Budidaya ikan di waduk buatan sebagai bisnis. Bisnis sendiri: memancing pribadi

Produk ikan selalu diminati pembeli. Oleh karena itu, usaha budidaya ikan menjadi prospek yang menjanjikan di sektor budidaya (terutama dalam kondisi impor produk impor yang terbatas). Budidaya ikan di waduk buatan sebagai bisnis akan membawa pendapatan yang baik bagi petani pemula.

Pengeluaran

Untuk membuat peternakan ikan, Anda perlu:

• pembuatan reservoir - 200 ribu rubel;
• pembelian peralatan - 245 ribu rubel;
• pembelian goreng - 10-11 ribu rubel;
• pembelian pakan - 7 ribu rubel. per 100 ekor per bulan.

Biaya pakan tergantung pada pilihan teknologi pemuliaan. Jika Anda menolak untuk membeli pakan khusus, item pengeluaran ini akan berkurang secara signifikan.

Menyiapkan peternakan akan membutuhkan biaya dalam 562-563 ribu rubel.

Penghasilan

Laba yang stabil dapat diharapkan hanya 2-3 tahun setelah pendirian pertanian. Pada tahun pertama, profitabilitas pertanian tidak akan melebihi 9-10%, tetapi pada tahun ketiga setidaknya 30%.

Keuntungan dan kerugian dari budidaya ikan

Budidaya ikan memiliki beberapa keunggulan:

• mudah bagi petani untuk menemukan pasar penjualan;
• organisasi bisnis tidak memerlukan investasi serius;
• perusahaan menghasilkan pendapatan dari penjualan ikan, dari organisasi memancing berbayar, rekreasi di pantai, bar makanan ringan mini.

Ada juga banyak kerugian dari peternakan ikan:

• periode pengembalian - 2-3 tahun;
• ikan hanya ditangkap di musim gugur;
• populasi ikan menurun sebagai akibat dari epidemi dan pengaruh faktor negatif;
• biaya pakan yang tinggi.

Syarat memelihara ikan

Jika Anda memutuskan untuk memulai budidaya ikan, Anda perlu melengkapi kolam buatan untuk itu. Ikan dibesarkan di kolam, akuarium, atau kandang, tetapi reservoir buatan di petak Anda sendiri sangat ideal.

Bagaimana cara membuat kolam ikan?

Memilih tempat untuk kolam

Situs tempat Anda akan melengkapi kolam untuk ikan mungkin terletak di desa. G lavnoe, agar ukurannya memungkinkan untuk membangun waduk dengan ukuran 30 sampai 50 m 2. Dianjurkan untuk meletakkan jalan ke sana untuk memudahkan ekspor produk jadi.

Jangan letakkan kolam di dataran rendah: selama banjir musim semi, itu akan kebanjiran. Idealnya, jika bagian kolam berada di tempat teduh, karena ikan tidak menyukai pemanasan air yang berlebihan.

Situs tidak boleh sepenuhnya tertutup semak dan pohon. Akarnya dapat merusak dasar kolam, dan daunnya akan mencemari air di musim gugur.

Persyaratan kolam

Agar reservoir buatan dapat digunakan untuk pembibitan dan pemeliharaan ikan, harus memenuhi persyaratan:

• kedalaman - 1,5 m (di wilayah selatan, kedalamannya mungkin kurang, di wilayah utara - lebih banyak);
• ukuran - 30-50 m 2 (dengan kecepatan 10-15 cm per individu);
• relief bawah - keberadaan jeram dan tepian, pergantian area dangkal dan dalam;
• bagian bawah bersih tanpa lumpur dan gambut;
• tanah yang bervariasi dan keberadaan tumbuhan air di dasar;
• suhu air - 24-26 ° C (untuk ikan mas), 16-19 ° C (untuk ikan trout);
• di musim dingin, lapisan air yang tidak membeku harus sekitar 1 m;
• air harus bersih, mengandung oksigen.

Reservoir yang memenuhi persyaratan ini cocok untuk penggemukan dan pemeliharaan ikan dewasa dan untuk menetaskan ikan muda.

Cara membuat kolam di pedesaan dengan tangan Anda sendiri langkah demi langkah: instruksi

Jika lokasi tidak memiliki reservoir alami yang cocok untuk budidaya ikan, lakukan sendiri.

Tahapan pembuatan kolam buatan :

1. Penting untuk menggali lubang bundar, memadatkan tanah di bagian bawah dan mengisinya dengan semen.
2. Di bagian bawah, letakkan bungkus plastik, lalu tuangkan air ke dalam lubang sebanyak 1/3.
3. Kemudian tanah dan pasir sungai ditempatkan di lubang, tanaman bawah air ditanam, dan air ditambahkan ke tingkat yang diperlukan.

Jenis ikan: mana yang harus dipilih?

Pemilihan jenis ikan untuk pembibitan tergantung pada permintaan konsumen. Jika Anda tinggal di kota besar yang penduduknya mampu membeli ikan mahal, jangan ragu untuk mulai beternak ikan keluarga salmon. Jika tidak, pilihlah keluarga ikan mas.

Yang paling populer di kalangan petani adalah dua jenis ikan - ikan mas dan ikan trout.

Ikan mas membutuhkan perawatan yang jauh lebih sedikit daripada ikan trout. Mereka memakan segalanya: ganggang, mikroorganisme air, akar vegetasi pantai, serangga. Untuk mempercepat pertumbuhan mereka, mereka harus diberi makan dengan pakan majemuk, tetapi ini akan membutuhkan jumlah uang minimum.

Ikan trout adalah ikan predator. Dia membutuhkan diet khusus. Jeroan ayam itik sapi, moluska, ikan kecil, dan telur burung digunakan untuk memberi makan ikan ini. Anda harus menghabiskan banyak uang untuk menggemukkan ikan trout.

Dijual ikan mas dengan berat 1,2–1,7 kg dan ikan trout dengan berat 0,8–1 kg. Trout mendapatkan bobot seperti itu di tahun kedua kehidupan, dan ikan mas - di tahun ketiga.

Tumbuh goreng

Petani berpengalaman mengatakan bahwa lebih baik menetaskan ikan sendiri - dari larva. Metode ini memungkinkan Anda untuk mengurangi biaya pembelian benih, tetapi tidak cocok untuk pembudidaya ikan pemula: dalam kondisi yang salah, benih tidak akan menetas.

