Penyakit dan kerusakan pada tanaman umbi-umbian. Bagaimana cara menyelamatkan tanaman akar dari penyakit? Penyakit kumbang akar dan busuk bakteri basah
Banyak peribahasa dan ucapan mengagungkan manfaatnya wortel. Sejak kecil, kami mendengar pujian pujian untuk sayuran ini: " Wortel menambah darah", "Makan wortel, dan matamu akan melihat dengan baik." Semua orang di masa kecil mendengar ini dari orang tua mereka. disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Itu ada di sepuluh sayuran teratas di meja kami. Tanpa itu, Anda tidak bisa memasak banyak hidangan, jadi kami mencoba menyiapkannya untuk musim dingin. Bersama dengan kentang, bit, dan kubis Wortel adalah salah satu sayuran terpenting dalam makanan manusia. Di musim dingin, itu adalah gudang vitamin yang nyata. Tetapi seringkali bahkan tukang kebun yang terampil dan rajin gagal menanam wortel yang layak. Penyakit virus wortel, hama - bisa ada banyak alasan.
Terjadinya penyakit busuk putih atau sclerotinia didahului oleh pembentukan jamur Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) di jaringan akar. Tanaman yang tidak stabil terhadap penyakit ini: kacang-kacangan, wortel, kubis dan tanaman labu. Di tempat-tempat di mana sayuran rusak, luka terbentuk, di mana jamur hama mulai berkembang.
Pemetik jamur menutupi luka dengan mekar putih halus. Tumbuh, miselium menyebar ke seluruh tanaman akar. Di beberapa tempat ada segel berwarna putih dan hitam. Ini adalah sklera jamur. Mereka tidak kehilangan viabilitas untuk waktu yang lama baik di tanah maupun di udara.
Muncul di antara sayuran yang ditanam untuk musim dingin, jamur menginfeksi semua tanaman umbi-umbian di dekatnya. Rezim suhu penyimpanan tidak masalah, karena spora jamur aktif dalam kisaran suhu dari 15 hingga 22°C. Tanah yang terinfeksi jamur Sclerotinia sclerotiorum adalah sumber utama penyakit. Oleh karena itu, perlu untuk menghindari tanah yang terkontaminasi dan tidak menanam sayuran dan tanaman umbi-umbian selama 3-5 tahun.
Pengapuran tanah asam dan penolakan untuk menambahkan fosfor ke tanah membantu dalam memerangi penyakit. Tetapi pengenalan pupuk kalium akan mengurangi risiko infeksi wortel. Untuk desinfeksi dari busuk putih, akar rahim di musim gugur (sebelum diletakkan di ruang bawah tanah) diperlakukan dengan TMTD menggunakan 6-8 kg obat per 10 liter air. Larutan ini cukup untuk memproses 1 ton larutan induk.
Wortel yang dimaksudkan untuk makanan dibubuk dengan debu kapur. Ini mempromosikan penyimpanan sampai musim semi.
Penting!Saat terkena ruangan lembab, busuk putih menyebar lebih cepat.
Penyebab penyakit ini adalah cendawan tanah Rhizoctonia carotae Red. Felt rot atau rhizoctoniosis wortel berkembang pesat dalam penyimpanan musim dingin. Dengan perkembangan penyakit ini, lebih dari 10% wortel yang disimpan terpengaruh.
Masa inkubasi untuk perkembangan penyakit ini hingga tiga bulan. Bintik-bintik kering berbentuk bulat dengan diameter hingga 6 mm muncul di wortel. Luka ini ditutupi dengan jamur putih - miselium jamur. Bisul kecil sering bergabung menjadi tempat umum. Hanya kulit tanaman akar yang rusak. Spora jamur ditularkan melalui tanah, tetapi infeksi dapat berasal dari peti tua.
Jamur terakumulasi di tanah selama penanaman tunggal jangka panjang. Spora jamur tidak bertahan saat menabur area dengan pupuk hijau.
Penting!Kemungkinan penyakit berkurang secara signifikan ketika wortel ditempatkan dalam kantong polietilen untuk penyimpanan.
Penyakit ini dipicu oleh bakteri fitopatogen dari genus Pseudomonas dan Bacillus. Bintik-bintik basah muncul pada wortel. Begitu berada di ruang bawah tanah, wortel seperti itu langsung membusuk, menginfeksi tanaman umbi-umbian di sekitarnya.
Pembusukan bakteri seperti itu berkembang pada wortel yang rusak dengan ujung yang patah atau terpotong. Bakteriosis wortel berkembang pesat dengan adanya udara hangat di ruang bawah tanah (5 - 30 ° C) dan kelembaban.
Botryttis cinerea Fr adalah provokator penyakit semacam itu. Busuk abu-abu tidak begitu umum. Penyakit ini lebih jarang daripada busuk hitam atau putih. Probabilitas pembentukan busuk abu-abu pada wortel di dekat garpu kubis dalam penyimpanan. Tanaman akar ditutupi dengan lesi berair coklat. Miselium tumbuh di atasnya dan dengan sangat cepat mengepang seluruh wortel.
