rumah Manual Bagaimana membuat produksi menjadi efisien. Bagaimana membuat produksi menjadi efisien dan menguntungkan

Bagaimana membuat produksi menjadi efisien. Bagaimana membuat produksi menjadi efisien dan menguntungkan

Dalam upaya mencari cara untuk membuat produksi kue lebih efisien, pemilik dan manajer puncak perusahaan roti dan gula-gula mencari nasihat, bereksperimen dengan proses bisnis, dan menghadiri seminar. Faktanya, jawabannya ada di permukaan. Pinggiran toko roti berkualitas tinggi memecahkan beberapa masalah produksi sekaligus. Yang utama adalah bisa memilih yang benar.

Tidak ada produksi roti yang dapat dilakukan tanpa perangkat toko roti. Ini adalah peralatan tambahan: baki pemanggang, peralatan pemanggang dan penguji, oven, gerobak pengangkut dan freezer kejut, penanam oven, dan banyak lagi. Meskipun hal-hal ini disebut kecil dalam produksi, setiap pembuat roti akan memberi tahu Anda betapa pentingnya hal itu.

Pertama, baki dan cetakan kue selalu bersentuhan dengan makanan yang dipanggang. Artinya, kualitas produk akhir secara langsung bergantung pada kualitas peralatan ini. Kedua, karyawan produksi menggunakan pinggiran toko roti setiap menit, dan agar tidak cepat aus, mereka harus dapat diandalkan. Terakhir, ketiga, fungsionalitas dan kualitas peralatan bantu menentukan apakah proses memanggang akan nyaman, cepat, dan yang terpenting, ekonomis. Oleh karena itu, periferal yang dipilih dengan baik untuk toko roti adalah setengah dari keberhasilan produksi.

Dan poin utama dalam pilihannya adalah pemasok yang dapat diandalkan. Di Rusia, peralatan dari "Trapeza Rusia" cocok untuk peran ini. Perusahaan memiliki semua alat bantu untuk toko roti di telepon.

Nampan kue dari "Trapeza Rusia" - mudah dan andal

Baki licin dan berlubang bisa anti lengket atau anti lengket. Bahan yang digunakan untuk membuat loyang memainkan peran kunci.

“Di pasar Rusia, baki pemanggang standar yang terbuat dari baja karbon biasa sangat umum,” kata Denis Skidanov, spesialis peralatan periferal RT. “Tapi mereka memiliki sejumlah kerugian yang signifikan: kerapuhan, bobot tinggi, konduktivitas termal rendah, deformasi.”

"Russkaya Trapeza" memproduksi nampan kue dari paduan aluminium berkualitas tinggi Almg3 dan AlFe (baja aluminisasi). Paduan ini mempertahankan semua sifat aluminium food grade (konduktivitas termal, berat), dan pada saat yang sama lebih tahan terhadap suhu dan tekanan mekanis, serta kurang rentan terhadap oksidasi dan microcracking.

“Akibatnya, masa pakai loyang meningkat secara signifikan, karena tidak sia-sia bahan ini digunakan dalam pesawat terbang dan pembuatan kapal,” catat Denis. “Selain itu, baki pemanggang yang terbuat dari paduan aluminium memiliki konduktivitas termal yang jauh lebih baik, yang berarti biaya energi dan waktu untuk memanggang berkurang.”

Untuk baki pemanggang yang digunakan pada hot dog, hamburger, dan saluran otomatis, baja aluminisasi paling cocok. Ini jauh lebih kuat, oleh karena itu digunakan di tempat pinggiran terkena beban tinggi.

Kelebihan penting lainnya dari nampan pemanggang paduan aluminium adalah ringannya. Paling sering wanita bekerja dengan memanggang dalam produksi, dan sangat sulit bagi mereka untuk mengatur ulang loyang besar dari baja karbon. Peningkatan risiko cedera di perifer seperti itu ditambahkan ke masalah ini.

“Ibu saya dulu bekerja di toko roti dan terus berjalan dengan perban jari,” lanjut Denis. - Kami telah meramalkan momen ini juga: baki kami ringan dan tanpa sudut tajam.

Kami juga harus menyebutkan baki baguette. Biasanya pabrikan membuatnya dengan perforasi 3 mm. "Trapeza Rusia" melakukan perforasi mikro dalam 1,8 mm. Bagi kebanyakan orang, perbedaan ini hampir sulit dipahami, tetapi untuk produksi, setiap milimeter sangat penting.

“Saat mengoreksi loyang berlubang 3 mm, adonan melewati lubang, menyebabkan produk gosong. Ketika produk jadi dikeluarkan, itu hanya menempel ke permukaan dan harus benar-benar dirobek darinya. Akibatnya, loyang menjadi tersumbat dan konduktivitas termalnya berkurang secara signifikan, - kata ahli teknologi produksi skala besar Sergey M. - Produk kehilangan penampilan yang menarik, dan kami kehilangan uang. Tetapi dengan peralatan dari "Russkaya Trapeza" masalahnya teratasi: adonan tidak bocor, akibatnya produk dipanggang secara merata dan "tertinggal" dengan baik.

Kami menambahkan bahwa baki pemanggang dengan ukuran standar selalu tersedia di gudang "Trapeza Rusia". Pada saat yang sama, perusahaan dapat membuat peralatan sesuai pesanan, dengan mempertimbangkan semua parameter teknis yang dibutuhkan oleh pelanggan tertentu.

