilayah Stavropol pada tahun 1943-1969. dengan melintasi ratu tipis wol dengan domba jantan keturunan Inggris Lincoln dan Romney berbaris. Domba dari konstitusi yang kuat, besar dengan bentuk daging yang jelas. Bulu staples dan staple-jalinan struktur, kepadatan sedang

Produktivitas wol cukup tinggi - untuk domba: 9-12 kg, untuk ratu: 5,5-6,0 kg saat keluar: 55-58%. Tonina 56-60 berkualitas. Hasil dari wol murni adalah 55-58%. Berat hidup domba: 90-100 kg, ratu: 55-58 kg. Kesuburan rahim adalah: 120-130% Dibesarkan di Kaukasus Utara dan daerah lain. Federasi Rusia. Panjang wol domba adalah 10-13 cm.

Hewan dari jenis ini besar, dengan kerangka yang berkembang dengan baik, tinggi, dan ditandai dengan produktivitas daging dan wol yang baik. Batang domba dari jenis Kaukasia Utara panjang, anggota tubuh tinggi dan kuat. Dada lebar, dalam, kepala, punggung, punggung bawah, dan sakrum lebar, kepala lebar, pendek. Domba Kaukasia Utara tidak berbahaya. Kaki kuat, kaki lebar, dibuat dengan baik. Kepala domba Kaukasia Utara ditutupi dengan rambut hingga garis mata, dan kaki ke sendi karpal dan hock. Mantelnya homogen, putih, berkilau, dengan crimp diucapkan. Spatula bulu dan struktur kawat jepit. Kepadatannya rata-rata.

Wol putih seragam yang cemerlang hingga panjang 13 cm Pada dasarnya, bulu ini digunakan untuk membuat sweater, sweater, kaus kaki, dan benda-benda lainnya.

Daging dan wol Soviet berkembang biak domba termasuk dua jenis inbreeding - Kaukasia dan Siberia. Keturunan keturunan Kaukasia jenis ini dikembangbiakkan (1950-1985) di peternakan Republik Karachay-Cherkess dan Wilayah Krasnodar. Saat membuat breed, persilangan reproduktif kompleks dari bulu halus dan dalam jumlah kecil ratu berbulu halus dengan domba Lincoln, longhair Rusia (jenis Liskinsky) dan breed daging dan wol Kaukasia Utara dilakukan sampai persilangan generasi ke-1 dan ke-2 dilakukan.

Domba dicirikan oleh bentuk daging yang terdefinisi dengan baik, konstitusi yang kuat, penggumpalan kepala yang baik, anggota badan, dan perut dengan bulu (kepala ke garis mata, kaki depan ke pergelangan tangan, belakang ke kaki kanan). Hewan tanpa tanduk, berwarna putih, dengan bintik-bintik kecil di hidung, telinga, dekat tanduk berkuku.

Wol homogen, kehalusan kualitas 56-50, untuk domba - kualitas 50-48, setidaknya 12 cm, dengan ketebalan baik, tortuosity besar, dengan kilau semi-kilau.

Berat hidup ratu - 50-55 kg, domba-100 kg atau lebih. Berat bulu masing-masing 4,0-4,5 kg dan 8-10 kg, hasil dari wol yang dicuci adalah 60-65%.

Salah satu ciri pembeda penting dari domba jenis ini adalah kemampuan adaptasi hewan yang baik terhadap sistem pemeliharaan distilasi gunung. Pada periode musim semi-musim panas-musim gugur dengan tujuan menggunakan padang rumput alpine dan subalpine, domba-domba ini disimpan di pegunungan pada ketinggian hingga 3,5 ribu meter di atas permukaan laut.

Kawanan domba terbaik dari jenis silsilah Kaukasia dari jenis baru ditemukan di Kardonik, Oktyabr, Perednoye peternakan peternakan dari Republik Karachay-Cherkess, serta di pabrik pemuliaan Udobnenskoye dari Wilayah Krasnodar.

