utama Waralaba Presentasi - Kimia dan Kehidupan Sehari-hari Manusia. Penyajian kimiawi dalam kehidupan sehari-hari manusia Zat kimia dalam kehidupan sehari-hari manusia penyajian

Presentasi - Kimia dan Kehidupan Sehari-hari Manusia. Penyajian kimiawi dalam kehidupan sehari-hari manusia Zat kimia dalam kehidupan sehari-hari manusia penyajian

Slide 1

Slide 2

Slide 3

Setiap hari kami melakukan tindakan sepintas seperti biasa: makanan asin, tulis di papan tulis dengan kapur, rebus air. Namun nyatanya, kami melakukan aksi kimia dengan berbagai bahan kimia!

Slide 4

Garam meja - natrium klorida NaCl tidak sia-sia merupakan komponen penting makanan. Zat ini dalam keadaan terlarut adalah bagian dari darah dan cairan interseluler. Dalam kasus perdarahan hebat, volume darah yang bersirkulasi diisi ulang dengan apa yang disebut larutan isotonik - larutan natrium klorida 0,9%.

Slide 5

Kalium permanganat yang terkenal (kalium permanganat KMnO4) adalah salah satu dari "sifat misterius" semacam itu. Bagi mereka yang baru pertama kali mengenal zat ini, ternyata memberikan banyak kejutan: Kalium permanganat dalam bentuk padat merupakan kristal berwarna hitam-violet yang mudah larut dalam air. Dalam pengobatan, larutan kalium permanganat dengan berbagai konsentrasi digunakan. Untuk membilas dan mencuci perut jika terjadi keracunan - 0,01-0,1% - e larutan warna merah muda pucat, untuk mencuci luka - 0,1-0,5% - e (merah muda), Untuk pengobatan bisul dan luka bakar - 2- 5% - e (ungu). Larutan kalium permanganat digunakan untuk mengobati luka bakar. Kalium permanganat juga akan membantu mengatasi gigitan ular.

Slide 6

Yodium. Nama unsur baru diberikan pada tahun 1813 oleh kimiawan Perancis Joseph - Louis Gay-Lussac (1778-1850) untuk warna ungu uapnya ("iodos" dalam bahasa Yunani berarti "violet"). Natrium iodida dari ganggang, berinteraksi dengan asam sulfat, melepaskan yodium (I); pada saat yang sama, belerang dioksida terbentuk - sulfur dioksida SO2: 2NaI + 2H2SO4 \u003d I2 + SO2 + Na2SO4 + 2H2O Untuk waktu yang lama, yodium tidak digunakan dalam pengobatan Hanya pada tahun 1904 , dokter militer Rusia Filonchikov memperkenalkan larutan alkohol yodium 5-10% untuk mengobati luka.

Slide 7

Bubuk soda kue. Untuk pertama kalinya, senyawa komposisi NaHCO3 (natrium bikarbonat) ini diperoleh dalam bentuk murni oleh ilmuwan Prancis Henri-Louis Duhamel de Monceau (1700-1781). Kemudian, ahli kimia dari berbagai negara memperoleh zat ini dengan melewatkan karbon dioksida melalui larutan soda - natrium karbonat. Larutan alkali dari soda kue melembutkan jaringan hidup, sehingga bilasan soda di tenggorokan dan mulut berkontribusi pada pengangkatan infeksi secara mekanis. Lebih baik lagi, gunakan soda kue - larutan garam dengan tambahan yodium. Mandi soda (1 sendok makan soda kue dalam 1 liter air hangat) bagus untuk melembutkan kapalan pada tangan dan kaki. Mereka bisa dilakukan 2-3 kali seminggu. Luka bakar segar diatasi dengan soda kue kering.

Slide 8

Amonia adalah larutan amonia berair. Nama "amonia" berasal dari nama oasis Amon dan digunakan untuk zat ini setelah 1787. Amonia yang dilepaskan dari amonia menyebabkan eksitasi pusat pernapasan. Namun, amonia dalam jumlah besar dapat menyebabkan henti napas. Amonia digunakan sebagai obat pertolongan pertama untuk membawa seseorang keluar dari keadaan pingsan.