Karena itu, lebih baik membeli benih yang ditanam di pabrik ikan yang sudah terbukti. Dalam hal ini, kerugiannya tidak lebih dari 10-15%. Jumlah bahan tanam tergantung pada ukuran reservoir (perlu diingat bahwa ikan akan tumbuh seiring waktu). Goreng dibeli di musim semi sehingga beratnya bertambah selama musim panas.

Cara membudidayakan lobster air tawar di rumah dan seberapa menguntungkan jenis bisnis ini, Anda bisa mengetahuinya

Ikan di kolam tumbuh selama 2-3 tahun. Selama waktu ini, dia mendapatkan massa yang cukup. Budidaya ikan di rumah untuk dijual dimungkinkan dengan dua cara utama:

1. Teknologi tradisional. Metode ini sangat melelahkan, karena melibatkan pergerakan ikan secara teratur dari satu kolam ke kolam lainnya (dari inkubator ke kolam makan, dari sana ke kolam musim dingin). Setelah setiap transplantasi, air dikeringkan dari kolam. Teknologi multi-tahap ini penuh dengan kerugian tinggi.
2. Teknologi berkelanjutan. Metode ini melibatkan pemeliharaan bibit muda di kolam terpisah hingga berat 1-1,5 kg dan kemudian menanamnya kembali ke kolam pakan. Ikan hidup di kolam ini selama beberapa tahun, bertambah berat. Sekarang teknologi ini digunakan di sebagian besar peternakan.

Kolam harus dijaga kebersihannya. Untuk melakukan ini, pasang filter yang akan menjernihkan air dari produk limbah ikan.

Jika tidak dibersihkan secara teratur, ikan di kolam akan sakit. Dan penyakit apa pun berubah menjadi epidemi, akibatnya sebagian besar penghuni kolam mati. Karena itu, Anda perlu memantau kondisi ikan setiap 10 hari sekali.

Penjualan produk

Ikan dijual 2-3 tahun setelah dimulainya pemberian makan. Selama periode ini, ia mencapai berat yang dibutuhkan. Ikan berumur satu tahun juga bisa dijual, tetapi ini akan menghasilkan pendapatan yang tidak signifikan.

Produk peternakan ikan dapat dijual:

• di supermarket rantai;
• di departemen toko ikan;
• di pasar;

Ikan adalah produk makanan yang berharga. Ini mengandung banyak elemen yang diperlukan untuk kehidupan manusia normal. Dokter menekankan bahwa untuk fungsi normal tubuh, setiap orang harus makan beberapa puluh kilogram per tahun (lebih dari 30 kg) atau sekitar 80 g ikan setiap hari.

Benar, masih ada kekurangan produk ikan di rak-rak toko Rusia. Armada perikanan negara kita kecil dan ketinggalan zaman, dan sumber daya ikan alami secara bertahap habis. Budidaya ikan di Rusia baru saja dimulai, meskipun ada banyak reservoir alami di negara ini dan banyak peluang untuk membuat yang buatan. Dalam hal cadangan air, berada di urutan kedua setelah Amerika Latin Brasil. Sejumlah besar waduk dengan air tawar memungkinkan untuk terlibat dalam produksi ikan.

Hanya ada satu pertanyaan - yang mana adalah Bagaimana mengatur bisnis Anda sendiri sehingga menghasilkan keuntungan yang nyata?

Bisnis ikan

Bisnis apa pun didasarkan pada penawaran dan permintaan. Budidaya ikan juga merupakan bisnis. Pasar domestik sangat diminati. Saat ini, konsumen menuntut produk ikan dalam jumlah besar tidak hanya dari perusahaan besar, tetapi juga dari peternakan swasta dengan mini-farm mereka. Dari sudut pandang profitabilitas, produksi ikan di kolam memungkinkan untuk memperoleh sekitar 20% dari laba bersih. Perdagangan semacam itu dapat dilakukan di wilayah mana pun di negara itu, termasuk di Rusia tengah.

Pada saat yang sama, mendapatkan ikan memungkinkan Anda menghabiskan sedikit waktu - sekitar 3-5 jam per hari diperlukan untuk perawatan. Dan sebagai bisnis, hampir tidak terkena bahaya perubahan tajam dalam kondisi cuaca atau cuaca dingin. Jika Anda membuat bisnis dengan benar, Anda dapat mendapatkan kembali uang yang dihabiskan dalam waktu singkat dan mencapai penghasilan tetap.

penjualan ikan

Tentu saja, produksi produk ikan bukanlah tujuan itu sendiri. Menjual ikan merupakan salah satu faktor penting dalam bisnis ini. Biaya produk ikan tergantung pada biaya, kualitas, jenis dan permintaan. Ikan merah yang paling terkenal adalah ikan trout, harganya jauh lebih tinggi daripada ikan lain, seperti ikan mas crucian, tench, dll., Tetapi harga biaya produk semacam itu jauh lebih tinggi, dan dibeli jauh lebih sedikit.

Bukan tanpa alasan bahwa 70% dari pasar ikan hidup adalah ikan mas. Biayanya lebih rendah, tetapi dijual lebih mudah. Ketika Anda memulai bisnis ikan Anda, pastikan untuk melihat-lihat pasar ikan dan puas dengan ikan yang paling populer.

Anda perlu memilih saluran distribusi, menjalin komunikasi dengan perusahaan katering (mereka mungkin menjadi pelanggan tetap), restoran, kafe, dan supermarket (banyak yang setuju untuk bekerja sama dengan petani jika Anda memiliki semua izin yang diperlukan). Pada akhirnya, ikan bisa dijual begitu saja di pasar.

Bentuk pengembangan ikan

Cara budidaya ikan cukup beragam:

• Pembiakan kolam - penggunaan satu reservoir dasar untuk mendapatkan ikan (ini cukup untuk spesies apa pun).
• Produksi ikan keramba sangat efektif untuk spesimen besar. Dengan bentuk budidaya ini, produsen menggunakan bagian tertentu dari reservoir, mendistribusikan bola air di jalur kandang.
• Metode cekungan memungkinkan untuk menghasilkan ikan di reservoir buatan yang relatif kecil. Mereka dapat mengatur segalanya untuk pengembangbiakan spesies ikan air tawar: predator (tombak, hinggap), herbivora (ikan air tawar, ikan mas), dll. Beberapa pengusaha memiliki waduk mini dalam bentuk wadah kecil.