Siberia kawin sedarah jenis ini dikembangbiakkan (1963-1988) di zona Siberia Barat (Novosibirsk, Omsk, wilayah Kurgan) dengan persilangan reproduksi rumit dari ratu-wol halus (terutama Altai berkembang biak) dan persilangan dengan wol tahan dengan domba dari jenis Lincoln dari breed bahasa Inggris dan Argentina, dan kemudian dengan Romney -dari reproduksi dalam negeri. Daging jenis baru dan domba wol memiliki konstitusi yang kuat, batang yang panjang, lebar, bundar, beradaptasi dengan baik terhadap kondisi lingkungan yang sulit di Siberia, memiliki kematangan yang tinggi, bentuk daging yang baik yang diwarisi dari pawai Romney dan produktivitas wol yang tinggi yang melekat pada merino dan Lincoln .

Bulu mereka putih warna, stapel-kepang dan struktur stapel, kepadatan sedang, disamakan dengan panjang dan kehalusan serat dalam stapel dan pada tubuh. Mantel panjang, seragam, kehalusan kualitas 48-56 di ratu dan 46-48 di domba, cukup elastis, panjangnya pada domba dewasa adalah 12-14 cm.

Berat hidup orang dewasa domba di peternakan pembibitan terkemuka rata-rata 100-118 kg, ratu 56,0-65,0 kg.

Domba jenis baru memiliki produktivitas wol yang cukup tinggi. Dalam kelompok pemuliaan, wol produsen domba dalam massa fisik adalah 8,1–9,7 kg, dan dalam serat murni 5,1–6,6 kg; uterus, masing-masing - 4.3-5.9 kg dan 2.7-4.1 kg; domba jantan - 6.1-9.5 dan 4.0-5.9 kg; cerah - 3,9-6,7 dan 2,5-3,7 kg. Hasil dari wol murni adalah 58-65%.

Kualitas yang berharga dari domba-domba ini - kualitas makanan dan daging yang baik, kematangan awal yang tinggi. Dengan penyembelihan domba berusia 8-9 bulan. berat karkas adalah 20 kg, dan hasil mematikan 48-50%. Saat memotong hewan muda di tahun kelahiran, selain daging, 1,8-2,0 kg wol bulu dapat diperoleh.

Kawanan domba terbaik dari jenis inbreed keturunan Siberia dari daging-dan-wol Soviet di peternakan pemuliaan Medvedsky, serta di pemulia silsilah Verkh-Chirsky dan Shuryginskoye dari Wilayah Novosibirsk dan Wilayah Chistovsky Omsk.

Trah ini dibiakkan di daerah pegunungan dan kaki di Kaukasus Utara dari tahun 1950 hingga 1985. Zona ini ditandai oleh kelembaban tinggi, iklim kontinental, dan medan yang berat. Di sebagian besar rumah tangga, sistem distilasi digunakan. Namun, produktivitas domba-domba ini rendah: berat hidup 32-38 kg, wol dicukur untuk dua potong rambut 1,0-1,2 kg.

Domba jenis yang diinginkan dari jenis ini memiliki konstitusi yang kuat, kerangka yang berkembang dengan baik. Laras ini berbentuk laras dengan bentuk daging yang nyata. Dada lebar, relatif pendek. Domba dan uterus sebagian besar tidak bertanduk. Paparan kepala dengan bulu ke garis mata. Moncongnya ditutupi dengan rambut putih menutupi, bintik-bintik gelap kecil turun di hidung dan telinga. Kaki kuat dari dyna tengah, diatur dengan benar, tanduk berkuku kuat, berwarna gelap atau berbintik-bintik, kadang-kadang putih. Ditarik dengan rune wool di bagian depan kaki ke karpal dan belakang - ke hock. Bintik-bintik gelap turun di dekat tanduk berkuku.

Stapel-kepang dan struktur stapel berkepadatan sedang. Mantel putih, homogen dengan kehalusan kualitas 50-56, kerutan besar, jelas dinyatakan di seluruh pokok. Perutnya bagus dan memuaskan.