Bentuk roti mana yang menghemat uang

Bentuk roti tampaknya merupakan produk yang tidak rumit, namun, ada juga banyak aspek dan nuansa teknis di sini, yang masing-masing harus dipertimbangkan dan dikerjakan secara menyeluruh. Seperti dalam kasus loyang, bahan dari mana pinggiran dibuat memainkan peran yang sangat penting. Bentuk "Trapeza Rusia" terbuat dari paduan AlFe (baja aluminized).

“Ketebalan dinding cetakan kami hanya 0,8 mm. Berkat ini, cetakan dengan cepat menjadi hangat dan mentransfer panas ke produk, berbeda dengan cetakan cor dengan ketebalan dinding 5 mm, yang biasa digunakan di toko roti Rusia. Anda menghemat energi dan waktu, ”catat Denis Skidanov.

Sejumlah perusahaan Rusia telah menghargai keuntungan dari peralatan pemanggang baja alumina. Menurut Denis, salah satu pabrik terbesar, setelah beralih ke bentuk "Trapeza Rusia", memperhatikan bahwa indikator efisiensi energi meningkat 24%. Jika untuk toko roti kecil hal ini tidak terlihat, maka untuk produsen besar penggunaan formulir seperti itu adalah cara yang efektif untuk menghemat uang secara signifikan.

Baja alumina bekerja dengan baik dengan lapisan anti lengket, yang tercermin dalam masa pakai produk dan kualitas produk akhir.

“Dalam praktiknya, lapisan antilengket Teflon terlihat bagus,” kata Denis. - Lebih mahal, tapi tidak perlu menggunakan oli. Dan ini menghemat waktu dan tenaga, serta kebersihan di perusahaan. "

Faktanya adalah saat memanggang, minyak menguap dan mengendap di oven dan cetakan. Peralatan tersebut dilapisi dengan lapisan lemak lengket tebal yang sulit dihilangkan. Pabrik tersebut terpaksa menyewa perusahaan pembersih dan mengeluarkan uang untuk membersihkannya. Dengan lapisan Teflon, masalah ini hilang selamanya.

Pemeriksaan kaleng: poin penting

Pemeriksaan adalah langkah penting dalam memanggang roti dan produk tepung lainnya. Pada tahap ini, adonan pada suhu 25-40 derajat "diistirahatkan" selama 30-40 menit agar produknya lapang, empuk dan gurih. Untuk produksi roti apa pun, penting untuk memilih formulir pemeriksaan yang nyaman dan berkualitas tinggi agar proses ini tidak sia-sia.

"Trapeza Rusia" menawarkan cetakan pemeriksaan yang terbuat dari bahan alami (sulur, rotan) dan plastik. Perhatikan bahwa cetakan cetakan tidak digunakan untuk memanggang: adonan ditempatkan dalam cetakan, difermentasi, dan kemudian dengan hati-hati dipindahkan ke loyang atau di bawah oven.

Masing-masing bahan memiliki kelebihannya sendiri. Misalnya, sulur atau rotan memungkinkan adonan "bernafas", kerak memiliki pola spiral yang menarik, dan rotinya sendiri harum dan lembut. Tapi cetakan plastik lebih murah dan tahan lama dibandingkan yang terbuat dari kayu alami. Di saat yang sama, produknya ternyata tidak kalah kualitasnya.

“Saya suka karena bentuk dari RT bisa dipesan dengan ukuran dan model apapun. Misalnya, saya memesan dengan logo toko roti saya untuk menyiapkan roti bermerek kami di dalamnya, ”kata Konstantin L., pemilik toko roti.

Menurut Denis Skidanov, klien benar-benar dapat meminta formulir pemeriksaan yang secara khusus diperlukan untuknya. Produksi akan segera membuatnya sesuai dengan sketsa pelanggan.

Gerobak dan roda pendaratan yang tepat

Jenis peralatan periferal lain dalam industri bakery adalah mesin tanam dan gerobak. Pabrik sering menghadapi gerobak yang canggung dan sering pecah. Russkaya Trapeza menawarkan solusi - oven dan kereta angkut yang terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi.

Untuk membuat peralatan bertahan lama, roda dibuat dari bahan tahan aus dan tahan suhu. “Yang paling nyaman adalah kami membuat gerobak dirakit,” jelas Denis. “Dan harga untuk mereka rendah, karena karena struktur prefabrikasi, kami mengoptimalkan biaya pengiriman ke klien.”

Perlu dicatat bahwa gerobak dapat dibuat dengan desain khusus, yang akan memungkinkan mereka mengambil lebih sedikit ruang di perusahaan, sambil mempertahankan fungsinya sepenuhnya.

"RT" memproduksi pekebun dan gerobak dengan bentuk dan ukuran standar, serta untuk pesanan individu.