Slide 9

Semua zat ini ada di lemari obat setiap orang. Senyawa kimia juga ada di tubuh kita masing-masing, dan mereka memainkan peran besar bagi kehidupan dan kesehatan manusia.

Slide 10

Protein Dalam proses metabolisme antara lingkungan dan tubuh, tempat utama ditempati oleh pertukaran protein. Protein masuk ke tubuh manusia dan hewan dengan berbagai produk makanan, yang kandungan proteinnya sangat bervariasi. Molekul protein berukuran besar, itulah sebabnya disebut makromolekul. Selain karbon, oksigen, hidrogen, dan nitrogen, protein dapat mencakup belerang, fosfor, dan besi. Protein berbeda satu sama lain dalam jumlah, komposisi dan urutan monomer. Monomer protein adalah asam amino.

Slide 11

Karbohidrat Karbohidrat (gula) adalah salah satu kelompok senyawa organik alami yang paling penting dan tersebar luas. Mereka membentuk 80% dari massa bahan kering tumbuhan dan sekitar 2% dari bahan kering organisme hewan. Hewan dan manusia tidak dapat mensintesis gula dan mendapatkannya dengan berbagai produk makanan yang berasal dari tumbuhan. Pada tumbuhan, karbohidrat terbentuk dari karbon dioksida dan air selama reaksi fotosintesis kompleks, yang dilakukan oleh energi matahari dengan partisipasi pigmen tumbuhan hijau - klorofil.

Slide 12

Lemak Lemak adalah bagian penting dari makanan kita. Mereka ditemukan dalam daging, ikan, produk susu, dan biji-bijian. Semua lemak alami mengandung: fosfatida, sterol, vitamin, pigmen, dan pembawa bau. Biasanya hanya sebagian kecil lemak yang disimpan di cadangan, namun karena pola hidup yang salah, keseimbangan antara asupan zat dan pengeluarannya terganggu, dan hal ini menyebabkan obesitas.

Kimia dalam kehidupan sehari-hari seseorang Bulanova Nika kelas 11 "A" MBOU SMP №30, Podolsk

Kimia dan kehidupan sehari-hari seseorang Kimia, memiliki peluang yang sangat besar, menciptakan materi yang tak terlihat, melipatgandakan kesuburan tanah, memfasilitasi pekerjaan seseorang, menghemat waktu, pakaian, menjaga kesehatannya, menciptakan kesenangan dan kenyamanan baginya, mengubah penampilan orang-orang. Tapi kimia yang sama bisa berbahaya bagi kesehatan manusia, bahkan mematikan.

Perlengkapan pertolongan pertama di rumah Hidrogen peroksida adalah antiseptik yang sangat baik. Larutan amonia berair dari amonia merangsang pusat pernapasan. Aspirin, atau asam asetilsalisilat, merupakan salah satu obat yang banyak digunakan sebagai antipiretik, antiradang, analgesik dan antirematik. Obat untuk pengobatan sistem kardiovaskular adalah validol, corvalol, nitro gliserin.

Deterjen dan deterjen Saat ini, deterjen sintetis banyak digunakan - deterjen. Yang utama adalah surfaktan sintetis, di mana radikal pembatas hidrokarbon panjang dihubungkan ke gugus sulfat atau sulfonat. Selain surfaktan, SMS mencakup komponen lain: pemutih, pelembut, bahan pembusa, wewangian aromatik. Pemutih teroksigenasi yang paling umum adalah natrium perborat dan natrium perkarbonat.

Agen pengendali serangga rumah tangga Insektisida - agen pengendali serangga. Insektisida digunakan dalam bentuk larutan, emulsi, aerosol. Area perumahan harus dirawat hanya dengan obat-obatan yang direkomendasikan untuk tujuan ini. Ini adalah obat-obatan terkenal: pensil chlorophos (), dichlorvos, chlorophos.

Produk kimiawi untuk higiene dan kosmetika Kosmetik dan higiene sangat erat kaitannya, karena ada produk kosmetik (lotion, krim, sampo, gel) yang berfungsi higienis. Produk higiene yang penting terutama meliputi sabun dan deterjen.