Saat membusuk, wortel menjadi lunak, dengan daging berwarna cokelat. Lebih sering, wortel yang sedikit beku atau disimpan di ruang bawah tanah yang dingin terpengaruh. Dengan pengamatan yang tepat dari rotasi tanaman dan pergantian tanaman, dengan pengapuran tepat waktu dan desinfeksi ruang bawah tanah, panen tanaman akar tanpa kerusakan mekanis, infeksi busuk abu-abu dapat dihindari.
Penyakit tanaman akar dengan phomosis menyebabkan perkembangan jamur Phoma rostrupii Sacc. Penyakit ini dapat mempengaruhi dan membuat tidak cocok untuk penyimpanan hingga setengah dari semua penanaman wortel pada tahun pertama budidaya. Tetapi tanaman wortel benih (wortel sudah di tahun kedua budidaya) hancur total olehnya. Pada batang tanaman biji (di cabang batang) bintik-bintik memanjang abu-abu-coklat terbentuk.
Berkembang, bintik-bintik nekrotik membuat batang rapuh dan kering. Pada tahun pertama budidaya, phomosis pada wortel memanifestasikan dirinya dalam kemerahan bagian atas, munculnya bintik-bintik abu-abu atau coklat di atasnya. Kemudian bagian atas yang terkena mengering dan mati. Pada daun yang terinfeksi phomosis, muncul bintik-bintik kuning muda atau merah dengan berbagai bentuk.
Dari bagian atas, jamur tumbuh melalui jaringan wortel. Infeksi jamur ini disebabkan oleh busuk bagian atas wortel. Jika busuk kering menyebar dengan cepat, maka daun wortel akan mati. Bagian atas mungkin mengering seluruhnya atau sebagian.
Ketika disimpan di ruang bawah tanah, infeksi wortel dengan jamur berkembang, dan bintik-bintik abu-abu atau garis-garis muncul pada tanaman akar, sedikit menjorok ke dalam wortel. Seiring waktu, di tempat-tempat di mana bintik-bintik muncul, jaringan lunak yang ditembus oleh miselium membusuk. Kemudian lesi ini mengering dan wortel menjadi busuk. Kerusakan pada wortel terlihat seperti borok kering berwarna coklat tua atau coklat.
Kadang-kadang infeksi menular dapat tertidur di tanaman akar yang sehat secara visual tanpa berkembang. Dan hanya ketika ditanam di tanah tahun depan, wortel seperti itu mati, tanpa membuat testis penuh. Jika sayuran dipotong memanjang, maka bagian tengahnya akan busuk coklat.
Jika tanaman yang sakit tidak ditemukan pada waktunya, itu akan menjadi sumber infeksi dan menginfeksi seluruh perkebunan tanaman benih. Sebelum menyimpan sayuran, ruang bawah tanah didesinfeksi menggunakan larutan formalin (1 bagian formalin per 100 bagian air) atau tembaga sulfat (1 bagian tembaga sulfat per 45 bagian air).
Fumigasi tambahan ruang bawah tanah dengan belerang (60 g belerang per 1 m3) sedang dilakukan. Tanaman akar yang rusak disortir dan dibuang dengan hati-hati. Peletakan untuk penyimpanan dilakukan tidak lebih awal dari suhu stabil 4 - 5 ° . Bahkan suhu kecil di bawah nol membentuk busuk dan jamur pada wortel.
Dianjurkan untuk membersihkan tanaman induk wortel yang terlalu dingin sebelum ditanam. Untuk melakukan ini, akar direndam dalam wadah dengan suspensi foundationol 5%. 50% d.p. diambil. dengan laju 0,2-0,3 kg obat per 100 kg wortel. Setelah melewati musim dingin pada sisa-sisa tanaman yang setengah membusuk, jamur tidak menjadi kurang berbahaya dan bertahan dalam cuaca beku di atas -25 ° C. Oleh karena itu, untuk mengambil tindakan karantina terhadap penyakit, semua residu dibakar.
Pupuk dengan fosfor dan kalium meningkatkan ketahanan terhadap kerusakan oleh penyakit jamur apa pun. Wortel yang tidak dipanen di bedengan juga meningkatkan risiko kerusakan rimpang oleh phomosis. Dalam proses menanam wortel benih, perlu untuk memperlakukannya dengan cairan Bordeaux 1% dengan laju 0,6-0,8 l / m2. Pemrosesan dilakukan pada daun tanaman.
Tahukah kamu? Peningkatan dosis pupuk nitrogen meningkatkan risiko fomosis pada wortel.
Penyebab busuk hitam pada wortel adalah jamur A. Radicina. Ini berkontribusi pada infeksi tanaman dengan bercak daun. Cuaca panas dan lembab dengan angin dan sering hujan adalah lingkungan di mana penyakit ini berkembang. Dengan infeksi besar-besaran dengan bercak coklat, sepertiga dari seluruh tanaman mungkin hilang.