Wol dicukur untuk domba 7-8 kg, untuk ratu - 3,5-4,0 kg dengan hasil 60-65%.

Berat hidup domba jantan adalah 90-100 kg, ratu - 50-55 kg. “Potensi domba cukup besar. Dalam kondisi pemberian makan yang tepat, 300 benang memiliki berat hidup 48,7 kg pada usia 12 bulan dan 54,7 kg pada usia 18 bulan, potongan wol pada aslinya adalah 6,15 kg dan dalam bentuk murni 3,7 kg. Domba dibedakan oleh kualitas mematikan yang tinggi. Pada usia 3,0-3,5 bulan, hewan muda setelah digemukkan, bangkainya beratnya 18,4 kg, hasil pemotongan adalah 49,2%, hasil pulp adalah 81,7%.

Ternak terbaik dari domba-domba ini terkonsentrasi di peternakan kolektif di peternakan kolektif “Panji Komunisme”, “Oktober”, im. XX Kongres CPSU, dinamai Lenin Karachay-Cherkess daerah otonom, peternakan peternakan kolektif pertanian "Rusia", pertanian kolektif untuk mereka. Engels dan peternakan milik negara di Wilayah Krasnodar "Spokoynensky". Dalam kelompok ini ada tujuh garis yang berbeda dalam fitur spesifik.

Domba adalah beberapa hewan yang paling bersahaja untuk dirawat, mereka tidak memerlukan pengeluaran besar, mereka dengan cepat membayar kembali semua uang yang dihabiskan untuk pembelian pakan dan vitamin yang diperlukan. Domba dihargai terutama daging dan wol, meskipun produk lain juga dapat diperoleh dengan pemuliaan industri.

Saat ini, puluhan breed domba dari produktivitas daging dikembangbiakan di dunia, sementara peternak Rusia memiliki daftar breed daging yang paling berharga, dari penjualan daging yang Anda dapat memperoleh penghasilan yang baik. Daftar ini dapat mencakup keturunan domba seperti:

1. Prekos;
2. Kuibyshev berkembang biak dari domba;
3. Keturunan Tajik;
4. Ras Kaukasia Utara;
5. Domba berkepala hitam Latvia;
6. Sarajin berkembang biak;
7. Romanovskaya berkembang biak;
8. Edilbaevskaya berkembang biak;
9. Hissar berkembang biak;
10. Trah domba Jaidar.

Pertimbangkan kualitas daging masing-masing jenis secara terpisah.

Prekos

Domba berkembang biak Prekos perlakukan domba wol-tipis dari orientasi daging-wol. Prekos, domba berekor panjang dengan berat hingga 60 kilogram untuk uterus dan sekitar 100 kilogram untuk domba. Selain wol berkualitas tinggi, yang dapat menghasilkan hingga 9 kilogram per ram dalam satu potong, domba juga menghasilkan daging yang sangat lezat dan sehat. Dari satu domba pada usia 4 bulan, peternak menerima hingga 35 kilogram domba.

Perancis dianggap sebagai tanah kelahiran domba bersejarah dari jenis ini, dari mana domba bermigrasi ke Jerman, berkat yang saat ini ada banyak subspesies dari prekos dikenal. Mantel abu-abu, kadang-kadang putih, tidak tebal, perut domba sedikit ditumbuhi wol, tetapi kepalanya ditutupi dengan ikal yang indah sepenuhnya, sampai ke mata, serta kaki. Panjang rata-rata mantel adalah 7-8 sentimeter, ketebalan serat dalam kualitas 60. Domba-domba dari jenis Prekos cukup subur, hingga 150 domba dilahirkan per 100 ekor per musim.

Gunting besar dari wol dan penerimaan daging dalam jumlah yang cukup membuat jenis pakaian silang sangat populer dan populer di kalangan peternak domba.