Produk perawatan gigi Produk perawatan gigi yang paling penting adalah pasta gigi. Komponen utama pasta gigi adalah sebagai berikut: abrasif, pengikat, bahan pembusa, dan pengental. Yang pertama menyediakan pembersihan mekanis gigi dari plak dan semir. Paling sering, kalsium karbonat yang diendapkan secara kimiawi digunakan sebagai bahan abrasif, serta kalsium fosfat dan polimer natrium metafosfat.

Deodoran Deodoran tersedia dalam bentuk padat, roll-on dan aerosol. Gas cair digunakan dalam kaleng aerosol, yang titik didihnya sangat rendah. Mereka dengan mudah masuk ke fase gas dan tidak hanya mendorong alas keluar dari silinder, tetapi, mengembang, menyemprotkannya menjadi tetesan kecil. Untuk waktu yang lama peran ini hanya dimainkan oleh fluorochlorocarbons.

Kosmetik Efek pearlescent dibuat oleh garam bismutil atau mika yang mengandung sekitar 40% titanium oksida. Larutan encer dari garam timbal, perak, tembaga, bismut yang mudah larut digunakan sebagai pewarna rambut. Pencerahan rambut dilakukan dengan menggunakan larutan hidrogen peroksida 3%. Shampo pewarna mengandung p-phenylenediamine, resorsinol dan senyawa sejenis lainnya.

Kimia dan makanan Manusia adalah satu-satunya makhluk di Bumi yang mengalami perlakuan kimia atau panas hampir pada semua makanannya.

Perkembangan industri makanan Dokter menganjurkan untuk memasukkan roti yang terbuat dari tepung yang mengandung dedak yang ditumbuk halus ke dalam menu untuk nutrisi rasional dan makanan. Saat ini orang sering membicarakan tentang "makanan buatan". Meskipun istilah ini tidak berarti memperoleh makanan melalui reaksi kimia. Ini tentang memberi produk protein alami rasa dan penampilan produk tradisional, termasuk makanan lezat.

Kimia mengelilingi kita di mana-mana, tapi sayangnya hal itu tidak selalu memberikan efek menguntungkan bagi seseorang.

Kalium permanganat yang terkenal (kalium permanganat KMnO 4) adalah salah satu dari "sifat misterius" semacam itu. Bagi mereka yang baru pertama kali mengenal zat ini, ternyata memberikan banyak kejutan: Kalium permanganat dalam bentuk padat merupakan kristal berwarna hitam-violet yang mudah larut dalam air. Dalam pengobatan, larutan kalium permanganat dengan berbagai konsentrasi digunakan. Untuk membilas dan mencuci perut jika terjadi keracunan - 0,01-0,1% - e larutan warna merah muda pucat, untuk mencuci luka - 0,1-0,5% - e (merah muda), Untuk pengobatan bisul dan luka bakar - 2- 5% - e (ungu). Larutan kalium permanganat digunakan untuk mengobati luka bakar. Kalium permanganat juga akan membantu mengatasi gigitan ular.

Yodium. Nama unsur baru diberikan pada tahun 1813 oleh kimiawan Perancis Joseph - Louis Gay-Lussac () untuk warna ungu uapnya ("iodos" dalam bahasa Yunani berarti "violet"). Natrium iodida dari ganggang, berinteraksi dengan asam sulfat , melepaskan yodium (I); pada saat yang sama, sulfur dioksida terbentuk - sulfur dioksida SO2: 2NaI + 2H2SO4 \u003d I2 + SO2 + Na2SO4 + 2H2O Untuk waktu yang lama yodium tidak digunakan dalam pengobatan.Hanya pada tahun 1904, militer Rusia dokter Filonchikov memperkenalkan larutan alkohol 5-10% yodium untuk pengobatan luka.

Bubuk soda kue. Untuk pertama kalinya, senyawa komposisi NaHCO 3 (natrium bikarbonat) ini diperoleh dalam bentuk murni oleh ilmuwan Prancis Henri-Louis Duhamel de Monceau (). Kemudian, ahli kimia dari berbagai negara memperoleh zat ini dengan melewatkan karbon dioksida melalui larutan soda - natrium karbonat. Larutan alkali dari soda kue melembutkan jaringan hidup, sehingga bilasan soda di tenggorokan dan mulut berkontribusi pada pengangkatan infeksi secara mekanis. Lebih baik lagi, gunakan soda kue - larutan garam dengan tambahan yodium. Mandi soda (1 sendok makan soda kue dalam 1 liter air hangat) bagus untuk melembutkan kapalan pada tangan dan kaki. Mereka bisa dilakukan 2-3 kali seminggu. Luka bakar segar diatasi dengan soda kue kering.