Spora jamur dibawa oleh angin dan serangga. Busuk hitam wortel muncul sebagai hasil dari penyiraman malam yang berlimpah. Selama penggalian persiapan tempat tidur untuk wortel, pupuk kandang segar tidak digunakan, karena kelebihan nitrogen juga berkontribusi pada penyakit tanaman dengan busuk hitam. Tanda-tanda penyakit ini mirip dengan penyakit cercosporosis, dan kekalahan Alternariosis di musim dingin selama penyimpanan di ruang bawah tanah sangat mirip dengan penyakit busuk putih atau Fusarium.
Penyakit jamur wortel ini berkembang pesat pada kelembaban udara 85%, suhu di atas 20 ° C dan ketika berada di lingkungan dengan reaksi yang sedikit basa dan netral. Dalam memerangi penyakit ini, banyak petani sayuran menggunakan fungisida Falcon dan Prozaro.
Wortel bisa mendapatkan bercak daun coklat. Agen penyebab penyakit ini adalah jamur A. Dauci. Tanda-tanda pertama bahwa tempat tidur terinfeksi spora jamur diberikan oleh pucuk wortel. Di beberapa tempat, daun menjadi coklat kotor dan rapuh. Setelah beberapa saat, seluruh kebun menjadi terinfeksi. Daun wortel mengering. Rimpang wortel yang paling menderita penyakit ini. Biasanya luas tanaman umbi-umbian itu sendiri lebarnya tidak lebih dari 1 cm dan hampir sampai ke tengah tanaman umbi-umbian. Ada beberapa bintik seperti itu pada wortel. Infeksi jamur ini adalah alasan mengapa wortel membusuk di tanah.
Bahkan jika di musim gugur, tukang kebun dengan hati-hati memilih akar yang tidak rusak pada pandangan pertama, wortel yang terinfeksi jamur disimpan dengan buruk di ruang bawah tanah. Selama penyimpanan musim dingin, bintik-bintik gelap yang terkena busuk muncul di atasnya dan membusuk begitu saja.
Cara mengatasi penyakit :
Sangat penting untuk mengamati rotasi tanaman dan mengembalikan wortel ke tempat tidur ini tidak lebih awal dari empat tahun kemudian. Sebelum disemai, biji wortel didesinfeksi dalam larutan kalium permanganat dan air berwarna merah muda pucat. Setelah diproses, bilas benih di bawah aliran air dingin yang bersih. Perawatan wortel ini menghancurkan spora jamur di dalam biji.
Cara lain yang baik untuk mendisinfeksi benih adalah dengan merendamnya dalam air panas (suhu tidak lebih tinggi dari 50°C). Kami menempatkan benih dalam bundel kain kasa dan menuangkan air panas. Setelah 10 menit, kami menggeser bundel dengan biji ke dalam wadah berisi air dingin. Segera setelah tanda-tanda pertama bahwa wortel sakit muncul di luar, kami mengambil tindakan segera. Yang terbaik adalah menyemprot wortel dengan "Immunocytophyte" atau "Epin-extra". Obat "Evin" juga bagus.
Tanaman yang dibuahi tepat waktu mungkin tidak sakit sama sekali, karena mereka memiliki kekebalan yang tinggi terhadap penyakit. Pembalut atas dengan pupuk kalium dan fosfor akan mencegah wortel sakit dan meningkatkan hasil. Di tempat tidur yang terinfeksi, tanaman tidak pernah dibiarkan berbiji.
Sisa-sisa tanaman yang sakit (puncak dan rimpang) harus dibakar, karena patogen jamur tetap ada di dalamnya bahkan ketika membusuk. Tidak diinginkan untuk menggunakan bahan organik yang terinfeksi untuk kompos.
Tanaman berbiji hanya diambil dari tanaman yang benar-benar sehat. Untuk menghindari wabah penyakit di musim panas yang hujan dan lembab, jarak baris dilonggarkan beberapa kali. Sehingga tanah menjadi kering.
Alasan pembentukan akar wortel jelek:
- Wortel jelek dengan deformasi akar yang lengkap atau sebagian dapat tumbuh di tanah di mana pupuk kandang yang tidak membusuk dimasukkan sebelum dibajak. Kelebihan nitrogen menyebabkan munculnya pembagian wortel menjadi tiga hingga lima akar terpisah dengan bagian atas yang sama dan retak. Wortel yang retak tidak cocok untuk disimpan dan mulai membusuk dengan sangat cepat.
- Benih wortel yang ditabur padat. Setelah tunas pertama dan penyiangan berikutnya, ketika 3-4 daun penuh muncul di tanaman, penipisan bibit adalah wajib. Jika ini tidak dilakukan, wortel tidak akan memiliki ruang untuk tumbuh dan, mencarinya, wortel tumbuh bengkok. Dengan berkerumun yang sangat kuat, terkadang tanaman tetangga saling terkait satu sama lain. Wortel seperti itu secara teoritis dapat dimakan, tetapi dalam praktiknya sebagian besar dibuang atau digunakan sebagai pakan ternak. Wortel seperti itu tidak bisa dikupas untuk dimakan. Skema yang benar untuk menabur wortel: menabur hingga kedalaman minimal 2 cm dan penjarangan berikutnya dengan jarak 3-4 cm di antara tanaman.
