Sendok kayu. Piring kayu Rusia: sendok, sendok, lukisan Khokhloma Gambar sendok kayu anak-anak

Tentang tempat produksi dan pasar penjualan peralatan kayu yang diubah di XVI - awal XVII v. menyediakan banyak bahan untuk buku pendapatan dan pengeluaran, tindakan dan inventaris properti biara. Dapat dilihat dari mereka bahwa para petani yang berhenti bekerja di biara Volokolamsk, Trinity-Sergievsky, Kirilo-Belozersky, pengrajin dari provinsi Kaluga dan Tver, penduduk kota Nizhny Novgorod dan Arzamas terlibat dalam produksi peralatan pemutar kayu.

Pada akhir abad ke-18. produksi peralatan bubut kayu menjadi luas. Pengrajin Rusia telah menciptakan bentuk yang benar-benar sempurna: tongkat, stavchiks, saudara, piring, mangkuk, cangkir, cangkir, gelas. Keahlian yang diwariskan telah ditingkatkan oleh kreativitas setiap generasi.

1 - saudara laki-laki; 2 - mangkuk; 3, 4 - piring; 5, 6 - cangkir; 7 - gelas; 8 - gelas; 9 - petaruh; 10 - bertaruh.

Dari masing-masing piring, yang paling umum adalah tongkat - wadah seperti mangkuk yang dalam dengan dasar datar dan tutup volumetrik. Beberapa dari mereka memiliki pegangan keriting. Stavt memiliki ukuran yang berbeda: stave, stavt, dan stakes. Tongkat dan tongkat digunakan sebagai alat makan. Tongkat besar berfungsi sebagai penyimpanan untuk piring dan produk roti yang lebih kecil.

Meja pesta dihiasi dengan saudara laki-laki, piring, piring, cangkir, cangkir, kaki. Saudara - bejana bulat berukuran sedang dengan leher kecil di atasnya dan pelek yang sedikit ditekuk ke luar selalu dibuat di atas palet. Saudara laki-laki itu menyajikan minuman di atas meja. Di atas piring dan piring dengan tepi lebar, sisi datar dan nampan atau relief bundar, pai, daging, ikan, permen disajikan di atas meja.

Jenis peralatan makan yang paling umum di lingkungan petani adalah mangkuk - wadah setengah bola dengan tepi lurus, alas rendah datar, atau relief bundar kecil. Aksesori yang sangat diperlukan untuk setiap meja adalah pengocok garam. Pengocok garam adalah wadah kecil dan luas dengan dasar yang rendah dan stabil, dengan atau tanpa penutup.

Stozharov Vladimir Masih hidup dengan abu gunung

Masakan Khokhloma

Popularitas besar sejak abad ke-19. Hidangan Khokhloma mulai digunakan, yang dibuat dalam jumlah besar di distrik Semenovsky di provinsi Nizhny Novgorod. Itu dapat ditemukan tidak hanya di Rusia, tetapi juga di negara-negara Timur.

Popularitas peralatan makan Khokhloma difasilitasi oleh pameran industri: pada tahun 1853 pertama kali ditunjukkan di pameran domestik, dan pada tahun 1857 - di pameran asing.

Selama berabad-abad, dalam kerajinan ini, jenis piring kayu tertentu telah dibentuk dan ditingkatkan, yang dibedakan oleh kesederhanaan siluet yang mulia, ketatnya proporsi, dan tidak adanya detail rumit yang menghancurkan bentuk. Pengrajin modern, menggunakan tradisi terbaik di masa lalu, terus memproduksi piring kayu, yang merupakan barang rumah tangga dan dekorasi rumah yang megah.

Sendok kayu Rusia.

Sendok kuno, tampaknya dengan tujuan ritual, ditemukan di rawa gambut Gorbunovsky di Ural. Ini memiliki sendok memanjang berbentuk telur dan pegangan melengkung berakhir di kepala burung, yang memberikan gambar burung berenang.

Ada banyak jenis sendok kayu di Novgorod the Great. Misalnya, sendok dengan pegangan datar kecil, seolah-olah diangkat di atas kerang. Para master Novgorod menghiasi mereka dengan ukiran dan lukisan. Ornamen - jalinan, dibuat dengan teknik ukiran kontur, diaplikasikan dengan ikat pinggang ke pegangan dan membingkai bilahnya. Di Rusia Utara pada abad ke-17. ada sendok bawang yang diketahui dari kasing Vologda, dibuat di wilayah Vologda, serta sendok shadrovy dengan tulang, asli dengan tulang, atau sendok bertatahkan tulang, gading walrus.