“Dengan pembelian gerobak dan pekebun dari Russkaya Trapeza, produktivitas meningkat 7%,” kata Tatiana, ahli teknologi roti. - Kecepatan meningkat, pada prinsipnya peralatan tidak rusak, sedangkan pada peralatan dari mitra sebelumnya hal ini terjadi hampir setiap minggu. Kami sangat bahagia. "

Kebersihan adalah kunci profitabilitas

Untuk setiap produksi pangan yang serius, jelaslah bahwa menjaga peralatan benar-benar bersih adalah salah satu tugas terpenting, karena kualitas produk secara langsung bergantung padanya. "Trapeza Rusia" telah menyiapkan solusi khusus untuk kliennya di sini juga. Perusahaan tersebut memiliki berbagai mesin pembersih untuk pinggiran toko roti, yang akan memungkinkan produksi untuk berhenti memikirkan peralatan pembersih sebagai siksaan.

“Sebelum menawarkan solusi untuk mesin pembersih, kami dengan hati-hati mengklarifikasi masalah-masalah di perusahaan seperti: desain baki dan bentuk pemanggang, dimensi, bahan, tingkat dan jenis kontaminasi, bagaimana dan di mana mereka disimpan, dan seberapa banyak mereka digunakan di perusahaan, dll. ., - menjelaskan Denis. - Hanya berdasarkan informasi ini dan dengan mempertimbangkan semua fitur produksi, kami menghadirkan solusi untuk perusahaan tertentu. "

“Kemurnian pinggiran toko roti harus didahulukan,” kata tukang roti Anton Krapivin. - Saya tidak akan mengerjakan peralatan yang ditutupi lapisan lemak tebal. Ada baiknya ada solusi seperti RT. Orang-orang dan saya dalam produksi sekarang mengatur kebersihan dan ketertiban berkali-kali lebih cepat. "

Pendekatan individu

Kesimpulannya, katakanlah "Trapeza Rusia" dalam kondisi kita dapat disebut sebagai pemasok ideal untuk pinggiran toko roti:

pertama, dapat memasok seluruh jajaran peralatan tambahan yang diperlukan untuk produksi toko roti;
dan kedua, ia akan dapat menawarkan setiap produksi solusi yang tepat yang akan sesuai secara khusus untuknya.

Baik itu toko roti kecil atau pabrik otomatis besar, selalu ada solusi untuk semua orang.

Perusahaan telah bekerja di pasar peralatan pemrosesan makanan selama bertahun-tahun. 20 ribu perusahaan Rusia, jauh dan dekat di luar negeri telah mempercayai "Trapeza Rusia". Dan pengalaman luas inilah yang memungkinkan RT menawarkan pelanggan berbagai solusi kompleks untuk pinggiran toko roti.

Natalia Vershinina, khusus untuk situsnya

LLC "TRAPEZA RUSIA"
199178, St. Petersburg, Maliy prospect V.O., house 57, bldg. 3
Surel: [email dilindungi]
https://r-t.ru

Efisiensi produksi adalah syarat utama untuk kegiatan dan tujuan organisasinya. Itu hanya dipastikan melalui manajemen yang efektif. Efisiensi manajemen, serta produksi itu sendiri, harus memastikan standar kualitas, ini adalah kriteria terpenting yang dengannya seseorang dapat menilai tidak hanya keadaan saat ini dalam produksi tertentu, tetapi juga prospek perkembangannya, kehidupan dan daya saing perusahaan.

Instruksi

Sertakan manajemen senior dalam proses manajemen perusahaan. Di tangannya, kemungkinan mengembangkan standar kualitas untuk perusahaan ini dan pengungkit yang akan memotivasi karyawan untuk benar-benar mematuhinya ada di tangannya. Ini juga bisa menjadi tindakan yang bersifat represif, tetapi hanya boleh digunakan bersama dengan tindakan insentif.

Personil dan karyawan juga harus dilibatkan dalam proses manajemen produksi dan ikut serta dalam pertemuan produksi untuk meningkatkan kualitas produk atau layanan yang disediakan.

Konsumen juga harus berpartisipasi dalam pengelolaan produksi yang benar-benar efisien. Pada akhirnya, merekalah yang menentukan kebutuhan akan produk tertentu dan mengevaluasi kualitasnya. Bangun umpan balik pelanggan dan Anda akan selalu selangkah lebih maju dari pesaing Anda.

Pastikan kontrol kualitas layanan, barang atau produk yang disediakan di setiap tahap produksi. Latih manajer dan manajer menengah, buat sistem audit internal.

Analisis faktor-faktor yang dapat mempengaruhi kualitas produk Anda. Mereka tidak dapat dikendalikan dan mereka yang dapat dikendalikan. Yang terakhir ini mencakup fungsi normal peralatan, kualitas bahan mentah, kualifikasi personel. Tugas Anda adalah memastikan tingkat yang layak dari faktor-faktor ini dan meminimalkan pengaruh faktor-faktor yang tidak terkendali.

Sebagian besar pengusaha sadar bahwa pengorganisasian produksi merupakan langkah krusial yang memerlukan persiapan serius. Untuk mencapai indikator profitabilitas yang diperlukan, Anda perlu merencanakan aktivitas perusahaan dengan cermat di setiap tahap - dimulai dengan pencarian pemasok bahan baku dan diakhiri dengan penjualan produk jadi. Tetapi tidak mungkin untuk meramalkan semua skenario yang mungkin untuk perkembangan peristiwa, dan oleh karena itu pengaruh faktor eksternal atau internal terkadang menyebabkan penurunan keuntungan yang tidak terduga bagi pemilik bisnis.