- Jika pembajakan (penggalian) bedengan tidak cukup dalam, maka ketika wortel tumbuh menjadi lapisan tanah yang kokoh, ia membungkuk. Tanah yang gembur sangat penting untuk tanaman umbi-umbian.
- Wortel tidak suka disemai di dataran rendah dengan kelembaban tanah yang tinggi. Dalam kondisi seperti itu, spora jamur berkembang sangat cepat dan menginfeksi tanaman umbi-umbian, berkembang lebih lanjut dan berkembang di dalamnya. Jika kebun Anda terletak di dataran rendah, disarankan untuk mengatur jarak baris mingguan. Ini akan membantu mengeringkan tanah.
- Invasi nematoda dari tempat tidur wortel dapat membuat Anda tanpa panen. Nematoda adalah hama cacing. Mereka hidup di tanah dan merusak semua tanaman umbi-umbian, memakan daging buahnya. Ukuran cacing mencapai 1 mm. Tetapi jumlah mereka yang besar membuat tanah yang terkontaminasi tidak dapat digunakan.
Tahukah kamu?Metode yang sangat baik untuk menangani nematoda adalah menabur tempat tidur dengan marigold. Bunga marigold dikenal dengan nama populer - Chernobrivtsy. Di tempat tidur yang ditaburkan dengan marigold, nematoda mati. Dan tahun depan sudah bisa ditabur lagi dengan sayuran yang sehat.
Penyakit tanaman embun tepung adalah momok nyata bagi kebun kami. Penyakit ini dapat dipicu oleh dua jenis jamur: Erysiphe umbelliferarum f.dauci dan Leveillula umbelliferarum 1. dauci. Jamur tepung menghancurkan mentimun, zucchini, labu, wortel, dan semak kismis hitam dan putih.
Tanda-tanda pertama timbulnya penyakit: bintik-bintik kuning di bagian atas wortel dan daun semak dan labu. Di sisi bawah daun, terlindung dari matahari, miselium yang agak halus berubah menjadi putih. Bintik-bintik tumbuh dalam waktu 3 sampai 7 hari, pertumbuhan jamur menyebabkan kematian daun yang terkena penyakit.
Pada tanaman umbi-umbian, kematian daun tidak menyebabkan kematian rimpang, tetapi tumbuh terbelakang dan jelek. Embun tepung juga mempengaruhi tanaman benih wortel. Mereka ditutupi dengan lapisan miselium putih, batangnya mengering tanpa membentuk biji di testis.
Perkembangan penyakit embun tepung didahului oleh kelembaban tinggi. Ini dapat dipicu dengan seringnya menyiram tanaman di atas daun. Perawatan pencegahan satu kali dengan fungisida diinginkan bahkan sebelum puncak penyakit. Perawatan pertama seperti itu dilakukan dua minggu setelah perkecambahan.
Tanaman yang sakit diserbuki dengan abu atau belerang yang dihancurkan menjadi debu. Penanaman diperlakukan dengan campuran Bordeaux dan berbagai fungisida. Ulangi perawatan dua kali dengan interval seminggu. Jika jamur pada wortel masih menyebar, tahun depan tanaman dengan ketahanan yang buruk terhadap embun tepung tidak ditanam di bedengan ini.
Penting! Semua sisa tanaman yang terkena dibakar dan tidak ada biji yang dikumpulkan dari testis yang terinfeksi.
Agen penyebab penyakit ini adalah jamur patogen Cercospora carotae. Penyakit ini memanifestasikan dirinya di dataran rendah berawa atau menyebar dengan cepat di musim panas yang hujan. Pada awal-akhir Juli, bagian atas tanaman dipengaruhi oleh bintik-bintik kecil berkarat, di tengah area yang terkena ada bagian tengah yang lebih ringan.
Daun wortel yang sakit mulai menggulung. Secara bertahap ditindas oleh perkembangan spora jamur, tanaman kehilangan daun, tanaman akar berhenti tumbuh. Spora jamur menahan musim dingin dengan baik di puing-puing tanaman dan biji.
Pembakaran total tanaman yang terinfeksi dianjurkan. Dalam perang melawan penyakit, pembajakan tanah yang dalam dengan pergantian lapisan membantu, pilihan varietas yang sedikit rentan terhadap cercosporosis. Penggunaan fungisida "Kvadris", "Bravo" atau sediaan "Immunocytofit", "Trichodermin", "Gliocladin" pada wortel yang sedang tumbuh, desinfeksi benih dan aerasi area basah di lapangan - semua ini akan membantu untuk menghindari penyakit. komentar pertanyaan apa yang Anda tidak menerima tanggapan, kami pasti akan merespons!
Anda dapat merekomendasikan artikel ke teman Anda!
Anda dapat merekomendasikan artikel ke teman Anda!