1, 2 - sendok sederhana. abad XIII; 3, 4, 5 - sendok perjalanan, abad X, XI, XVI.

Setiap kebangsaan di negara kita memiliki bentuk sendoknya sendiri, tetapi yang paling terkenal adalah sendok yang dibuat di wilayah Volga-Vyatka. Ada lebih dari empat puluh varietas, hanya di wilayah Gorky yang dibuat dan dibuat tangga, sendok gosok, salad, memancing, tipis, mezheumok, setengah topeng, Siberia, anak-anak, mustard, sendok selai, dll.

Pembuatan sendok telah menjadi industri yang mapan dan bercabang di masa lalu. Di beberapa desa, blanko dibuat, yang disebut fragmen atau jempol. Di tunggul kecil dengan tepi sedikit dipahat, melebar di bagian yang seharusnya menjadi sendok, sendok sulit ditebak. Di pemukiman lain, lozhkari menggunakan kapak untuk secara kasar melubangi depresi, yang kemudian dipilih dengan rapi dengan pemotong crochet. Dengan gerakan pisau yang percaya diri, mereka memotong kelebihan dari pegangan, membuatnya sedikit tertekuk, dan sendok sudah siap.

Sendok kayu Rusia

Saat ini, beberapa jenis sendok tradisional Rusia dikenal: Moskow, Kozmodemyansk, Tver, Yaroslavl-Kostroma, Vologda, Severodvinsk, dll.

Untuk ember Moskow yang terbuat dari burl dengan pola yang indah tekstur, dicirikan oleh mangkuk berbentuk scaphoid yang jernih dan halus dengan dasar rata, cerat runcing dan pegangan horizontal pendek. Piring Burl sering dibuat dalam bingkai perak.

Ember Kozmodemyanskie dilubangi dari linden. Bentuknya scaphoid dan sangat mirip dengan bentuk ember Moskow, tetapi volumenya jauh lebih dalam dan lebih besar. Beberapa dari mereka mencapai kapasitas dua, tiga, dan kadang-kadang empat ember. Pegangannya horizontal datar dengan tambahan konstruktif dari karakter lokal murni - loop berlubang di bagian bawah. Kozmodemyansk juga ditandai dengan sendok-sendok kecil, yang digunakan untuk menyendok minuman dari sendok ember besar. Mereka sebagian besar skafoid, dengan bagian bawah yang bulat dan sedikit rata. Pegangan multi-tingkat yang hampir vertikal dalam bentuk struktur arsitektur yang memanjang dari bawah dihiasi dengan ukiran tembus yang diakhiri dengan gambar kuda, lebih jarang burung.

Stozarov Vladimir Masih Hidup Rami

Ember Tver dilubangi dari akar pohon. Mempertahankan sebagian besar bentuk benteng, lebarnya lebih memanjang daripada panjangnya, yang membuatnya tampak rata. Haluan ember, seperti biasanya dengan kapal skafoid, diangkat ke atas dan diakhiri dengan dua atau tiga kepala kuda, yang ember Tver dinamai "pengantin pria". Gagang ember lurus, segi, tepi atas biasanya dihiasi dengan ukiran hias.

Ember dari kelompok Yaroslavl-Kostroma memiliki mangkuk skafoid bulat yang dalam, terkadang pipih, ujung-ujungnya sedikit melengkung ke dalam. Di ember sebelumnya, mangkuk diangkat di atas palet rendah. Pegangan mereka diukir dalam bentuk lingkaran keriting, hidung mereka berbentuk kepala ayam dengan paruh dan janggut yang tajam.

Ember tetes Vologda dirancang untuk menyendoki minuman dari ember lompat ember besar. Mereka dicirikan oleh bentuk skafoid dan dasar bulat bulat, mereka digantung di ember besar. Gagang berbentuk kail dihiasi dengan ornamen potongan berupa bebek.

1 - ember Moskow berbentuk perahu burl; 2 - ember Kozmodemyansk besar; 3 - ember-sendok Kozmodemyansk; 4 - sendok Tver "pengantin pria"; 5 - ember jenis Yaroslavl-Kostroma; 6 - tangan kiri ember Vologda; 7 - skopkar Severodvinsk; 8 - Lembah Tver; 9 - Lembah Severodvinsk.