Dalam keadaan seperti itu, pengusaha pasti memiliki pertanyaan - bagaimana cara membuat produksi menguntungkan? Jelas, cara termudah pada awalnya adalah memilih arah aktivitas yang diminati dan populer di kalangan klien, dan kemudian mencoba mempertahankan posisinya dengan menerapkan strategi manajemen yang seimbang dan dipertimbangkan dengan baik. Namun, praktik menunjukkan bahwa, berkat langkah-langkah pengoptimalan yang dilakukan dengan benar, dimungkinkan untuk secara signifikan meningkatkan profitabilitas hampir semua perusahaan, sementara sikap sembrono terhadap masalah ini dapat membawa bahkan bisnis yang paling menguntungkan ke ambang kebangkrutan.

Bagaimana cara meningkatkan efisiensi produksi?

Hampir semua pengusaha secara teori tahu bagaimana membuat produksi jasa dan barang menjadi efisien: untuk ini perlu mencapai keuntungan maksimum sambil meminimalkan biaya. Tampaknya cara paling sederhana untuk meningkatkan profitabilitas adalah penghematan, tetapi setelah mencapai batas tertentu, hal itu mulai hanya membawa kerugian bagi perusahaan. Oleh karena itu, masalah harus diselesaikan secara komprehensif, menggunakan semua metode pengoptimalan yang tersedia:

Pencarian pemasok harus terus dilakukan. Perusahaan baru sering muncul di pasar mencoba menarik pelanggan dengan persyaratan yang menguntungkan;
Saat memilih peralatan, Anda perlu memberi preferensi pada jalur asing bekas. Pengguna asing dengan hati-hati memperhatikan aturan operasi, oleh karena itu kondisi mesin seperti itu dapat mendekati pabrik;
Struktur personalia harus terus dioptimalkan untuk mengurangi biaya penggajian. Dianjurkan untuk melakukan outsourcing operasi non-inti, serta menarik tenaga kerja murah untuk melakukan pekerjaan rutin sederhana;
Mesin tidak boleh diam. Karena produksi dapat dibuat efisien hanya dengan pengoperasian peralatan yang berkelanjutan, disarankan untuk mempekerjakan karyawan tambahan untuk mengatur kerja shift;
Untuk memotivasi personel, bentuk gabungan remunerasi harus ditetapkan - misalnya, dalam bentuk gaji kecil dan bonus yang hanya diterima pekerja jika rencana produksi terpenuhi;
Penting untuk menempatkan produksi sedekat mungkin dengan sumber bahan mentah dan tempat penjualan produk. Dengan cara ini Anda dapat mengurangi biaya transportasi;
Untuk mengurangi biaya produk, perlu untuk mengurangi konsumsi material mereka, mengganti komponen individu dengan komponen yang lebih murah, mencoba untuk mengurangi jumlah limbah;
Pengenalan teknologi hemat energi, pengurangan konsumsi listrik dan bahan bakar juga membantu meminimalkan biaya overhead;
Ketika mempertimbangkan bagaimana membuat produksi menguntungkan, perhatian harus diberikan pada kebijakan penggunaan kembali sumber daya melalui daur ulang, daur ulang dan regenerasi;
Untuk mengurangi biaya operasi, perlu untuk melikuidasi, menjual atau menyewakan aset tetap yang tidak perlu atau jarang digunakan;
Peningkatan kapasitas produksi dapat dicapai dengan memodernisasi dan memperbarui jalur teknologi, memasang mesin otomatis.

Jenis produksi apa yang menguntungkan untuk dibuka?

Mempelajari area bisnis yang paling menguntungkan, Anda dapat melihat bahwa tingkat profitabilitas yang tinggi adalah tipikal untuk produksi barang yang sangat diminati oleh pembeli swasta.

Ini termasuk:

Makanan;
Pakaian dan aksesoris;
Tekstil rumah;
Kabinet, furnitur berlapis kain dan taman;
Bahan bangunan dan finishing;
Mainan dan atraksi anak-anak;
Barang untuk hewan peliharaan;
Produk suvenir.

Selain itu, bisnis kecil sering kali memiliki kinerja lebih baik daripada pabrik besar dalam hal kinerja ekonomi. Alasannya sederhana: badan usaha semacam itu biasanya tidak memiliki dana berlebih, dan oleh karena itu tidak mampu memelihara aset yang tidak perlu, mempekerjakan sejumlah besar personel pendukung dan penyalahgunaan sumber daya.

Makanan

Mengapa produksi pangan sangat menguntungkan? Kebutuhan akan makanan adalah yang paling penting bagi setiap orang, oleh karena itu telur, produk susu dan roti, daging dan ikan, minyak dan sayur-sayuran sangat dibutuhkan terlepas dari keadaan ekonomi dan situasi politik. Apalagi, bahkan produk eksotis dan tidak biasa bagi konsumen dalam negeri terkadang menjadi laris dan menemukan konsumennya.