Kosmetik "Produk" kosmetik saat ini banyak diminati di kalangan wanita. Segala jenis kosmetik memiliki komposisi yang sangat kompleks. Terlepas dari kenyataan bahwa produk ini membuat gadis dan wanita menjadi lebih cantik, mereka tetap merupakan bahan kimia yang memiliki efek merugikan pada tubuh! Kecantikan alami lebih baik.

Gabrielyan O.S. Kimia, kelas 11 M. Bustard, 2004. BB% D0% BA% D0% B8 & lr \u003d 194 & stpar2 \u003d% 2Fh1% 2Ftm5% 2F s3 & stpar4 \u003d% 2Fs3 & stpar1 \u003d% 2Fu0http: //yandex.ru/yandsearch? Teks \u003d% D0% B1% D0 % B5% D0% BB%% BA% D0% B8 & lr \u003d 194 & stpar2 \u003d% 2Fh1% 2Ftm5% 2F s3 & stpar4 \u003d% 2Fs3 & stpar1 \u003d% 2Fu

Kimia, yang memiliki potensi luar biasa, menciptakan material yang sebelumnya tak terlihat, menggandakan kesuburan tanah, memfasilitasi tenaga manusia, menghemat waktu, pakaian, menjaga kesehatannya, menciptakan kesenangan dan kenyamanan baginya, dan mengubah penampilan manusia. Tapi kimia yang sama bisa berbahaya bagi kesehatan manusia, bahkan mematikan.

Obat Hidrogen peroksida (H2O2) adalah antiseptik yang sangat baik. Namun, jika Anda mengacaukan larutan Nerokepda 12% dengan perhydrol (larutan 30%), Anda bisa mengalami luka bakar parah pada kulit dan selaput lendir. Amonia (larutan amonia berair) menstimulasi pusat pernapasan, dan amonia dosis besar dapat menghentikan pernapasan sama sekali. Aspirin, atau asam asetilsalisilat, merupakan salah satu obat yang banyak digunakan sebagai antipiretik. bersifat asam, maka kelebihannya dapat mengiritasi mukosa lambung dan bisul.

Sarana untuk memerangi serangga rumah tangga Membersihkan kamar secara teratur, menjaga piring, kompor, lantai, linen bersih dengan sempurna, masih belum ada jaminan terhadap munculnya serangga berbahaya rumah tangga di dalam rumah. Jika muncul, maka insektisida dan insektisida datang untuk menyelamatkan. Insektisida digunakan dalam bentuk larutan, emulsi, suspensi, aerosol.

Perkembangan industri makanan Makanan buatan lebih murah, sudah disiapkan dan siap makan. Produksinya memungkinkan Anda memecahkan masalah beberapa produk langka. Misalnya kaviar hitam, salmon, aneka jeli, sop ayam, kaldu daging dan ikan, aneka jenis marmalade, jus.

Ringkasan pelajaran kimia

2 kursus

"Kimia dan kehidupan manusia sehari-hari"

Tujuan:

Untuk menciptakan kondisi yang bermakna dan organisasi untuk penerapan independen dari seperangkat pengetahuan dan metode aktivitas pada contoh bahan kimia yang mengelilingi seseorang dalam kehidupan sehari-hari; mengatur kegiatan siswa untuk menggeneralisasi pengetahuan dan metode kegiatan.

Tugas:

– generalisasi pengetahuan siswa tentang pentingnya praktis bahan kimia dalam kehidupan manusia sehari-hari;

– pengembangan minat kognitif pada mata pelajaran, pengembangan kemampuan untuk menerapkan pengetahuan yang diperoleh dalam pelajaran, dalam praktik;

– pembentukan kompetensi komunikatif - kemampuan untuk bekerja dalam tim, kelompok, untuk mengekspresikan dan mempertahankan sudut pandang mereka sendiri;

– penciptaan kondisi yang nyaman, dengan mempertimbangkan karakteristik mental individu siswa dan kecepatan kerja individu, pengorganisasian kerja mandiri siswa dengan materi referensi dan sumber informasi lainnya, pembentukan keterampilan gaya hidup sehat.