Waduk buatan

Ada dua cara utama memelihara ikan di alam: di reservoir buatan (digali oleh manusia) dan alami (dibuat oleh unsur-unsur). Jalur terakhir cukup sulit untuk diterapkan karena hambatan administrasi birokrasi Rusia yang rumit. Menyewa atau membeli, misalnya, sebuah danau sangat sulit. Sejumlah besar waktu akan dihabiskan untuk mengumpulkan kertas, melakukan persetujuan dengan berbagai otoritas. Dan Anda dapat membeli hak untuk menyewa reservoir alami tertentu hanya setelah memenangkan penawaran kompetitif yang diumumkan.

Reservoir buatan biasanya berupa kolam. Di masa Soviet, kolam pertanian kolektif mencapai 0,5 dan bahkan 1-3 meter persegi. km. Jenis ikan apa yang cocok untuk dikembangbiakkan di waduk buatan? Di dalamnya, crucian, ikan mas biasanya ditanam, spesies ikan varietas kurang umum.

Tapi kolamnya bisa kecil. Saat ini, kolam kecil dengan cermin air 1-3 meter persegi sedang dibuat di wilayah plot pribadi. m. Mereka tidak perlu melakukan persetujuan hukum. Anda dapat berenang di dalamnya, menggunakannya untuk tujuan dekoratif, membiakkan beberapa ikan "untuk jiwa". Dan Anda dapat menggunakannya dalam tugas komersial. Lagi pula, bahkan reservoir seperti itu memungkinkan Anda menghasilkan penghasilan yang baik. Bisnis perikanan bisa dimulai dari yang kecil-kecilan.

Namun, pemilik kolam harus menyadari keberadaan seluruh daftar seluk-beluk, seperti suhu air, tingkat keasaman, volume reservoir, jumlah ikan, dll. Mengabaikan aturan utama dapat menyebabkan kematian ikan. Perlu ditentukan terlebih dahulu jumlah spesimen dan karakteristik spesies penghuni yang akan didiami pengusaha di tambak.

Persyaratan kolam

Jenis ikan apa yang berkembang biak di Rusia tengah tergantung pada karakteristik kolam. Sudahkah Anda memutuskan untuk membangun di atas plot pribadi Anda sendiri (sebaiknya yang besar)? Bersiaplah untuk menumbuhkan ganggang di dalamnya - ini adalah makanan gratis yang bagus untuk penghuni masa depan. Gambut dan lanau, apa pun kualitasnya, tidak boleh dibiarkan di dasar kolam. Penting untuk memutuskan terlebih dahulu bahwa reservoir diperlukan secara tepat untuk produksi dan reproduksi, dan tidak hanya untuk memelihara ikan.

Anda dapat mencari bagian dekoratif kolam sesuai dengan keinginan Anda, tetapi selama konstruksi perlu untuk menentukan beberapa faktor penting saat membiakkan ikan: volume kolam paling optimal adalah dari 30 hingga 50 meter persegi. m, kolam dengan volume yang lebih kecil tidak akan menguntungkan, dan kolam yang lebih besar akan terlalu mahal untuk dibangun dan dioperasikan. Perlu untuk menggali kolam di daerah dataran rendah dengan pintu keluar di dasar mata air; tentunya harus ada tempat yang teduh agar ikan bisa bersembunyi di dalamnya saat cuaca panas.

Lebih baik tidak mendesain dasar yang rata di dekat kolam, tetapi untuk menghasilkan bagian dengan jeram dan tepian yang panjang. Semua jenis ikan menyukai perairan dengan karakteristik tanah dan kedalaman dasar yang berbeda.

Ikan kolam

Untuk menentukan jenis ikan apa yang akan berkembang biak di Rusia tengah, Anda harus mulai dengan jenis air yang Anda pilih. Reservoir buatan memiliki iklim mikro khusus yang tidak cocok untuk semua jenis ikan. Ada lebih sedikit oksigen di air yang tergenang, mengandung lebih banyak mikroorganisme dan berbagai jenis bakteri, hewan kecil, termasuk yang pemangsa. Relief bagian bawah, tepian, jenis vegetasi berbeda secara signifikan dari sungai. Ada banyak lumpur di dalamnya. Tidak semua ikan bisa berada di reservoir buatan. Namun, jenis ikan untuk dikembangbiakkan di waduk buatan di negara kita cukup beragam.

Ikan mas (ikan mas)

Dari jumlah total ikan komersial untuk mendapatkan bobot yang dapat dipasarkan di reservoir buatan, salah satu yang paling cocok adalah ikan mas dan ikan mas crucian. Ikan mas (ikan mas) tidak terlalu pilih-pilih tentang kondisi kehidupan, ia memakan organisme kecil bentik, ganggang, makanan ikan. Ikan mas yang dapat dipasarkan tumbuh selama 3-5 tahun, menonjol dengan kecepatan tinggi.

Versi ikan mas yang dijinakkan adalah ikan mas - ikan yang tumbuh pesat yang memiliki beberapa spesies dan mampu beradaptasi dengan kondisi reservoir apa pun. Ikan mas tumbuh dengan baik secara massal di reservoir buatan dan alami berukuran sedang yang dipanaskan oleh matahari musim panas. Air alkali akan paling menguntungkan bagi mereka. Ikan mas bisa memakan makanan nabati dan hewani. Ikan mas dapat berkembang biak dengan 4-5 tahun keberadaannya.

Karper

Ikan mas crucian juga sangat penting. Ini juga merupakan ikan yang tumbuh dengan cepat. Ikan mas Crucian adalah omnivora dan sangat bermanfaat bagi ikan mas Crucian - ikan yang terkenal untuk diproduksi di kolam pembiakan. Dia memilih air yang sangat tenang, terutama memakan ganggang. Orang dewasa dapat memiliki berat hingga 5 kg. Ikan sangat kuat. Tetapi di musim dingin, karena es padat yang tebal, ia membutuhkan oksigen. Dapat disajikan dengan menggunakan lubang es di piring es.

ikan trout

Saat ini, budidaya ikan trout dianggap sebagai bisnis yang menjanjikan dan memungkinkan Anda untuk menghasilkan uang yang cukup baik. Popularitas ikan trout terkenal, harganya tinggi secara konsisten (450 rubel / kg). Situasi saat ini difasilitasi oleh meningkatnya permintaan Rusia untuk varietas ikan yang berharga ini. Selain itu, ikan secara teratur mendapatkan popularitas di reservoir berbayar. Semakin banyak pemancing lebih menyukai jenis penangkapan ikan ini, karena kemungkinan mengeluarkan ikan dari air tinggi dan perasaan yang jelas dari ini akan bertahan untuk waktu yang lama.