Dalam bisnis ini, Anda selalu dapat menemukan ceruk gratis: meskipun tingkat persaingannya tinggi, produsen produk berkualitas dan murah pasti akan menggantikannya di pasar. Selain itu, dalam beberapa tahun terakhir, minat warga terhadap makan sehat meningkat, yang menyebabkan peningkatan popularitas usaha kecil yang dijamin sesuai dengan teknologi dan hanya menggunakan bahan baku organik. Produksi mana yang menguntungkan untuk dibuka:

... Akibat pengenaan sanksi atas impor produk susu, ceruk bebas bermunculan di pasar domestik. Oleh karena itu, ada permintaan yang meningkat untuk produk-produk yang dibuat di pabrik susu kecil dengan kerajinan tangan, menurut resep asing atau domestik lama;
Kue kue. Pabrik besar yang memproduksi kue standar dari bahan mentah yang murah tidak dapat memenuhi kebutuhan pasar akan makanan penutup eksklusif berkualitas tinggi. Oleh karena itu, memproduksi kue skala kecil dari bahan-bahan alami dalam pesanan atau dalam jumlah kecil menjadi menguntungkan;
Produksi pasta. Pasta, populer karena bermacam-macamnya dan harga yang terjangkau, dapat ditemukan pada tabel dari semua kategori konsumen. Baik produk murah maupun mahal yang dibuat menurut resep khusus sangat diminati;
Produksi daging asap. Apakah menguntungkan terlibat dalam produksi daging asap, ikan, dan sosis dalam bisnis kecil? Tentu saja: pabrik besar secara masif menggunakan asap cair dan pengganti lainnya dalam proses teknologi, yang secara signifikan memperburuk rasa dan kualitas produk jadi.

Pakaian dan aksesoris

Dengan penurunan pendapatan, warga mulai masif beralih dari barang bermerek ke produk produksi dalam negeri berkualitas baik: fakta ini menginspirasi pengusaha pemula yang ingin mulai menjahit pakaian. Namun, pembukaan bengkel menjahit membutuhkan persiapan yang matang, karena banyak penjahit yang sebelumnya bekerja di berbagai atelier juga mencoba menempati ceruk ini. Untuk bersaing dengan mereka, Anda tidak hanya membutuhkan kewirausahaan tetapi juga kualitas kreatif.

Pada tahap awal, perusahaan tidak boleh mencoba untuk menangkap segmen seluas mungkin atau masuk ke dalam persaingan dengan merek terkenal: kebijakan semacam itu membutuhkan daya tarik sumber daya yang besar dan pengalaman mengelolanya. Lebih baik memilih audiens target yang cukup sempit di ceruk harga rata-rata, di mana kualitas produk lebih penting daripada logo pada tag. Produksi mana yang menguntungkan di Rusia:

1. Bengkel menjahit. Konsumen tidak lagi senang dengan produk China atau Polandia, yang diimpor dalam jumlah besar oleh penjual: kualitas produk tersebut sangat diinginkan, dan dimensinya tidak memenuhi standar. Dengan latar belakang ini, pakaian murah berkualitas bagus yang dibuat di pabrik-pabrik lokal tampak menguntungkan;

2. Tas jahit. Mempelajari produksi mana yang paling menguntungkan, perlu dicatat bahwa setiap wanita membeli satu atau dua tas baru setiap tahun. Pria juga menunjukkan minat pada tas kantor, ransel, dan tas perjalanan. Penambahan pembelian semacam itu akan dilakukan dengan gaya yang serupa:

Dompet dan dompet;
Tas untuk kosmetik;
Tempat kunci, kotak untuk kaca mata;
Penutup untuk perangkat seluler.

3. Menjahit sarung tangan kulit. Sarung tangan digunakan tidak hanya untuk perlindungan dari hawa dingin, tetapi juga sebagai aksesori fashion. Selain itu, olahragawan, pengendara sepeda motor, dan pengendara sepeda secara berkala membeli sarung tangan khusus. Untuk pembuatan produk semacam itu, area yang luas dan mesin mahal tidak diperlukan;

4. Pembuatan sabuk kulit. Apakah menguntungkan membuat ikat pinggang kulit? Produk-produk Cina yang murah dan Eropa yang mahal sangat melimpah di pasaran, sedangkan segmen menengah kurang dari setengahnya. Juga, kerajinan tangan eksklusif diminati.

Tekstil rumah

Tekstil rumah adalah berbagai macam produk kain yang ditujukan untuk keperluan rumah tangga. Kategori ini meliputi handuk, sprei, taplak meja, selimut dan seprei, selimut, tirai dan hiasan dekoratif. Menurut pembeli, produk semacam itu harus menggabungkan penampilan, fungsionalitas, dan kepraktisan asli: nyonya rumah tidak menyukai serbet yang tidak menyerap kelembapan dengan baik, atau handuk yang luntur saat dicuci.

Ketika merencanakan organisasi produksi tekstil, pertama-tama Anda harus mempelajari kebutuhan pelanggan yang akan dirancang itu. Jadi, di permukiman kecil, orang lebih suka fokus hanya pada harga rendah. Sebaliknya, di kota-kota besar, biaya merupakan faktor sekunder, yang mengutamakan kualitas tinggi. Yang paling populer, tentu saja, adalah ceruk harga rata-rata, namun, karena persaingan yang tinggi, cukup sulit bagi pemula untuk mengambil tempat di dalamnya. Produksi mana yang menguntungkan untuk dibuka di Rusia:

1. Membuat bantal dekoratif. Sangat mudah untuk menemukan bantal dekoratif untuk dekorasi interior di hampir semua gaya. Selain itu, produk cerah dan asli digunakan sebagai hadiah.