68
sudah kali
membantu
Buah wortel yang rusak di foto
Sungguh mengecewakan ketika Anda mulai menggali wortel, dan semuanya tidak berharga, jelek, berkarat, dengan retakan melintang, kayu, hambar dan, tentu saja, tidak cocok untuk penyimpanan. Larva lalat wortellah yang merusaknya. Tetapi jika Anda lebih memperhatikan, maka bahkan selama periode pertumbuhan puncak Anda akan melihat warna merah-ungu yang tidak alami pada daun, bukan hijau subur. Dengan sejumlah besar hama, tanaman menguning dan mati sebelum waktunya.
Lalat wortel didistribusikan ke seluruh Rusia. Selain wortel, tanaman umbi-umbian peterseli, seledri, dan parsnip menderita hama.
Perhatikan foto - lalat wortel itu sendiri kecil, hanya 4-5 mm, perisai dan perutnya berwarna hitam, mengkilap, kepalanya berwarna coklat, dan kakinya berwarna kuning:
Lalat wortel kecil, hanya 4-5 mm (foto) 
Perut lalat wortel berwarna hitam, mengkilat, kepalanya berwarna coklat (foto)
Lalat bertelur, yang menetas menjadi larva panjang, kuning-putih, mengkilap. Penerbangan lalat terjadi pada akhir April - awal Mei (selama berbunga pohon apel). Suhu tanah adalah +16...+17 °C pada kedalaman 5-10 cm, yang paling menguntungkan bagi munculnya lalat.
Pada akhir Mei, betina yang dibuahi bertelur secara tunggal atau berkelompok di tanah dekat wortel. Tergantung pada cuaca, setelah 4-17 hari, larva muncul dari telur, yang menembus ke dalam tanaman akar dan bertelur di dalamnya.
Ada banyak tanaman umbi-umbian yang rusak, karena fekunditas satu betina mencapai 120 telur. Larva makan, kemudian menjadi kepompong di tanah, dan setelah 20-40 hari lalat generasi kedua muncul. Mereka membahayakan dari Juni hingga September.
Dalam perang melawan lalat wortel di bedengan, kepatuhan yang ketat terhadap rotasi tanaman adalah penting. Anda tidak dapat menabur wortel setelah peterseli, parsnip, seledri dan sebaliknya.
Dengan banyaknya hama, salah satu bahan kimia tanah digunakan untuk melindungi akar yang terlambat masak selama musim tanam. Obat yang baik untuk lalat wortel adalah Bazudin, Pochin, Zemlin, harus digunakan sesuai petunjuk.
Setelah panen di musim gugur, bedengan digali.
Mengetahui tentang penyakit dan hama wortel, gunakan rekomendasi berikut untuk memeranginya:
- Untuk saling melindungi tanaman dari wortel dan lalat bawang, bawang ditanam di kebun di antara barisan wortel.
- Penyiraman tanaman umbi-umbian yang dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang harus dibatasi pada paruh kedua musim panas, dan dihentikan 2-3 minggu sebelum panen.
- Wortel yang dipanen tidak boleh disimpan di luar ruangan untuk waktu yang lama, mereka cepat layu dan rentan terhadap penyakit.
- Penting untuk mengeluarkan wortel dari kebun tepat waktu! Setiap varietas memiliki periode tumbuh yang sangat spesifik. Sayuran yang terlalu banyak disinari di kebun kehilangan rasa dan kemampuannya untuk disimpan.
Di sini Anda dapat melihat foto-foto penyakit dan hama wortel yang mengancam tanaman:
Larva pada wortel (foto) 
Wortel rusak di foto
Wortel selama penyimpanan dipengaruhi oleh fomosis, hitam, putih, lebih jarang abu-abu, serta busuk bakteri basah. Kerusakan terbesar disebabkan oleh busuk hitam, yang sering memanifestasikan dirinya pada minggu pertama setelah penyimpanan. Selanjutnya, Anda dapat menemukan foto dan deskripsi penyakit wortel yang paling berbahaya bagi tanaman.
Pada bagian, jaringan yang terinfeksi berwarna hitam arang dan berbatas tegas dari jaringan yang sehat. Selama penyimpanan, busuk hitam hanya menyebar ke area kecil kain. Tanaman akar busuk tetap keras, dengan kelembaban yang berlebihan, jamur abu-abu-hijau yang melimpah muncul di atasnya.
Seperti dapat dilihat di foto, dengan penyakit wortel ini, bintik-bintik keabu-abuan kering yang tertekan terbentuk di samping atau di atas tanaman akar:
Phomosis wortel di foto 
Wortel busuk di foto
Infeksi terjadi di bedengan atau setelah panen melalui luka.
Ketahanan wortel terhadap penyakit ditingkatkan dengan memasukkan pupuk fosfor-kalium ke dalam tanah.
Tanaman akar yang lemah, kering, rusak 1-2 bulan setelah dimulainya penyimpanan dipengaruhi oleh busuk putih. Pada saat yang sama, jaringan melunak dan lendir, tetapi warnanya tidak berubah. Bulu putih longgar muncul di permukaan, yang kemudian tumbuh, menebal di beberapa tempat, ditutupi dengan nodul hitam dan tetesan mengkilap.