Selama kelas .

1 . Momen organisasi, menetapkan tujuan pelajaran

Pelajaran kita hari ini dikhususkan untuk topik "Kimia dan kehidupan sehari-hari manusia." Oleh karena itu, dalam cabang aktivitas manusia mana pun, dalam aktivitas profesional apa pun yang terkait dengan dunia material, kita pasti bersentuhan dengan zat dan menggunakan sifat serta interaksinya satu sama lain. Kimia, memiliki potensi yang sangat besar, menciptakan materi yang tidak terlihat sebelumnya, menggandakan kesuburan tanah, memfasilitasi tenaga manusia, menghemat waktu, pakaian, menjaga kesehatannya, menciptakan kesenangan dan kenyamanan baginya, dan mengubah penampilan manusia. Pemanfaatan prestasi kimia modern oleh masyarakat membutuhkan budaya umum yang tinggi, tanggung jawab yang besar, dan tentunya pengetahuan. Untuk tujuan inilah kita mengadakan pelajaran ini, dan semoga akan menarik dan bermanfaat juga bagi mereka yang menganggap kimia sebagai pelajaran sekolah yang membosankan dan tidak berguna bagi diri mereka sendiri, jauh dari kehidupan sehari-hari orang biasa.

Seperti yang dikatakan M.V. Lomonosov "Kimia mengulurkan tangannya secara luas dalam urusan manusia." Dan memang begitu. Tidak mungkin untuk memahami besarnya, jadi kami akan membagi masalah yang ditunjukkan menjadi beberapa topik,

Kami bangun pagi-pagi dan pergi mandi serta membereskan diri, jadi topik pertama adalah"Kebersihan dan kosmetik"

Lalu kami lari ke dapur untuk sarapan, topik kedua adalah "Kimia dan Makanan".

Dan tentu saja, tidak ada yang akan memperdebatkan apa sebenarnya yang ada di dalamnya"Perlengkapan pertolongan pertama di rumah"ada intisari dari apa yang bahkan nenek sebut kata "Kimia".

Dan dalam pelajaran hari ini kita hanya akan membahas ketiga topik tersebut. Selain itu, tanggal sakral bagi kita semakin dekat - peringatan 65 tahun Kemenangan Besar. Kemenangan ini tidak datang dengan mudah bagi rakyat kami. Harga Kemenangan adalah jutaan nyawa manusia, ini adalah rasa sakit, penderitaan ini, ini adalah prestasi besar tidak hanya dari tentara, tetapi juga dari mereka yang tetap di belakang. Kimia juga memberikan kontribusinya pada penyebab umum Kemenangan. Hari ini kita tidak akan berbicara tentang peleburan logam, membuat bubuk mesiu, dll. - ini jelas. Tetapi bagaimana dan zat apa yang membantu untuk hidup dan bertahan di tahun-tahun sulit itu - pada topik ini Anda akan ditawari tugas tambahan. Bergantung pada seberapa keras kita bekerja hari ini, Anda akan menyelesaikannya di kelas, atau itu akan menjadi pekerjaan rumah Anda.

Jadi, mari kita mulai.

2. Tahap utama adalah presentasi proyek informasi.

Anda datang ke pelajaran tidak hanya dengan bagasi pengetahuan teoritis yang diperoleh dalam empat tahun dalam pelajaran kami, beberapa dari Anda menyiapkan proyek informasi untuk topik ini, jadi Anda memiliki kata pertama.

1 proyek "Kebersihan dan Kosmetik"

Setelah setiap proyek, tugas diumumkan, mereka juga disajikan pada slide, dan pada cetakan untuk masing-masing.

Tugas nomor 1 - Selama Perang Patriotik Hebat dan pada tahun-tahun pertama pasca-perang, ketika ada kekurangan sabun, banyak yang mencuci rambut mereka dengan infus abu kayu yang disaring. Bagaimana penggunaan abu untuk tujuan ini dijelaskan? Tuliskan persamaan reaksi terkait.