Untuk menumbuhkan ikan trout, kondisi pemuliaan harus diatur dengan benar. Ketika ikan trout muda mencapai usia 1 tahun, 500-1000 ikan ditempatkan di kolam.

Kompleks ikan skala penuh mencakup tempat penetasan, tangki benih, reservoir untuk ikan dewasa, ruang pakan, mesin pendingin untuk produk ikan dan struktur teknis lain yang diperlukan.

Ikan trout besar, yang diberi makan untuk produksi balych, dipelihara terutama di kandang dan kolam, dan kadang-kadang di kolam yang dalam. Produksi ikan trout membutuhkan investasi tambahan dalam peralatan yang tepat.

Sebagian besar ikan penangkaran mencapai usia 3-7 tahun dengan massa setidaknya setengah kilogram. Aktivitas ikan trout selama pemijahan tergantung pada dua indikator ini. Jika siklus perkembangbiakan benar, maka pemijahan dapat dilakukan sepanjang tahun.

Untuk menanam ikan trout, kondisi berikut harus diperhitungkan:

• suhu air yang cocok untuk ikan ini berkisar antara 3-24 derajat;
• perlu menjaga air tetap jernih dan cukup bersih, dengan kandungan oksigen yang baik;
• untuk peningkatan berat yang cepat, ikan harus disuplai dengan basis pakan ternak, yang tentunya harus mencakup semua zat yang diperlukan, elemen pelacak, vitamin dan garam mineral;
• Anda pasti membutuhkan astaxanthin - kombinasi dengan karotenoid alami untuk memberi daging ikan trout warna merah cerah.

Jika kondisi ini dipertahankan, ikan trout akan mencapai massa 2 kg dalam waktu sekitar empat tahun.

ikan sturgeon

Membiakkan breed sturgeon adalah bisnis yang cukup menguntungkan dan menjanjikan. Satu kilogram sturgeon mencapai $ 20, dan biaya kaviar hitam mencapai $ 1.000 per 1 kg. Tidak sulit untuk menghitung berapa banyak keuntungan dari bisnis semacam itu dan periode pengembaliannya.

Dalam kondisi domestik, breed sturgeon berkembang lebih cepat. Jika pada awalnya benih ikan sturgeon beratnya hanya beberapa gram, maka dalam setahun beberapa individu akan memiliki berat 1 kg, dan panjang tubuhnya akan mencapai setengah meter. Setelah dua tahun penggemukan, sturgeon tumbuh hingga beberapa kilogram beratnya. Produsen memulai komersialisasi individu pada usia rata-rata sekitar 1,5 tahun dengan massa 2 kg.

Dalam skala besar di Rusia, pembangunan berlangsung di dekat sungai. Volga, di mana air sungai digunakan untuk budidaya ikan.

Jumlah ikan

Budidaya ikan yang efektif akan mungkin terjadi jika aturan tertentu diikuti. Pertama-tama, yang paling benar adalah menentukan jenis tangki, rasio kedalaman reservoir dengan jenis ikan yang dipilih. Maka masalah jumlah benih ikan untuk kolam terpecahkan. Kelebihan populasi waduk berdampak negatif pada bisnis. Jika jelas ada banyak ikan, konsumsi makanan yang berlebihan dimulai, dan air lebih cepat memburuk. Saat menghitung jumlah pasti ikan di kolam, Anda perlu mengalirkan setidaknya 50 liter air untuk 1 spesimen sepanjang 10-15 cm, perhatikan ukuran ikan. Akan ada jauh lebih sedikit goreng sturgeon daripada, misalnya, goreng crucian.

Kolam yang dalam menciptakan kondisi ideal untuk menemukan ikan di musim dingin dan suhu yang lebih merata di musim panas. Tetapi ada juga kerugiannya: pada kedalaman, air dapat tetap dingin untuk pertumbuhan aktif mikroorganisme - makanan untuk ikan. Penyerapan oksigen atmosfer akan lebih sedikit daripada kolam kecil dengan permukaan air yang diperbesar. Karena itu, aktivitas vital ikan memburuk.

Karakteristik lain dari reservoir

Kolam untuk pengembangbiakan ikan dari spesies yang berbeda berbeda dalam hal permukaan air, kedalaman, tingkat pasokan air, sifat tanah dan kondisi alam lainnya. Mereka berbeda dari reservoir alami dengan pengaturan proses yang terjadi: budidaya ikan pilihan, pakan buatan, pemupukan, dan sebagainya.

Suhu dan reaksi kimia dapat menjadi alasan penting yang sangat menentukan efektivitas pengembangan penghuni kolam buatan. Beberapa ikan bersifat termofilik, yang lain, sebagai aturan, merasa hebat pada suhu rendah. Perubahan suhu dan tingkat keasaman yang konstan dapat berbahaya bagi beberapa spesies ikan. Pengukuran reaksi asam air, tingkat suhu, penentuan volume oksigen harus dilakukan cukup sering, terutama di musim dingin. Perubahan tingkat keasaman untuk menguranginya dilakukan dengan pengapuran, penyesuaian pengoperasian saringan kapur, penggilingan.

Kita juga tidak boleh lupa untuk menentukan kompatibilitas spesies ikan individu satu sama lain, beberapa di antaranya dapat bersaing untuk mendapatkan makanan.

Di kolam yang dirancang dengan baik, ikan akan merasa baik dan tumbuh dengan cepat.

Nutrisi

Di atas, telah dikatakan lebih dari sekali tentang makanan untuk ikan. Ini adalah salah satu faktor terpenting dalam pertumbuhan yang stabil dari penghuni waduk. Nutrisi akan tergantung pada jenis ikan apa yang dibiakkan di Rusia tengah.