Busuk putih wortel di foto
Busuk putih biasanya diamati di sarang, karena miselium dengan cepat berpindah dari akar yang sakit ke akar yang sehat, terutama pada kelembaban tinggi dan suhu tinggi. Kekalahan wortel dengan busuk putih berkurang ketika tanaman akar disemprotkan sebelum disimpan dengan Fitosporin-M. Juga, dalam pengobatan penyakit wortel ini, debu tanaman akar dengan kapur digunakan (150-200 g per 10 kg wortel).
Busuk wortel abu-abu di foto
Busuk abu-abu jauh lebih jarang daripada hitam dan putih. Kerugian terbesar diamati selama penyimpanan bersama wortel dan kol, yang sangat dipengaruhi oleh penyakit ini. Daerah yang terkena menjadi lembab dan coklat. Kemudian, pada kelembaban tinggi, tanaman akar ditutupi dengan jamur abu-abu-hijau dengan sklerotia hitam kecil dari jamur. Agen penyebab penyakit hanya mempengaruhi jaringan yang melemah secara fisiologis. Oleh karena itu, wortel lebih sering menderita busuk abu-abu dan putih selama hipotermia, ketika suhu di ruang bawah tanah turun menjadi -0,5 ... -1 ° C setidaknya untuk waktu yang singkat.
Agen penyebab penyakit dibawa ke gudang dengan sayuran yang terinfeksi.
Untuk melindungi wortel dari pembusukan, perlu mengganti tanaman di bedengan, menyemprot tanaman dengan Abiga-Peak atau Hom sebulan sebelum panen.
Diinginkan untuk memanen tanaman umbi-umbian dalam cuaca kering, melindunginya dari kerusakan mekanis. Bagian atas harus dipotong tanpa menyentuh kepala, dan dilipat secara terpisah, menghindari kontak dengan tanaman umbi-umbian.
Wortel harus disimpan di tempat penyimpanan yang bersih dan bercat putih.
Tanaman akar paling sering sakit dengan busuk putih, abu-abu, hitam, bakteri dan inti, bakteriosis.
busuk putih mempengaruhi wortel, peterseli, lobak, seledri, pasternak. Lapisan berbulu putih muncul pada tanaman akar, di mana sklerotia hitam kecil terbentuk. Jaringan yang terkena menjadi agar-agar. Selama penyimpanan, penyakit ini dengan cepat ditularkan ke tanaman akar yang sehat.
Busuk abu-abu terjadi saat menyimpan wortel, bit, seledri dan peterseli. Pertama, lapisan abu terbentuk di permukaan tanaman akar, dan kemudian area yang terkena menjadi mucilaginous.
busuk hitam mempengaruhi wortel selama penyimpanan. Bintik-bintik gelap yang tertekan muncul di permukaan, yang kemudian dapat menutupi seluruh permukaan akar.
pembusukan bakteriterbentuk pada wortel. Pada permukaan tanaman akar, area lunak berwarna kuning-coklat muncul, jaringan menjadi berair-lendir dan memperoleh rasa yang tidak menyenangkan.
Pembusukan jantung (phoma)menginfeksi bit saat masih di lapangan, dan kemudian berkembang selama penyimpanan. Inti bit menghitam. Penyakit ini ditularkan ke tanaman akar yang sehat.
bakteriosis lobak, lobak, lobak, rutabaga jatuh sakit. Pada saat yang sama, berkas penghantar vaskular menjadi hitam, dan pulpa di sekitarnya berubah menjadi massa berbau busuk.
Tanaman akar juga dipengaruhi oleh wireworms, larva lalat, nematoda, dan tungau.
Merchandising produk makanan. Buku pelajaran.
Disetujui oleh Kementerian Pendidikan Federasi Rusia
sebagai buku teks untuk siswa
lembaga pendidikan pendidikan menengah kejuruan
Edisi kelima, diperbesar dan direvisi
Tidaklah cukup untuk menanam tanaman umbi-umbian - itu juga harus dilestarikan. Dan sebaiknya sebelum musim semi. Dan selama penyimpanan musim dingin, banyak tanaman umbi-umbian merusak berbagai pembusukan.
Busuk putih sangat berbahaya. Agen penyebab penyakit ini, jamur Sclerotinia Sclerotiozum, ditemukan pada banyak tanaman sayuran, tetapi wortel dan peterseli paling sering menderita karenanya.
Pada tanaman wortel, busuk putih jarang berkembang, tetapi segera setelah tanaman akar dicabut dari tanah, wortel kehilangan daya tahannya terhadap penyakit ini.
Pada tanaman akar yang terkena, lapisan seperti kapas putih longgar pertama kali muncul - miselium, yang di beberapa tempat mengental, menggulung menjadi putih, kemudian menghitamkan nodul keras - sklerotia.
Tetesan cairan dilepaskan di permukaannya. Tanaman akar yang terkena melunak, dan warna jaringan tidak berubah.
Dalam penyimpanan, busuk putih dibawa bersama akar dan tanah yang terinfeksi dan menyebar dari akar yang sakit ke akar yang sehat ketika bersentuhan, sehingga infeksi terlokalisir dalam bentuk sarang (foci).