Kuibyshev berkembang biak dari domba

Kuibyshev domba setengah halus didistribusikan hampir di seluruh negeri. Domba dari jenis ini dibedakan oleh daya tahan yang baik, kerangka yang tepat dan indikator daging dan wol yang sangat baik. Berat domba jantan dewasa yang digemukkan pada pakan terbaik bisa mencapai 165 kilogram, berat uterus - 80-85 kilogram. Domba yang matang dengan perawatan yang tepat dan makan dapat memiliki dua anak per tahun. Domba dengan cepat menambah berat badan, sekitar 250-300 gram per hari. Saya memotong wol dari domba jantan sekitar 6-7 kilogram, dari uterus hingga 4 kilogram. Panjang mantelnya mencapai 25 sentimeter, dengan ketebalan kualitas 56. Mantel putih yang indah dengan warna biru. Domba tanpa tanduk, tanduk hanya kadang-kadang ditemukan pada domba, yang tidak dianggap cacat pada ras. Trah domba Kuibyshev adalah dewasa sebelum waktunya, pada 4 bulan berat seekor domba mencapai 35 kilogram, yang merupakan setengah dari berat domba dewasa berusia 1,5 tahun. Domba-domba yang diberi makan paling baik dikirim untuk mendapatkan daging dengan tepat setelah mencapai berat ini, sisanya diumpankan ke konsistensi yang diinginkan dan juga dikirim untuk daging. Bahkan jika peternak akan berkembang biak secara eksklusif untuk daging, dia masih tidak akan bisa menghindari pencukuran, di musim panas domba-domba itu hanya akan panas di mantel bulu alami mereka.

Anjing jenis Tajik

Domba Tajik berhubungan dengan arah produktivitas lemak-daging. Domba jenis ini menunjukkan karakteristik bantalan daging yang tinggi saat berkembang biak. Hewan luarnya besar, punya kurdyuk besar, di mana sebenarnya kelebihan lemak dan cadangan lemak. Berat domba sekitar 120 kilogram, beratnya yang cerah mencapai 90 kilogram. Hingga 4 kilogram dipotong dari setiap uterus, dan hingga 5 kilogram wol dari domba jantan. Panjang wol pangkas rambut sekitar 16-20 sentimeter, dengan output serat yang dicuci 63-72%. Wol digunakan untuk membuat karpet. Warna bulunya putih dan berkilau. Domba Tajik baik untuk daging dan untuk pemeliharaan dengan tujuan menjual wol, jadi memelihara domba jenis ini sangat bermanfaat.

Jenis domba Kaukasia Utara

Domba ras Kaukasia Utara milik wol halus, wol mereka dihargai cukup tinggi. Domba dicirikan oleh fisik yang baik dan otot yang berkembang dengan baik. Layu domba lebar, berdetak sama, bagian lumbar dan sakrum. Leher pendek dan berdaging, pinggul dan paha bulat.

Di leher hewan ada 2-3 lipatan, seluruh tubuh domba ditutupi dengan wol, bulu domba tertutup, pokok. Domba tidak berbeda dalam prekursor tinggi, uterus hanya memiliki berat hingga 60 kilogram, dan domba memiliki berat hingga 100 kilogram. Hanya ada 130 domba per 100 ratu, yang, bagaimanapun, hampir selalu terlahir sehat dan layak.

Potongan wol dari ratu adalah sekitar 6 kilogram, dan dari domba menjadi 10, dengan panjang rata-rata wol 8 sentimeter. Breed milik arah daging-wol, karena hasil dari daging dan wol sangat besar sehingga membayar semua biaya yang mungkin berkembang biak di utara domba Kaukasia.