Perlu dicatat bahwa tidak ada pendekatan universal untuk prinsip pemberian makan ikan yang tepat. Ini seperti bertanya tentang cara terbaik untuk memancing. Selain itu, banyak tergantung pada spesies yang dibudidayakan, karena semua ikan memiliki preferensi makanannya sendiri. Ada persyaratan untuk kondisi penahanan dan tugas yang diberikan. Jika seorang pengusaha ingin meningkatkan laju pertumbuhan ikan, maka pakan dengan bobot yang lebih besar yang jenuh dengan protein harus dimasukkan ke dalam makanan. Ikan jangan berharap banyak makanan. Misalnya, untuk menambah massa 1 kilogram, makanan harus memiliki nilai sekitar 4.500 kkal.

Penting untuk memantau jumlah asam amino dalam makanan, karena merekalah yang meningkatkan nafsu makan dan secara langsung mempengaruhi laju pertambahan massa. Mereka juga mencegah terjadinya sejumlah besar penyakit pada ikan, terutama pada benih. Diet juga harus mencakup berbagai jenis lemak; banyak serat (berat konsumsinya tergantung pada jenis ikan yang dihasilkan, berat jenis yang paling dibutuhkan adalah 20%, untuk spesies tertentu tingkat ini mungkin lebih tinggi); senyawa aktif biologis (ini bisa berupa berbagai enzim atau premix); sereal (Anda bisa menaburkan dedak ke dalam pakan, mereka akan menjadi sumber karbohidrat yang sangat baik); vitamin B penting; makanan asal daging (tepung khusus, makanan susu rendah lemak. Pola makan yang seimbang akan memungkinkan ikan tumbuh lebih cepat, meningkatkan kesehatannya dan meningkatkan tingkat reproduksi.

Dengan menyelenggarakan budidaya ikan dengan metode kolam, kolam atau keramba, pemilik dapat menjual produk ramah lingkungan ke pasar dengan biaya tinggi, dan iklim yang sesuai dengan negara kita dan permintaan ikan mas dan trout yang terus meningkat membuat bisnis ini menguntungkan dan sangat menguntungkan. menguntungkan di semua wilayah.

Produk dari lautan dunia telah bersaing dengan produk peternakan selama ribuan tahun. Banyak risalah telah ditulis tentang manfaat produk ini. Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan makan ikan setidaknya 2 kali sehari. Kandungan asam lemak spesifik (Omega-3) di dalamnya memiliki efek positif pada fungsi otak dan jantung. Vitamin D sangat penting untuk pertumbuhan tulang yang tepat. Konsumsi salmon, trout dan mackerel sangat penting untuk perkembangan normal janin dan dianjurkan untuk ibu hamil dan anak-anak. Budidaya ikan di Rusia adalah bidang bisnis yang cukup relevan dan terus berkembang.

Metode budidaya ikan dalam kondisi buatan

Bisnis harus menyenangkan. Budidaya ikan paling baik dikaitkan dengan relaksasi dan dapat membawa banyak emosi yang menyenangkan. Selain itu, ini adalah proses yang cukup menguntungkan dan tidak rumit. Penataan pertanian Anda tidak memerlukan investasi besar, dan efek ekonominya cukup nyata, dan dengan tata graha yang tepat, Anda bisa mendapatkan keuntungan reguler dan produk ramah lingkungan ke meja Anda. Permintaan akan penghuni sungai biasa, baik itu sturgeon atau trout, terus meningkat di Rusia. Sejumlah besar kolam, danau dan waduk, serta iklim di negara kita memungkinkan untuk berhasil terlibat dalam jenis kegiatan ini di hampir semua wilayah. Budidaya ikan buatan dipraktekkan di zaman kuno. Saat ini, metode ini telah mencapai perkembangan tinggi dan memungkinkan implementasi dalam kondisi berikut:

1. Di dalam kolam.
2. Di kolam.
3. Metode kandang.

Jaminan keberhasilan dalam hal ini adalah penyusunan rencana bisnis yang terperinci, dengan mempertimbangkan banyak faktor risiko.

Fitur berkembang biak di kolam buatan

Keunggulan kualitas perkembangbiakan ikan di kolam buatan adalah dapat ditempatkan dimana saja. Ini bisa berupa taman atau bagian lain dari ladang. Poin positif lainnya adalah kemampuan untuk memilih volume, bahan, dan bentuk tangki. Tangki semacam itu sangat tahan lama, karena terbuat dari fiberglass, logam, atau struktur beton bertulang. Mereka membutuhkan pekerjaan pemeliharaan kecil dan tidak membutuhkan aktivitas pembersihan yang terlalu sering. Jika diinginkan, Anda dapat memesan kumpulan dalam bentuk apa pun, yang memungkinkan Anda untuk menginstalnya berdasarkan ketersediaan ruang kosong. Biasanya, dinding tangki, terbuat dari berbagai jenis plastik, memiliki permukaan yang halus, yang mencegah kontaminasi signifikan, mengurangi biaya pengolahan air dan kemungkinan epidemi ikan. Kemampuan untuk mengatur suhu dan rezim hidrokimia secara artifisial memungkinkan penggunaan reservoir jenis ini sepanjang tahun.

Pemasangan pertukaran air tertutup, sebagai metode pertumbuhan paling canggih dalam kondisi buatan, memungkinkan Anda untuk mencapai mekanisasi lengkap dan otomatisasi proses. Untuk reproduksi benih dengan cara ini, yang terbaik adalah memilih varietas gourmet (sturgeon atau salmon), karena pemasangan peralatan pembersihan dan pertukaran air yang mahal meningkatkan biaya sekitar 1,5 kali lipat. Kejenuhan penanaman di lingkungan seperti itu dihitung berdasarkan tingkat pemurnian air dan sirkulasinya. Tingkat produktivitas ikan berkisar antara 20 hingga 100 kg per 1 m3. Metodenya sederhana, tetapi ada kesalahan khas saat memulainya.