Yang paling rentan terhadap busuk putih adalah tanaman akar yang terluka, lamban, beku. Meningkatkan suhu dalam penyimpanan hingga 4-5 ° meningkatkan kerusakan pada tanaman akar.
Busuk abu-abu (patogen Botrytis cinerea) juga mempengaruhi tanaman akar kering, rusak secara mekanis atau beku. Lapisan jamur tebal keabu-abuan muncul di atasnya. Kemudian, di antara plak abu-abu, terbentuk sklerotia hitam kecil (2-7 mm) bulat atau agak pipih, dan jaringan yang terkena berubah menjadi coklat.
Jumlah tanaman umbi-umbian yang sakit meningkat ketika wortel disimpan di ruangan yang sama dengan kubis, yang juga dipengaruhi oleh busuk abu-abu.
Tindakan Perlindungan. Tidak ada varietas yang tahan terhadap penyakit ini. Setelah menemukan busuk putih dan abu-abu, lepaskan fokus penyakit dengan hati-hati. Tetapi jangan memilah tanaman umbi-umbian, jika tidak, Anda dapat menyebarkan infeksi. Tempat di mana wortel yang sakit berada, penyerbukan dengan kapur atau kapur halus.
Busuk hitam, atau Alternariosis(jamur patogen Alternaria raciocina), mempengaruhi wortel, seledri, peterseli, parsnip. Pada dasarnya, penyakit berkembang selama penyimpanan. Bintik-bintik kering, gelap, sedikit tertekan terbentuk pada tanaman umbi-umbian. Pada kelembaban tinggi, lapisan zaitun gelap muncul di atasnya - spora jamur.
Pada bagian, jaringan yang terkena berwarna hitam pekat dan sangat berbeda dari jaringan sehat. Tanaman akar yang busuk tidak kehilangan kekerasan.
Tindakan Perlindungan. Tumbuh sangat tahan terhadap varietas wortel busuk hitam Nantes 4, Shantenay 2461, Vita Longa dan hibrida heterotik F1 Gribovchanin, Camarillo, Canterbury, Champion. Karena infeksi berlanjut pada benih, tanaman akar yang sakit dan sisa tanaman, amati rotasi tanaman, desinfeksi benih dan peralatan kerja.
Rhizoctonia, atau penyakit yang dirasakan, mempengaruhi wortel, bit, lobak, peterseli, dan tanaman umbi-umbian lainnya baik di kebun maupun di gudang. Infeksi terjadi pada paruh kedua musim panas. Daun tanaman yang sakit layu, menguning dan mati.
Bintik-bintik abu-abu subkutan muncul pada tanaman akar. Secara bertahap, mereka berubah menjadi merah, sedikit ditekan dan ditutupi pada awalnya dengan lapisan miselium yang tidak berwarna, kemudian dengan lapisan berwarna ungu kemerahan.
Kemudian banyak, sklerotia hitam jamur yang sangat kecil terbentuk pada tanaman akar. Tanaman akar yang terkena mengering, terkadang membusuk. Penyakit ini terus berkembang di brankas.
Sumber infeksi adalah tanah dan tanaman yang sakit. Di kebun, rhizoctoniosis memanifestasikan dirinya dalam fokus selama hujan lebat, cuaca hangat, di tempat rendah, di tanah asam yang berat. Jamur terakumulasi di tanah dan meresap sedemikian rupa sehingga terlihat di dekat tanaman dalam bentuk jamur di tanah.
Tindakan Perlindungan. Tanah asam kapur. Jika Anda melihat fokus penyakit di bedengan, maka singkirkan tanaman yang sakit bersama dengan tanah yang berdekatan dengannya. Kembalikan wortel dan sayuran lain yang terkena rhizoctoniosis ke tempat asalnya tidak lebih awal dari empat tahun kemudian.
Phomosis, atau busuk kering, memanifestasikan dirinya pada tanaman dalam bentuk busuk kering di akhir musim tanam dan selama penyimpanan wortel musim dingin. Bintik-bintik coklat tua yang sedikit tertekan terbentuk di kepala tanaman akar (kadang-kadang menunjukkan titik-titik hitam kecil seukuran biji poppy - ini adalah pycnidia dengan spora jamur.
Pada bagian tersebut, jaringannya berwarna coklat kecoklatan, longgar, seringkali dengan rongga yang dilapisi dengan bulu putih - miselium patogen.
Sumber infeksi adalah benih yang terinfeksi, tanaman umbi-umbian dan sisa-sisa tanaman. Varietas wortel Nantskaya 4 dan musim dingin Moskow relatif tahan terhadap fomosis.
Busuk bakteri basah(bakteri patogen Erwinia carotovora Holl) menginfeksi peterseli, seledri, parsnip bersama dengan wortel.
Penyakit ini dimulai di tempat tidur. Bintik-bintik berair terbentuk di ekor wortel, tanaman layu. Penyakit ini berkembang sangat intensif selama penyimpanan: busuk dengan cepat menyebar ke seluruh tanaman akar.