Domba berkepala hitam Latvia

Berkembang biak Latvia domba berkepala hitam dibesarkan di Latvia lebih dari dua abad yang lalu. Keturunannya adalah daging eksklusif, ditandai dengan tubuh memanjang berbentuk tong. Dada domba tampil ke depan, lebar dan dalam, kaki, telinga, dan moncong domba berwarna hitam, sedangkan bagian tubuh lainnya memiliki warna bulu keabu-abuan. Berat domba mencapai 100 kilogram, berat uterus berkisar antara 50 dan 55 kilogram. Saya memotong wol dari domba jantan - 5-6 kilogram, dari uterus 4-5, dengan panjang rata-rata hingga 12 sentimeter. Domba dari jenis ini dianggap dewasa sebelum waktunya, domba lahir dengan berat hingga 4 kilogram, dan dengan penggemukan intensif, mereka dapat mencapai berat 45 kilogram pada 7 bulan, yang cukup cocok untuk disembelih. Breed ini baik untuk berkembang biak untuk mendapatkan daging dan lemak, baik di peternakan besar maupun di peternakan swasta dengan sejumlah kecil hewan.

Sarajin berkembang biak dari domba

Domba dari jenis Sarajen milik ekor lemak, berat lemak ekor lemak, terletak lebih dekat ke ekor hewan, di sakrum adalah 4, dan kadang-kadang 20 kilogram. Wol domba seragam berkualitas tinggi digunakan untuk pembuatan karpet mahal, sementara daging cocok untuk persiapan hidangan lezat terbaik. Wol terdiri dari serat transisi dan turun, jumlah tulang kasar kecil, serta rambut kering yang mati. Panjang mantelnya mencapai 19 sentimeter, turun sekitar 8 sentimeter. Rahim menghasilkan hingga 3,5 kilogram wol untuk satu sapuan tunggal, dan 4 kilogram domba. Domba sangat kuat, fisik yang baik memungkinkan mereka untuk bergerak cepat dan praktis tanpa kesulitan anak. Berat domba dewasa bisa mencapai 70, dan seekor domba hingga 100 kilogram. Domba dikembangbiakan tidak hanya untuk tujuan mendapatkan daging dan wol, tetapi juga untuk meningkatkan kualitas wol dan daging dari jenis domba lainnya.

Romanovskaya berkembang biak dari domba

Romanov Sheep  mengacu pada hewan berbulu kasar dari orientasi daging-wol. Trah ini dibiakkan di distrik Romanovsky pada akhir abad XIX. Trah itu dikembangbiakkan untuk mendapatkan kulit domba bernilai tinggi dan wol berkualitas tinggi pada waktu itu, tetapi selama bertahun-tahun persilangan, domba menunjukkan diri mereka tidak hanya sebagai hewan dari mana mereka mendapatkan wol yang baik, tetapi juga daging yang sangat lezat.

Domba sangat subur, dalam satu keturunan domba domba Romanov dapat membawa 2 hingga 5 ekor domba, sedangkan bobot domba dengan penggemukan sedang 7 bulan biasanya sama dengan 35-40 kilogram. Rahim tidak hanya membawa keturunan besar, tetapi juga menunjukkan kinerja susu yang sangat baik, produksi susu per domba per musim adalah 100-120 liter, sedangkan kandungan lemak susu mencapai 8%.

Seekor domba dewasa dewasa dari jenis Romanovskii memiliki berat hingga 90 kilogram, rahim bisa mencapai berat 60-70 kilogram. Berat total keturunan lima anak domba dari satu domba adalah sekitar 250 kilogram daging murni pada 8 bulan.

Berkembang biak, Romanovskaya membiakkan domba khusus untuk daging sangat menguntungkan, karena memungkinkan Anda mendapatkan hingga 2-3 keturunan dari satu domba per tahun. Hewan datang untuk berburu dan domba hampir sepanjang tahun, yang tidak bisa tidak bermanfaat untuk pembiakan massal mereka.