Kesalahpahaman umum dari pembudidaya ikan pemula

Fitur berkembang biak di kolam

Opsi ini adalah salah satu yang paling tidak berisiko dan cocok untuk pemula. Ambang batas moneter minimum dan kemampuan untuk menggunakan reservoir alami tanpa pengeluaran tambahan akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan perkembangan positif. Di wilayah Rusia, Belarus, dan Ukraina, Anda dapat dengan mudah menemukan kolam atau perairan terpencil yang cocok. Ada pilihan dengan menggunakan kolam buatan Anda sendiri, yang akan memaksa Anda untuk melakukan investasi tambahan dalam pekerjaan tanah dan memiliki risiko tertentu yang terkait dengan kurangnya air tanah dan pendangkalan kolam yang kritis. Selain itu, untuk mendapatkan keuntungan yang baik, Anda membutuhkan kolam dengan luas minimal 1 hektar.

Metode kandang

Mengasumsikan pendekatan gabungan untuk reproduksi. Ini memiliki kedua positif. Begitu juga kualitas negatifnya. Perairan alami dengan dukungan instrumental tertentu digunakan. Untuk menerapkan metode ini, Anda perlu membeli atau membangun keramba apung sendiri dan mengisinya dengan benih. Kandang dipasang di danau, aliran sungai atau waduk. Metode terakhir, asalkan lingkungan dipanaskan, memungkinkan untuk memperoleh pertumbuhan penduduk sepanjang tahun. Keuntungan utama dari peternakan kandang:

1. Daerah kecil. Memungkinkan perlindungan kandang yang lebih baik dan menyederhanakan penangkapan ikan.
2. Kemungkinan implementasi sepanjang tahun. Sebagian besar perusahaan memiliki vektor penjualan musiman. Keuntungan ini akan meningkatkan keuntungan Anda.
3. Anda dapat menggunakan semua jenis kolam, bahkan untuk tujuan yang kompleks.

Jenis apa yang tumbuh?

Sebelum memulai proyek, Anda harus bertanya pada diri sendiri jenis ikan apa yang siap Anda suplai ke rak-rak toko. Varietas utama yang dijual adalah ikan mas dan ikan trout. Teknik pembibitan, pemberian makan, dan perawatan agak berbeda. Ikan mas adalah varietas yang sangat bersahaja yang dapat ditempatkan di banyak jenis air dan menggunakan pakan yang kurang khusus. Ada banyak informasi tentang fitur teknologi di Internet dan manual khusus. Menanam benih ikan trout adalah proses yang agak lebih melelahkan. Anda harus memiliki pengalaman budidaya ikan dasar dan pendidikan khusus. Varietas ini sangat pilih-pilih tentang tempat penyimpanan dan kondisinya.

Teknologi pemuliaan ikan mas

Perwakilan fauna laut ini menempati posisi terdepan di segmen pasar akuakultur air tawar ini. Untuk pertumbuhan benih spesies ini, reservoir buatan, kolam dan metode keramba dapat digunakan. Trah berikut ditanam:

1. Bersisik.
2. Cermin.
3. linier.
4. Telanjang.
5. Bingkai Ukraina.

Dimungkinkan untuk membudidayakan ikan mas secara monokultur dengan berbagai spesies lain, termasuk jenis ikan mas. Ada tiga sistem reproduksi:

1. Luas.
2. Semi intensif.
3. Intens.

Lingkungan yang luas melibatkan memberi makan ikan mas dengan turunan alami dari fauna bawah dan zooplankton. Metode ini ditandai dengan peningkatan kecil per satuan luas (dari 200 menjadi 650 kg). Keuntungannya adalah biaya dan biaya pakan yang rendah.

Metode semi intensif terdiri dari menyusun diet sedemikian rupa sehingga mengandung lebih banyak pakan buatan, yang diproduksi dalam jumlah yang signifikan oleh kompleks agroindustri. Kurangnya kalori dalam makanan diratakan dengan bantuan aditif makanan jenis karbohidrat (berbagai jenis sereal). Dengan pemilihan ransum yang tepat, produktivitas mencapai level 650 hingga 1400 kg per hektar. Keuntungan yang jelas dari sistem ini adalah kemampuan untuk memperbaiki kekurangan energi makanan melalui suplementasi.

Sistem intensif menyediakan transfer seluruh generasi ke pakan kompleks yang mengandung protein dalam konsentrasi tinggi (hingga 40%). Nilai nutrisi yang tinggi menyebabkan penanaman besar di area pertumbuhan, yang membutuhkan aerasi tambahan, jika norma tidak dipatuhi, ada risiko kematian keturunannya. Efisiensi sistem ini memungkinkan untuk menerima dari 5 hingga 20 ton per hektar area air. Ciri positifnya adalah pemanfaatan wilayah perairan secara maksimal. Namun, ada juga risiko infeksi dan epidemi yang signifikan.

Teknologi pemuliaan ikan trout

Ada lebih dari selusin spesies ikan trout di lautan dunia. Dua yang utama paling cocok untuk reproduksi industri:

1. Ikan trout coklat.
2. Ikan trout pelangi.

Spesies pertama tumbuh di perairan Azov, Hitam, Putih, dan Laut Kaspia. Rasanya enak dan merupakan salah satu jenis ikan yang paling berharga. Ia hidup secara eksklusif dalam kondisi dingin dan membutuhkan aerasi yang cukup tinggi. Ikan trout pelangi tumbuh di Amerika Utara. Ia dapat hidup tidak hanya di sungai yang dingin, tetapi juga di sungai yang hangat. Memiliki kemampuan pertumbuhan yang sangat baik.

Metode keramba dan metode budidaya kolam cocok untuk reproduksi. Namun, ikan trout tidak berkembang biak di kolam dan inseminasi buatan harus digunakan. Anda harus mematuhi rezim suhu dari 4 hingga 18 ° C. Dibutuhkan sekitar 2 tahun untuk tumbuh dewasa siap untuk dijual.

Berapa banyak yang bisa Anda hasilkan?

Sisi pengeluaran dan pendapatan proyek akan bervariasi dengan skala produksi. Biaya goreng ikan mas bervariasi dari 60 hingga 120 rubel per kilogram. Harga minimum pakan majemuk untuknya adalah 7-8 rubel. Orang dewasa dijual dengan harga 100-130 rubel per 1 kg. Misalnya, Anda dapat mengambil nilai rata-rata dari poin utama saat menanam ikan mas. Dengan perhitungan paling konservatif dengan volume produk akhir minimal, bagian biaya terlihat seperti ini:

1. Malek - 5200 rubel.
2. Personil - 15150 rubel.
3. Makanan - 3350 rubel.
4. Lainnya - 9350 rubel.

Bagian regresif dari akuntansi akan menjadi 30.050 rubel.