2 proyek "Kimia dan Makanan"

Untungnya, sulit membayangkan seperti apa perang itu bagi mereka yang hidup saat ini. Tetapi bahkan di masa-masa sulit itu, hidup tidak berhenti.

Dari memoar Irina Ivanovna Korshunova, seorang siswa pendidikan yang sangat baik di Uni Soviet dan RSFSR, seorang penduduk Leningrad yang terkepung: “Saya sering bermimpi di malam hari 125 gram roti pengepungan dengan api dan darah di setengahnya. Potongan ini sebanding dengan beratnya emas bagi kami, putih dan putih - itu dipanggang dari dedak dan kertas. Roti masih menjadi tempat pemujaan bagiku "

Tugas nomor 2 - Hitung berapa proporsi kebutuhan energi harian untuk orang dewasa (norma rata-rata 3000 kalori) yang merupakan blokade jatah roti seberat 125 g, jika nilai energinya 200 kalori per 100 g.

3 proyek - "Perlengkapan pertolongan pertama di rumah"

Selama Perang Dunia Kedua, banyak ahli kimia menciptakan obat-obatan yang dibutuhkan untuk merawat yang terluka. Jadi, polimer vinil butil alkohol, diperoleh oleh MF Shostakovsky - cairan kental yang kental - ternyata menjadi obat yang baik untuk penyembuhan luka, digunakan di rumah sakit dengan nama "balsem Shostakovsky". Akademisi A. V. Palladiy mensintesis berarti menghentikan pendarahan. Para ilmuwan di Universitas Moskow telah mensintesis enzim trombone, obat untuk pembekuan darah. Di Uni Soviet, penisilin pertama diperoleh oleh Z.V. Ermolyeva pada tahun 1942. Pengembangan metode sintesis biologis penisilin dalam skala massal, isolasi dan pemurniannya, klarifikasi sifat kimiawi, pembuatan obat menciptakan kondisi untuk penggunaan medis antibiotik. Selama tahun-tahun perang, penisilin digunakan untuk mengobati luka infeksi yang rumit dan menyelamatkan nyawa banyak tentara Soviet.

Tugas nomor 3 - Selama Perang Patriotik Hebat, larutan 0,018 g penisilin digunakan untuk merawat yang terluka (C 16 H 18 N 2 HAI 4 S) dalam 1 liter larutan glukosa (densitas sama dengan 1 g / ml). Hitung konsentrasi molar (C, dalam mol per liter) dari larutan semacam itu.

3. Meringkas

Percakapan kita telah berakhir. Pada pelajaran selanjutnya kita akan terus membahas masalah-masalah pentingnya ilmu kimia dalam dunia modern, namun sekarang sebagai refleksi dari pelajaran hari ini saya akan mengajak anda untuk membahas pertanyaan problematis berikut ini “Apakah Ilmu Kimia bermanfaat bagi seseorang? lebih dari bahaya? " Anda memiliki dua bidang di lembar kerja Anda - "Argumen" untuk "dan" Argumen "melawan". Berikan setidaknya tiga argumen untuk setiap bidang. Anda bisa mendiskusikan ini berpasangan, dan kemudian kita akan berbicara bersama.

Bekerja berpasangan, individu - sesuai pilihan siswa.

Diskusi umum - berikan pendapat mereka semua murid

Apa yang lebih berbobot - "Argumen" untuk "atau" Argumen "melawan"?

Di papan - ucapan:

Ilmu pengetahuan sejati tidak mengenal simpati atau antipati: satu-satunya tujuan adalah kebenaran. (William Grove)

Keberhasilan materiil yang dimiliki umat manusia terhadap sains masih merupakan manfaat terkecil yang dihasilkan dari aktivitasnya: ia mengklaim hak hukum atas suatu wilayah yang jauh lebih luas, ke bidang moral dan sosial. (Berthelot Pierre Eugene Marcelien)

Jadi, saya pikir hari ini Anda masing-masing yakin bahwa kimia sebagai sains, serta zat, interaksinya, fenomena yang menyertai interaksi ini, tidak hanya bermanfaat bagi seseorang, tetapi merupakan bagian integral dari kehidupan sehari-hari.