Edilbaevskaya berkembang biak

Domba dari Edilbayev berkembang biak termasuk breed ekor berlemak, dengan daging tinggi dan indikator sebaceous. Dengan berat, domba tidak mengungguli uterus sedikit, berat domba adalah sekitar 80-120 kilogram untuk masing-masing ratu dan domba jantan. Domba dilahirkan cukup besar, berat satu domba bisa mencapai 5-6 kilogram, dan pada saat disapih, bobot domba sudah mencapai 40-45 kilogram. Jika penyembelihan terjadi pada 4 bulan, berat karkas domba adalah 25 kilogram, dan berat ekor lemaknya sekitar 4 kilogram. Pada domba dewasa dari jenis Edilbaev, berat ekor lemak sama dengan tidak kurang dari 13-14 kilogram. Domba dianggap tidak cukup, atau cukup produktif, kelahiran kembar dan kembar tiga jarang terjadi.

Wol yang dicukur pada domba mencapai 3 kilogram, pada domba, angka ini adalah 3,5-4 kilogram. Lambang domba kasar, jumlah bulu 55-60%, jumlah awn adalah 22-25%, sekitar 16% dialokasikan untuk rambut transisi. Warna bulu domba berkilau dan bisa berwarna merah.

Sejumlah besar daging diperoleh dari pembantaian domba jenis Edilbayev, terutama daging domba jantan muda, biasanya dikirim ke pembantaian hanya sebagai pilihan terakhir.

Hissar berkembang biak dari domba

Domba Hissar merupakan domba terbesar di dunia, berat seekor domba mencapai 200 kilogram, kandungannya bisa mencapai 100 kilogram. Domba dilahirkan dengan berat hingga 7 kilogram, sehingga kelahiran domba bisa sulit. Keuntungan utama dari begitu banyak domba adalah bahwa sebulan setelah lahir mereka bisa disembelih untuk diambil dagingnya. Daging sapi perah muda sangat dihargai di pasar daging. Berat anak domba selama periode penyapihan mencapai 45 kilogram, meskipun faktanya sebagian besar hidupnya ia makan di padang rumput, yang berarti bahwa biaya penggemukan itu tidak terlalu tinggi.

Domba Gissar termasuk dalam ekor berlemak, berat ekor berlemak pada seekor domba dewasa mencapai 20 kilogram, pada individu yang cukup makan berat ekor gemuknya bisa mencapai 40 kilogram. Wol domba itu kasar, dengan kandungan tulang belakang dan rambut mati yang tinggi, namun pemangkasan dilakukan dua kali setahun pada musim semi dan musim gugur, seperti pada domba lainnya. 2 kilogram wol tidak dipotong dari satu domba jantan, dan potongan dari ratu tidak melebihi 1 kilogram sama sekali, oleh karena itu domba dibesarkan hanya dengan tujuan mendapatkan daging bergizi yang lezat.

Jaydar Sheep Breed

Jaydars - domba jenis ekor gemuk, dengan kandungan lemak tinggi di ekor gemuk, beratnya bisa mencapai 12-15 kilogram. Berat ram dewasa setidaknya 110, dan berat uterus setidaknya 60 kilogram. Domba memiliki berat sekitar 40-43 kilogram pada 4 bulan, dengan hasil daging bersih sebesar 39 kilogram. Domba diklasifikasikan sebagai berambut kasar, potongan wol kecil, dari domba diperoleh hingga 3,5 kilogram, dan dari ratu hingga 3 kilogram wol. Jumlah awn dan rambut kering yang mati di wol adalah signifikan, yang mempengaruhi harganya ketika dijual. Wol semacam itu hanya digunakan untuk produksi kain kempa, yang, bagaimanapun, tidak begitu penting, karena jumlah besar daging yang diperoleh dari setiap domba dari jenis ini jauh lebih penting.

Dengan demikian, jenis daging domba tidak hanya menyediakan daging berkualitas tinggi dan berharga dalam jumlah besar, tetapi juga wol, susu dan kulit, yang harganya dihargai jauh lebih tinggi daripada domba lain di seluruh dunia. Setiap petani mendapat kesempatan untuk menjual beberapa ton daging, lemak babi dan wol dalam setahun, sementara tidak mengkhawatirkan penjualan, dia tidak akan pernah rugi.