Dengan total profitabilitas 50.000 rubel, laba bersih akan menjadi 19.950 rubel. Peningkatan beberapa parameter akan menghasilkan biaya yang lebih rendah dan keuntungan yang lebih tinggi. Profitabilitas dengan organisasi proses yang benar dapat mencapai 40%.

Contoh bisnis "ikan" yang sukses

Kepemilikan besar dengan jaringan luas hubungan ekspor terlibat dalam budidaya ikan yang sukses dalam skala industri di Rusia. Namun, tambak ikan kecil dan menengah, yang berhasil meningkatkan produksi di Rusia (OOO Arskiy Rybkhoz, OOO Vyvenskoye, OOO Nazarovskoe rybnoe hozyajstvo), patut mendapat perhatian besar. pertanian.

Artikel ini untuk orang yang ingin membangun bisnis budidaya ikan yang berkualitas.
Bisnis perikanan telah menjadi bisnis yang sukses dan paling menguntungkan selama bertahun-tahun, berdasarkan budidaya ikan di reservoir buatan.

Di rak-rak toko Anda dapat menemukan banyak produk ikan tidak hanya dari perusahaan besar, tetapi juga dari peternakan kecil. Metode budidaya ikan di kolam kecil menghemat waktu. Tiga jam sehari akan cukup untuk memiliki ide dan informasi yang diperlukan tentang budidaya ikan.

Bisnis perikanan. Ikan mana yang harus dipilih?

Sebelum Anda mulai mempromosikan visi Anda tentang "bisnis ikan", Anda harus memutuskan bagaimana membudidayakan ikan lebih menguntungkan. Pertama-tama, saya ingin mencatat bahwa reservoir buatan Anda cocok: ikan mas crucian, ikan mas perak, ikan mas rumput, sturgeon, pike bertengger, ikan mas, trout dan banyak lainnya. Berdasarkan pertimbangan, jenis ikan yang paling banyak dibeli adalah ikan mas atau trout.

Tanya kenapa? Ini adalah satu-satunya ikan yang tumbuh dengan cepat dan diminati. Metode kerja untuk mempromosikan ide memancing akan bergantung sepenuhnya pada pilihan ini.

Sedangkan untuk budidayanya lebih mudah dengan ikan mas. Ikan mas adalah ikan yang ulet, mudah bergaul di hampir semua perairan. Dan Anda tidak perlu lulus dari akademi budidaya ikan mana pun, Anda hanya perlu membaca literatur yang relevan.

Dengan pembiakan ikan trout, situasinya lebih buruk, karena pembiakannya yang stabil dan benar hanya dapat dilakukan oleh pemulia ikan spesialis. Dan ini, seperti yang dipahami semua orang, adalah biaya lain. Tetapi tanpa pengalaman, membiakkan ikan trout adalah bisnis yang membawa malapetaka.

Peralatan dan penataan reservoir

Lokasi reservoir harus dipilih sehingga di musim panas dari fajar hingga 10 pagi diterangi oleh matahari, dan dari 11 hingga 15 jam tidak menakutkan jika bersembunyi di tempat teduh sebagian. Tempat seperti itu sangat sulit ditemukan. Hanya kolam dan danau alami yang memiliki lokasi seperti itu, dan kemudian di alam liar. Perlu dicatat bahwa untuk menanam ikan di kolam, kolam harus berada di bawah sinar matahari setidaknya selama 5 jam sehari.

Peralatan

Saat ini kolam renang adalah tempat yang populer untuk budidaya ikan. Jika memungkinkan, lebih baik untuk membelinya. Jika Anda membangun kolam sendiri, Anda harus menghabiskan banyak waktu dan uang untuk memasang pasokan air tertutup (UVZ). Opsi anggaran adalah pembangunan kolam. Lebih mudah untuk membangun kolam buatan dalam bentuk bulat atau oval. Kedalaman reservoir tidak boleh kurang dari 150 cm Tepian dibuat dengan lembut pada sudut 20-25 derajat. Kedalaman reservoir harus sesuai dengan ukurannya, tetapi tidak kurang dari 70 cm Tepi dibuat lembut (20-25 °).

Sekadar informasi, jika kedalaman reservoir lebih dari 80 cm, maka tepian harus dibuat dengan langkan, jika tidak maka akan meluncur.

Perangkat

Jangan fokus pada kecanggihan kolam. Harus diingat bahwa tujuan utamanya adalah untuk memelihara ikan.

Dalam kebanyakan kasus, dasar kolam hanya dibeton. Harga rata-rata untuk layanan tersebut adalah sekitar 20 ribu rubel. Juga, untuk pembangunan kolam semacam itu, Anda harus mendapatkan izin dari otoritas administratif.

Berikut adalah beberapa panduan untuk membangun kolam:

• Kolam kecil perlu dibersihkan terus-menerus, dan yang besar akan membutuhkan biaya keuangan yang besar. Berdasarkan hal di atas, kolam seluas 40 meter persegi dianggap sebagai ukuran optimal. meter;
• Salah satu bagian kolam harus berada di tempat teduh. Jangan lupa bahwa di musim semi saat hujan, agar kolam tidak tergenang, itu harus dibangun di dataran rendah;
• Relief dasar harus bergantian dari perairan dangkal dengan perairan dalam hingga jeram dan tepian dengan berbagai ukuran.

Peralatan opsional

Sekarang kita akan menganalisis peralatan yang dibutuhkan untuk budidaya ikan. Biofilter gravitasi adalah perangkat pemurnian air. Ini adalah lampiran yang dapat dipasang dalam hitungan menit. Biaya perangkat ini adalah 5 ribu rubel. Agar ikan tidak mati karena air mekar atau hanya mati lemas, kompresor khusus harus digunakan. Biaya kompresor adalah 10 ribu rubel. Untuk mencegah pembungaan air yang melimpah, sterilisasi ultraviolet digunakan. Air disuplai ke reservoir menggunakan pompa hidrolik (biaya 25 ribu rubel). Pengumpan ikan dan peralatan kecil lainnya dapat ditemukan di toko khusus. Lupakan menguras air kolam terlebih dahulu.