Dalam produksi kecil, Anda bisa menjahit:

Bantal dekorasi furnitur;
Bantal suvenir dengan gambar dan tulisan;
Bantal bermerek untuk hotel;
Bantal berupa benda atau huruf.

1. Manufaktur eurofences. Saat memilih metode pagar plot mereka, pemilik rumah pribadi lebih memilih bahan konstruksi murah yang memiliki tampilan menarik. Properti seperti itu dimiliki oleh eurofences, untuk produksinya hanya meja getar, mixer beton dan mesin las yang diperlukan;

2. Pelepasan balok beton aerasi. Karena bobotnya yang rendah, kekuatan tinggi, dan insulasi termal yang baik, balok beton aerasi banyak digunakan dalam konstruksi. Serupa - bisnis dengan investasi minimal yang tidak membutuhkan alat dan teknologi yang rumit;

3. Produksi busa. Polyfoam adalah bahan insulasi panas paling populer yang menggabungkan harga rendah, bobot ringan dan daya tahan. Karakteristik ini menentukan penggunaannya untuk:

Isolasi struktur dan lantai bangunan;
Membuat barang-barang dekoratif;
Isolasi saluran pipa, pipa utama pemanas;
Kemasan makanan, elektronik dan produk medis.

Pembuatan panel SIP. Struktur pagar seperti itu terdiri dari dua lembar papan bergelombang atau OSB, di mana isolasi busa polistiren direkatkan. Sebagai sebuah bisnis, melibatkan penggunaan panel SIP sebagai elemen utama dinding dan lantai.

Mainan dan atraksi

Studi tentang struktur pasar mainan Rusia menunjukkan bahwa hampir di semua segmennya tidak ada tanda-tanda defisit, dan variasi barang cukup untuk memenuhi keinginan konsumen. Sementara itu, pangsa produsen dalam negeri di industri ini tidak melebihi 15%. Sisanya adalah produk berkualitas tinggi tetapi mahal dari merek terkenal dunia (40%), dan kerajinan tangan Cina murah dari bahan mentah asal meragukan (45%).

Banyak orang tua menunjukkan kesediaan untuk membeli mainan dengan segmen harga menengah, yang diproduksi oleh pengusaha dalam negeri, tetapi seringkali mereka tidak menemukan apa yang mereka cari di rak. Masalahnya di sini terletak pada desain yang membosankan dan variasi yang terbatas, hanya sesekali diisi ulang dengan hal-hal baru yang menarik. Oleh karena itu, prospek bisnis pembuatan produk asli dan berkualitas tinggi dari bahan yang aman tampak jelas. Produksi mini apa yang menguntungkan untuk dibuka:

1. Menjahit mainan sesuai sketsa anak-anak. Ide ini agak sulit diterapkan, karena untuk setiap produk Anda harus membuat pola dan pola sendiri. Namun, orang tua yang ingin menyenangkan anak dengan karakter yang dibuat sesuai gambarnya tidak mungkin menolak menghabiskan 3000–5000 rubel untuk mainan semacam itu;

2. Menjahit mainan anti stres. Mainan dijahit dari kain elastis dan diisi dengan bahan kasar, sehingga nyaman untuk kusut dan berubah bentuk. Mengapa produksi yang menguntungkan untuk bisnis kecil ini menarik pengusaha? Terutama karena kesederhanaan teknologi dan mark-up yang tinggi pada produk jadi;

3. Pembuatan mainan kayu. Di masa lalu, kayu digunakan secara masif untuk membuat mainan, tetapi dengan perkembangan teknologi pengolahan plastik, mode untuk itu berlalu. Hari ini materi ini kembali menjadi relevan, karena:

Pohon itu ramah lingkungan dan tidak berbahaya bagi anak-anak;
Mainan tersebut diproduksi dalam seri kecil dengan desain eksklusif;
Dari segi kekuatan, kayu tidak kalah dengan plastik, dan dalam hal sensasi sentuhan, kayu melampaui itu.

Membuat trampolin. Sebagai ide bisnis, ini tampak menjanjikan terutama karena kesederhanaan teknologi dan meningkatnya permintaan dari pelanggan yang dibuat frustrasi oleh buruknya kualitas produk China.

Yang paling populer adalah:

Trampolin udara tiup;
Slide tiup;
Tokoh iklan tiup.

Barang untuk hewan peliharaan

Bisnis di bidang ini ditandai dengan peluang yang cukup luas dan banyaknya jenis produk yang cocok untuk produksi. Misalnya, Anda dapat mengimplementasikan ide Anda di segmen produk untuk hewan peliharaan - kucing, anjing, ikan, burung, dan hewan peliharaan kecil lainnya. Jelas bahwa pemilik, yang berusaha menciptakan kondisi kehidupan yang paling nyaman bagi mereka, dengan rela mengeluarkan uang untuk makanan khusus, aksesori, furnitur, dan produk kebersihan.

Arah yang tidak kalah menarik dan menjanjikan adalah produksi barang untuk pengusaha yang bergerak di bidang peternakan dan industri pembibitan unggas dan hewan. Kebutuhan perusahaan seperti itu untuk bak makan, peminum, baterai kandang, pemanas dan sistem ventilasi, pakan majemuk dan produk serupa lainnya secara signifikan melebihi volume yang ada di pasar swasta.