Bibit domba Kaukasia dan Kaukasia Utara dikembangbiakkan di Wilayah Stavropol. Sekarang hewan-hewan ini dikembangbiakan terutama di Rusia selatan atau di negara-negara tetangga dengan iklim yang sama. Mengembangbiakan domba dari breed-breed ini adalah peristiwa yang menguntungkan karena produktivitasnya yang tinggi baik dalam arah daging maupun wol.

Domba Kaukasia dikembangbiakkan di distrik Ipatovo di Wilayah Stavropol. Pekerjaan penciptaan mereka dilakukan oleh peternak sekaligus di dua peternakan negara - Ipatovsky dan Bolshevik, dan itu dimulai pada 1924.

Tiga breed domba dengan karakteristik unggul diambil sebagai dasar:

• ocehan Amerika;
• merino Kaukasus Baru;
• askanian.

Dari nenek moyang mereka, hewan-hewan mewarisi pertumbuhan rambut yang sangat baik, kerataan bulu, serta tubuh dan perawakannya yang padat.

Deskripsi

Domba Kaukasia cukup besar: domba jantan dewasa memiliki berat sekitar 100-115 kg, dan uterus berbobot 55-65 kg. Mereka memiliki karakteristik sebagai berikut:

• badannya proporsional, konstitusi kuat;
• kepalanya kecil, langsung diatur;
• domba tanpa tanduk, domba memiliki tanduk;
• tubuh memanjang, otot berkembang dengan baik;
• lehernya kuat, terlipat;
• garis belakang lurus;
• sakrum lebar;
• kaki berotot, kuat;
• bulunya tebal, panjang (7-10 cm), bulu dari jenis tertutup;
• pertumbuhan berlebih pada kepala, perut dan kaki baik;
• minyak krim.

Produktifitas

Wol, daging, dan susu berkualitas tinggi diperoleh dari domba Kaukasia. Geser tahunan rata-rata bahan baku wol dari domba mencapai 9 kg. Dimungkinkan untuk menghilangkan lebih sedikit rambut dari ratu - 3,5 kg, tetapi ia diberikan tingkat kualitas 64, sementara Rune yang diambil dari laki-laki diberi tingkat kualitas 58-60.

Perhatian! Hasil bersih wol dari domba Kaukasia melebihi 58%.

Tingkat kesuburan wanita berada pada tingkat rata-rata 130-150%. Beranak terjadi setahun sekali, dan di dalam kotoran ada 1-2 domba. Selama masa menyusui, betina mampu menghasilkan lebih dari 100 liter susu domba, yang kandungan lemaknya berkisar antara 5,8-8,1%.

Domba Kaukasia memiliki berat 35-42 kg pada usia 4 bulan. Massa domba berumur tujuh bulan yang digemukkan mencapai 60-70 kg. Pada usia ini, hasil pemotongan daging dari bangkai adalah 55-60%.

Keuntungan dan kerugian

Keuntungan dari jenis ini termasuk kualitas domba seperti kemampuan beradaptasi terhadap iklim kering, susu tinggi, wol dan produktivitas daging. Kerugian dari domba Kaukasia adalah keseragaman mantel yang buruk dalam hal kepadatan pada bagian tubuh yang berbeda dan kenaikan berat badan yang lambat pada domba.

Di mana mereka dibiakkan?

Domba Kaukasia beradaptasi sempurna dengan iklim yang cukup lembab dan gersang, oleh karena itu mereka dibiakkan terutama di bagian selatan Rusia - di Wilayah Krasnodar dan Stavropol. Kawanan kecil juga ditemukan di Siberia, di selatan wilayah Ural. Peternakan suku dan peternakan kolektif yang berlokasi di Georgia, Armenia, dan Kirgistan juga memiliki domba Kaukasia.