Pembelian gorengan

Untuk pembibitan, pertama-tama, benih dibeli. Jumlah benih yang dibeli tergantung pada reservoir. Jangan lupa bahwa benih tumbuh hampir 8 kali dalam satu musim. Selama proses pertumbuhan, sekitar 10 persen benih yang didapat mati. Pengusaha yang bukan hari pertama dalam usaha ini disarankan untuk membudidayakan benih sendiri, yaitu tumbuh dari larva (telur yang dibuahi). Ya, metode ini mudah dan murah, tetapi membutuhkan pengetahuan dan pengalaman.

Ada baiknya bagi pengusaha pemula untuk memulai bisnis sendiri, dimulai dengan menggoreng. Goreng harus diberi makan setiap 12 jam. Adalah bijaksana untuk menggunakan sistem pemberian makan otomatis. Mereka akan memberi makan kolam sesuai jadwal.

Makanan ikan - pilihan

Sekarang mari kita bicara tentang jenis pakan majemuk. Secara umum, pakan majemuk dijual dalam beberapa jenis:

• Mulai (untuk menggoreng);
• Produksi (seperti pemenang bagi seseorang, yaitu, membangun massa);
• Produktif (sebelum pemijahan);
• Pigmented (memberi salmon warna oranye).

Jika Anda membangun reservoir terbuka, maka untuk periode musim dingin itu membeku. Proses kehidupan ikan di bawah es melambat, jadi Anda tidak boleh memberinya makan. Hanya di musim panas, musim semi dan musim gugur. Jika kolam terletak di lingkungan yang hangat, bahkan di musim dingin, maka Anda harus memberi makan ikan, tetapi secara nyata mengurangi dosis rata-rata. Untuk memahami berapa banyak pakan yang dibutuhkan untuk memberi makan benih, perusahaan menyediakan meja khusus. Jumlah makanan yang dibutuhkan untuk benih tergantung pada berat rata-rata individu dan suhu reservoir.

Merawat benih di kolam

Beberapa tips untuk memberi makan ikan:

• di musim panas, pada suhu dari 25 derajat, Anda harus mengurangi dosis biasa dari volume makanan;
• jumlah harian pakan majemuk yang dibutuhkan untuk konsumsi benih harus dibagi menjadi dua tahap;
• jangan memberi makan ikan secara berlebihan. Tidak ada hal baik yang akan datang darinya. Hanya zat beracun dari makanan yang tidak dapat terurai;
• Anda juga harus memantau kesehatan benih.

Penyakit ikan yang cukup umum: rubella, infeksi jamur, nekrosis branchial. Anda tidak boleh membiarkan epidemi, karena mereka mampu menghancurkan semua ternak. Untuk menghindari hal ini, Anda harus terus-menerus mengganti air di reservoir. Sekadar informasi, saat membeli benih, sebaiknya mintalah sertifikat dokter hewan kepada penjual untuk memastikan benih yang dijual sehat dan bahannya secara umum. Benih harus dipantau untuk penyakit setiap 2 bulan.

Di mana menjual produk Anda?

Untuk menjual produk Anda, Anda harus memiliki armada kendaraan sendiri, yaitu mobil untuk mengangkut ikan ke supermarket, hypermarket, toko. Bagaimanapun, ikan hidup harus dalam kondisi sangat baik, jika tidak maka akan dikembalikan begitu saja.

Untuk menghindari masalah, tangki harus dijaga pada suhu konstan dan berventilasi baik. Selain itu, barang tersebut dapat dijual kepada pedagang besar, serta kepada pengusaha swasta yang memiliki gerai perdagangan ikan.

Musim dan kesulitan berbisnis

Kesulitan yang mungkin dihadapi seorang wirausahawan:

• karena fakta bahwa ikan di musim dingin terhambat baik dalam pertumbuhan dan perkembangan, maka orang harus memperhitungkan faktor bahwa di musim dingin keuntungannya jelas akan berkurang. Perairan terbuka biasanya membeku;
• ada juga beberapa nuansa saat memasarkan suatu produk. Saat menjual ikan hidup, pemeliharaan ikan sepenuhnya dipercayakan kepada petugas outlet. Tidak semua penjual berani melakukan ini. Juga penundaan konstan dalam pendapatan. Faktanya, sebuah toko atau gerai ritel mengandalkan pembayaran utang kepada seorang pengusaha setelah mereka menjual barangnya. Kadang-kadang bisa memakan waktu lebih dari sebulan;
  epidemi ikan. Dapat menghancurkan semua ternak.

Keuntungan dari bisnis semacam itu

Profitabilitas optimal adalah 9 persen ketika datang ke tahun pertama di bidang kewirausahaan.

Di masa depan, persentase keuntungan hanya akan tumbuh dengan pendekatan bisnis yang tepat. Bahkan menurut perhitungan para ahli, mempertahankan industri perikanan jauh lebih menguntungkan daripada perusahaan besar. Saat ini, kita dapat mengatakan bahwa bisnis ini sangat populer. Saat menanam ikan, jangan lupa tentang dimulainya produksi kaviar hitam yang mahal.

Biaya menjalankan bisnis Anda sendiri

Dalam bab ini, kami akan memberikan biaya rata-rata pemasangan kolam, kolam. Pemasangan kolam akan menelan biaya 250.000 rubel, dan kolam 200.000 rubel. Peralatan tambahan: UZV terpisah - 150.000, perangkat ventilasi - 60.000 rubel, pompa hidrolik - 25.000 rubel, pengumpan dan aksesori kecil - 20.000 rubel. Harga goreng adalah 10.000-20.000 rubel. Untuk membeli pakan selama satu setengah tahun - 100.000 rubel, yaitu sekitar 6.000 rubel. per bulan.

Tidak diragukan lagi, tahun pertama konstruksi dianggap sangat mahal. Pada akhirnya, jumlah totalnya adalah 500 ribu rubel. jumlah ini keluar tanpa memperhitungkan pekerja yang disewa, jika ada. Tapi jangan kecewa, biaya seperti itu akan segera terbayar dalam beberapa tahun setelah memulai jenis bisnis ini.

Juga, jika jumlahnya besar, maka Anda dapat mencoba keberuntungan Anda dan mengajukan subsidi untuk memancing dari negara. Untuk informasi anda. Jika pembiakan direncanakan bukan di kolam, tetapi di kolam, maka Anda bisa mendapatkan keuntungan dari ini, dan memancing secara finansial.

Dalam kontak dengan