Di Rusia Utara, ember skopkari diukir dari akar pohon. Skopkar adalah bejana skafoid, mirip dengan sendok, tetapi dengan dua pegangan, salah satunya harus berbentuk kepala burung atau kuda.

Skopkari Severodvinsk juga dipotong dari akarnya. Mereka memiliki bentuk perahu yang jelas, gagangnya diproses dalam bentuk kepala dan ekor unggas air, dan dalam semua penampilannya menyerupai unggas air.

Stozarov Vladimir Masih hidup

Seiring dengan sendok dan skopkarya, lembah atau "yandov" adalah dekorasi meja pesta. Endova - mangkuk rendah dengan ujung jari untuk mengeringkan. Lembah-lembah besar menampung seember cairan. Varian Tver dan Severodvinsk diketahui. Lembah Tver terbaik dipotong dari burl. Mereka mewakili mangkuk di atas palet berbentuk oval atau kubus dengan saluran pembuangan berbentuk selokan dan pegangan. Endova dari tipe Severodvinsk memiliki bentuk mangkuk bundar di alas rendah, dengan tepi sedikit bengkok, dengan jari kaki setengah terbuka dalam bentuk alur, kadang-kadang diukir secara kiasan.

Stozarov Vladimir. Masih hidup. Saudara dan bawang putih

Pemrosesan awal dilakukan dengan kapak, kedalaman bejana dilubangi dengan kapak, kemudian diratakan dengan pengikis. Pemrosesan eksternal akhir dilakukan dengan pemotong dan pisau.

Sendok kayu adalah cerminan identitas budaya Rusia dan tradisi budaya kita. Sendok kayu telah datang kepada kita sejak dahulu kala, mempesona semua orang dengan orisinalitas dan warnanya.

Sendok kayu juga bagus karena dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Makanan akan menjadi seratus kali lebih enak dan lebih beraroma jika dimakan dengan sendok kayu. Selain itu, jika Anda menggunakan sendok kayu saat makan, Anda tidak akan pernah tersiram air panas oleh makanan panas. Ini telah diuji dalam praktik - sangat sulit untuk makan dengan sendok besi setelah sendok kayu.

Ini adalah kebiasaan yang indah untuk diingat. Produk kayu tidak hanya cantik - mereka adalah bahan yang ramah lingkungan. Untuk pembuatan sendok, kayu apel, linden, abu gunung, ek, dll digunakan. Menggunakan produk kayu tidak hanya aman, tetapi juga baik untuk kesehatan Anda. Tak heran di Rusia sejak dahulu kala mereka makan dari piring kayu dengan sendok garpu kayu dan sehat sampai tua. Tentu saja, Anda tidak akan memberikan hidangan seperti itu kepada tamu Anda - setiap orang memiliki sendoknya sendiri.

Namun, ini tidak semua keunggulan produk kayu. Sendok kayu dapat digunakan sebagai yang sangat baik alat musik... Ketika mereka menyentuh, mereka memancarkan suara yang luar biasa harmonis dan jernih. Properti produk kayu ini segera dihargai oleh musisi di seluruh dunia, dan sekarang ada seluruh sekolah bermain sendok kayu.

Mengukir sendok kayu asli Rusia tidak mudah, bakat diperlukan dari master.

Suvenir ukiran kayu adalah keseluruhan seni yang telah dipelajari selama bertahun-tahun. Pertama, tukang kayu perlu memutuskan bentuk sendok: bulat atau oval, datar, volumetrik atau segi. Setiap bentuk sendok kayu sesuai dengan tujuannya. Ini bisa berupa sendok acar, sendok pencuci mulut, sendok berlubang, sendok mustard, garam, dll.

Sendok sering dihias dengan ukiran yang sangat indah, terkadang sangat terampil sehingga Anda harus melihat detail individualnya melalui kaca pembesar.

Sendok makanan tidak dipernis.

Dan beberapa jenis sendok kayu lainnya memiliki tampilan yang sangat mewah. Mereka dilukis dengan tangan oleh seniman asli menggunakan teknik penulisan lama, kemudian ditutup dengan pernis khusus.