Jenis produksi apa yang menguntungkan untuk bisnis kecil:

1. Membuat makanan hewan. Makanan ini tidak perlu disiapkan, yang sangat menyederhanakan proses memberi makan hewan peliharaan Anda. Makanan kaleng terutama dibuat dari produk sampingan yang diproses secara termal dan dihancurkan, dan makanan kering dibuat dari limbah pemrosesan daging dengan tambahan komponen tanaman dan vitamin;

2. Pembuatan furnitur untuk hewan. Pemilik hewan peliharaan mencoba memberi hewan peliharaan mereka tidak hanya makanan berkualitas tinggi, tetapi juga keberadaan yang nyaman di apartemen. Barang apa yang menguntungkan untuk diproduksi:

Kasur, permadani, dan tempat tidur gantung untuk kucing dan anjing;
Rumah untuk kucing dan kandang untuk anjing;
Struktur permainan bertingkat untuk kucing;
Pilihan yang dikurangi untuk furnitur biasa untuk hewan peliharaan apa pun;
Menggaruk posting.

3. Produksi pakan majemuk. Ide tersebut dirancang untuk memenuhi kebutuhan para pebisnis di bidang peternakan, unggas dan ikan. Seringkali mereka dipaksa untuk memesan pengiriman pakan majemuk dari jauh, karena tidak ada produsen produk berkualitas di sekitar peternakan;

4. Membuat sel jaring. Kandang logam umumnya dibeli oleh petani dan pemilik petak rumah tangga pribadi yang membiakkan burung dan hewan. Memilih produksi mana yang akan dibuka pada tahun 2020, Anda dapat mempelajari permintaan di antara penduduk desa terdekat dan mulai membuat sel seperti itu di garasi Anda.

Produk suvenir

Bisnis suvenir mencakup sejumlah besar petunjuk arah yang termasuk dalam salah satu dari dua kategori - iklan atau konsumen. Yang pertama menyatukan berbagai barang yang digunakan dalam aktivitas perusahaan dan memberikan identitas korporat pelanggan - gambar, suvenir promosi, dan hadiah kepada manajer. Kedua, hadiah, produk wisata dan peringatan, serta souvenir buatan tangan yang dibeli warga biasa untuk keperluan pribadi.

Karena keragaman ini, baik pemain besar yang memproduksi produk untuk pelanggan korporat maupun bengkel pribadi yang memproduksi hadiah dalam jumlah kecil dapat menemukan tempatnya dalam bisnis suvenir. Industri ini terus berkembang, sehingga teknologi baru, mesin multifungsi yang canggih, dan material komposit modern tersedia untuk perusahaan dari semua ukuran.

Produksi mana yang menguntungkan sekarang:

Mencetak di mug atau kaos. Berkat teknologi pencetakan transfer termal, suvenir semacam itu dapat dibuat bahkan dalam satu salinan. Diperlukan beberapa menit untuk menerapkan gambar, oleh karena itu, ketika pusat dibuka di tempat dengan lalu lintas tinggi, pesanan dilakukan langsung di klien;
Membuat magnet souvenir. Dalam bisnis kecil apa pun, produksi yang paling menguntungkan harus didasarkan pada massa dan ketersediaan produk. Karenanya, magnet suvenir yang tidak biasa yang terbuat dari vinil, kayu, keramik, dan karet sangat diminati sebagai hadiah untuk teman dan oleh-oleh bagi wisatawan;
Produksi fotokristal. Untuk membuat kristal, dicetak gambar, foto atau logo perusahaan pada film transparan, yang kemudian direkatkan ke bagian belakang kaca tebal. Ide ini dapat direalisasikan dengan investasi kecil dan peralatan minimum;
Membuat kartu nama dari kayu. Ini merupakan produksi baru di Rusia pada tahun 2020, yang mungkin menjadi populer karena meningkatnya ketersediaan mesin pengukiran laser. Untuk keuntungan tambahan, Anda tidak hanya perlu membuat kartu nama, tetapi juga kartu pos, undangan pernikahan.

Kesimpulan

Selain yang dijelaskan di atas, ada ratusan dan ribuan bidang bisnis lainnya, yang masing-masingnya, dengan pendekatan yang tepat, bisa sangat menguntungkan. Misalnya, membuat rumah kaca polikarbonat atau membuat pengencang logam dapat menghasilkan keuntungan yang signifikan bagi pengusaha sukses.

Tentu saja, organisasi kegiatan produksi sulit bagi pemula: pemilik perusahaan semacam itu harus secara bersamaan mengetahui rahasia teknologi dan aturan untuk mengoperasikan peralatan, memahami manajemen personalia, dan mampu menjual. Namun, banyak contoh perusahaan yang beroperasi secara efisien menunjukkan bahwa tugas skala besar ini cukup dapat diselesaikan.