Menjadi berlendir, berair, jaringannya membusuk, mengeluarkan bau yang tidak sedap. Wortel yang terkena berubah menjadi bubur lunak dan menginfeksi tanaman umbi-umbian sehat yang terletak di sebelahnya.
Kering, sangat dingin, rusak secara mekanis atau oleh hama (larva lalat wortel, wireworm) paling rentan terhadap penyakit.
Pembusukan terutama terlihat pada musim gugur yang hangat, ketika tanaman akar basah diletakkan lebih awal untuk penyimpanan dan ketika suhu dalam penyimpanan di atas plus 3°C. Patogen bertahan dengan sisa-sisa tanaman di dalam tanah dan pada tanaman akar yang membusuk dalam penyimpanan.
Tindakan Perlindungan. Pilih tanaman akar yang sehat untuk penyimpanan dan kontrol suhu di ruang bawah tanah.
Tanaman akar paling sering terkena busuk putih, abu-abu dan hitam, phomosis (wortel dan bit).
Busuk putih mempengaruhi wortel, peterseli, parsnip, seledri, ubi jalar, artichoke Yerusalem, mentimun, tomat, kol. Lapisan putih muncul pada sayuran yang terkena - miselium jamur, di mana, setelah beberapa saat, sklerotia hitam seukuran kacang polong terbentuk. Jaringan yang terkena busuk berubah menjadi massa agar-agar.
Busuk abu-abu mempengaruhi wortel, peterseli, bit, kol, seledri. Tanda-tanda pertama yang terlihat dari penyakit ini adalah lapisan kapas keabu-abuan pada permukaan sayuran. Penyakit ini ditularkan ke sayuran sehat. Itu dibawa ke penyimpanan dengan sayuran dan wadah yang terinfeksi.
Busuk hitam wortel muncul sebagai bintik hitam tertekan di permukaan lateral atau kepala tanaman akar. Infeksi terjadi melalui tempat-tempat kerusakan mekanis selama pembersihan, transportasi. Saat menyimpan wortel, penyakit ini dengan cepat menyebar ke tanaman akar yang sehat.
Phomosis wortel dimanifestasikan dalam penutup tanaman akar dengan bintik-bintik gelap. Pulpa runtuh, menjadi busuk, rongga terbentuk di dalam tanaman akar. Phomosis (busuk inti) bit mempengaruhi kepala tanaman akar saat masih di lapangan. Selama penyimpanan, jamur menembus bagian dalam tanaman akar, menyebabkan penggelapan jaringan. Tanaman akar yang sakit menginfeksi tanaman yang sehat.
Bawang merah dan bawang putih paling sering terkena busuk leher abu-abu bawang, busuk Fusarium di bagian bawah bawang dan bawang putih, jamur hitam, dan busuk bakteri.
Busuk leher abu-abu. Ketika jamur terpengaruh, bohlam pertama-tama menjadi seolah-olah direbus, dan kemudian lapisan abu-abu-coklat dengan sklerotia hitam terbentuk di permukaannya. Penyakit ini berpindah dari umbi yang sakit ke umbi yang sehat.
Cetakan hitam. Umbi yang sakit ditutupi dengan bintik-bintik gelap dengan lapisan berdebu - spora jamur. Yang terakhir menyebar dengan mudah, menginfeksi umbi yang rusak.
Fusarium busuk bawang merah dan bawang putih. Jamur lebih sering mempengaruhi bagian bawah, di mana bintik-bintik gelap dan hitam diamati. Penyakit lain bergabung dengan fusarium, dan umbi membusuk.
Sayuran kubis lebih sering terkena busuk abu-abu dan putih.
Busuk abu-abu, busuk putih. Ini adalah penyakit paling berbahaya yang mempengaruhi kubis dan sayuran silangan lainnya. Daun yang terkena menjadi mucilaginous dan ditutupi dengan lapisan abu-abu (busuk abu-abu) atau putih (busuk putih). Sclerotia dan miselium jamur, menyebar, menginfeksi kepala kubis yang sehat.
Antraknosa (tembaga) adalah penyakit melon dan semangka yang paling umum. Penyakit ini memanifestasikan dirinya dalam bentuk bintik-bintik berair pada permukaan buah, di mana bantalan spora kecil berwarna merah muda kemudian muncul. Daging buahnya melunak dan rasanya menjadi pahit.
Bakteriosis mentimun disebabkan oleh bakteri. Buah-buahan yang sakit ditutupi dengan bintik-bintik bulat berair yang memperdalam dan membentuk luka. Penyakit ini ditularkan oleh serangga.
Tomat dipengaruhi oleh penyakit busuk daun, fusarium.
Phytophthora. Buah-buahan menjadi sakit di tanaman. Bintik-bintik keras, sedikit tertekan dengan jaringan coklat tua terbentuk di bagian atas buah.
Fusarium. Bantalan kapas merah muda atau putih muncul di daerah yang terkena janin. Buah busuk berubah menjadi massa agar-agar dan berbau busuk.