Kota Semyonov, yang terletak di kedalaman hutan Kerzhen di Wilayah Nizhny Novgorod, secara populer disebut "ibu kota Lozhkarny" Rusia dan pusat lukisan Khokhloma yang terkenal di dunia. Di sini, kerajinan tradisional nenek moyang kita, yang membuat serpihan kayu yang indah, dilestarikan dengan hati-hati, diperbanyak dan diturunkan dari generasi ke generasi.

Di masa lalu, sendok dan peralatan yang digunakan oleh para petani di Rusia sangat terbuat dari kayu, seperti di semua negara Eropa, di mana makanan cair dikonsumsi - sup, sereal. Penyebutan pertama sendok Rusia ditemukan dalam "Tale of Bygone Years", yang menggambarkan pesta di Pangeran Vladimir. Pesta ini terkenal karena fakta bahwa para penjaga marah ketika mereka mulai menghibur mereka bukan dari sendok perak, tetapi dari sendok kayu. Pangeran segera memerintahkan untuk menempa yang perak, dilaporkan lebih lanjut dalam legenda. Namun, sendok kayu sudah ada di Rusia untuk waktu yang lama, terlepas dari kenyataan bahwa perkembangan pesat metalurgi menyebabkan perpindahan benda-benda kayu dari kehidupan sehari-hari.

Piring kayu diproduksi di banyak tempat: di biara Sergiev Posad dan Kirilo-Belozersky, di Moskow, Yaroslavl, Tver, Kostroma, dan tanah Kaluga. Tetapi wilayah Trans-Volga, atau, sebagaimana disebut juga, Kerzhenskaya, sangat terkenal. Sejak zaman kuno, penduduk desa dan desa, yang membentang di sepanjang tepi Kerzhenets dan Uzola, jarang berhasil menumbuhkan panen yang kaya di tanah sod-podsolik yang subur, dan oleh karena itu industri pertukangan tambahan adalah sumber pendapatan utama bagi populasi.

Diambil dari http://www.hnh.ru/handycraft/Wooden_spoons

Menurut sejarawan, sendok di bentuk modern muncul sekitar sepuluh abad yang lalu. Kayu telah menjadi bahan utama pembuatannya selama berabad-abad.

Di wilayah negara kita, tradisi mengukir piring kayu tersebar luas hingga abad ke-18. Ibu rumah tangga sendiri terutama terlibat dalam dekorasi peralatan rumah tangga, diukir atau diukir dari kayu, lukisan kerajinan mulai muncul sekitar abad ke-17. Kerajinan rakyat yang paling terkenal adalah Nizhny Novgorod. Sudah pada masa itu mereka tertarik dengan lukisan emas khas mereka.

Menariknya, untuk membuat sendok kayu biasa, dibutuhkan sekitar 50 kali operasi. Kini tahapan pembuatan masakan kayu masih dilakukan dengan tangan, bahkan di pabrik-pabrik kerajinan Khokhloma yang paling terkenal sekalipun.

Sendok kayu Khokhloma masih menjadi tamu peralatan dapur, namun, mereka memainkan peran dekoratif terutama, mendekorasi meja pesta.

Sebelum Anda mendapatkan nada madu-emas yang terkenal, Anda harus memotong bagian yang kosong dari baklush. Selanjutnya adalah pengeringan kayu secara menyeluruh. Hanya setelah sekitar satu tahun ditutupi dengan lapisan tanah liat yang sangat tipis, kemudian produk diresapi dengan minyak biji rami, dikeringkan dalam oven listrik, dipoles, ditutup dengan minyak biji rami dan dikalengkan. Dan hanya setelah itu mereka melukis menggunakan salah satu dari dua teknik yang paling umum. Untuk menggambar, sikat ekor tupai digunakan, yang memungkinkan Anda menggambar garis yang sangat tipis.

Gambar itu sendiri adalah gambar vegetasi berupa bunga, buah, daun, kadang-kadang burung dan binatang. Pola kecil dari ranting, daun, dan buah beri yang sama digambar di sekitar area tengah. Mereka menciptakan transisi yang harmonis antara pola utama yang cerah dan latar belakang (biasanya hitam, merah atau emas).

Sendok Khokhloma, dicat sesuai dengan semua aturan, terlihat berwarna-warni, gambarnya tidak pernah diulang. Produk itu sendiri, setelah beberapa lapis impregnasi pernis, ternyata berkualitas sangat tinggi.