\u003e\u003e Ringkasan bab

KESIMPULAN SINGKAT UNTUK BAB

1. Ekonomi bagaimana ilmu mempelajari penggunaan sumber daya masyarakat yang terbatas untuk produksi barang-barang material dalam menghadapi kebutuhan manusia yang terus meningkat. Kegiatan ekonomi ditujukan untuk memecahkan masalah utama masyarakat, yaitu penggunaan sumber daya yang terbatas secara efisien. Perilaku rasional dari subjek utama ekonomi - produsen dan konsumen - adalah salah satu syarat untuk solusi yang berhasil dari masalah ini. Penggunaan berbagai indikator untuk mengukur aktivitas ekonomi memungkinkan Anda mendapatkan gambaran tentang keadaan, kualitas dan hasil proses ekonomi di masyarakat.

2. Pertumbuhan ekonomi - kriteria terpenting untuk kemajuan ekonomi dan masyarakat, tarifnya memungkinkan kita untuk menilai tingkat dan kualitas hidup masyarakat. Sangat mungkin untuk mengurangi kesenjangan antara negara kaya dan negara miskin jika negara miskin menyadari tujuan dan metode pembangunan ekonomi, kebutuhan akan perubahan dalam kehidupan ekonomi dan struktur ekonomi. Saat menganalisis faktor dan cara untuk mencapai pertumbuhan ekonomi, serta meramalkan proses ekonomi, penting untuk mempertimbangkan sifat siklus dari perkembangan ekonomi pasar modern.

3. Pasar adalah pengatur penting proses ekonomi dalam masyarakat. Hukum ekonomi pasar, persaingan berkontribusi pada peningkatan efisiensi produksi, penggunaan sumber daya yang terbatas secara rasional. Ilmu ekonomi modern - ekonomi campuran berorientasi sosial, yang secara bersamaan menggunakan mekanisme negara dan pasar untuk mengatur kehidupan ekonomi.

4. Usaha bebas merupakan faktor penting dalam perkembangan ekonomi dan produksi sosial yang efektif. Negara tertarik untuk menciptakan kondisi hukum dan sosial yang menguntungkan untuk mendukung dan mengembangkan aktivitas kewirausahaan warga negara. Keberhasilan wirausahawan difasilitasi oleh ketersediaan dan penggunaan rasional berbagai sumber pembiayaan usaha, pengetahuan dasar-dasar manajemen dan pemasaran.

5. Negara menjalankan fungsi ekonomi yang penting dalam masyarakat modern, memberikan pengaruh pada proses ekonomi untuk memastikan pembangunan ekonomi yang stabil, efisiensi dan pencapaian pertumbuhan ekonomi. Untuk tujuan ini, ia menggunakan, khususnya, metode kebijakan fiskal dan moneter, mendistribusikan kembali produk sosial dan pendapatan nasional yang dihasilkan di dalam negeri, mengurangi efek negatif inflasi. Peran negara sangat signifikan di bidang-bidang di mana mekanisme pasar menunjukkan ketidakkonsistenannya: regulasi ketenagakerjaan dan perang melawan pengangguran, produksi barang publik, kompensasi untuk efek eksternal, perlindungan sosial penduduk.

6. Masing-masing negara terhubung satu sama lain oleh sistem hubungan ekonomi internasional. Penyatuan negara-negara menjadi ekonomi dunia tunggal, bersama dengan faktor-faktor lain, difasilitasi oleh perdagangan internasional. Negara menggunakan berbagai cara pengaturannya, dengan menerapkan kebijakan proteksionisme atau perdagangan bebas. Saat ini, transisi banyak negara menuju ekonomi pasar terbuka berkontribusi pada penguatan kebijakan perdagangan bebas dan pendalaman proses globalisasi ekonomi dunia.

PERTANYAAN UNTUK PENGULANGAN AKHIR

1. Apa peran kegiatan ekonomi dalam kehidupan masyarakat?

2. Mengapa pertumbuhan ekonomi menjadi salah satu kriteria kemajuan ekonomi dan masyarakat?

3. Apa saja ciri-ciri regulasi pasar dari perekonomian?

4. Bagaimana cara membuat produksi menjadi efisien?

5. Apa yang dibutuhkan untuk kesuksesan bisnis?

6. Tugas ekonomi apa yang diselesaikan oleh negara modern?

7. Siapa dan bagaimana mengatur arus kas dalam perekonomian?

8. Mengapa perekonomian membutuhkan pasar tenaga kerja?

9. Mengapa negara-negara dipaksa untuk berdagang satu sama lain?

10. Bagaimana produsen dan konsumen membuat pilihan ekonomi yang rasional?

Konten pelajaran garis besar pelajaran dukungan bingkai presentasi pelajaran metode akselerasi teknologi interaktif Praktek tugas dan latihan lokakarya self-test, pelatihan, kasus, quests pertanyaan diskusi pekerjaan rumah pertanyaan retoris dari siswa Ilustrasi audio, klip video dan multimedia foto, grafik gambar, tabel, skema humor, anekdot, lelucon, perumpamaan komik, ucapan, teka-teki silang, kutipan Suplemen abstrak artikel tips lembar contekan penasaran buku teks dasar dan tambahan kosakata istilah orang lain Memperbaiki buku teks dan pelajaran perbaikan bug di tutorial memperbarui sebuah fragmen dalam buku teks elemen inovasi dalam pelajaran menggantikan pengetahuan lama dengan yang baru Hanya untuk guru pelajaran yang sempurna rencana kalender untuk tahun rekomendasi metodologis dari program diskusi Pelajaran terintegrasi