Jenis domba Kaukasia Utara

Peternak dari Wilayah Stavropol juga bekerja pada penciptaan trah ini. Pekerjaan dimulai selama Perang Patriotik Besar, pada tahun 1943, berlangsung hampir 25 tahun. Pada tahun 1958 berkembang biak Kaukasia Utara  domba telah terdaftar. Lincoln domba jantan dan pawai Romney Inggris diambil sebagai dasar genotipe. Mereka dikawinkan dengan domba bulu domba lokal. Akibatnya, salib yang dihasilkan dibagi menjadi dua jenis:

1. Keturunan Romney March adalah tipe A. Pada hewan ini, rambutnya lebih tipis dan lebih pendek (hingga 9,5 cm).
2. Keturunan Lincoln adalah tipe B. Kualitas bulu domba ini lebih rendah, tetapi mantelnya sendiri lebih panjang.

Pada tahun 1952, peternak menetapkan tujuan - untuk meningkatkan karakteristik kualitas wol domba Kaukasia Utara yang diklasifikasikan sebagai tipe B, dan mereka berhasil.

Deskripsi

Keturunan Lincoln adalah hewan tinggi dan besar dengan massa otot yang berkembang dengan baik, dengan wol berkualitas tinggi yang panjang dan lembut, yang digunakan untuk memproduksi pakaian.

Karakteristik dari jenis ini:

• ram berat - 90-100 kg, ewe - 56-69 kg;
• pertumbuhan pria mencapai 75 cm, rahim - hingga 70 cm;
• batang memanjang;
• bagian belakangnya rata, lebar;
• dada berkembang dengan baik, sedikit menonjol;
• anggota badan berotot, dengan panjang sedang;
• tengkoraknya lebar, profilnya lurus;
• kepala terlalu ditumbuhi;
• rambut keriting, putih, serat panjang - 12-13 cm;
• kualitas kehalusan - 56-60;
• dan domba dan uterus tidak memiliki tanduk.

Produktifitas

Acara domba Kaukasia Utara produktivitas tinggi  dalam dua arah sekaligus - daging dan wol. Rata-rata pertambahan bobot harian hewan adalah 200-230 gram. Pada 12 bulan, massa domba dan domba mencapai 85% dari massa hewan dewasa. Hasil pemotongan daging - 50-52%. Dagingnya 77-78%. Betina Kaukasia Utara meningkatkan jumlah ternak per tahun sebesar 140%. Beranak terjadi setahun sekali.

Dari domba dewasa, setiap tahun dapat diperoleh wol hingga 12 kilogram, dari uterus - setengahnya lebih banyak. Bulu dicirikan oleh keseragaman, keseragaman dan kepadatan. Ini memiliki struktur kepang-pokok. Serat dikerutkan sepanjang panjangnya. Kualitas kehalusannya adalah 56-60 level.

Perhatian! Hasil bersih dari wol yang dicuci dari domba Kaukasia Utara melebihi 55%.

Keuntungan dan kerugian

Keuntungan dari trah ini meliputi:

• bulu berkualitas tinggi dan potongan wol yang baik;
• fekunditas stok pengembangbiakan;
• daging keluar dari bangkai setelah disembelih.

Peternak mencatat bahwa ketika membiakkan domba Kaukasia Utara, beberapa garis keturunan menunjukkan fekunditas rendah, sementara yang lain terlahir dengan rambut jarang.

Di mana mereka dibiakkan?

Breed domba Kaukasia Utara disesuaikan dengan iklim stepa kering, oleh karena itu area utama untuk pembiakannya adalah:

• Armenia;
• Kaukasus Utara;
• Ukraina;
• Wilayah Krasnodar dan Stavropol.

Breed domba yang kami pertimbangkan adalah hasil kerja para peternak dari Stavropol. Berkat kerja mereka, produktivitas domba tingkat tinggi dicapai dalam dua arah - daging dan wol. Meskipun breed-breed ini memiliki kelemahan kecil, mereka masih populer di berbagai daerah di Rusia, Ukraina dan negara-negara CIS.