Diketahui dengan pasti bahwa pada awal abad ke-20, sesendok Nizhny Novgorod menghasilkan sekitar 100 juta sendok setiap tahun (rekor absolut berasal dari tahun 1910 dan 170 juta item). Artinya, keluarga memiliki beberapa barang liburan ini.

Saat ini, membeli sendok kayu Khokhloma juga tidak menjadi masalah: biayanya rendah dibandingkan dengan hidangan yang lebih besar. Tapi, seperti seratus tahun yang lalu, sendok Khokhloma tidak digunakan sebagai hidangan sehari-hari. Biasanya mereka dibeli sebagai dekorasi interior (sering bersama dengan layanan atau set sup) atau sebagai suvenir hadiah.

Ngomong-ngomong, sejak 2004 festival tahunan "Golden Khokhloma" telah diadakan di Semyonov, dan sendok telah menjadi simbol dari acara semacam itu yang pertama. Menjelang pembukaan festival, pengrajin Semyonov membuat sendok dicat berukuran rekor.

Toko online "Souvenir Dvor" menawarkan banyak pilihan sendok dicat, sendok, sendok. Jika Anda ingin menjadikan keluarga atau teman Anda hadiah orisinal yang cerah - kami menyarankan Anda untuk membeli sendok Khokhloma: donor akan menyukai hadiah seperti itu.

Untuk menggunakan pratinjau presentasi, buat sendiri akun Google (akun) dan masuk ke dalamnya: https://accounts.google.com

Teks slide:

Kelas master "Melukis sendok kayu"

Instruksi 1. Sendok kayu paling sering diubah dari linden, birch, alder, aspen. Jenis kayu ini dapat dengan mudah dicat dengan guas. Anda juga bisa menggunakan cat minyak. 2.Jika permukaan sendok kasar, ampelas produk dengan amplas sebelum mengecat. 3. Sebelum memilih cat, tentukan tujuan produk. Jika sendok Anda murni dekoratif, tidak akan bersentuhan dengan kelembaban, Anda dapat dengan aman mengecatnya dengan guas berwarna. Cat ini tidak memerlukan priming sebelumnya.

5.jika Anda memutuskan untuk melukis sendok cat minyak, pertama prima dalam dua atau tiga langkah. Komposisi primer paling sederhana: 1 bagian agar-agar atau lem kayu kering, 5 bagian bubuk gigi. Untuk segelas air, ambil satu sendok teh per takaran. 7.Pilih kuas kecil untuk melukis (No. 2-6), lebih disukai tupai. Pikirkan terlebih dahulu tentang pola lukisan (beri, daun, gambar abstrak, dll.). Jika perlu, aplikasikan kontur ornamen ke permukaan produk dengan sapuan ringan. 8. Oleskan cat ke permukaan sendok sesuai dengan maksud artistik Anda. Aturan wajib master melukis di atas kayu: cat harus diterapkan dalam satu langkah!

1. Giling produk

2. Siapkan bahan

3. Melukis di atas dasar sendok

Ornamen lukisan Khokhloma

4. Terapkan ornamen

5. Produk jadi

Petunjuk Bermanfaat Keringkan sendok setelah mengecat setidaknya selama delapan jam. Jika Anda berencana untuk mengecat produk, keringkan pada suhu kamar di tempat yang bebas angin dan debu. Waktu yang biasa untuk pernis pertama adalah 15-16 jam, yang kedua - 24-25 jam. Dianjurkan untuk menutupi sendok yang dicat dengan guas dengan beberapa lapis pernis bening. Pernis dapat diaplikasikan pada sendok dengan kuas atau swab. Ada juga metode yang disebut metode dipping (produk dicelupkan ke dalam wadah dengan pernis).

Pada subjek: perkembangan metodologis, presentasi dan catatan

Pelajaran pendidikan "Sendok kayu"

Pelajaran pendidikan "Sendok kayu" presentasi

Pelajaran ini bertujuan untuk memperkenalkan anak-anak pada asal-usul bahasa Rusia budaya rakyat, kebangkitan kekayaan budaya dan pengembangan kreativitas mereka ....

Pendekatan kreatif untuk belajar bermain di atas sendok kayu.

Manual ini menjelaskan metode dan teknik yang saya kembangkan untuk menampilkan karya musik dengan set permainan yang terdiri dari 2 dan 3 sendok kayu ...